学校安全风险辨识分级管控实施细则及校园安全风险辨识管控清单.docx

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1、学校安全风险辨识分级管控实施细则为落实学校安全风险辨识分级管控体系建设，全面排查、 识别、评估安全风险，落实风险管控责任，采取有效措施控制重大安全风险，对学校风险点实施标准化管控，提升学校安全风险管控水平，确保校安全稳定，特制定本实施细则。一、工作目标通过建立起完善、有效运行的风险分级管控体系，全面推进落实学校主体责任，有效促进校安全科学管控，在全 校范围内构建形成全覆盖、全方位安全风险防控，实现标准 化、信息化的校安全风险辨识管控体系，提高学校本质安 全管理水平。二、工作原则(一)学校安全风险辨识分级管控坚持“安全第一、预防 为主、综合治理”的方针，实行“谁主管、谁负责”和“管 业务必须管安

2、全”的原则。(二)安全风险辨识分级管控是指按照安全风险点的不同风险级别、所需管控资源、管控能力、管控措施复杂及难 易程度等因素，确定不同管控层级的风险管控方式。三、职责分工学校作为安全风险管控的主体，其主要负责人对本校安 全风险辨识、安全风险防范和管控体系建设工作全面负责。 学校主要承担以下职责:1. 建立健全安全风险责任制，明确各岗位风险管控的责任人、明确责任范围等内容;2. 按照“全覆盖”的要求，委托具有相关资质或教育主 管部门审核认可的中介技术服务机构开展对校及周边进行风险辨识工作 ,对辨识出的风险进行评估分级 ,形成学校安全风险评估报告，并及时报教育主管部门审核;3. 编制本校安全风险

3、点名册，并根据风险等级、管理和 环境评估状况，提出管控措施;4. 学校应当在存在风险的位置、区域，设置明显的告知 标志，将风险基本情况、危害特性以及可能引发的事故后果 和应急措施等信息，告知本校师生和可能受影响的单位、区 域及人员;5. 学校应当制定风险巡查制度，明确各风险点风险巡查 责任人，对存在风险的环节、物等安全状况进行巡查，建立 巡查档案;6. 学校应组织制定并对教职工进行岗位风险培训，使其 了解风险的危险特性，熟悉风险管理规章制度和相关安全操 作规程，掌握安全操作技能和应急措施;7. 对学校存在的风险实施动态化管控。因设施设备改造、 技术升级等原因，致使安全条件有较大改善的，应根据情

4、况重新评估并确定风险级别。四、学校安全风险级别划分标准学校安全风险指的是学校可能发生危险事件，造成或可 能造成人员伤亡、财产损失及影响学校安全与稳定的组合。 根据风险的可控程度、可能性、影响范围和可能造成损害的程度等因素，对学校安全风险进行分级，原则上分为 I 级(重大风险)、II 级(较大风险)、III 级(一般风险)和 IV 级(低风险)四个等级。IV 级:风险在可控范围内，发生事故的可能性极小，如发生，可能造成较小财产损失或人员轻微伤害;III 级:风险在可控范围内，发生事故的可能性很小， 如发生，可能造成一般财产损失或人员伤害;II 级:风险可能失控，发生事故的可能性较小，如发生， 会

5、造成财产损失或人员伤亡;I 级:风险失控可能性大，发生事故的可能性大，一旦发生，会造成较大财产损失或群死群伤。作为安全风险管控至关重要的是要认清风险，找准危险点。学校安全风险辨识管控就是针对学校制度管理、人员素质、设施设备、环境和教育教学活动等项目进行辨识与评估， 认清风险，找准危险点，采取预防措施或控制措施将风险降低到可接受的限度。五、学校安全风险分级管控体系建设实施步骤针对学校事故发生规律和季节性特点，采取调研商谈、 第三方参与、专家论证等形式，找准安全风险点，实施超前 预判。学校每月进行一次安全风险预判，并建立重大安全风 险工作台账。学校安全风险分级管控体系建设，分四个阶段 进行。(一)

6、准备阶段成立工作小组，收集和研读相关资料，熟悉分级方法和工作步骤，开展初步现场调查，了解本校及周边概况，编制 风险分级评估方案。(二)实施阶段依据风险分级评估方案，组织安全、管理、技术、设备等技术人员和专家(也可委托有资质的中介服务技术机构 )， 围绕人的不安全行为、物的不安全状态、环境的不良因素和管理缺陷等要素，突出本校设备设施、施工场所、操作行为、环境条件、安全管理等重点部位和环节，全方位开展排查， 了解学校各岗位、部位、环节存在的风险因素和学校安全管理现状、校及周边治安管理状况，汇总、分析准备和实施阶段所得的资料、数据，通过分析研究制定本校安全风险分级管控标准。(三)编制分级报告阶段在前

7、期量化分析的基础上，对排查和预判出来的风险点 进行分级，确定风险类别，并按照危险程度及可能造成后果 的严重性，将风险分为重大风险、较大风险、一般风险和低 风险四级，分 I 级、II 级、III 级和 IV 级四个等级，编制本校风险分级报告，根据风险等级、管理和环境评估状况， 提出有针对性的管控措施建议。(四)管控与警示学校针对风险分级管控措施，建立管控手册，确定各级 风险管控责任部门和责任人，告知风险管控职责，并在重点 区域设置风险警示牌。六、学校安全风险分级管控措施按照工作原则，对分析预判存在的安全风险实施定人定 责管控，定期组织评估，确保风险在控可控，及时消除风险 隐患。1. 明确管控措施

8、。针对风险类别和等级，将风险点逐一 明确学校的管控层级(处室、年级、班级、岗位)，落实具体 的责任单位、责任人和管控措施 (包括制度管理措施、物理工程措施、视频监控措施、自动化控制措施、应急管理措施 等)，形成“一校一册”学校安全风险评估报告。2. 风险公告警示。公布本学校的主要风险点、风险类别、风险等级、管控措施和应急措施，让每位教职员工了解风险点的基本情况及防范、应急对策。对存在安全风险的岗位设置告知卡(见附件 2)，标明本岗位主要危险危险因素、后果、事故预防及应急措施、报告电话等内容。对可能导致事故的工作场所、工作岗位，应当设置报警装置，配置现场应急设备设施和撤离通道等。同时，将风险点的

9、有关信息及应急处置措施告知相关单位。3. 排查消除隐患。学校针对各个风险点制订风险隐患排查治理制度、标准和清单，明确学校内部各部门、各岗位、 各设备设施排查范围和要求，建立全员参与、全岗位覆盖、 全过程衔接的风险排查治理机制，形成闭环管理，实现学校 风险隐患自查自纠自报常态化。4. 加强应急管理。学校根据风险预判评估情况，科学编制应急预案，并与当地政府及相关部门的有关应急预案相衔 接。学校要建立专(兼)职应急救援队伍或与邻近专职救援队签订救援协议。在安全风险、隐患排除前或者排除过程中无 法保证安全的，要从危险区域内撤出师生，疏散可能危及的 其他人员。重点岗位要制定应急处置卡，每月至少组织 1

10、次应急演练。经常性开展从业人员岗位应急知识教育和自救互 救、避险逃生技能培训。附件: XXXX 学校安全风险辨识清单附件 1xxxx 校园安全风险辨识管控清单一、组织领导与安保队伍一级指标二级指标潜在风险隐患易发的校园安全事故风险等级应对措施责任部门责任人安全工作领导小组安全工作领导小组未正常开展工作定期召开领导小组会议，专题研究校园安全保卫科副 校长组织领导与安保队伍岗位安全职责体系学校安全管理制度岗位安全工作职责落实不到位制度不切合学校实际制度贯彻落实不到位安全管理混乱， 责任难以落实， 易发生各种事 故，事故发生后难以有效处置。I 级督促每名教职工熟悉安全岗位职责，认真履行制度制定广泛听

11、取相关人员意见建议，制度执行过程根据实际情况及时修订完善，确保制度与学校实际情况一致。对落实不到位的工作制度进行挂牌督办，限期保卫科保卫科保卫科副 校长保 卫科长副 校长工作。职责。落实。安全安全保卫干部履管理职能力不强机构1. 选择政治素质高，工作能力强的人员担任安全保卫干部； 2.对现有干部进行培训，提升工作能力。二、人防物防技防书记办公室校长一级二级潜在风险隐指标指标患易发的校园安风险全事故等级责任部责任应对措施门人人 防保安状况、业务素质达不到工作要物 防求, 不能实现重罪等学校安全保卫工作。III专职保安数量达不到规定标准不能胜任应急校专园职年龄偏大，身体处突、值班巡逻、制止违法犯级

12、1. 从保安公司聘请合格的专职保安； 2.清退不合格人员；3.对在职保安加强管理和培训。市教体教 体局局技防要部位全覆盖监 控 部分设施不能正设施常使用不能及时发现校园安全隐患； III 不能及时发现 级初始火情，不能有效强化学生所有重要部位如所有重总 务要出入口、教学楼楼道， 总务处主任财务室、微机室、操场、 信息中信 息生化实验室、食堂等全心中 心部安装监控设施。主任监控记录留存时间达不到规定要求监控室值守人员责任心、业务能力不强灭火器未定期充装，压力不足 , 数量不足消防栓缺少枪行为管理，不能及时发现违法犯罪分子和违法犯罪行为，出现事故后不能有效查找线索。预留部分设施配件，发现有损坏的及

13、时更换， 确保正常使用。增加硬盘容量，延长留存时间。加强对人员的业务培训 , 平时工作加强督促.增加消防设施，老的楼房没有消防栓要增加配备相应的灭火器、灭火沙等。信息中信 息心中 心主任保卫科副 校长保卫科保 卫科长头、垫圈等配件， 发生火灾时不消 防 消防水龙带老化 能及时有效扑设 施 破损救。总阀门关闭等原因导致消防栓没水有关人员不能正II 级定时检查，补充配件， 更换水龙带。查找原因整改，保持总阀门打开状态。加强演练培训，提升师保卫科保 卫科长总务处总 务主任保 卫确使用消防器材生四个能力。三、校园周边环境保卫科科长一级二级潜在风险指标指标隐患校园周边存在社易发的校园安全事故风险等级II

14、I应对措施1.加强巡逻排查，及时责任部责任门人保 卫会闲杂人员、精治 安 神病人等治安高高 危 危人员暴力伤害师生事件。级掌握情况，制止不法行为，根据需要向有关部门报告求援； 2.协调综保卫科科长人员校园周边存在辍学、无业等不良少年校园周边有商场、集贸市场等人员密集场所 ,敲诈、暴力伤害III治、街道、社区等部门单位进行梳理并管控，学生。级协调公安部门增加“三见警”几率。社会闲杂人员多，可能发生伤害师生事件，影IV 级1.加强巡逻排查，维持秩序，及时制止不法行为； 2.教育学生提高防保 卫保卫科科长保 卫保卫科科长校 园 不 良周 边 成 长环境环境存在出售高危玩具等学校门口存在游商走贩，发放

15、小广告的人员等学校校门面临交通要道，周边交响学生成长。社会闲杂人员多，秩序混乱， IV 级易于发生治安及交通事故。范意识，远离不良场所； 禁止购买高危玩具和不 良书籍等 .3. 及时了解情况，向有关部门汇报；保 卫4.协调有关部门定期开保卫科科长展综合治理。1.上放学时段安排保安交 通 通环境复杂，缺秩序少必要的减速带，警示标志等交通标示，车辆多，车速快易发生道路交通事故。II 级 劝离、清场。2、及时向相关部门递交书面报告。保 卫保卫科科长家长接送学生车辆乱停乱放，特别是寄宿制学校，车多人杂， 停放行驶混乱， 交通拥堵1.流动人员多，II 级1.教育学生遵守交通法规，注意交通安全； 2. 协

16、调公安交管部门设立交通标识，加设减速设施，划定停车位；特殊时段联系交管部门派员维持秩序； 3.加强学生上下学管理，安排值班人员和保安维持秩序， 劝导家长接送学生后及时驶离； 4.设立警戒绳等给学生留出通道； 5. 必要时建立志愿者队伍，引导学生安全有序过马路。1.教育学生远离建筑工保 卫保卫科科长德育处德 育主任建 筑 校园周边有建筑 管理难度大，易施 工 工地，塔吊吊臂 发生治安案件； IV 级工地能够伸展到校区 2. 高空坠物伤害师生。地，注意安全； 2.协调施工单位加强人员设施管理，消除安全隐患； 必要时上报主管部门帮助协调解决。1.教育学生远离危险场所，注意安全； 2.协调总务处总 务

17、主任安 全 校园周边有变电高 危 站，高压线等 场所发生学生触电事故。III级权属单位，安装防护网和警示标志，高压电线外加绝缘层； 3.清除变电站周边和高压线下面的植被、树木，防止导电。总务处总 务主任四、校门安全管理一级指标二级指标潜在风险隐患易发的校园安全事故风险等级应对措施责任部门责任人学生提前到校后未及时开放校 门，导致学生在门外聚集易发生外来人员暴力伤害学生事件、学生打架斗殴事件及交通事故。III级1.教育学生遵守入校时间；2.学生一旦到校， 应开门引导学生进入校园。保卫科保卫科长外来人员混入校门安全管理门卫值班1.正常教育教学活动期间，未及时关闭校门；2. 人员车辆出入检查登记制度

18、执行学校暴力伤害师生，盗窃学校财物。外来车辆进入学校，易引发校内交通事故及其他安全事故。IV 级严格执行教育局制定的统一的门卫登记检查制度。保卫科保卫科长不严格易燃易爆有毒有害等危险品进入学校，危及师生安全。学生未经允许 私自离校，发生安全责任事故。校领导带班、教上下师、保安值班不 易发生暴力伤学安到位，人车混行， 害、打架斗殴及全管人员拥堵，秩序 交通事故。理混乱1. 明确教师值班安排，III带班校领导要按时到位做好监督。2.分时段放办公室级学，组织好队伍按秩序离校；3.严格要求车辆不得与学生抢道。保卫科办公室主任 保卫科长五、校园安全一级二级潜在风易发的校园安风险应对措施责任部责任指标指标

19、险隐患全事故等级门人未建立和落实校园内车辆管理制度；未实行人车分流管理；校内道路状态复杂的，未设置校内保卫科保卫科长交通限速标志、机动车辆停放行驶校园管理安全警示标志、减速带、观察镜等设III级施。机动车不按规定容易发生校内交通事故。地点停放、规定线路行驶，与学生争道行驶车速过快新手上路，驾驶技术不熟练，突发事件处置适当III级1.严格禁止外来车辆进入学校；2.加强教职工私家车校内行驶停放管理；3.落实校内限速 5 公里的规定。保卫保卫科科长器械安装不牢固 倒塌伤害学生。 II 级明确责任人，定期检查；总务总务处加强管理、加固设施。主任体育娱乐器械拉线不明显绊倒学生或者划伤学生。III级在拉线

20、上安装警示套总务总务处管。主任设施III器械老化、锈蚀 导致锻炼受伤。 级明确责任人定时检查， 发现问题及时上报进行更换。1.加强教育；2.体育场总务总务处主任体育设施在外面体育器械缺少防护设施学生私自攀爬造成伤害。从体育设施上摔下受伤。IV 级 安装监控，及时发现、制止学生私自攀爬。IV 级 铺防护沙或防护垫。总务总务处主任总务总务处主任出现裂缝，墙皮、 坠落、断裂、倒 III定期做好排查，及时消总务教学瓷砖脱落塌，伤害师生。 级除隐患。总务处主任楼等空调外机等悬挂III外墙物时间久，锈蚀 坠落伤害师生。 级严重总务查看，视情况及时更新。 总务处主任外来施工人员情发生治安案件、IV 级1.加

21、强安全教育，提醒总务总务处况复杂财物失窃案件。学生注意安全；2.加强主任施工车辆进出频发生交通等各II 级与施工方的协调，督促总务总务处繁种安全事故。施工方设置警示标志；主任校内塔吊等施工机械建筑影响师生安全工地工地缺少有效围挡和警示标示， 学生进入施工区域校园道路拐角处发生高空坠物III 等伤害师生事级故。引发学生伤害III事件。级建立围挡；用警戒绳隔离；防止高空坠物；3. 加强施工人员、设施安全管理；4.设立施工人员专用通道，有效阻隔施工区域与教学区域、学生生活区域。总务总务处主任总务总务处主任树木茂密，阻挡遇到大风可能IV 级 定时修剪，减小树冠。总务处总务倒伏砸伤师生。主任视线树木树木

22、过高、过密引发道路交通事故。及时清除树枝，尤其是IV 级 低处的树枝，防止阻挡车辆驾驶人视线。总务总务处主任设立时间久，锈蚀不牢固；支架轻，重心高影响教室采光；办公强对流天气时IV 级 定期检查，及时加固。办公室室主引来雷击事故。任办公宣传玻璃易碎；金属 张贴时会划伤栏件有刺头，尖锐 学生。IV 级明确责任人，定期检查，办公室室主及时更换。楼顶广告牌时间久，锈蚀严重坠落伤人。II 级经常检查，及时拆除、更新。任办公办公室室主任设立时间久，锈蚀不牢固旗杆底座老化，破损易倒，导致学生受伤害。划伤或绊倒学生。II 级 旗杆维修，油漆。IV 级 及时进行底座修缮。德育德育处主任德育德育处主任夜间照明不

23、足，路灯设置不合易导致师生受照明理，损坏，缺失伤害，发生治未及时更换安、财务失窃抢夺案件。III级合理设置路灯，经常检总务总务处查，及时维护。主任下水道排水不通畅汛期易导致校园积水，引发次及时疏通排水道，汛期下水道、化粪池生灾害。师生掉入受伤III等井盖破损缺失级学校有多个校门管理难度大，外来人员易混入IV 级学校。IV 级 前要重新检查疏通一遍。总务总务处主任其他做好日常检查和维护。总务处总务主任加强管理，关闭不必要的校门。六、校舍安全保卫保卫处科长一级二级指标指标潜在风险隐患危房、危墙易发的校园安全事故风险应对措施等级1. 停用，撤离学生；2. 拆除或加固。责任部责任门人总务总务处主任平房

24、使用杨木 梁、水泥檩条等不合标准建材倒塌伤害师生。 I 级总务更换符合要求的建材。总务处主任平房天棚屋面漏雨，长期屋梁虫蛀，屋顶坍塌。II 级清除天棚，或预留观察孔，随时查看屋梁。总务总务处主任浸水，屋顶承受力降低教学天窗未封闭校舍用房倒塌伤害师生。 I 级及时维修。1.漏雨；2.人员攀爬到楼顶带I 级封闭并加装锁具。来伤害事故。总务总务处主任总务总务处主任安全安全易掉落，导致学III 明确责任人，定期检查，总务门窗和玻璃松动生伤害。应急照明设施缺级及时加固。总务处主任总务失或失效应急疏散示意图发生突发事件，III补充完善。总务处主任总务缺失或错误应急疏散通道堵塞影响师生有序逃生。级补充完善或

25、修改错误。总务处主任清理杂物，保持通道畅总务总务处通。主任用电线路混乱， 短路，引发火灾绝缘皮易于破损 或触电事故。楼梯狭窄,照明发生踩踏事故。设备损坏，防滑II 级I 级1. 按规定安装电路；2. 严禁私扯乱拉电线。 1.加强预防踩踏教育；2. 安排教师疏导秩序；总务总务处主任总务总务处主任设施脱落，楼梯扶手断裂、破损。楼房窗户缺少防发生坠落事故。坠落设施吊扇、灯具、投坠落事故，伤害影仪及电教设学生。备、黑板不牢固。III级III级3.装外楼梯。总务加装防坠落设施。总务处主任总务定期检查，及时加固。总务处主任走廊栏杆不牢固一楼楼梯下堆放垃圾、桌椅板凳等可燃物坠落事故，学生伤亡。引发火灾事故。

26、I 级定期检查，及时加固。总务处总务主任III 总务级及时清除。总务处主任墙面、地面破损扭伤、碰伤事故。IV 级及时维修。总务处总务主任玻璃门，不易发现师生撞到玻璃上受伤。IV 级玻璃门要贴上图画或提示语等，醒目。总务处总务主任防盗窗，全部封闭发生火灾时难以疏散。II 级改进，留出逃生窗。总务处总务主任照明设施不符合要求损害学生视力。IV 级改进安装符合要求的照明设施。总务处总务主任缺少避雷设施雷击伤害。II 级安装避雷设施，注意位置合理。总务处总务主任围墙低矮，未加装铁丝网及其他防护措施，或防护措施破损围墙1. 外来不法人员进入校园伤害师生，盗窃财 III 物；2.学生未经 级允许翻墙离校，

27、发生安全责任事故。1. 加高围墙，加装铁丝总务网等防护措施；2.墙内总务处主任种植蔷薇等带刺植物。出现裂缝，松动、墙皮脱落、倾斜等问题汛期暴雨天气， 墙体受雨水浸泡，下陷、倾斜发生倒塌事故， 伤害师生。II 级经常检查，及时加固。总务处总务处总务主任总务主任屋顶漏水，墙体腐蚀严重倒塌砸伤学生。I 级经常检查，及时维修加 固，问题严重拆除重建。总务处总务主任厕所照明设施缺失、损坏易伤害学生。IV 级经常检查，随时补充、维修。总务处总务主任路面缺少防滑措施学生滑倒摔伤。IV 级整修路面，增大摩擦；铺设防滑垫。总务处总务主任外侧窗户大外人攀爬进入带来伤害。III级安装钢筋窗棂。总务处总务主任厕所卫生

28、状况差 引发疾病。IV 级 及时清理，保持卫生。总务处总务主任化粪池盖板破损严重学生坠入受伤。 I 级经常检查，及时维修更换。总务总务处主任桌椅破损、不牢固教室碰伤学生。IV 级 定期检查加固或更换。总务处总务主任学生利用教室插座充电引发火灾事故。 IV 级加强安全教育，严禁此类行为。年级年级部主任楼道堆放垃圾、车辆等宿舍有电源插座发生突发事件影响逃生。III保卫级及时清除，保持畅通。保卫科科长等，或学生私拉乱接电源线，私用电器引发火灾事故。 II 级 经常检查，及时清除。保卫科保卫科长双层床上铺缺少宿舍防坠落措施学生坠床受伤。III级配备符合要求的学生用保卫保卫科床。科长使用电热毯取暖教师不

29、经允许使用大功率电器易于引发火灾II 级 经常检查，及时收缴。保卫科保卫事故。学生在宿舍吸烟，宿舍内存有易于引发火灾III1.加强安全教育；2.经大功率电器及打事故。级常检查，及时收缴。火机、蜡烛等科长保卫保卫科科长年级严禁使用大功率电器。年级部主任III明确要求，相互监督，年级电器电源不关闭 引发火灾事故。办公级室电脑多、插排多， 线路乱相互提醒，经常检查。清理线路，核定用电负载满足要求。年级部主任年级年级部主任不及时锁门财物失窃。IV 级 落实责任，及时锁门。年级部年级主任书架、书柜陈旧， 倒塌，砸伤师不稳定生。发生火灾，书籍III级经常检查，及时加固或教务教务处更换。主任防火、防潮、防图

30、书受潮、虫蛀，损IV 级增加灭火设施，干湿度教务教务处虫措施不到位室毁。计，定时检查干湿度。主任安装防盗门、防盗窗，未安装防盗门、防盗窗图书被盗。IV 级 馆内安装红外线报警器。教务教务处主任化学药品保管、使用不善实验剧毒、强腐蚀等室危险化学品未实行双人、双锁管理发生学生伤害II 级 规范管理，严格使用。教务处教务事件。危化物品流失， 发生次生灾害II 级严格按照双人、双锁管理，严格登记危险化学教务处事故。品使用情况。主任教务主任实验药品存储无条理出现化学反应， III发生安全事故。 级严格按照规定分门别类保管化学用品。教务教务处主任实验室缺少废 气、废水、废渣处理设施设备环境污染，人员伤害、

31、中毒。III级补充“三废”处理设施设备，避免环境污染及人员伤害。教务教务处主任信息门窗防盗性能差 失窃事件。电路、插座等电器功率不匹配电脑火灾事故。室总电源或单机电源不及时关闭IV 级 更新防盗门、防盗窗。更换电路，增加荷载。II 级明确责任，专人负责， 经常检查。信息中中心心主任信息信息中中心心主任信息信息中中心心主任信息通风排气设备缺失或不足损害学生身体健康。IV 级补充完善通风排气设备。信息中中心心主任无防盗报警设备，监控设施财务人员出入杂乱无法及时发现隐患。IV 级 安装红外线报警设备及监控设施。加强管理，控制闲杂人员进出。总务总务处主任总务总务处主任室防盗门窗、保险柜配备不符合要失窃

32、事件。IV 级求其他配电室周围无防护设施易发生触电事故。III级安装防护设施和警示牌。用房简易餐厅、自行车棚等不牢固坍塌事故，砸伤师生。III级经常检查，发现问题及时维修。按规定配备防盗门窗、保险柜。总务总务处主任总务总务处主任总务总务处主任七、食堂食品安全一级指标二级指标潜在风险隐患易发的校园安全事故风险等级应对措施责任部门责任人食堂资质未取得餐饮服务经营许可证违规经营，责任不清。I 级取得资质方可开展生产经营活动。总务处总务主任食堂未经过健康体 检，无健康证明身体健康状况不清楚，引发传染病疫情。II 级经过有资质单位体检， 取得健康证上岗。总务处总务主任食品安全工作人员未经过岗前培训，无培

33、训证操作不规范，易于引发食品卫生事故。III级参加培训合格后上岗。总务处总务主任非工作人员随便出入食品操作间污染食品或引发投毒事故。II 级加强管理，严禁非工作人员随意进入操作间。总务处总务主任工作人员佩戴首饰、涂指甲油等工作不规范，接污染食品，引发 IV 级严格管理，禁止工作人总务总务处员佩戴首饰、涂指甲油。主任钱的手直接取放食品液化气罐未按规食品卫生事故。严格管理，按照规程操作。1. 使用经过检验的燃气罐；2.液化气罐与灶头总务总务处主任定定期检验，使用时离火源近， 导管老化燃气用毕未及时关闭,油烟管道发生火灾或爆炸事故。不清洗用电线路混乱， 私接乱拉，电器超负荷，油烟囱引发火灾事故。II

34、 级1.按规定安装电路；2. 严格要求禁止私扯电未及时清洗，油线。垢堆积层厚。炊具清洗不及污损食物，引发食品安全卫生III及时清洗，保持清洁卫时，卫生条件差事故，危害师生级生。健康。引发火灾或爆炸。I 级 保持安全距离，应移到操作间外面；3.定期检查，定期更换导管。I 级 严格按规程操作，及时关闭。按时清洗总务总务处主任总务总务处主任总务总务处主任总务总务处主任餐具器械消毒不食堂 及时，不符合要设 施 求安全生熟案板混用，案板不能定时消毒引发食物中毒事故。交叉感染，造成食物中毒。事故。III级III级按要求配备消毒设施， 及时对餐具器械进行消毒处理。1.生熟案板全部贴标 签，分开使用；2.定期

35、用蒸汽高温消毒。总务总务处主任总务总务处主任冰箱生熟食品混放交叉感染，造成 III食物中毒事故。 级总务生熟食品存放要分开。总务处主任留样冰箱非专用仓库未设置门留样交叉感染， 留样无意义。 引发投毒事故， 原材料被老IV 级 配备专用留样冰箱。总务总务处主任锁匙，“三防”等有害动物盯设施不健全咬，引发重大食品安全事故食堂地面湿滑人员滑倒摔伤。IV 级操作间消防设施不能及时消灭III不足初始火情。级锁，未专人保管鼠、苍蝇、蝉螂II 级设置“三防”设施，及时上锁。总务总务处主任及时清理，关键部位增加防滑垫等设施。总务总务处主任总务按要求配足消防设施。总务处主任压力锅炉，操作工未经专业培违规操作，引

36、发 I 级重大安全事故。聘用合格的锅炉工持证上岗。总务总务处主任训，未取得上岗证私自改装锅炉 锅炉房有大量纸爆炸，引发重大 I 级安全事故。立即停止使用改装锅 炉，购买经过检测的合格产品。禁止在锅炉房堆放大量总务总务处主任张、纸板、木材等易燃物引发火灾事故。 II 级 的废纸、桌椅板凳等，可留少量引火物。总务总务处主任其他人员擅自操作使用锅炉原材料存在“三操作失误引发I 级重大安全事故。严禁无资质人员操作使用锅炉。1. 严格原材料采购及登总务总务处主任无”产品或已经超期变质使用发芽土豆、豆角、韭菜等食材引发食物中毒事故。易造成食物中毒。原材料变质导I 级记制度；2.加强原材料库存，落实先进先出原则。禁止加工发芽土豆，严I 级格限制加工豆角、韭菜等食材。总务总务处主任总务总务处主任原材料未离地离墙存放食堂门口、库房门口及下水道未食品按要求安装挡鼠储存板、挡鼠网加工留样不规范（量安全不足、留样未密闭、冷冻储存）剩余饭菜未重新加工直接销售致食物中毒事故。原材料被老鼠啃咬，引发鼠疫。留样不能发挥应有的效能。易病菌感染造成食物中毒。I 级III严格按照离地离墙等要求存放。全部安装挡鼠板、挡鼠总务总务处主任级网。总务处IV 级严格按照规定留样 100 克以上、密闭冷藏存放总务处48 小时以上。II 级剩余饭菜再次销售前需充分加热，并预先确认总务处未变质