食品安全突发事件应急演练方案.pdf

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1、精品文档水城县营盘中心小学水城县营盘中心小学 20122012 年秋季学期年秋季学期食品安全突发事件应急演练方案食品安全突发事件应急演练方案一、演练目的一、演练目的为全面贯彻落实上级文件精神，提高我校师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，结合营盘中心小学食品卫生安全应急处理预案的相关要求，学校决定开展一次“食物中毒救援演练。”现将有关事项安排如下：二、工作原则二、工作原则按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、

2、协调应对”的原则，落实各部门职责。三、演练内容（食物中毒事故应急演练）三、演练内容（食物中毒事故应急演练）时间假设发生在 2012 年 11 月 30 日中午 12：28 分，12：30 演练开始。就餐后某班陆续出现学生有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达 5 人。班主任立即电话通知学校安全分管领导,李校长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒病人，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。四、组织机构四、组织机构.精品文档 1 1、成立领导机构、成立领导机构组长：李孔虎副组长：黄龙成员：李孔云、陈九林、孔三合2 2、成立应急处理工作组、成立应急处理工作组(1)(1)信息报告组。

3、信息报告组。组长：李孔虎成员：陈九林职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况报告乡卫生院、中心校、乡政府、教育局有关领导，报告学生异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。同时通知各组长全部到位，通知异常学生家长及时到达指定地点。与上级各部门人员保持联系和沟通。（2 2）事故抢救组。）事故抢救组。组长：黄龙成员：熊文英赵奎英陈长富鲍光丽管红赛陆颖郭菊春职责：组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到乡卫生院。安排专人守好校门，严禁无关人员进入校园，维护好校门口秩序，确保校门及校门外公

4、.精品文档路的畅通。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。3 3、事故调查组。、事故调查组。组长：李孔虎成员：陈九林职责：第一时间赶赴现场，采取措施有效保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查

5、情况，作好详细记录，对外介绍事件发展的情况等。4 4、安抚善后组。、安抚善后组。组长：李孔云成员：何燕赵桃董婷谢兴华丁菊飞何方亮张华广张汪洋吴萍张维徐彬雅张华建职责：食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场，对现场设置隔离警界线。分工应对来访家属，认真作好思想工作，稳定情绪。不乱对事件作出结论，注意工作方式，.精品文档避免师生、家长不必要的恐慌。班主任组织其他学生进入本班教室，稳定学生情绪，耐心沟通，安抚本班学生，加强心理疏导，维护正常的秩序，等待学校领导的安排。5 5、后勤保障组。、后勤保障组。组长：孔三合成员：严尔快职责：及时赶往现场，协助各组开展工作，提供相应设备设施及所需用品。对可疑

6、的食品立即封存，待有关部门进行处理。做好其它后勤保障工作。五、演练过程五、演练过程（一）12：30 总指挥宣布演练开始。（二）12：32 五（2）班班主任向总指挥报告：发现有数名学生呕吐不止、腹部疼痛情况。（三）12：33 总指挥发布启动应急预案命令。全体应急小组组长到李校长处报到听候指示，各组成员立即赶到操场集中听各组长安排。（四）12：34 事故救援组在组长的安排下，立即将发病学生送往乡卫生院（到校门口为止）。（五）12：35 安抚善后组在组长的安排下，立即进入各班教室要求学生停止用餐，并对本班学生进行安抚教育，稳定学生情绪，疏导学生心理。（六）12：33 事故调查组立即进入病发班级，用一次性.精品文档杯子收集呕吐物，并控制现场，同时封锁食堂。（七）1：00 演练结束，安全分管领导黄龙同志召集学生集合，总结演练。七、工作要求七、工作要求1、认真学习本演练方案，扎实做好这次应急演练准备工作，确保我校这次食品卫生安全应急演练安全、有序，取得实效。2、重视演练工作，严格演练程序，加强演练宣传，增强学生心理素质。.精品文档营盘中心小学营盘中心小学 20122012 年秋季学期年秋季学期食品卫生安全食品卫生安全应应急急.演演练练方方案案单位（盖章）单位（盖章）二二 0 0 一二年十一月二十日一二年十一月二十日精品文档.