食品安全检查记录.pdf

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1、1/9 食品安全检查记录 时 间：1 月 16 日 检查单位：北京营彬小吃部 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 检查内容：食品安全及餐厅卫生情况 发现问题：食品卫生及安全生产情况都很好，没出现问题。处理结果：告知新春即将来临，一定要做好食品生产及卫生安全的工作，防止集体安全事件发生。2/9 食品安全检查记录 时 间：3 月 28 日 检查单位：老马富贵拉面 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 检查内容：食品卫生情况、进货情况、后厨卫生情况 发现问题：但食品摆放有点乱，进货渠道详细。处理结果：无 3/9 食品安全检查记录 时 间：4 月 29 日 检查单位：聚聚

2、福大酒店 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 检查内容：食品卫生情况、进货情况及后厨卫生状况 发现问题：后厨卫生有点乱，地板比较脏。处理结果：告知五一假期即将来临，一定要保证食品安全，防止集体食品安全事件发生。4/9 食品安全检查记录 时 间：7 月 24 日 检查单位：顺华丰超市 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 检查内容：进货情况、食品是否包装完好、保质期 发现问题：现场制作的食品卫生情况很好，进货渠道详细，没出现问题。食品包装完好，无超期食品。处理结果：无 5/9 时 间：8 月 10 日 检查单位：隆华超市 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海

3、 王晏 穆婷 检查内容：进货情况、食品是否包装完好、保质期 发现问题：现场制作的食品卫生情况很好，进货渠道详细，没出现问题。食品包装完好，无超期食品。处理结果：无 6/9 时 间：9 月 25 日 检查单位：佑明小吃部 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 穆婷 检查内容：食品卫生情况 发现问题：应避免使用一次性餐具 处理结果：告知十一假期即将来临，一定要保证食品安全，防止集体食品安全事件发生。7/9 时 间：10 月 22 日 检查单位：杜振昆商店 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 穆婷 检查内容：进货渠道、食品保质期 发现问题：合格 处理结果：无 8/9 时 间：11 月 17 日 检查单位：杨国红小吃店 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 穆婷 检查内容：食品卫生及用餐环境 发现问题：卫生情况良好，无食品安全隐患 处理结果：无 9/9 时 间：12 月 13 日 检查单位：驴肉火烧 参加人员：赵全营村食品安全员：赵福利 周明海 王晏 穆婷 检查内容：食品卫生情况，用餐环境，签订责任书 发现问题：与新开驴肉火烧店签订食品安全责任书，告知食品安全责任。其他无问题。处理结果：无