国海餐饮部2023年年营销总结及2023年年营销计划.docx

《国海餐饮部2023年年营销总结及2023年年营销计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《国海餐饮部2023年年营销总结及2023年年营销计划.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 国海餐饮部201*年营销总结及201*年营销计划 国海餐饮部201*年营销总结及201*年营销规划 201*年营销工作心得体会以及存在的缺乏与困难，依据变化了的状况谈一谈201*年营销工作的目标客户,详细经营及营销举措。 一、201*年经营总结： 201*年部门指标346万元，全年共完成营收：347万元；毛利率：51.45% 二、部门紧抓销售市场，调整营销策略。 201*年部门仔细对餐饮市场需求变化进展分析，精确地把握产品市场走势，并制定切实可行的营销策略，依据不同时期的市场变化状况，推出各式美食节活动；适时调整销售策略，建立诚信的客户资讯，不断提高我们的产品品质。经过大家一年的努力，树立了

2、国海江鲜、龙虾品牌的名气，提高会议桌餐、宴席、年会的满足度；部门从产品质量与诚信入手，努力提高国海知名度，以共性化的前台效劳，赢得回头客户，以拾金不昧的品德，受到客户赞扬；早餐、自助餐得到社会各界的认可；部门从源头上保证了食品原料的安全质量；便利、卫生、安全都是保证了全年无一例食品安全问题的根底；多元化的一卡通外卖引领了部门丰富多彩的销售品种，海关员工餐的保质保量，建立了合作单位的友情；节能降耗的美德，治理人员的一线效劳；确保了费用的削减、经营利润的提高。 部门全体的努力，克制各种困难，圆满完成公司制定的目标。三、缺乏之处： 1、非专业销售人员的营销方式缺乏；缺乏主动性，也就是常说的要性不强。

3、 2、对客户关系维护不够，回头客户的比例不高。 3、与客户沟通的过程中，不够深入，不能把公司产品的状况非常清楚的传达给客户，了解客户的真正想法和意图；对客户提出的一些问题和要求不能做出快速的反响和正确的处理。在和客户沟通时不知道客户对我们的产品有几分了解或承受到什么程度，在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。4、销售工作没有一个明确的目标和具体的规划。 没有养成销售工作总结和规划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，工作时间没有合理的安排。四、201*年营销工作的目标客户（一）、市场分析： 市场是良好的，形势是严峻的。我们以公司大营销会议为主，做好会议满足度；自主营销好：周边家宴、婚宴、单位

4、聚餐、年会；假设在201*年，一年内不能把销售工作做好，我们很可能会失去这个进展的时机。（二）、详细举措： 1、在201*年的工作中国海餐饮部将依靠公司的销售团队，努力做好接待工作，确保会议接待的满足度；是完成公司下达任务指标的根底。 2、完善销售鼓励制度，提高工作效率。3、培训全员的销售素养、业务力量。 公司加强培训全体员工的销售力量，目的在于提高员工综合力量，在工作中能发觉问题、总结问题并能提出自己的看法和建议，业务力量提高到一个新的档次 4、建立新的符合国海客情的销售模式与渠道。 把握制定好会议、家宴、团拜会、聚餐等销售模式，做好完善的规划。同时开拓新的客户，利用好公司现有大营销的资源，

5、努力做好接待工作，确保客户满足度的提高；部门全体人员竭尽全力完成目标。 五、需要其他相关部门帮助做好的工作。 国海大酒店自开业以来，各部门已养成部门间合作的气氛；各部门经理的执行力也很高；对总经理按排的一切工作都能尽心完成；只要连续保持下去，就能做好上级交办的任务。 六、结合公司现状，谈一谈关于公司各店间如何进一步整合营销资源发挥更大效应的详细方案。 1、公司建立(全员)稳定的销售团队。 公司建立一支具有分散力，战斗力、高素养的销售团队是企业的根本。只有通过高素养高效率的销售人员不但能提高产品的销量，而且能把品牌、知名度等附加值上一个新的台阶。2、酒店要满意顾客，实现营销目标，不能孤立只是考虑

6、某一因素和手段，必需从目标市场需求和营销环境特点动身，依据酒店 特点，资源和优势综合应用各种市场营销手段，形成统一的配套 的市场营销战略，公司进展营销整合，使各店发挥各自特长，合理安排，各店能够完成指标，公司整体效益更能取最正确效果。3、部门要顾全大局听从公司战略。 今后，在做出每一项打算前，应先更多的考虑公司领导的看法和决策，遵守领导对各项业务的处理决断。只要能常常总结阅历教训、发挥特长、勤奋工作，以身作则。就肯定能有一个更高、更新的进展。 4、公司今年的进展是与整个公司的员工综合素养、公司的战略方针、和个人的努力是分不开的。提高执行力的标准，建立一支“亮剑”的全员销售团队与一个好的工作习惯

7、是我们工作的关键。国海餐饮部在201*年全员即是效劳员更是促销员，尽最大的努力为公司再创新的辉煌！ 国海餐饮部201*年2月 营销案例：态度打算一切 有这样一个故事：一个公司在聘请人员的过程中，经过重重面试最终还剩下三个人，该公司是生产梳子的，最终一道考试题便是谁能把梳子卖给和尚。半个月后，三个人都回来了，结果分别如下： 甲：经过努力，最终卖出了一把梳子。（在跑了很多的寺院、推销了很多的和尚之后，遇到一个小和尚，由于头痒难耐，说服他把梳子当作一个挠痒的工具卖了出去。） 乙：卖出了十把梳子。（也跑了许多寺院，但都没有推销出去，正在无望之时，突然发觉烧香的信徒中有个女客头发有点散乱，于是对寺院的主持说，这是一种对菩萨的不敬，最终说服了两家寺院每家买了五把梳子。） 丙：卖了1500把，并且可能会卖出更多。（在跑了几个寺院之后，没有卖出一把，感到很困难，便分析怎样才能卖出去？想到寺院一方面传道布经，但一方面也需要增加经济效益，前来烧香的信徒有的不远万里，应当有一种带回点什么的愿望。于是和寺院的主持商议，在梳子上刻上各种字，如虔诚梳、发财梳，并且分成不同档次，在香客求签后分发。结果寺院在应用之后反响很好，越来越多的寺院要求购置此类梳子。） 扩展阅读：201*年总结 建材家居营销 治理规划 56874575 201*年吉安建材店营销治理规划 一、201*年任务与考核1、客户