酒店消防应急预案模板3篇.docx

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1、酒店消防应急预案模板 3 篇酒店消防应急预案模板 1灾难随时会发生，酒店作为一个公共场所，尤其要做好消防 工作。一、各岗位应急程序(1)火灾现场人员报警及灭火火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班 室电话向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地 点、火势大小。按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手 动按钮)。用最近的灭火器材阻止火势蔓延。(2)监控员接到报警电话后，问明情况报警人姓名、职务、失火地 点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人，同时做好记录， 并通知巡楼队员赶到现场。根据报警情况做出决定：确定火灾等级(一级或二级);接到报警信号(烟感报警信号、手动按

2、钮报警信号)后，2第21页 共21页秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达 报警现场，对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处 理，记录火警的组号和位号。如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。如果得到的反馈是真实火警时，应在 1 秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各 持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护， 以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员 2 分钟内赶到指令地点。其它岗位 1 分钟内必须赶到火灾现场。时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像， 记录：1、火警的具体

3、部位;2、火警大小及严重性;3、燃烧物质的种类;4、伤亡损失;5、到位人员;6、处理过程等，以便事后以书面形式汇报。电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情 大小、何种物质燃烧)。根据火势情况，确定火灾等级;如果是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好 客人的疏散和解释工作。启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放(尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本酒店正处于紧急疏散状态，请您关好门窗，利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟 随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。(3) 巡楼员当接到监控员的通知后必须在 2 分钟内赶到准确的火警现场。赶到现场后立

4、即查看，确认火警真假，如果是楼层应立即 消音再确认，发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心，误报或假报的原因。确认为真火警应第一时间通知监控中心，并报告火灾的大 小、何种物质燃烧，有无伤亡情况。火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者 的指挥。事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。(4) 大厅岗负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防 车道畅通。禁止无关人员进入停车场和大堂。为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单 介绍火

5、势和伤亡情况。时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制 止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。(5) 通道岗负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通。严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。(6) 保安部不当班人员接到通知后应在 2 分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排。不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方 向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。如果是

6、一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器 材组织客人进行疏散。(7) 保安部当值主管当接到火警报告后，应在 2 分钟内赶赴现场。组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延， 同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。如总经理不在现场，而火情严重急需消防队救援时，指示 监控中心向 119 台报警，并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。(8) 前台接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。当接到

7、火灾通知后，值班接待员必须立即把入住的客人身 份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份 资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如无领导和 总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系。(9)工程部值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层 的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结，向现 场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作。派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机 工作正常，确保疏散途中安全。确保应急电源工作正常

8、，使应急指挥灯发光，要派人带手 电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。楼层空调系统要关闭，停止送排风。逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正常，以确保 消防供水。通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要注意锅炉的安全。切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保安全。(10)房务部向全体人员通告火情，调节控制好大厅以免造成混乱场 面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出 去，到集合点集中。每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手 间，确保无客人后，在门上标 v 符号表明此房间已无客人。房

9、务部经理必须带上酒店手电、万能的钥匙以及房务部所 用频道的对讲机。房务部主管负责客人疏散引导和安顿。房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌， 跟我来)。(11)餐饮部餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢以 免造成混乱场面。指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散 出去，到集合点集中。派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。最后切断电源锁门离开。(12)财务部出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来。电脑房要确保电脑资料的完整。检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的

10、烟头。通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开。(13)人力资源部锁好所有重要文件和人事档案。关闭办公室内所有电源开关。(14)营销部锁上所有重要的文件。切断办公室的电源。携带合同档案前往集合地点。(15)员工厨房员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电 源开关。熄灭厨房所有火种。疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。二、疏散方法及注意事项(1) 疏散的唯一途径是消防楼梯。(2) 火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不 能乘坐电梯疏散。(3) 一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风 和排烟功能，疏散时

11、比较安全。(4) 进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的 烟雾大，而试图往上走。(5) 如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着 指示灯的方向走，千万不能搞错方向。(6) 当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为 在底部保留着一部分新鲜的空气。(7) 其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一 层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室。(8) 疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不要随便离开。 三、疏散集合地点：酒店前坪空地(1) 前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。(2) 保安部要加强集合点周围

12、的警卫工作，确保客人的财产 安全，防止有人捣乱、进行破坏。四、现场指挥者要求(1) 由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、执行总经理、保安部经 理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。(2) 总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救 物资，做好警卫警戒等。(3) 总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示 总机值班员向火警台 119 报警。五、酒店其他人员(1) 未接到撤退指令，不得离开各自岗位。(2) 保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。(3) 非必要不得使用酒店电

13、话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。酒店消防应急预案模板 2为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作，明确职责分工、 处置程序与有关要求，制定本酒店火灾应急预案。一、组织机构及其职责灭火组织机构分为总指挥与 4 个工作组组成，具体的人员安排与职责如下：(一)总指挥灭火总指挥由酒店总经理担任，其主要职责是： 1、根据火灾现场情况，迅速协调施救配合工作;2、果断向下达已发生或可能发生的突然事件的紧急处置指令;3、按火情扑救实际，随时调整施救方案，尽可能地将损失降到最低限度。公安消防队到场后，总指挥应当将指挥权交公安消防队，按 照公安消防队伍现场指挥员的要求，做好协助配合工作。总经理不在时，由授权消防工作负

14、责人担任，均不在时，由 在场的单位最高领导担任。(二)现场灭火行动组现场灭火行动组组长由安全部负责人担任，安全部负责人不 在现场时，由总指挥指定。其主要职责是：1、立即向公安消防队报警，并如实报告火灾发生的范围、 火势大小、有无人员被围困等情况;2、在第一时间组织当班安全部人员、义务消防队员与在场 员工启用现场消防设备设施进行自救;3、密切注意扑救人员的人身安全;遇有重大危险时，应当撤离。(三)疏散引导组(员)疏散引导组组长由消防主管担任，客房疏散引导各个楼层义务消防员(在岗) 负责， 娱乐、ktv 区域疏散引导由该区域义务消防员负责， 公共区域各自服务范围所在部门负责，餐饮区域按照前后台，餐

15、厅的类别由经理(主管)负责，后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责， 地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、安全值班人员共同负责， 其主要职责是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引导人员从就近 的安全楼梯、通道疏散。(四)警戒、救援组(员)警戒救援组组长由安全部主管担任，成员由工程部、人资部 组成，其主要职责是：负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场，协助疏散组引 导、疏散人员，阻止无关人员进入、处理突发事件，维持现场秩 序，清点人员，记录火灾情况。二、灭火疏散处置程序(一)火警、火灾的确定与报警当消防控制中心接到火警报警时，其中一名值班员应当手持 对讲机或通知

16、安全员立即到报警现场查看(另一名值班员不得离开消防控制室)，确定是误报还是火灾，并马上通过对讲机向消防控制中心报告;消防控制室接到消防控制室的火灾探测器报警通知时，接到通知的人员应当立即前往现场查看。任何人确认发生火灾后，无论火灾大小，现场人员与消防控 制室的值班人员应当立即立即向 119 报警，报警时应讲明单位具体地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大 小等。起火现场人员向公安消防队报警后，应迅速按下火灾自动报 警系统手动报警按钮或利用现有的通讯器材向消防控制室等外界 人员传达火灾信息。(二)初起火灾的处置程序1、起火现场附近的员工，为第一灭火力量，应在 1 分钟内立即采取以

17、下措施：就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救;关闭火灾区域内的电源;疏散火灾区域附近的无关人员或顾客;并稳定好疏散人员的情绪，维护好现场秩序;疏散引导员在安全出口附近组织人员疏散;确认工作场所区域内无人员被困。根据火势蔓延情况，确定是否下防火卷帘门;始终保持与消防控制室的联系。2、酒店的义务消防队为第二灭火力量，应在接到发生火灾的 3 分钟内，立即赶赴火灾现场(一般通过楼梯)，会同第一灭火力量采取上述措施，及时扑灭火灾、疏散人员。3、消控中心值班人员应采取以下应急措施：立即启动喷淋泵及消火栓泵;除消防电梯外，将火灾区域内的电梯迫降到底层;切断火灾层非消防用电电源;始终保持与起火现场的联络，及时了

18、解扑救情况;开启火灾事故广播切换音频，发出录制的紧急通知，说明 起火的楼层部位与火势蔓延的区域，稳定人员情绪，告知所有顾 客在疏散引导员的指引下有序的疏散;并立即转告总机话务员通知酒店消防安全管理委员会全体成员;保持对外的一切联系。三、火灾发生时应注意的事项1、火灾发生后，不要惊慌失措，要沉着冷静，果断处置，更不能大声尖叫;2、初起火灾时竭尽全力设法扑救，控制火势蔓延;3、不要留在危险地段;不要回到着火点拿遗留的物品;4、因电引起的火灾，在未切断电源时，不要使用水与消火 栓扑救(应使用干粉灭火器)，以免因水导电，危及人身;5、不要使用电梯，不要进入自动扶梯间;6、除不得已外，不要敲窗跳楼;7、

19、被烟雾笼罩或能见度低，应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示标记俯地或沿墙向室外疏 散;8、如果你正处在室内，发现烟雾从门缝进来，应先用手在门上试探一下，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，此时不能开门;如感觉不烫，应试探性的开一条门缝察看室外情况，如无法逃生，应立即关紧房门，采取措施防止烟雾进入(如用布条或毛巾堵住门缝)，有条件的，向门上不断地泼水，并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向 110 指挥中心报警， 以提醒救护人员营救;9、在引导酒店宾客疏散时，千万切记，应从就近的安全楼 梯向下撤离;如就近的安全楼梯被火或烟封堵，应走其它就近的 安全楼梯;10、在撤

20、离时，应随手把经过的门关上，特别是起火的房 间，以阻止火势蔓延。酒店消防应急预案模板 3扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情 况下进行的。在组织灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人 的安全为前提，在 5-7 分钟内防止火势向上层蔓延，清除火势将人员疏散到安全区。指挥要果断，行动要迅速。具体要抓好报警 通报，疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场救护、 通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。一、报警通报一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防管 理部门、单位值班的责任人、公安消防队和需要疏散的游客;召集计划中的各部员工到达着火楼层扑救火灾。1. 一旦着火，火灾信息

21、要传到本楼层服务员和消防中心。2. 本楼层服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾。3. 确认起火即通知单位值班负责人、公安消防队，按计划召 集各部员工到场。4. 单位值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进 行灭火救人的工作。5. 根据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发报。 二、疏散抢救火灾发生后，组织指挥疏散与抢救着火层以上的人员，是单 位负责人必须考虑的首要任务。1. 明确分工，把责任落实到各楼层服务员。负责引导旅客向 安全区疏散，护送不便的旅客撤离险障，检查是否有人留在火层 内需要抢救出来，接待安置好从着火层疏散下来的旅客及稳定旅 客情绪。2. 疏散次序。先从着火房间及着

22、火层以上各层开始疏散，再 疏散着火层以下各层，疏散时青壮年通过安全楼梯疏散，行动不 便的人员则护送他们从消防电梯疏散;并对火层以下的旅客要做好安抚工作，不要随处乱跑。3. 指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通讯设 备指导等方式进行。组织服务员鼓励或带领旅客沿着消防楼梯冲 过烟雾下楼;对不能从预定的消防楼梯疏散时，就由服务员带领旅客登上天台上风口处等待营救，并组织水枪喷射掩护;对于被困在着火层的人员，应通过广播器，室内电话等通讯工具，鼓励 被困人员增强自救信心，引导启发他们就地取材选择如下自救方 法;如使用床单、窗帘、台布等连接起来做救生绳，把头固紧， 沿布绳降落到下一层的自救法;或封

23、闭窗，堵孔洞防止烟雾窜入房间，用水淋湿门窗降温，留在房间内等待营救。4. 注意安全。在疏散路线上设立哨岗向疏散人员指明方向， 并劝导疏散人员有秩序地疏散，及时清除路障，保持道路畅通无 阻。组织灭火时要观察客房着火势发展蔓延过程式先从下向上， 遇阻向水平发展，再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延，因此组织灭火时首先要堵住火势向外蔓延，把火势控制在着 火房间内予以扑灭。(1) 启动消防水泵，满足着火层以上各层消防用水量，为铺 设水带做好灭火准备。(2) 关闭防火分区的防火大门。(3) 派出人员携带灭火工具到着火房间相邻房间和上下层房间，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰。三、防

24、烟排烟在扑救高层建筑初期火灾时，为了提高视距，降低烟气毒性，防止烟气扩散，采取防烟、排烟措施，是保证人员安全加快 灭火进程的必要措施。1. 启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、前室保持正压送风排烟。2. 启开疏散楼梯的自然通风窗。3. 把客用楼梯全部降至首层锁好，并禁止使用。4. 使用湿毛巾捂住鼻口，匍匐地面的防烟方法。四、注意防爆扑救高层建筑防爆，一是防止易燃物体受热而产生的爆炸， 二是防止产生轰燃。因此，在扑救火灾时，要注意做到：1. 把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品，迅速清理出楼外。2. 对受火势威胁的石油产品贮罐用水喷洒，加强冷却。3. 扑救客房火灾时要坚持正确的射流方法，防止轰燃的发

25、生。五、现场救护扑救高层建筑火灾，为防止扩大人员伤亡事故，应组织单位 医务人员对伤员进行护理，然后送医院救治。六、安全警戒为保证扑救火灾，疏散与抢救人员的工作有循序地顺利进行，必须对大楼内外采取安全警卫措施。安全警戒部位，包括在 大楼外围大楼首层出入口、着火层等分别设置警戒区，设置警卫 人员。1. 大楼外围警戒任务是：清除路障、指导一切无关车辆离开 现场，劝导过路行人撤离现场，维持好大楼外围的秩序，迎接消 防队，为消防队到达火场灭火创造有利条件。2. 大楼首层出入口警戒任务是：不准无关人员进入大楼，指 导疏散人员离开大楼，看管好从着火层抢救出来的物件，保证消 防电梯为消防人员专用，指导消防队进

26、入火层。3. 着火层下一层是警戒任务是：不要让旅客进入或再登上着 火楼层，防止场人趁火打劫，浑水摸鱼或乘机制造混乱，保护好 消防装备器材，指导疏散人流向下层有秩序地撤离。七、通讯联络保持大楼内着火层与消防中心，前后方的通讯联络，使预定 的灭火疏散应急方案顺利实施，这是关系到扑救初期火灾的成败。1. 楼内的电话、楼层服务台的电话要设专人值班及时对话。2. 值班经理与消防中心、着火层以上各层、供水供电部门保 持联系。3. 设立通讯人员，负责口语通讯联络，但人员必须是熟悉个 部位和各部的负责人，方可担任。八、后勤保障1. 保证水电供应不间断2. 保证灭火器材3. 积极协助救援单位，提供支持项目，保障器材供应。以上几件事必须在着火后 5-7 分钟内完成，开出水扑救火灾。