食堂火灾应急预案范文餐厅的消防安全应急预案写.docx

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1、食堂火灾应急预案范文餐厅的消防安全应急预案写为了做好本餐厅的消防工作，确保员工和广大顾客的人身生命财产安全，落实消防工作“以防为主，防消结合”的基本原则，应付突发的火灾事故，特制定本预案：一、 组织机构 本店消防队长：店长副队长：厨师长、前厅主管、后厨主管、各小组组长本餐厅灭火和应急疏散工作由灭火行动组、报警组、疏散引导组、接车组、救护组组成，具体分工如下：1、灭火行动组 组长:(厨师长) 组员：负责本餐厅的一般初级火灾的扑救工作。主要职责：a. 加强消防工作领导与监察，健全消防工作责任小组，明确职责，强化工作责任心，保证在发生火灾事故时指挥有力。b. 组织有关人员对所属本餐厅进行全面检查，封

2、堵、关闭危险场所，停止各项室内大型活动。加强对易燃易爆物品、有毒有害化学品的管理，加强对液化气、水、电的监察与管理，保证消防应急顺利进行。c. 搞好各项物资保障，提高设备、设施的消防状况，落实灭火设施的配齐、强化管理，使之始终保持良好战备状态。d. 采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。 e.必要时，要协调动用雅洁宾馆的一切消防资源（灭火器材、人员、通讯器材、交通工具、水资源）2、报警组：组长： 组员：负责报警、各部门联络与协调。主要职责：拨打 119 和 120，快速与消防部门以及医治救助单位取得联系，引导消防人员和设施进入火灾现场；向雅洁宾馆通报火情

3、；联络有关单位、个人，组织调遣消防力量；负责对上、对外联系及即时报告工作。3、疏散引导组 组长：成员：主要职责：引导顾客和闲杂人员迅速转移到安全地带，并负责重要物品的看守工作，保证消防通道、救助通道、撤离通道的畅通。还要协助引导宾馆人员的撤离。4、接车组 组长： 成员：负责在报警后的消防车辆和救助车辆的接引工作。主要职责：报警组报警后，接车组迅速部署各路口的车辆接引人员，提前做好行进路线的疏通工作，在消防车辆或救助车辆驶近时，高举衣服或红色布条等快速不停飞舞，引起注意后，迅速用手势做引导，使消防车辆和救助车辆能以最快的速度抵达现场。5、救护组 组长： 成员：负责火灾时伤员早期救助工作，医疗救护

4、车辆到达后的情况介绍和伤员转移等后勤保障工作主要职责：掌握基本的急救方法，接待疏散组从现场疏散出来的各类伤员的早期救助，要求随时备有急救药箱，急救药箱需有如下物品：绷带、药棉花、医药酒精、烫伤膏、止痛药、剪刀、纱布、云南白药、镊子等急救用品。危重伤员优先处理，难以救助的伤员尽量平整放置，难以止血的伤员，要紧压出血部位，等到专业救护人员到来。二、报警程序1、报警组根据火灾现场及时与消防小组组长联系，一经受命报警，要求及时、准确、不慌张。2、拨打“119”或“120”时要语言清晰、吐字清楚，准确报告：火点、起火原因、火势大小、人员伤亡情况、店组织扑救情况。3、报警后依然随时保持通话通道的畅通，以便

5、及时与消防部门、救助部门联系。三、应急疏散的组织程序与措施1、为使灭火和应急疏散预案顺利进行，店消防小组应加强日常性检查，确保消防通道畅通。2、出入口有明显标志，消防通道及安全门不能锁闭，疏散路线有明显的引导图例。 3、火灾发生时，各小组人员要应迅速赶赴火场，按预案执行各项工作。 4、疏散路线尽量简捷，安全出口的利用要平均。 5、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。四、扑救一般初级火灾的程序和措施1、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散。 2、对于能立即扑灭的火灾要抓住战机，迅速消灭。3、对于不能立即扑灭的火灾，要采取“先控制，后消灭”的原则，先控制火势的蔓延，再开展全面扑

6、救，一举消灭。4、火场如有人受到围困，要坚持“先救人，后救火”的原则， 全盘考虑，制定灭火疏散方案。5、火场扑救要采取“先重点，后一般”的原则。6、火灾扑救要服从火场临时指挥员的统一指挥，分工明确，密切配合，当消防人员赶到后临时指挥员应将火场现场情况报告消防人员，并服从消防人员统一指挥，配合消防队实施灭火、疏散工 作。7、火灾扑救完毕，店消防小组要积极协助公安消防部门调查火灾原因，落实“三不放过”原则，处理火灾事故。五、通信联络，安全防护救护的程序和措施1、所有参加灭火与应急疏散工作的小组长和各级成员均需打开通信工具，确保通讯畅通，服从通信联络组长的调遣。2、接到火灾通知，各小组成员迅速在店门

7、口集结待命。3、接到火灾报告，在迅速通知本店人员外，要及时向雅洁宾馆通报情况，并通知疏散人员。六、火灾后有关行动1. 迅速发出紧急警报，组织仍滞留在各种建筑物内的所有人员撤离。2. 迅速关闭、切断输电、燃气、供水系统（应急照明系统除外） 和各种明火，防止滋生其它灾害。3. 迅速开展以抢救人员为主要内容的现场救护工作，及时将受伤人员转移并送至附近救护站抢救。4. 加强对人员、重要设备、重要物品的救护和保护，加强巡逻， 防止各类犯罪活动。火灾事故应急预案一、处置火灾事故的组织：安全工作领导小组组 长： 余 斌 建设路街道办事处主任副组长： 李林玉 建设路街道办事处副书记成 员： 李书琴 彭 俐 宋

8、爱平 陈瑜辉二、报警程序：1、发生火灾时，现场马上组织疏散人员离开现场。立即报警拨打消防中心火警电话（119、110），报告内容为：“xx 地方发生火灾，请迅速前来扑救，地址：xxxx”。待对方放下电话后再挂 机。同时迅速报告办事处安委会及安全领导小组，组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。2、在向领导汇报的同时，派出人员到主要路口等待引导消防车辆。并组织人员救助人员、扑灭火灾。三、组织实施：1、要迅速组织人员逃生，原则是“先救人，后救物”。2、参加人员：在消防车到来之前，在确保自身安全的情况下均有义务参加扑救。3、消防车到来之后，要配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。4、使用器具：灭火器

9、、水桶、消防水带等。5、无关人员要远离火灾地的道路，以便于消防车辆驶入。四、扑救方法：1、扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。2、扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救。3、如系电力系统引发的火灾，应当先切断电源，而后组织扑救。切断电源前，不得使用水等导电性物质灭火。五、注意事项：1、火灾事故首要的一条是保护人员安全，扑救要在确保人员不受伤害的前提下进行。2、火灾第一发现人应判断原因，立即切断电源。3、火灾发生后应掌握的原则是边救火，边报警。4、人是第一可宝贵的，在生命和财产之间，首先保全生命， 采取一切必要措施，避

10、免人员伤亡。注：如遇领导调整，继任者履行前任职责。找个知名的餐厅的消防安全应急预案作为范文，然后根据自己餐厅的实际情况作修改就ok 了。=一、范围本预案适用于生活中心餐饮部。二、总则（一）为做好生活中心餐饮部消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案（以下简称：消防应急预

11、案）。（二）本预案依据有关法律法规和公司各项规章制度制定，是生活中心餐饮部发生火灾事故时，组织扑救、救援、事故调查及事故处理所遵循的依据。三、消防应急预案指挥组（一）指挥组成员结构组长：徐贺武副组长：王迎春成员：朱文杰、于进旺、赵丽萍安全消防员：王迎春（二）消防应急预案组织机构人员职责消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。1. 组长职责:负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。2. 消防安全员的职责

12、：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。3. 其它成员职责：负责本班门的消防安全防范工作。了解本单位消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本辖区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24 小时开机。四、技术措施（一）发生火灾时，预案组长、消防安全员及本班组消防安全预案成员应立即

13、在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。（二）在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话（120）。（三）报警（1） 任何人员发现火灾，应立即通知生活中心消防安全应急预案指挥组，并向公司消防部门报警，火灾严重时应同时向公安消防部门报警，报警时说清着火地点、部位、燃烧物品、火灾状况 等。报警电话：公司消防：3768119市消防：119（2） 指挥组接到火警后，应迅速查明火灾事故发生的部位和大小，在查明情况发生的火灾事故较大的情况下，要及时拨打火警电话（119）、及

14、急救电话（120）准确报告起火地点、部位、火 情、报告人单位、姓名、，并安排专人到路口等候，引导消防车辆进入火灾事故现场。（四）初起火灾的处置（1） 发现火灾，应保持头脑清醒、沉着，迅速切断起火部位电源，为扑救火灾创造条件。（2） 由发生火灾部位的领导和消防责任人负责组织现场人员进行扑救，做到初期火灾力争扑灭，较大火灾力争控制。（3） 火势较小时，就近利用现场配备灭火器、室内（外）消火栓等消防设施进行火灾扑救，最大限度的避免火灾事故的扩大或蔓延。（4） 火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。（五）疏散疏散的原则：确保生存，相互帮助，快速有序，远离火场。（1） 火灾发生后，无论火灾大小，除

15、必要的扑救人员外，所有人员应尽快撤离。（2） 火灾发生后，所有车辆应迅速远离起火现场，腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。（3） 各部位负责人负责组织处所有人员迅速撤离，按疏散通道的指示方向疏散，确保在最短时间远离火灾现场。（4） 若通道阻塞或烟气较重，无法撤离火灾现场时，应迅速选择远离火场的房间或楼顶躲避，紧闭房门，堵塞进烟孔洞，防止烟气熏呛，并设法向外界呼救。（5） 人员撤离火灾现场前必须切断所有电源；如果来不及切断电源应向上级汇报，切断上级电源。（6） 人员疏散后应撤离至安全区域，防止因坠落物造成伤亡。五、消防安全管理措施（1） 消防设施1、各出口处均设有疏散标志和应急照明具灯。2、各

16、重点部位配有 8 公斤灭火器等消防设施。3、第二食堂安装有火灾自动感烟报警装置。4、设有多个消火栓。（2） 管理措施1、每 1 年组织一次模拟火灾事故演练。2、每年举办一次消防知识培训班。3、按照消防法规结合本部门实际对重点部位和场所配备消防设施、器材，并定期进行检查维护、及时更换到期的消防器材，确保各种灭火器保持良好状态。4、严格执行公司消防安全管理制度。5、对消防工作贯彻落实情况进行每月检查，发现问题及时整改。（3） 灭火器材的使用灭火器是一种简易的灭火工具，使用方便，便于扑救初期火灾。手提式干粉灭火器可以扑救石油、石油产品、有机溶剂、电器设备和一般物质初起火灾，射程为 5 米。使用方法将

17、灭火器提到距离火场的安全位置，首先上、下翻倒几次，使干粉松动，使用时要垂直操作，拔掉安全销，一只手握住喷嘴，另一只手握住提柄提起灭火器，将喷嘴对准火焰，压下压杆即可。推车式干粉灭火器使用方法,使用推车式干粉灭火器要两个人配合操作，首先一人将管带抖开，双手紧握干粉枪，转动握柄，将枪口对准着火处；另一人拔掉安全销，打开控制柄干粉即喷出。将火扑灭后，要注意防止复燃。六、防火注意事项1. 食堂供应火锅的风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒炉， 不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。2. 食堂煤气应从室外单独引入，定期检查易煤气导管、接 头、仪表阀门，防止泄漏；发现泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，严禁明火和

18、启动各种电源开关。3. 厨房内的电气机械设备不得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。4. 油炸食品时，锅内的油不得超过 2/3，以防溢锅引起火灾。5. 厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。6. 厨房应按有关规范配备相应灭火器材。七、事故调查程序（一）报案（二）保护好现场，等待公安、消防机关的到来。（三）做好现场人员的笔录工作，保管好现场笔录。（四）协助公安、消防机关对火灾的调查。八、修订（一）本预案由生活中心餐饮部负责解释和修订。应该有：1. 火灾预防管理预案2. 火灾事故演习预案3. 重大事故及灾害应急处理预案4. 重大事故及灾害救援预案5. 火

19、灾的应急处理预案6. 化学事故的应急救援预案一般为以上内容消防应急预案一、组织机构及职责1.1 应急组织体系（1） 事故应急救援工作在公司领导统一领导下，各有关职能科室分工合作，各司其职，密切配合，迅速、高效、有序开展。（2） 成立事故应急总指挥部。总指挥由公司总经理担任，如有特殊情况公司总经理不能到位时，由生产副总经理代任。副总指挥由生产副总经理担任。成员由生产部、保卫科、设备科、品技部、仓储科以及各车间负责人组成。1.2 指挥机构及职责（1） 应急救援总指挥部职责负责组织有关部门制定应急抢救预案。负责统一部署应急预案的实施工作，及紧急处理措施。负责调用本公司范围内各类物资、设备、人员和占用

20、场地。负责组织人员和物资疏散工作。负责配合上级部门进行事故调查处理工作。负责做好稳定生产秩序和伤亡人员的善后及安抚工作。负责组织预案的演练，及时对预案进行调整、修订和补充。（2） 应急总指挥部办公室职责应急指挥办公室是本企业应急指挥部的日常办事机构。负责平时的应急准备。负责报告、信息报送、组织联络各职能部门及协调。负责与外界的渠道沟通、引导公众舆论。联系地点及电话，综合部办公室:（3） 抢险、抢修组（设备科）职责由设备科牵头，各车间、科室配合组成。该组成员要对事故现场、地形、设备、工艺熟悉，在具有防护措施的前提下，必要时深入事故发生中心区域，关闭系统，抢修设备，防止事故扩大，降低事故损失，抑制

21、危害范围的扩大。并负责事故调查工作。联系地点及电话，设备科科长室，0（4） 消防治安组（保卫科）职责由保卫科牵头各相关车间、科室配合组成。负责维持公司区治安，按事故的发展态势有计划地疏散人员， 控制事故区域人员、车辆的进出。负责对火灾、泄漏事故的灭火、堵漏等任务，并对其它具有泄漏、火灾、爆炸等潜在危险点进行监控和保护，负责应急救援、采取措施防止事故扩大，造成二次事故。负责有关事故直接责任人的监护。参加事故调查。联系地点及电话，保卫科科长室，183（5） 后勤保障组（仓储科）职责负责急救行动提供物质保证。其中包括应急抢险器材、救援防护器材等。联系地点及电话，仓储科科长室，15（6） 善后处理组（

22、综合部办公室）职责负责组织落实救援人员后勤保障和善后处理工作。联系地点及电话，公司综合部办公室，181（7） 通讯救护组（生产部）职责负责及时将所发生的事故情况报告归口主管公司副总经理。负责向上级部门报告，并负责联络相关救援人员及时到位。负责对受伤人员实施医疗救护，提供运送车辆，联系确定治疗医院，办理相关手续。负责提出危险品贮存区域及重点目标的建议。负责各专业救援组与总调度室和领导小组之间的通讯联络。负责配合重大事故调查工作联系地点及电话，生产调度室，158二、火灾事故预防监控措施：对车间、仓库、生活区、食堂等进行经常性的安全防火检查。配置安装短路器和漏电保护装置。必要的场所安装带报警装置的漏

23、电保护器。对车间、仓库易燃区域安装火灾报警装置及火灾喷淋装置。严格控制明火作业和杜绝吸烟现象。定期对高大设备的防雷接地进行检查、检测。存放易燃气体、易燃物仓库内的电气装置采用防爆型装置。四、预警行动接警人员接到报警后，应迅速向指挥部负责人报告，报告的内容包括发生事故的单位、时间、地点、性质、类型、受伤人员情况、事故损失情况、需要的急救措施及到达现场的路线方式，指挥部启动应急预案，通知相关专业组赶赴现场，实施救援，并视情况向街道（地区）办事处上级管理部门报告。4.3 信息报告与处置（1） 信息报告与通知应急指挥办公室设立值班室，保证值班人员 24 小时值班。值班室明示应急组织通信联系人及电话等。

24、突发安全事故发生时，事故现场有关人员立即迅速报告应急指挥机构（应急指挥办公室）。应急指挥办公室值班人员接警后，立即将警情报告应急救援指挥办公室主任、副主任；特别重大事故，可直接向应急指挥中心总指挥、副总指挥及相关单位（部门）负责人报告。同时按规定，向街道（地区）办事处上级主管单位报告。（2） 信息上报 事故发生后，指挥部应立即上报主管部门和镇政府。信息上报内容包括：单位发生事故概况；事故发生时间、部位以及事故现场情况；事故的简要经过；事故已经造成的伤亡人数（包括下落不明的人数）和初步统计的直接经济损失；已经采取的措施等。根据事故性质，应急指挥中心按照国家规定的程序和 时限， 及时向政府有关部门

25、报告。（3） 信息传递事故现场第一发现人员应急指挥办公室兼职应急救援人员 安全生产事故应急组织有关车间、部门。五、 应急响应5.1 响应程序单位应急响应的过程为接警、应急启动、控制及应急行动、扩大应急、应急终止、和后期处置。5.2 处置措施（1） 单位各突发事故发生后，由现场应急指挥部根据事故情况开展应急救援工作的指挥与协调，通知有关车间、部门及应急抢救队伍赶赴事故现场进行事故抢险救护工作。（2） 召集、调动抢救力量，各车间、单位接到现场应急指挥部指令后，立即响应，派遣事故抢险人员、物资设备等迅速到达指定位置聚集，并听从现场总指挥的安排。（3） 现场指挥部按本预案确立的基本原则、专家建议，迅速

26、组织应急救援力量进行应急抢救，并且要与参加应急行动的车间、部门保持通信畅通。（4） 当现场现有应急力量和资源不能满足应急行动要求时，及时向街道（地区）办事处和上级主管单位报告请求支援。（5） 事故发生时，必须保护现场，对危险地区周边进行警戒封闭，按本预案营救、急救伤员和保护财产。如若发生特殊险情时， 应急指挥中心在充分考虑专家和有关方面意见的基础上，依法及时采取应急处置措施。（6） 医疗卫生救助事故发生时，拨打 120 并及时赶赴现场开展医疗救治、疾病预防控制等应急工作。火灾事故现场处置迅速切断电源，以免事态扩大，切断电源时应戴绝缘手套，使用有绝缘柄的工具。当火场离开关较远时需剪断电线时，火线

27、和零线应分开错位剪断，以免在钳口处造成短路，并防止电源线掉在地上造成短路使人员触电。当电源线因其他原因不能及时切断时，一方面派人去供电端拉闸，一方面灭火时，人体的各部位与带电体保持一定充分距离。扑灭电气火灾时要用绝缘性能好的灭火剂如干粉灭火机，二氧化碳灭火器、1211 灭火器或干燥砂子，严禁使用导电灭火剂扑救。气焊中，氧气软管着火时，不得折弯软管断气，应迅速关闭氧气阀门停止供氧。乙炔软管着火时，应先关熄炬火，可用弯折前面一段软管的办法将火熄灭。一般情况发生火灾，先用灭火器将火扑灭，情况严重立即打“119”报警、讲清火险发生的地点、情况、报告人及单位等5.3.6 燃气系统故障现场处置当发生燃气泄

28、漏、阀门脱落等事故时，应立即切断周围电源， 断绝火种。设备科接到报警后，应立即组织有关人员组成抢险小组，携带必备专用工具赶赴现场查看；根据具体位置，关闭区域或总阀门； 开展抢险工作。安全保卫部接到报警后要迅速赶到现场，划定警戒区域，严格控制出入人员，如有人负伤应迅速进行抢救。进入事故现场的所有人员，应关闭手机、对讲机；如需用照明应先将手电、应急灯打开，再进入现场；穿着化纤、毛制品、带有铁掌的鞋的人员不准进入现场。用防爆风扇或消火栓的开花水枪出水，冲淡燃气泄漏气体避免爆炸。在排险能力有限的情况下，应迅速向 119 及燃气公司报警，请求协助排险。公司长或总值班员接到报警后，应迅速到达事故现场，了解

29、情况，并根据事故的程度，决定是否立即上报有关部门，决定是否采取有关疏散措施。事故处理后要及时写出书面报告，向上级有关部门报告。5.3.7 根据危险源识别评价结果，本公司焊接、涂装工艺中可能发生的突发性中毒窒息 。事故类型包括：密闭场所焊接、油漆作业等由于违章作业引起的中毒窒息、火灾引起的中毒窒息、宿舍房间内燃煤取暖引起的中毒窒息及食物中毒窒息。上述事故一旦发生， 如果应急措施不力，可能造成一般以上安全事故并引起多人死亡。当发现密闭作业区域内空气明显异常或作业人员感觉呼吸不适时，监控人员应立即指令作业人员停止作业，撤出作业面。发现密闭作业区域通风设备故障时，立即组织修复，同时停止作业。待风机恢复

30、送风，方可开始作业。当发现房间内燃煤取暖设施烟道烟气泄漏时，或人员感觉有轻微煤气中毒时，应立即开窗通风或离开房间。5.4 应急结束经应急处置后，单位应急救援指挥中心确认满足专项预案终止条件时，可下达应急终止指令。应急结束后，将事故情况上报；向事故调查处理小组移交所需有关情况及文件；写出事故应急救援工作总结报告。6 信息发布单位应急指挥办公室负责单位应急响应行动的媒体采访接待工作，确定接受的采访单位和新闻发布内容。也可授权单位其他部门负责采访接待工作。7 后期处置7.1 事故处理完成后，主管部门写出报告（总结）：事故经过、事故发生原因、处理过程、经验教训、人员伤亡、损失大小情况、事故直接损失、间

31、接经济损失、奖罚人员等上报上级有关部 门，并在公司办公室存档备案。7.2 经事故调查报告批复后，应根据事故调查报告对事故责任人的处理和事故防范措施积极落实，立即进行生产秩序恢复前的污染物处理、必要设备设施的抢修、人员情绪的安抚及抢险过程应急抢救能力评估和应急预案的修订工作。8 保障措施8.1 通信与信息保障一、工程概况二、危险源分析结合本工程现场实际情况，引起火灾主要原因有以下几点：1、电气设备短路引起的火灾；2、电焊操作违章引起氧气、乙炔泄漏遇明火爆炸引起火灾； 电、气焊引燃周围的易燃物；3、施工机械用油遇火引起火灾；4、现场吸烟引起的火灾；5、生活区使用违章电器引起的火灾；6、食堂使用的煤

32、气罐引起的火灾。三、紧急准备和响应预案1、建立消防应急救援组织机构2、明确职责（1） 总指挥：负责确定现场潜在火灾隐患，落实各项应急准备工作，并定期组织进行应急演练；在发生火灾时，进行现场紧急情况的评估，组织现场的应急抢险救援，及时向项目部、监理、消防、建委等部门联络和报告事故情况；做好应急救援处理协助工作；组织做好事故现场的保护及善后处理工作。（2） 安全副经理：主要任务是配合总指挥的工作，对日常的防火工作进行监督和指导，发生火灾事故时具体领导现场的报警警 戒、通讯联络、疏散引导和救护小组等的工作，尽最大努力抢救受伤人员和财产。（3） 生产副经理：本着“管生产必须管安全”的原则，对在日常生产

33、中发现的火灾隐患，及时消除或通知有关人员处理。发生火灾事故时，具体领导现场的应急抢险小组工作，协调各方面的人 力、物力，在最短时间内将火灾控制在最小损失状态，不能扑救 时，要安排人员撤离。（4） 工区总工：从技术角度对现场的火灾安全情况进行评估； 制定合理可行的施工方案，保证方案中消防通道的畅通。发生火灾事故时，根据现场实际情况提出合理化建议和意见，保证抢险救灾的有效性和可行性，杜绝盲目抢险，造成次生伤害。（5） 应急抢险组：负责火灾现场的应急抢险工作，包括查明事故现场基本情况，制定现场应急抢险救援方案，明确分工，迅速组织灭火，抢救受伤人员和财产，防止事故扩大，减少伤亡损失。（6） 报警警戒组

34、：负责报警设备的配备，根据领导指示及现场情况，及时向项目部、监理及消防、建委等有关部门报警联络，确定警戒范围，设置警戒区域、维护现场秩序、疏通道路，劝说围观群众离开事发现场等警戒工作，引导外部救援进入现场，并负责事故现场的保护工作。（7） 通讯联络组：负责通知各抢险人员迅速赶到现场。（8） 疏散引导组：负责现场疏散逃生路线的确定和标志的的设置，在发生火灾事故时，组织引导现场危险区域人员正确及时撤 离、疏散、逃生。（9） 救护组：准备现场医疗器械，负责现场伤亡人员的的现场救护、送往医院救治工作。（10） 物资设备组：负责应急抢险救援物资设备的配备、租赁、购置和维护保养，在发生火灾事故时，及时提供

35、相应物资设备。3、紧急情况处置流程图4、应急准备（1） 、按国家规定配置消防设施和器材、根据实际情况配备机械设备车辆（如汽车、吊车、挖掘机、装载机等），应急救援工具和器材（如消火栓、灭火器、灭火砂、水桶、锹、锨、梯子、安全绳、安全带、安全网、救生垫等），防护用具（如绝缘手套、绝缘鞋、防毒面罩、口罩等），医疗器械（如担架、氧气袋、小药箱、消毒液等），并定期组织检查维修，确保设施和器材完好有效。（2） 、保障现场及危险品专用仓库内外的疏散通道、消防通 道、安全出口畅通，设置安全标志和疏散标志及报警、通讯设施。（3） 、确定和公布内外部联系确定和公布内外部及电话号码。（4） 、进行应急培训和演练，确

36、保应急小组成员熟知各种消防器材的性质及火灾现场应急处理方法；熟练掌握各种消防器材的使用方法，保持各小组成员之间的通讯联络畅通。并对预案进行评价和修改完善。5、抢险救援措施扑救初起火灾要分析确定起火物品的性质（可燃气体/液体/固体/电器/金属），分析是否有发生爆炸危险，确定灭火办法和器具、需要时报警，灭火扑救和疏散救援，守护邻近建筑，设法隔离火 情，无法控制时配合专业消防部门进行扑救。四、现场伤亡急救1、创伤止血救护流血时可用现场物品如毛巾、纱布、工作服等立即采取止血措施。如果创伤部位有异物不在重要器官附近，可以拔出异物，处理好伤口。如无把握就不要随便将异物拔掉，应立即送医院，经医生检查，确定未

37、伤及内脏及较大血管时，再拔出异物，以免发生大出血措手不及。2、烧伤急救处理衣服着火时应立即脱去用水浇灭或就地躺下，滚压灭火。冬天身穿棉衣时，有时明火熄灭，暗火仍燃，衣服如有冒烟现象应立即脱下或剪去以免继续烧伤。身上起火不可惊慌奔跑，以免风助火旺，也不要站立呼叫，免得造成呼吸道烧伤。烧伤经过初步处理后，要及时将伤员送往就近医院进一步治疗。3、吸入毒气窒息急救火灾发生时，常伴有一氧化碳、浓烟等，能使人吸入后中毒。如发现有人中毒昏迷后，救护者千万不要冒然进入现场施救，否则会导致多人中毒的严重后果。遇有此种情况，救护者一定要保护清醒的头脑，首先对中毒区进行通风，待有害气体降到允许浓度时，方可进入现场抢

38、救。救护者施救时切记，一定要戴上防毒面具。将中毒者抬至空气新鲜的地点后，立即通知救护车送医院救治。4、骨折急救遇有骨折类伤害，应做好紧急处理后，再送医院抢救。为了使伤员在运送途中安全，防止断骨刺伤周围的神经和血管组织，加重伤员痛苦，对骨折处理的基本原则是尽量不让骨折肢体活动。因此， 要利用一切可利用的条件，及时 、正确的对骨折做好临时固定。五、内外部报告联络程序1、报告联络程序及时间要求火灾发生后由工区负责人报项目部，且立即上报。2、事故报告应包括以下内容：（1） 事故发生时间、地点；（2） 事故简要经过和现状，（可能）伤亡人数，直接经济损失的初步估计；（3） 事故发生原因初步判断；（4） 事

39、故发生后采取的措施及控制情况。六、救援组织人员、救援器材、设备清单为确保企业安全生产，保障全院职工和周边单位、居民的生命安全，防止重大事故的发生并能在事故发生后快速有效地处理事故并开展救援行动，最大限度地降低损失，本着“预防为主、自救为主、统一指挥、分工负责”的原则，结合本部门实际制定本预案。一、基本情况（填写本部门基本情况，包括地理位置、从业人数、生产品种、年生产能力、周边设施情况等）以一车间为例的范文（仅供参考）：试验厂一车间位于*研究院院内，车间现有从业人数 人，主要生产 等品种，年生产 吨。车间地处市区，周边 100 米内属院区的场所或设施有：浴池、锅炉房、试验厂机关楼、五车 间、三车

40、间、四车间、中试车间、质检大楼、食堂、汽车库等。属院外的场所或设施主要有部分居民区。详见一车间周边平面布置简图。 车间周边平面布置简图要求：1、应绘制出本车间的逃生方向，安全出口，疏散路线图。2、应绘制交通管制图、戒严区。二、装置概况 2.1 车间生产装置平面布置图要求：1、绘制安全通道、安全出口、安全梯、消火栓、灭火器、报警器、通风机等应急设备设施。2、为便于客观、准确、充分反映本部门现状，可按工段或一套独立装置分别绘制平面布置图。2.2 主要设备一览表设备名称材质型号数量（说明：主要指危险因素较大或容易出故障的生产设备。）2.3 应急设备设施明细表 序号名 称设备位置数量三、生产工艺概况

41、3.1 工艺流程方框简图要求：1、按生产工序和步骤逐一绘制工艺流程方框简图。2、标明危险因素较大的工序或步骤。3.2 主要化工原料清单序号原料名称规格使用量(吨)临时存储量(吨)临时存放地点说明：指正常生产时，每日平均使用量和临时存储量。四、应急事件清单序号可能发生事件部位导致事件发生的原因可能发生的应急事件伤害对象影响范围危害程度 五、应急组织机构 5.1 事故应急救援指挥领导小组及职责分工序号职务姓名职 责 5.2 应急联络序号应急指挥组成员 六、事故应急处理程序 6.1 应急救援体系响应程序应急救援体系响应采取分级响应原则，并逐级响应和上报。（1）报警事件发生 后，发现人应迅速报告当班班

42、长，当班班长迅速报告车间主任。在逐级上报的同时，采取有效应急措施实施救援行动。（2）接警车间主任接到报警后，应迅速赶赴现场，启动车间应急预案，立即通知车间应急救援指挥领导小组各成员，如各成员在短时间内不能赶赴现场，则按职务高低和能力大小依次临时安排其他人员担任其相应职务，履行相应职责。并根据应急事件种类、严重程度、本单位能否控制初期事件等考虑因素，决定是否启动厂级应急救援预案。如果应急事件不足以启动厂级应急预案，则组织现场人员按本预案要求，采取有效应急措施实施救援，如果险情排除，则恢复正常状 态。如果险情未能排除，则启动厂级应急预案，并迅速向厂应急救援指挥领导小组报警。（3）如何报警当应急事件发生后，如不能控制应迅速报警，根据应急事件种类确定报何种警。首先拨打所报警电话号码（见应急联络表），接通后，报单位、应急事件种类、发生部位、介质、报警人姓名、所用电话号码。 6.2 指挥程序应急事件发生初期，当班班长负责指挥应急事件的处理工作，当上一级（车间、厂部、院）指挥人员到达现场后，汇报现场情况，配合上一级指挥，并听从上一级指挥调度。指挥的步骤内容有：（1） 迅速查清事故发生的位置、环境、规模及可能产生的危害。（2） 及时沟通应急领导机构、应急队伍