酒店突发事件应急处理方案应急预案.pdf

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1、酒店突发事件应急处理方案应酒店突发事件应急处理方案应急预案急预案XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司酒店突发事件应急处理方案酒店突发事件应急处理方案(应急预案应急预案)目目录录一、一、目的目的 P2 P2二、二、适用范围适用范围 P2 P2三、三、组织领导和工作职责组织领导和工作职责 P2 P2组织机构组织机构职责职责四、工作要求四、工作要求 P3 P3五、各类突发事件的处置办法五、各类突发事件的处置办法 P3 P3六、其它事件操作流程六、其它事件操作流程 P13 P13七、应急处理机构小组及联系方式七、应急处理机构小组及联系方式 P15 P15八、酒店值班经理值制度八、酒店值班经理值制度

2、P17 P172 2XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司一、目的一、目的为了确保及时正确处置突发事件，保障宾客、员工的人身与财产为了确保及时正确处置突发事件，保障宾客、员工的人身与财产安全，维护酒店合法权益，特制定本程序。安全，维护酒店合法权益，特制定本程序。二、适用范围二、适用范围本程序适用于本百盛达商务酒店各部门在接待工作中突发事件的本程序适用于本百盛达商务酒店各部门在接待工作中突发事件的控制，基本原则“以人为本，救援第一，就地救护，就近处理”控制，基本原则“以人为本，救援第一，就地救护，就近处理”，处理，处理突发事件中以保障酒店和宾客生命安全为根本目的，尽一切可能为酒突发事件中以保障酒

3、店和宾客生命安全为根本目的，尽一切可能为酒店和宾客提供救援、救助，力争在最短时间内将危害与损失降到最低店和宾客提供救援、救助，力争在最短时间内将危害与损失降到最低程度。程度。三、组织领导和工作职责三、组织领导和工作职责组织机构：酒店成立应急工作小组，小组在酒店总经理的领导下开组织机构：酒店成立应急工作小组，小组在酒店总经理的领导下开展工作。总经理担任应急小组的组长，展工作。总经理担任应急小组的组长，小组成员有：小组成员有：XXXXXX、XXXXXX、XXXXXX。XXXXXX 负责具体联络协调工作。负责具体联络协调工作。工作职责：工作职责：（一）各小组成员负责和落实各部门的突发事件的预防措施，

4、及时收集（一）各小组成员负责和落实各部门的突发事件的预防措施，及时收集整理有关危及宾客和酒店安全的信息，发生突发事件时，在酒店管理人整理有关危及宾客和酒店安全的信息，发生突发事件时，在酒店管理人员的领导下，积极协助相关部门为宾客提供各种救援，并及时向上级部员的领导下，积极协助相关部门为宾客提供各种救援，并及时向上级部门和有关领导报告有关救援信息，为及时处理突发事件提供帮助。门和有关领导报告有关救援信息，为及时处理突发事件提供帮助。（二）保安部负责酒店各部门突发事件处置的归档管理。（二）保安部负责酒店各部门突发事件处置的归档管理。3 3XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司（三）酒店各部门对本区

5、域发生的突发事件应及时报告、信息畅通，各（三）酒店各部门对本区域发生的突发事件应及时报告、信息畅通，各小组成员在接到有关事件的救援报告或突发事件时，要在第一时间内，小组成员在接到有关事件的救援报告或突发事件时，要在第一时间内，立即向上一级部门及相关领导报告，或边救援边报告，提供情况、保护立即向上一级部门及相关领导报告，或边救援边报告，提供情况、保护现场和协助处理，并及时处理和做好有关的善后工作。现场和协助处理，并及时处理和做好有关的善后工作。四、工作要求四、工作要求1 1、建立值班经理轮值制度，应急小组成员要实行轮值制，轮流值班，平、建立值班经理轮值制度，应急小组成员要实行轮值制，轮流值班，平

6、时保持通讯畅通，发生突发事件后，当值经理要保证人员及时到位，及时保持通讯畅通，发生突发事件后，当值经理要保证人员及时到位，及时处理突发事件。时处理突发事件。2 2、资源要求（、资源要求（1 1）明确突发事件处置人员的职责。）明确突发事件处置人员的职责。（2 2）联络通信工具。）联络通信工具。（3 3）必要的交通工具。）必要的交通工具。（4 4）适用的法律法规。）适用的法律法规。（5 5）协助处置突发事件的配合部门。）协助处置突发事件的配合部门。注：值班经理要把当班发生突发事件记录在当值经理本上。注：值班经理要把当班发生突发事件记录在当值经理本上。五、各类突发事件的处置办法五、各类突发事件的处置

7、办法重大突发事件（参照旅游局应急预案的有关处置办法）重大突发事件（参照旅游局应急预案的有关处置办法）（一）宾客死亡、意外受重伤处置（一）宾客死亡、意外受重伤处置1 1、宾客在店内意外受伤，应及时与最近医院联系，采取救护措施。具体、宾客在店内意外受伤，应及时与最近医院联系，采取救护措施。具体执行宾客死亡、意外受伤处理规程执行宾客死亡、意外受伤处理规程。2 2、宾客在店内因病死亡、自杀或他杀，应立即报告公安机关。、宾客在店内因病死亡、自杀或他杀，应立即报告公安机关。3 3、外国人在店内因病死亡、自杀或他杀、应立即报告公安局出入境管、外国人在店内因病死亡、自杀或他杀、应立即报告公安局出入境管理处，同

8、时上报区旅游局。理处，同时上报区旅游局。4 4XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司4 4、酒店员工发现酒店区域内有人身意外伤亡事件发生，必须立即报告保、酒店员工发现酒店区域内有人身意外伤亡事件发生，必须立即报告保安部，同时注意保护现场。保安部接到报告后，应记录时间、地点、报安部，同时注意保护现场。保安部接到报告后，应记录时间、地点、报告人身份及大概伤亡性质，如工伤、疾病、意外事故等。接到报告后，告人身份及大概伤亡性质，如工伤、疾病、意外事故等。接到报告后，物管部经理应立即到现场，同时通知值班经理，如涉及设备导致的工伤，物管部经理应立即到现场，同时通知值班经理，如涉及设备导致的工伤，应通知工程

9、部。如遇死亡事件，酒店应向公安机关报告。应通知工程部。如遇死亡事件，酒店应向公安机关报告。5 5、保安部到现场后，应立即设立警戒线封锁现场，疏散围观人员。如是、保安部到现场后，应立即设立警戒线封锁现场，疏散围观人员。如是设备导致的伤亡，由工程部关掉有关设备，由保安部和医务人员确定伤设备导致的伤亡，由工程部关掉有关设备，由保安部和医务人员确定伤亡结果。如人员未死亡，应立即组织抢救，保安部酌情向伤员了解情况，亡结果。如人员未死亡，应立即组织抢救，保安部酌情向伤员了解情况，值班经理联系就近医院和急救中心；如确定人员死亡，应立即将现场与值班经理联系就近医院和急救中心；如确定人员死亡，应立即将现场与外界

10、隔离，遮挡尸体并注意观察和记录现场情况。如明显属于凶杀或死外界隔离，遮挡尸体并注意观察和记录现场情况。如明显属于凶杀或死亡原因不明，应按凶杀案程序处理。如确定是意外死亡，应进行拍照，亡原因不明，应按凶杀案程序处理。如确定是意外死亡，应进行拍照，访问目击者和知情人，隔绝围观，遮挡尸体并保护现场。保安部负责报访问目击者和知情人，隔绝围观，遮挡尸体并保护现场。保安部负责报告公安机关并配合勘察，勘察完毕应立即将尸体转移至医院或其它地点告公安机关并配合勘察，勘察完毕应立即将尸体转移至医院或其它地点存放。存放。6 6、如事件涉及员工，由保安部和人事部共同负责处理善后工作；如事件、如事件涉及员工，由保安部和

11、人事部共同负责处理善后工作；如事件涉及客人，由保安部和值班经理共同负责处理善后工作，如清点客人财涉及客人，由保安部和值班经理共同负责处理善后工作，如清点客人财物等。保安部负责调查或协助公安部门调查、记录事件发生经过及处理物等。保安部负责调查或协助公安部门调查、记录事件发生经过及处理情况。工程部负责恢复有关设备。行政部负责提供药品、车辆。客房部情况。工程部负责恢复有关设备。行政部负责提供药品、车辆。客房部负责清理现场。负责清理现场。（二）突发火灾的处置（二）突发火灾的处置5 5XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司1 1、任何员工若发现有异常的燃烧味、任何员工若发现有异常的燃烧味、烟雾或火焰等迹

12、象，烟雾或火焰等迹象，应先观察火情，应先观察火情，并在第一时间报告酒店消防控制中心。并在第一时间报告酒店消防控制中心。2 2、饭店消防控制中心在获知报警信息或发现烟感、温感等报警设施启动、饭店消防控制中心在获知报警信息或发现烟感、温感等报警设施启动时，应立即安排人员赶往现场，甄别火情，组织现场人员扑救初起火灾，时，应立即安排人员赶往现场，甄别火情，组织现场人员扑救初起火灾，并视情况决定是否按火情级别通知电话总机启动相应的紧急联络程序；并视情况决定是否按火情级别通知电话总机启动相应的紧急联络程序；同时，还应视情况及时启动灭火设施、应急广播系统、疏散照明系统、同时，还应视情况及时启动灭火设施、应急

13、广播系统、疏散照明系统、防火卷帘系统、防火门系统以及排烟、送风系统，监控报警系统其他报防火卷帘系统、防火门系统以及排烟、送风系统，监控报警系统其他报警点。警点。3 3、在火灾发生时，各部门应按照上级命令统一行动，各司其职。在负责、在火灾发生时，各部门应按照上级命令统一行动，各司其职。在负责紧急处理的人员到达之前，各部门员工应尽可能留在现场，并与消防控紧急处理的人员到达之前，各部门员工应尽可能留在现场，并与消防控制中心随时保持联系，以便及时提供具体的火情信息。同时，应尽可能制中心随时保持联系，以便及时提供具体的火情信息。同时，应尽可能使用安全、快捷的方法通知火情周边处于危险区域的不知情者，并视情

14、使用安全、快捷的方法通知火情周边处于危险区域的不知情者，并视情况使用离现场最近的消防器材控制火情。当酒店下达紧急疏散指令后，况使用离现场最近的消防器材控制火情。当酒店下达紧急疏散指令后，要保持各通道畅通，疏散客人及员工到建筑物外指定的安全区域，并及要保持各通道畅通，疏散客人及员工到建筑物外指定的安全区域，并及时反馈执行情况。时反馈执行情况。4 4、保安部负责人应迅速到临时指挥部协助指挥，并安排人员组织现场扑、保安部负责人应迅速到临时指挥部协助指挥，并安排人员组织现场扑救和人员疏散工作，报告火势情况，监视火势发展，判断火势蔓延情况，救和人员疏散工作，报告火势情况，监视火势发展，判断火势蔓延情况，

15、维持店外秩序，保障消防车通道顺畅，加强对酒店所有出入口的监控，维持店外秩序，保障消防车通道顺畅，加强对酒店所有出入口的监控，阻止无关人员进入酒店。阻止无关人员进入酒店。5 5、工程部应安排负责人视火情关闭空调、停气、断电、启动应急发电机、工程部应安排负责人视火情关闭空调、停气、断电、启动应急发电机等，确保消防电梯正常使用，解救电梯内被困乘客，保证喷淋泵和消火等，确保消防电梯正常使用，解救电梯内被困乘客，保证喷淋泵和消火6 6XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司栓泵供水等，确保应急发电机正常运行，消防水源正常供应和排烟、送栓泵供水等，确保应急发电机正常运行，消防水源正常供应和排烟、送风等设备正

16、常运行。前厅部应通知电话总机确保店内通信畅通，打印住风等设备正常运行。前厅部应通知电话总机确保店内通信畅通，打印住店客人名单，维持饭店大堂秩序，清除门前障碍。客房部应安排人员迅店客人名单，维持饭店大堂秩序，清除门前障碍。客房部应安排人员迅速清理楼层内障碍物，统计各个楼层的客人人数，对来电询问的客人做速清理楼层内障碍物，统计各个楼层的客人人数，对来电询问的客人做好安抚、记录工作。餐饮部应安排人员立即关闭所有厨房明火，安抚就好安抚、记录工作。餐饮部应安排人员立即关闭所有厨房明火，安抚就餐客人。人事部应及时通知后勤部门做好救护伤员的各项准备，迅速统餐客人。人事部应及时通知后勤部门做好救护伤员的各项准

17、备，迅速统计在店员工人数，安排宿舍管理员组织在宿舍的员工随时待命。财务部计在店员工人数，安排宿舍管理员组织在宿舍的员工随时待命。财务部应组织各收银点和各下属办公室的员工收集和保管好现金、账目、重要应组织各收银点和各下属办公室的员工收集和保管好现金、账目、重要单据票证等，通知电脑机房做好重要资料的备份、保管工作，做好随时单据票证等，通知电脑机房做好重要资料的备份、保管工作，做好随时根据指令进行转移的准备。酒店总经理办公室应及时向酒店所有承租店根据指令进行转移的准备。酒店总经理办公室应及时向酒店所有承租店家通报情况，集结酒店所有车辆，随时按要求运送伤员，做好酒店重要家通报情况，集结酒店所有车辆，随

18、时按要求运送伤员，做好酒店重要档案的整理及转移准备。档案的整理及转移准备。6 6、在消防人员到达后，协助消防队进行灭火救灾工作。、在消防人员到达后，协助消防队进行灭火救灾工作。7 7、火灾后，酒店应安排人员拍摄受影响区域，协助前台部门及财务部门、火灾后，酒店应安排人员拍摄受影响区域，协助前台部门及财务部门整理损失清单并上交酒店，以便送至保险公司。在必要检查之后，经总整理损失清单并上交酒店，以便送至保险公司。在必要检查之后，经总经理同意采取补救措施，将受影响营业区域恢复成正常状态。按顺序在经理同意采取补救措施，将受影响营业区域恢复成正常状态。按顺序在记录本上记录所有细节，准备好募集证人和相关人员

19、名单，协助在调查记录本上记录所有细节，准备好募集证人和相关人员名单，协助在调查中需要援助的人员。中需要援助的人员。（三）自然灾害应急措施（三）自然灾害应急措施1 1、台风应急措施：、台风应急措施：（1 1）各工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替决不可离岗。）各工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替决不可离岗。7 7XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司（2 2）工程部应对天棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时给予加固。）工程部应对天棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时给予加固。应做好电力设备的保障工作，防止因台风引起线路故障或电击伤人事故。应做好电力设备的保障工作，防止因台风引起线路故障或电

20、击伤人事故。要确保下水道畅通，避免引致水浸。要确保下水道畅通，避免引致水浸。（3 3）保安员要留意和指导车辆停放，避免被吹落物砸坏。同时要加强警）保安员要留意和指导车辆停放，避免被吹落物砸坏。同时要加强警戒，防止坏人趁机作案。戒，防止坏人趁机作案。2 2、暴雨防汛应急措施、暴雨防汛应急措施（1 1、）当气象台发布暴雨预警信号时，提前做好对酒店内部全区域）当气象台发布暴雨预警信号时，提前做好对酒店内部全区域的排水沟、下水道及各处房屋进行检查，发现问题及时维修，确保安全的排水沟、下水道及各处房屋进行检查，发现问题及时维修，确保安全渡汛。并对酒店各部员工进行抢险、防汛的业务知识培训，使其掌握一渡汛。

21、并对酒店各部员工进行抢险、防汛的业务知识培训，使其掌握一定的抢险、防汛知识，学有所用。定的抢险、防汛知识，学有所用。（2 2）、当气日雨量达、当气日雨量达 50.150.1 毫米毫米(暴雨暴雨)以上或气象等有关部门发布暴以上或气象等有关部门发布暴雨将达起始标准后，应及时向全店人员通知防汛信息，通报风情、水情、雨将达起始标准后，应及时向全店人员通知防汛信息，通报风情、水情、雨情。雨情。各值班岗要根据各自的职责，各值班岗要根据各自的职责，进一步检查落实各项防汛应急进一步检查落实各项防汛应急 措施，措施，配合防汛抢险队，落实抢险物资。配合防汛抢险队，落实抢险物资。（3 3）、防汛期间坚持）、防汛期间

22、坚持 2424 小时值班。酒店各值班人员要坚守岗位，小时值班。酒店各值班人员要坚守岗位，不能离岗、脱岗、代岗。如遇大雨，要迅速组织人员及时检查疏通排水不能离岗、脱岗、代岗。如遇大雨，要迅速组织人员及时检查疏通排水管道，做到排水畅通；要组织专门力量，对酒店易积水实验室情况进行管道，做到排水畅通；要组织专门力量，对酒店易积水实验室情况进行监测，及时报告情况，检查酒店有关人员到位、到岗情况，确保酒店及监测，及时报告情况，检查酒店有关人员到位、到岗情况，确保酒店及同事生命财产安全。暴雨和洪水过后，要及时对各区域进行清扫和消毒，同事生命财产安全。暴雨和洪水过后，要及时对各区域进行清扫和消毒，预防传染病的

23、流行和蔓延。预防传染病的流行和蔓延。汛期抢险应急领导小组及抢险突击队职责汛期抢险应急领导小组及抢险突击队职责（四）饭店建筑物和设备设施事故（四）饭店建筑物和设备设施事故8 8XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司1 1、电梯停电及故障应急处理、电梯停电及故障应急处理电话通知保安值班人员急赴现场查看。作为乘客要保持镇静，通过电话电话通知保安值班人员急赴现场查看。作为乘客要保持镇静，通过电话与外界保持联系。营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在与外界保持联系。营救人员要根据楼层灯指示或小心开启外门察看，在解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。解救被困人员前，应先切断故障电梯电源。当酒店出现

24、停电事故后，物管部工程人员应手持应急照明设备第一时当酒店出现停电事故后，物管部工程人员应手持应急照明设备第一时间到达监控室查看电梯位置。间到达监控室查看电梯位置。工程人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可工程人员到达电梯所在楼层时首先确定电梯的准确位置，判断是否可以放人。以放人。当电梯离地面当电梯离地面 8080 公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可公分以上时不可以放人，需要盘车到平层位置后才可放人。放人。当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：当判断电梯位置无法放人时，应安慰乘客：“请您耐心等待，您在轿厢请您耐心等待，您在轿厢内最安全内最安全”。当放出被困人员后，应

25、引导客人走安全通道离开。当放出被困人员后，应引导客人走安全通道离开。工程人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲工程人员应到机房断掉所有电梯的总电源，防止电梯恢复后大电流冲击电子板击电子板2 2、酒店停水、停电、停气等应急处理、酒店停水、停电、停气等应急处理1 1）、发生停水、停电、停气事故，应立即报告物管部。）、发生停水、停电、停气事故，应立即报告物管部。2 2）、物管部接报后，特别是在夜间要及时通过对讲机调集保安巡逻人员）、物管部接报后，特别是在夜间要及时通过对讲机调集保安巡逻人员把住酒店各出入口通道，防止不良分子趁乱作案。把住酒店各出入口通道，防止不良分子趁乱作案。3 3

26、）、各有关部门要结合各自情况妥善处置好客人及安排好各自的工作，）、各有关部门要结合各自情况妥善处置好客人及安排好各自的工作，并确保安全。并确保安全。9 9XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司工程部：接报后，迅速组织力量进行检查和抢修，如店外线路发生故障，工程部：接报后，迅速组织力量进行检查和抢修，如店外线路发生故障，及时与供水、电、气部门联系，并将联系和抢修情况及时通报各有关部及时与供水、电、气部门联系，并将联系和抢修情况及时通报各有关部门。尽快设法解救因停电而被困在电梯内的客人和员工，并通过电梯内门。尽快设法解救因停电而被困在电梯内的客人和员工，并通过电梯内的对讲机，做好对被困者的安抚工作

27、。如属部分停电，要通知保安监控的对讲机，做好对被困者的安抚工作。如属部分停电，要通知保安监控严密监视事发区域出入通道和监护被困在电梯内人员的情况，配合工程严密监视事发区域出入通道和监护被困在电梯内人员的情况，配合工程部做好工作。部做好工作。前厅部：总机话务员和电脑操纵人员按故障应采取的技术措施操作，总前厅部：总机话务员和电脑操纵人员按故障应采取的技术措施操作，总台工作人员应打开应急照明装置，配合大堂副理向宾客做好解释工作，台工作人员应打开应急照明装置，配合大堂副理向宾客做好解释工作，取得谅解。对解救出来被困在电梯内的客人要做好慰问安抚工作。取得谅解。对解救出来被困在电梯内的客人要做好慰问安抚工

28、作。客房部：要告诉客人可使用楼层应急照明灯，并及时告知抢修进程，做客房部：要告诉客人可使用楼层应急照明灯，并及时告知抢修进程，做好安抚工作，要控制好楼面，防止外来流窜人员作案。好安抚工作，要控制好楼面，防止外来流窜人员作案。餐饮部：打开应急照明或把蜡烛送到每位用餐者的桌面，要以自己的镇餐饮部：打开应急照明或把蜡烛送到每位用餐者的桌面，要以自己的镇静和言行稳定宾客的情绪。静和言行稳定宾客的情绪。在故障排除后，应组织人员到相关区域巡查，恢复设备运行，维修在故障排除后，应组织人员到相关区域巡查，恢复设备运行，维修受损设备，落实改进措施。受损设备，落实改进措施。（五）公共卫生事件的处置（五）公共卫生事

29、件的处置1 1、宾客食物中毒处理、宾客食物中毒处理1 1）、宾客在店内发生食物中毒事故，餐饮部经理应立即报告政府卫生防、宾客在店内发生食物中毒事故，餐饮部经理应立即报告政府卫生防疫部门，并配合处理工作。疫部门，并配合处理工作。2 2）、必要时将中毒宾客送往医院抢救，同时上报卫生监督部门。、必要时将中毒宾客送往医院抢救，同时上报卫生监督部门。1010XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司3 3）、协助卫生、检验等部门认真检查有餐场所和食物，找出毒源，采取、协助卫生、检验等部门认真检查有餐场所和食物，找出毒源，采取相应措施。相应措施。4 4）、宾客在店内其它地方发生食物中毒事件应首先了解中毒者国籍

30、、人、宾客在店内其它地方发生食物中毒事件应首先了解中毒者国籍、人数、症状程度等基本情况，然后向酒店经理或值班经理报告。在现场的数、症状程度等基本情况，然后向酒店经理或值班经理报告。在现场的酒店工作人员应妥善安置中毒者，保护好现场。酒店工作人员应妥善安置中毒者，保护好现场。5 5）、酒店经理或值班经理及时到现场后应实施必要的紧急抢救，并根据、酒店经理或值班经理及时到现场后应实施必要的紧急抢救，并根据具体情况决定是否将中毒者送往医院抢救，或等待急救中心专业人员处具体情况决定是否将中毒者送往医院抢救，或等待急救中心专业人员处理。饭店应安排食品化验员了解详细情况，找出可疑食品及食品盛放工理。饭店应安排

31、食品化验员了解详细情况，找出可疑食品及食品盛放工具，对病人呕吐物等加以封存，对食物取样化验。具，对病人呕吐物等加以封存，对食物取样化验。6 6）、酒店保安部应派人做好现场保护工作，协助医务人员抢救中毒者，、酒店保安部应派人做好现场保护工作，协助医务人员抢救中毒者，验明中毒者身份，做好询问记录。如有投毒怀疑，保安部负责人需请示验明中毒者身份，做好询问记录。如有投毒怀疑，保安部负责人需请示酒店总经理决定是否向公安机关报告，并视情况决定是否划定警戒区，酒店总经理决定是否向公安机关报告，并视情况决定是否划定警戒区，及对相关的厨房、餐具、食品进行封存。及对相关的厨房、餐具、食品进行封存。2 2、突发性传

32、染病（如、突发性传染病（如 SARSSARS，霍乱等），霍乱等）1 1）、若员工在店内得知自己或被发现患有传染病或疑似传染病，员工本、若员工在店内得知自己或被发现患有传染病或疑似传染病，员工本人或发现其症状的员工应立即向酒店汇报。若员工被确诊已患传染病，人或发现其症状的员工应立即向酒店汇报。若员工被确诊已患传染病，酒店应视情况及医生建议，决定是否对与之接触过的员工或客人设法进酒店应视情况及医生建议，决定是否对与之接触过的员工或客人设法进行相关检查。相关人员应做好保密工作。患有传染病或疑似传染病的酒行相关检查。相关人员应做好保密工作。患有传染病或疑似传染病的酒店员工应待医院确认无恙后方可上岗。店

33、员工应待医院确认无恙后方可上岗。2 2）、当发生突发公共卫生事件时，酒店突发事件应急处置指挥机构应立、当发生突发公共卫生事件时，酒店突发事件应急处置指挥机构应立即召集相关人员听取情况汇报，视情况决定是否向相关疾控中心、公安即召集相关人员听取情况汇报，视情况决定是否向相关疾控中心、公安1111XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司机关及上级部门报告。现场人员应配合防疫部门及时做好消毒、监测、机关及上级部门报告。现场人员应配合防疫部门及时做好消毒、监测、隔离工作，将疫情控制在最小范围内。隔离工作，将疫情控制在最小范围内。3 3）、酒店应及时安排相关人员陪同前往询问客人相关信息，采取必要救、酒店应及

34、时安排相关人员陪同前往询问客人相关信息，采取必要救治措施，同时等待疾控中心专业人员到达并配合行动。如传染病客人不治措施，同时等待疾控中心专业人员到达并配合行动。如传染病客人不配合工作，可通知保安部协助或由保安部上报有关部门。配合工作，可通知保安部协助或由保安部上报有关部门。4 4）、客人被送往医院后，酒店应视情况决定是否采取保护或消毒措施，、客人被送往医院后，酒店应视情况决定是否采取保护或消毒措施，如客人被确诊患有传染病，酒店应及时对其使用过的器皿、客房等进行如客人被确诊患有传染病，酒店应及时对其使用过的器皿、客房等进行严格消毒，清查与之接触过的员工群体，确认易感人员名单，按要求进严格消毒，清

35、查与之接触过的员工群体，确认易感人员名单，按要求进行隔离观察，确保其他员工和客人的安全。如病人被确诊为重大传染病行隔离观察，确保其他员工和客人的安全。如病人被确诊为重大传染病病例，饭店应根据传染病传播程度或防疫部门的要求，采取部分或全部病例，饭店应根据传染病传播程度或防疫部门的要求，采取部分或全部封闭措施，并根据封闭范围和在岗人员情况，成立由总经理领导的指挥封闭措施，并根据封闭范围和在岗人员情况，成立由总经理领导的指挥部，组成对客服务组、生活保障组、后勤供应组、安全警卫组、义务救部，组成对客服务组、生活保障组、后勤供应组、安全警卫组、义务救护组负责饭店部分封闭期间的正常运转。护组负责饭店部分封

36、闭期间的正常运转。普通事件普通事件（一）店内出现可疑人员的情况（一）店内出现可疑人员的情况1 1、保安人员接警后及时赶到现场，并控制险情；、保安人员接警后及时赶到现场，并控制险情；2 2、必要时报警。若是涉外事件，同时报市公安局出入境管理科。并做好、必要时报警。若是涉外事件，同时报市公安局出入境管理科。并做好有关资料记录。有关资料记录。（二）交通意外事故处置（二）交通意外事故处置1 1、酒店内发生交通意外事故，保安人员应及时疏通现场交通，保护好现、酒店内发生交通意外事故，保安人员应及时疏通现场交通，保护好现场，疏散围观人群。场，疏散围观人群。1212XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司2 2

37、、及时进行调解，根据情况经批准后通知交警。协助交通处理有关事故、及时进行调解，根据情况经批准后通知交警。协助交通处理有关事故手续。手续。（三）宾客醉酒处置：宾客醉酒时，应根据宾客醉酒的不同程度，分别（三）宾客醉酒处置：宾客醉酒时，应根据宾客醉酒的不同程度，分别让客休息处休息自行醒来、可通知客人朋友做好通知、醉酒闹事者要求让客休息处休息自行醒来、可通知客人朋友做好通知、醉酒闹事者要求保安协助处理等进行安排，严重者通知值班经理处置。保安协助处理等进行安排，严重者通知值班经理处置。（四）宾客打架、吵架处置（四）宾客打架、吵架处置1 1、宾客之间在店内打架、吵架，保安人员应首先稳定双方情绪，尽可、宾客

38、之间在店内打架、吵架，保安人员应首先稳定双方情绪，尽可能将双方拉开。能将双方拉开。2 2、如事态严重，应报物管部经理或值班经理处理。、如事态严重，应报物管部经理或值班经理处理。（五）可疑物品处置（五）可疑物品处置1 1、酒店保安部在获知店内发现有客人遗留的包、酒店保安部在获知店内发现有客人遗留的包、纸箱及其他可疑物品后，纸箱及其他可疑物品后，应立即安排人员携带防爆毯等工具赶赴现场识别检查，设置警戒，并严应立即安排人员携带防爆毯等工具赶赴现场识别检查，设置警戒，并严禁触摸、移动可疑爆炸物。禁触摸、移动可疑爆炸物。2 2、如怀疑为爆炸物，应马上向物管部经理或值班经理，根据经理的安排、如怀疑为爆炸物

39、，应马上向物管部经理或值班经理，根据经理的安排报警处理，同时根据指示进行封闭现场，疏散现场周边人员，控制相关报警处理，同时根据指示进行封闭现场，疏散现场周边人员，控制相关出入口，对可疑人员进行询问、监视。对第一发现人及时进行问讯记录，出入口，对可疑人员进行询问、监视。对第一发现人及时进行问讯记录，做好前期的证据保留工作。做好前期的证据保留工作。3 3、工程部应立即关闭现场附近可能引发恶性事故的设备设施，撤走周围、工程部应立即关闭现场附近可能引发恶性事故的设备设施，撤走周围的易燃、易爆物品，及时准备酒店平面图及必备的设施，做好停水、断的易燃、易爆物品，及时准备酒店平面图及必备的设施，做好停水、断

40、电、关闭天然气及抢修的准备工作，并对店内重点要害部位进行认真细电、关闭天然气及抢修的准备工作，并对店内重点要害部位进行认真细致的排查。致的排查。1313XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司4 4、前厅部应及时准备在店客人名单，前厅部应及时准备在店客人名单，有效维持酒店大堂和公共区域秩序，有效维持酒店大堂和公共区域秩序，及时清除门前所有障碍物，确保店内通信系统畅通。及时清除门前所有障碍物，确保店内通信系统畅通。（六）宾客违法处置（六）宾客违法处置1 1、保安部指派专人现场查看保安部指派专人现场查看,确属违法行为要及时制止确属违法行为要及时制止,同时请示物管部同时请示物管部经理。经理。2 2、保

41、安员做好调查工作后、保安员做好调查工作后,确定是否构成违法行为确定是否构成违法行为:(1)(1)向服务员了解向服务员了解,并做好记录并做好记录;(2)(2)询问客人时要与面客部门经理及主管联系询问客人时要与面客部门经理及主管联系,相互配合相互配合,以恰当的以恰当的口气询问口气询问,避免发生误会避免发生误会;(3)(3)证据不足要继续调查了解。证据不足要继续调查了解。3 3、属轻微违法事件属轻微违法事件,可先由服务人员出面进行劝阻和制止可先由服务人员出面进行劝阻和制止,劝阻无效后保劝阻无效后保安部指派专人在服务人员的配合下进行劝阻和制止安部指派专人在服务人员的配合下进行劝阻和制止,经多次劝阻无效

42、经多次劝阻无效,由由值班经理报有关治安管理部门。值班经理报有关治安管理部门。服务人员和保安部要采用适当方式服务人员和保安部要采用适当方式,尽量尽量避免在酒店发生较大的冲突。避免在酒店发生较大的冲突。4 4、严重违法事件、严重违法事件,要严密控制、监视来去人员要严密控制、监视来去人员,经请示批准后立即报警经请示批准后立即报警,并配合警方工作。并配合警方工作。六、其它事件操作流程六、其它事件操作流程（一）配合公安政法部门拘捕嫌疑人工作流程（一）配合公安政法部门拘捕嫌疑人工作流程流流 程程具具 体体 内内 容容 及及 程程 序序查看法律查看法律公安政法部门如要求保卫部配合查找某一员工或客人公安政法部

43、门如要求保卫部配合查找某一员工或客人手续手续时，时，并将采取强制措施时，并将采取强制措施时，首先要查看强制措施的法律首先要查看强制措施的法律1414XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司手续或通缉协查单及执法人员的单位介绍信、工作证、手续或通缉协查单及执法人员的单位介绍信、工作证、并予以登记。并予以登记。向执法人员了解犯罪嫌疑人的基本情况和违法犯罪事向执法人员了解犯罪嫌疑人的基本情况和违法犯罪事了解案情了解案情实。实。根据政法部门提供的相关情况在酒店范围内进行排查、根据政法部门提供的相关情况在酒店范围内进行排查、核查核查核对。核对。1 1、查找犯罪嫌疑人的具体位置。、查找犯罪嫌疑人的具体位置。

44、2 2、在其位置的通道口处进行布控。、在其位置的通道口处进行布控。提供配合提供配合3 3、在强制执行时，在场外做好接应工作。、在强制执行时，在场外做好接应工作。4 4、对犯罪嫌疑人进行检查时，对犯罪嫌疑人进行检查时，保卫在现场，保卫在现场，但不参与。但不参与。1 1、当执法人员将犯罪嫌疑人带离时，当执法人员将犯罪嫌疑人带离时，提供离店的最佳提供离店的最佳路线，避免影响其他客人。路线，避免影响其他客人。其他工作其他工作2 2、如嫌疑人是客人，如嫌疑人是客人，通知客房服务中心和前厅办妥结通知客房服务中心和前厅办妥结帐和其他相关手续。帐和其他相关手续。（二）客房失窃、客人打架、伤亡事件处理程序（二）

45、客房失窃、客人打架、伤亡事件处理程序1 1、发现或接到报告后，在第一时间内赶到现场进行果断处理，并向相关、发现或接到报告后，在第一时间内赶到现场进行果断处理，并向相关领导汇报。（保护好现场）领导汇报。（保护好现场）2 2、发现伤亡事件后，封锁现场。通过第一发现人查找嫌疑人，并派人员、发现伤亡事件后，封锁现场。通过第一发现人查找嫌疑人，并派人员到酒店门口引领急救中心和公安人员到来。到酒店门口引领急救中心和公安人员到来。3 3、对打架的客人进行劝阻，叫保安部处理，进行调解，避免给其他客人对打架的客人进行劝阻，叫保安部处理，进行调解，避免给其他客人惊吓惊吓4 4、询问物品丢失具体情况进行排除，查看前

46、台电子锁有关记录，查询服、询问物品丢失具体情况进行排除，查看前台电子锁有关记录，查询服1515XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司务员是否发现情况做好各项记录。务员是否发现情况做好各项记录。5 5、配合公安机关工作，积极提供线索，协助调查、取证。经公安机关同、配合公安机关工作，积极提供线索，协助调查、取证。经公安机关同意后由客房服务中心安排清扫现场。意后由客房服务中心安排清扫现场。6 6、如需报警，请按报警流程：当值主管、如需报警，请按报警流程：当值主管-值班经理值班经理-总经理总经理-110110 报警台、报警台、112112 交通事故、交通事故、120120 急救中心急救中心（三）对精神

47、病患者肇事的处理流程（三）对精神病患者肇事的处理流程1 1、发生精神病患在酒店肇事接到报告后，迅速派巡逻保卫赶到现场。、发生精神病患在酒店肇事接到报告后，迅速派巡逻保卫赶到现场。2 2、首先要做好看护和控制工作，以防误伤他人和损坏酒店财物和设施、首先要做好看护和控制工作，以防误伤他人和损坏酒店财物和设施3 3、如肇事现场是客人出入的公共区域应迅速诱导和带领行为人到偏静、如肇事现场是客人出入的公共区域应迅速诱导和带领行为人到偏静地，并查明身份或找其亲属。地，并查明身份或找其亲属。4 4、如是住客或来酒店访友、用餐、购物的中宾，应迅速与接待单位、家、如是住客或来酒店访友、用餐、购物的中宾，应迅速与

48、接待单位、家属亲友或随行人员取得联系，并配合处理。属亲友或随行人员取得联系，并配合处理。5 5、如外籍人员，要随时将情况报告公安机关外国人管理部门或政府外事、如外籍人员，要随时将情况报告公安机关外国人管理部门或政府外事机构。机构。6 6、如有危害的武疯子，其家属或随行人员要求酒店配合看管或强制约束、如有危害的武疯子，其家属或随行人员要求酒店配合看管或强制约束送医院治疗，应必须出具书面要求，再予配合或报告地方公安部门采取送医院治疗，应必须出具书面要求，再予配合或报告地方公安部门采取治安管理措施治安管理措施7 7、如肇事者的行为已造成酒店财物、设施损坏的，应通过有关部门由肇、如肇事者的行为已造成酒

49、店财物、设施损坏的，应通过有关部门由肇事者家属予以赔偿。事者家属予以赔偿。七、应急处置机构小组及联系方式七、应急处置机构小组及联系方式（一）佛山市（一）佛山市 XXXXXX 酒店应急小组（附部门经理值班表）酒店应急小组（附部门经理值班表）1616XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司当值电话：当值电话：86XXXXXX86XXXXXX（内线（内线 11111111）-当值经理相关领导相关部门当值经理相关领导相关部门（报（报告以下相关部门时必须经应急小组成员或副组长以上同意）告以下相关部门时必须经应急小组成员或副组长以上同意）（二）联系方式：（二）联系方式：南海公安局（南海公安局（110110）

50、南海急救中心（南海急救中心（120120）南海交警支队（南海交警支队（122122）南海消防支队（南海消防支队（119119）南海劳动局（南海劳动局（8632825986328259）南海卫生防疫站（南海卫生防疫站（8633225786332257）1717XXXXXX 酒店有限公司酒店有限公司酒店值班经理值班制度酒店值班经理值班制度根据经营所需，结合本酒店营业特点，特制定本制度。根据经营所需，结合本酒店营业特点，特制定本制度。一、值班时间一、值班时间当天晚上六点至次日凌晨八点当天晚上六点至次日凌晨八点二、值班安排二、值班安排由人事部编制值班表，按照总经理办公室编排顺序轮流当值。当由人事部编制