酒店餐饮部人员应急工作职责范本.docx

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1、岗位说明书系列酒店餐饮部人员应急工作职责（标准、完整、实用、可修改）GL 实用范本| DOCUMENT TEMPLATE编号：FS-QG-53729酒店餐饮部人员应急工作职责Hotel catering staff emergency work duties说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循， 提高工作效率与明确责任制，特此编写。酒店餐饮部人员应急职责1、餐饮部经理的职责1) 在安全主管的领导下，全面负责本部门安全工作，当 发生的事故在本部门能够解决的情况下，由餐饮部经理负责 指挥应急救援工作。2) 参与制定酒店及本部门相关安全操作规章制度，并督 促实施。3) 经常对本

2、部门的安全情况进行检查，及时发现、处理 事故隐患，参与伤亡事故的调查统计、总结、报告工作。4) 与各部门主管签订安全责任书。2、部门主管的职责1) 认真执行酒店及本部门的相关规章制度，对本部门员 工在工作中的安全负责。第3页/共3页2) 紧急救援时负责组织现场应急人员进行救援工作。3) 组织本部门的安全宣传、培训、教育工作，负责对本 部门的安全进行检查、监督工作。4) 与所辖部门职员签订安全责任书。3、员工的职责1) 遵守酒店的各项规章制度、操作规范及劳动纪律。2) 积极参加培训学习，掌握安全知识和技能，熟练掌握 本工种的操作程序和安全操作规范。3) 当酒店或上级主管部门启动相应的应急预案后，应在 应急指挥部的领导下，展开救援工作。4) 有权拒绝不合理或危害自身安全的指令。5) 在工作及救援中发现问题及时上报。请输入您公司的名字Foonshion Design Co., Ltd