绿色食品元谋菜豆生产技术规程(T-YNBX 027—2020).pdf

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1、ICS 65.020.20A 01团体标准T/YNBX 027-2020绿色食品元谋菜豆生产技术规程2020-09-24 发布2020-10-01 实施云南省标准化协会发 布T/YNBX 0272020I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13产地环境.14品种选择.15秋季露地直播栽培.16田间管理.27病虫害防治.38采收.39生产档案.4附录 A（资料性附录）绿色食品元谋菜豆病虫害化学防治方法.5T/YNBX 0272020II前言本规程按照 GB/T 1.1 和团体标准管理规定给出的规则起草。本规程由元谋县农业农村局提出。本规程起草单位：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、

2、云南省农业科学院热区生态农业研究所、元谋县农业农村局。本规程主要起草人：李易蓉、管俊娇、张建华、李明丽、张鹏、杨龙、丁燕、陈光平、杨国文、孟春宏、汪玲敏、吕维梧。本规程适用于元谋县绿色食品菜豆的露地生产。T/YNBX 02720201绿色食品 元谋菜豆生产技术规程1范围本规程规定了绿色食品元谋菜豆的产地环境、品种选择、种子及其处理、育苗、整地、施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。本规程适用于元谋县绿色食品菜豆的露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

3、用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量标准NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 748 绿色食品 豆类蔬菜NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3产地环境3.1应符合 NY/T 391 的规定。3.2选择地势高燥、环境空气清洁、水源和土壤不受污染、通风透光良好，土质疏松、有机质含量高、地下水位低的地块。4品种选择4.1品种要求根据市场和生产需求，选用抗病性强、优质高产、商品性好的品种。4.2推荐品种4.2.1无筋豆：天马架豆王、泰国架豆王、泽龙架豆王、冬早红玉、冬早美玉。4.2.2扁豆

4、：天马架龙王、泽龙架龙王、思农架龙王、绿奥 702。4.2.3鹊豆：将军一点红。4.2.4四季豆：意选 1 号、小金豆。5秋季露地直播栽培5.1种子质量T/YNBX 02720202选择籽粒饱满种子。种子纯度95%，净度99%，发芽率90%，水分8%。5.2种子处理将精选后的种子在晴天晒种3h5h，夏季避免在阳光下直晒。5.3整地开墒5.3.1整地要求选择避风向阳种植田，清除前茬残留物。播种前深翻晒土，施基肥后耙细开墒，一般采用双行种植，墒面宽70 cm80cm，沟宽40cm，沟深20cm左右。5.3.2基肥每667 m2施优质腐熟的农家肥2000 kg3000kg，或商品生物有机肥400 k

5、g1000 kg；复合肥40kg（氮15%、五氧化二磷15%、氧化钾15%）。缺乏微量元素的地块，每667m2还应施所缺元素微肥1 kg2 kg。有机肥与化肥、微肥等混合均匀，沟施或撒施，翻耕打碎土壤，开墒盖膜。5.3.3根瘤菌肥使用可用豆科根瘤菌肥料，每667m2使用2kg。可拌种，也可与有机肥混合沟施。5.4播种时间秋季露地播种一般在9月中旬10月上旬，选择晴天播种。5.5播种方式穴播，每穴2粒3粒种子，播种深度2cm3cm。5.6播种密度每 667m2用种 5kg8 kg，栽培行距55cm60cm，株距30cm35cm。6田间管理6.1间苗补苗第一对基生叶出现后及时查苗间苗，每穴留1株2

6、株，去小留大，去弱留强。缺苗穴及时补栽或补种。6.2搭架引蔓抽蔓前及时搭架，露地栽培用竹杆搭成“人”字形架，架高2.2m，在架的两头横架12根架材加固，抽蔓期间及时引蔓上架。6.3植株调整及时摘除扁豆主蔓第一花序以下侧芽。6.4水肥管理6.4.1水分管理T/YNBX 02720203出苗后，苗期以控水为主；抽蔓期不干不浇水；开花结荚期均匀灌水，保持田间土壤湿润。6.4.2营养管理6.4.3抽蔓期，选用可溶性平衡型复合肥 300 倍液追施 1 次，每 667m2追 5 kg6 kg。6.4.4开花结荚期，开花期喷施 1 次钼肥和硼肥，盛花期追施花肥，每 667m2选用磷钾肥追施 8kg10kg，

7、盛果期再追施 1 次。6.4.5采收期，每采收 1 次后，及时追施 1 次氮磷钾三元复合肥 5kg8 kg。6.5清洁田园及时清除田间病株、残体及杂草，带出田外集中无害化处理。7病虫害防治7.1主要病虫害菜豆主要病害有锈病、炭疽病、疫病、根腐病、白粉病和细菌性角斑病等。菜豆主要害虫有豆荚螟、蚜虫、红蜘蛛、斑潜蝇和蓟马等。7.2防控措施病虫害的防治应遵循“预防为主、综合防治”的原则。优先选用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控措施，必要时合理使用化学防治。农药的选择和使用应符合NY/T 393的要求。7.2.1农业防控选用抗病虫的品种；与非豆科作物实行2年3年轮作；高畦栽培，合理密植。7.2.

8、2物理防控采用温汤浸种；地膜覆盖栽培；防止田间积水，及时拔除病株深埋；田间悬挂黄板、蓝板诱杀粉虱、斑潜蝇和蓟马；田间安装太阳能杀虫灯诱杀成虫。7.2.3生物防控利用性诱剂诱杀成虫；生物源和植物源农业喷雾防治害虫。7.2.4化学防控应使用符合NY/T 393要求的农药。禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有致癌、致畸、致突变的农药，推广使用高效、低毒、低残留，且不同农药交替使用。具体方法详见附录A。8采收8.1采收方法8.1.1以嫩荚为食用器官的，在豆荚充分长成，荚大而嫩，但荚内种子尚未膨大时及时采收；以种荚两用的品种，在豆荚饱满达到商品成熟时及时采收。8.1.2生长期使用化学合成农药的菜豆，应在农药

9、安全间隔期之后采收。8.1.3产品质量应符合 NY/T 748 的要求。T/YNBX 027202048.2采收用工具和包装物8.2.1应符合 NY/T 658 的规定。8.2.2采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染，包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。8.3贮藏运输8.3.1贮藏运输应符合 NY/T 1056 的规定。8.3.2单贮、单运。短期运输温度保持在 4 8。贮存过程中，温度控制在 5 7，空气相对湿度 85%90%。9生产档案对绿色食品菜豆生产过程，应建立田间生产档案，并妥善保存2年以上。T/YNBX 02720205AA附录A（资料性附录）绿色食品元谋菜豆病虫害化学防治方

10、法A.1表A.1 给出了绿色食品元谋菜豆病害化学防治表 A.1绿色食品元谋菜豆病害化学防治病害名称防治药剂使用方法枯萎病40%多菌灵悬浮剂30%精甲噁霉灵水剂50%甲基硫菌灵可湿性粉剂土壤处理：每667 m2用药2.5 kg加细土l00 kg，拌匀后施入播种沟内，土药混匀再播种。20002500 倍液，发病初期喷雾防治。8001000 倍液，发病初期喷雾防治。锈病70%锰锌硫磺可湿性粉剂35%甲硫氟环唑悬浮剂8001000倍液20%烯肟戊唑醇悬浮剂10002000 倍液，发病初期喷雾防治8001000 倍液，发病初期喷雾防治。500800 倍液，发病初期喷雾防治。细菌性疫病25%中生嘧霉胺可湿

11、性粉剂77%氢氧化铜可湿性粉剂8%辛菌胺水剂500800 倍液，发病初期喷雾防治。400600 倍液，发病初期喷雾防治。或 5002000 倍液，发病初期喷雾防治。炭疽病25%苯甲溴菌腈可湿性粉剂36%肟菌戊唑醇悬浮剂20%咪鲜胺水乳剂8001000 倍液，发病初期喷雾防治。1500 倍液，发病初期喷雾防治。15002000 倍液，发病初期喷雾防治。角斑病48%丙森醚菌酯水分散剂45%精甲王铜可湿性粉剂50%代猛戊唑醇可湿性粉剂8001600 倍液，发病初期喷雾防治。16002000 倍液，发病初期喷雾防治。10002000 倍液，发病初期喷雾防治。白粉病25%丙环唑乳剂25%晴菌唑可湿性粉剂

12、25003000 倍液，发病初期喷雾防治。15002000 倍液，发病初期喷雾防治。注：药剂使用次数及安全间隔期应符合NY/T 393的要求。T/YNBX 02720206A.2表A.2 给出了绿色食品元谋菜豆虫害化学防治表 A.2绿色食品元谋菜豆虫害化学防治虫害名称防治药剂使用方法豆荚螟6%甲维虫螨腈微乳剂5%氯虫苯甲酰胺乳剂16000IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂7501000 倍液，幼虫孵化期喷雾防治。1000 倍液，成虫盛期或幼虫孵化期喷雾防治。600800 倍液，成虫盛期或幼虫孵化期喷雾防治。蚜虫3%甲维啶虫脒微乳剂20%螺虫呋虫胺悬浮剂0.5%虫菊苦参碱悬浮剂500800 倍液，虫

13、害发生时喷雾防治。10001500 倍液，虫害发生时喷雾防治。12001500 倍液。虫害发生时喷雾防治。红蜘蛛25%联肼乙螨唑悬浮剂24%螺螨酯悬浮剂15002000 倍液，虫害发生时喷雾防治。15002000 倍液，虫害发生时喷雾防治。斑潜蝇25%灭幼脲75%灭蝇胺乳剂15%氯氟吡虫啉悬浮剂+10%吡丙醚乳油10001500 倍液，虫害发生时喷雾防治。30004000 倍液，虫害发生时喷雾防治。20002500 倍液，虫害发生时喷雾防治。蓟马5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂+吡丙醚乳油3%多杀霉素+虱螨脲28%杀虫啶虫脒微乳剂600800 倍液，虫害发生时喷雾防治。10001500 倍液，虫害发生时喷雾防治。10001500 倍液。虫害发生时喷雾防治。注：药剂使用次数及安全间隔期应符合NY/T 393的要求。_