卫生安全管理制度卫生安全管理制度规定.pdf
《卫生安全管理制度卫生安全管理制度规定.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《卫生安全管理制度卫生安全管理制度规定.pdf(7页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、卫生平安管理制度卫生平安管理制度规定卫生平安管理制度卫生平安管理制度规定卫生平安管理制度卫生平安管理制度规定为营造平安、卫生的办公环境,预防平安事故的发生,应制定标准的卫生平安。下面为大家了有关卫生平安管理制度的范文,希望对大家有帮助。一、管理:1、在园长领导下,保健教师每天定时深入厨房检查指导食品卫生和营养工作。2、严格执行各项卫生制度。3、非有关人员不得随便进入厨房4、幼儿园的活动场地、房屋、大型玩具、体育器材等一定要符合平安要求,不能存在平安隐患,做到定期检查并作好平安检查记录。5、教师要严格按一日生活作息与要求来组织幼儿活动,并能做到活动有序,注意稳定幼儿的情绪,以免幼儿情绪急躁,造成
2、不平安因素。6、教师要切实作好晨午检工作,严禁幼儿把危险物品带到园内。教师要随时关注幼儿情况。7、户外活动时,每班必须有两位教师负责,活动前要认真检查活动场地及幼儿服装是否平安。活动要安排有序,不允许幼儿单独玩大型玩具,所有幼儿的举动要在教师的视线内。活动前后及时清点幼儿人数。8、幼儿园卫生保健设施要完备,活动室及室内物品能做到平安、卫生、天天消毒,防止流行性传染病的发生。9、幼儿园应通过各种形式向幼儿进行交通、防火、防溺等平安教育,告诉幼儿不玩火、电线、插座等,并教给幼儿一些自我保护方法,增强幼儿自我保护意识。10、为预防幼儿中毒,有毒物品要保管好,不放在班上,消毒液放在幼儿摸不到的地方。幼
3、儿吃的药品必须由教师妥善保管,服用时要仔细核对姓名。11、幼儿园要把好门卫关,入园、离园时要有值班教师守侯;户外活动时要关好大门,时刻注意不让幼儿单独离开幼儿园。二,环境卫生工作:1、厨房内部布局合理,生进熟出一条龙,泔脚缸加盖,及时清理。2、主副食品库通风,物品摆放整齐,各种原料缸加盖有标记,粮食要下垫离墙,米面、调味品等库存不超过30 天,有防蝇和除害措施。3、厨房、饭厅内外环境整洁、灶面、操作台、幼儿饭桌椅做到落手清,每天小扫,每周大扫。三、食品卫生工作:1、生熟食品严格验收和记录,餐餐菜肴留样48 小时,不得给幼儿食用霉变、虫蛀、油蚝、发馊和过期的食物。2、食品现购现烧现吃,不给幼儿吃
4、隔夜饭菜及外买熟食。3、餐具、饮水用具无油迹,无积水,专人消毒,消毒方法正确。4、生、熟器具严格分开,有明显区别标志。5、熟食间卫生要求。(1)熟食间专用,专人负责,进入熟食间必须“三白”,专衣、专鞋专用,非熟食间工作人员不得随意入内。(2)烧好的饭菜、汤、点心等,消毒过的餐具要及时放进熟食间存放。生食、杂物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食间。(3)熟食间备有专用水斗,清洁用具,消毒桶(盆)抹布及消毒液,使用前和工作结束要进行消毒清洁工作,不得出现采样阳性。(4)熟食间发放餐具、熟食前,工作人员要用肥皂流动水洗净双手,不得用手直接抓取食物,发放餐具饭菜点心等做到盛器上加盖或加罩,并及时关好
5、熟食间门窗。(5)熟食间台、板、柜等每天二次用消毒液揩擦,每日工作结束后用紫外线消毒(记录)。6、冰箱要专人负责,定期清洗,霜薄气足,冰箱内食品分类存放,说明存放日期,做到先进先出,存放食品不得超过15 天。(一)营业场所的卫生管理 1 搞好营业场所的卫生,陈列药品的货柜及橱窗应保持清洁和卫生,防止人为污染药品。2 门窗、墙壁、桌椅、地面洁净,无尘垢。照明、取暖或降温设施保持完好;各工作场所内,均须保持整洁,不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。3 保持药柜、用具以及用品器材的清洁卫生。(二)库房内外的卫生管理窗前、窗内无污物,不乱堆乱放杂物。室内整洁,灯光明亮。(三)工作人员的卫
6、生管理(1)制剂人员至少每年体检一次,建立安康档案;(2)患有传染病、隐性传染病、精神病者不得从事药品制剂工作;(3)经常洗澡、理发、刮胡须、修剪指甲、换洗衣服,保持个人清洁。(四)应有防鼠、防虫、防尘及防污染措施。(五)作好药店和药库的平安防范工作。(1)离岗前,检查门窗、电、水火源,确认平安后,方可离开。(2)易燃、易爆等危险性药品应另设危险品库存放,并按化学危险物品的分类原那么进行分类,单独分开隔离存放。以氧化剂配方时应用玻璃、瓷质器皿盛装,不能用纸包装。(3)存放量大的中草药应定期摊开,注意防潮,以防发热自燃。(4)药店和库内严禁明火和吸烟,电气照明的灯具、开关、线路,不得靠近药架或穿
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 卫生 安全管理 制度 规定
限制150内