关于酒类销售技巧和话术.pdf
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1、导读:我根据大家的需要整理了一份关于关于酒类销售技巧和话术的内容,具体内容:推销话术其实就是说服技巧,推销员通过信息传递,让对方改变观点的过程。为此由我为大家分享,欢迎参阅。酒类的销售技巧一:酒水推销技巧和话术 基本功记牢酒水的价格、产.推销话术其实就是说服技巧,推销员通过信息传递,让对方改变观点的过程。为此由我为大家分享,欢迎参阅。酒类的销售技巧一:酒水推销技巧和话术 基本功记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言,如:差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言:先生,您真的很有眼光,XXX 使我们店目前销
2、售最好的酒水之一。二:酒水推销技巧和话术 察言观色 1、目的:我们在与客人短暂的接触后,应能准备的判断出客人的消费水平,只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。2、技巧:A:外貌、着装。穿戴看透人的心。认识了解品牌。B:客人之间的聊天,通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。C:眼神,通过客人看菜单的眼神,辨别出客人的意图。三:酒水推销技巧和话术 推销的各种技巧16推销技巧:在给客人推荐酒水饮料的时候,要多项选择疑问句。如:先生,您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!当客人确定了其中一种品种时,再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。推销时切忌不要用单项询问的方式。如:先生,您
3、好!今晚我们喝点饮料嘛!如果这样的询问方式,会提醒客人考虑是否需要饮料,缺乏引导性。成功的推销人员要学会如何引导客人消费。推销的机遇无处不在。1、酒水推销技巧和话术 餐前推销技巧:当客人点完菜后可直接点酒水,结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息),作出合理的推销。举例:先生,您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!如果客人自带白酒,先生,您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫,正好找到机遇说:今晚您喝的是白酒,要不来点无糖酸奶吧!能保护胃。2、酒水推销技巧和话术 餐中推销技巧:如果我们餐前推销失败,我们可以利用酒过三巡,菜过五味,
4、宴席随之会进入一个高潮。这时,服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。3、酒水推销技巧和话术 餐后推销技巧:餐后客人都有醉意了,可以提醒客人说:先生,您看大家都喝得很高兴了,要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。4、酒水推销技巧和话术 对小朋友的推销技巧小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着,对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说,对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜,他26们一般都说不上来,但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用,小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时,要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见,所以建议推销健康饮料。5、酒
5、水推销技巧和话术 对老年人的推销技巧向老年人推销饮品时要注意营养结构,重点推荐含糖量低、健康的饮品。如:您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富,还价廉物美。您不妨试一试!6、酒水推销技巧和话术 对情侣的推销技巧情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭,往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察,如果确定就餐客人是情侣关系,服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点,可适当推销一些价格稍高的饮品。7、酒水推销技巧和话术 对爱挑剔客人的推销技巧在日常工作中,服务员经常会碰到一些对餐厅软件和硬件评头论足的客人。对于爱挑毛病
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