酒店用品中英文对照.pdf

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1、 酒店用品的中英文对照酒店客房用品窗帘衣架枕头枕袋被子 毛毯加床：床垫硬床垫 软床垫洗衣单 洗衣袋洗衣店针线包毛巾 洗发水护发素牙刷 牙膏香皂面巾纸 卫生纸梳子浴缸 浴巾小方巾地巾 浴帽浴袍 吹风机水龙头茶几 床头电热水壶薯片拖鞋 文具盒信纸 信封衣柜 抽屉梳妆台床罩 床单行李请勿打扰 电灯泡早餐卡烟灰缸 火柴茶咖啡 鞋拔子熨斗熨衣板 落地灯台灯插头 接线板变压器椅子 工作车矿泉水 开关控制板保险箱 床头柜门铃 客厅电视遥控器 双人床垃圾桶手电筒 取电器壁灯卧室 成对单人床数据线门镜猫眼灯杆 被罩请勿吸烟卡 床裙 传真纸剪刀鞋筐门堵 天花板马桶闹钟挂画圆珠笔擦鞋布 剃须刀糖果盅安全链 体重秤托

2、盘电话 小酒吧棉球地毯 门把手卫生袋 空调冰箱植物防滑垫挂衣钩 花瓶淋浴浴帽 浴帘面盆水池,盆子 褥子,床垫子床头板购物袋 纱帘取电器门锁 窗台冷水壶香皂皂碟 衣刷 毛巾架墙纸 扶手椅口杯 茶杯 镜子 洗衣机手套勺子 录音机喷头 面布纸盒 记事本,便条;电脑酒店餐饮食物水果类 fruits：西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddockpomelo 橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date 去核枣 pitted date 椰子

3、coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw/papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut 西班牙产苦橙 bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果

4、haw 水蜜桃 honey peach 香瓜、甜瓜 musk melon 李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾 wax-apple 番石榴 guava肉、蔬菜类 livestock 家畜：南瓜倭瓜 pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 猪肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken 生菜、莴苣 lettuce 白菜 Chinese cabbagecelery cabbage 甘

5、蓝、卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯土豆 potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜 Chinesewax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四

6、季豆、青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel 茴香油 fennel oil药用 鲤鱼 carp 咸猪肉 bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 牛蒡 great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿 Chinese mugwort 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉 speck 黄花菜 day lilyday lily bud 豆芽菜 bean sprout

7、丝瓜 towel gourd 咸菜泡菜 pickle 香肠 sausage 茶叶蛋 Tea eggs 火腿 ham 芋头 Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋皮蛋 preserved eggs 开胃菜 appetizer 牛排 steak 里脊肉 fillet 燕窝 birds nest 肉丸子 meat balls海鲜类 sea food：虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish 蟹 crab 蟹足 crab claws 小虾 shrimp 对虾、大虾 prawn 鱿鱼 squid 海参 sea cucumbe

8、r 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉 cockles 牡蛎 oyster 鱼鳞 scale 海蜇 jellyfish 鳖、海龟 turtle 蚬、蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼、银鲤鱼 chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker调料类 seasonings：醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hotredpepper 胡椒 bl

9、ackpepper 花椒 Chinese prickly ash 色拉油 salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉 curry 番茄酱汁 ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallotSpring onions 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油 oyster sauce 枸杞枇杷,欧查果 medlar 八角

10、 aniseed 酵母粉 yeast barm 黄椒 Yellow pepper 肉桂 cinnamon 黄油 butter 香草精 vanilla extract 面粉 flour 洋葱 onion主食类 staple food：三明治 sandwich 米饭 rice 粥 congeerice soup 汤 soup 饺子 dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 面包 bread 黄油白塔油 butter 油菜 rape 饼干 cookies 馒头 steamed bread 饼蛋糕 cake 汉堡 hamburger 奶酪 chee

11、se 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大麦 barley 青稞 highland barley 高粱 broomcornkaoliang 春卷 Spring roll 肉馅饼 minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 面粉 flour 燕麦 oat 白薯甘薯 sweet potato 凉粉 bean jelly 糯米江米 sticky rice 粟 Chinese corn 枳橙 citrange 淀粉 starch 蛋挞 egg tart干果类 dry fruits：腰果 Cashew nu

12、ts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut 核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut 和国内食用法不同,做坚果食用酒水类 beverage：红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水软饮料 soda 盐汽水 sparkling water 果汁 juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒 be

13、er 酸奶 yoghurt 伏特加酒 vodka 鸡尾酒 cocktail 豆奶 soy milk 豆浆 soybean milk 七喜 7 UP 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 icedchilled beer 札幌日本啤酒 Sapporo 爱尔啤酒美国 ale A 级牛奶 grand A milk 班图酒 bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 大麦酒 barley-b

14、ree 咖啡伴侣 coffee mate零食类 snack:薄荷糖 mint 饼干 biscuit/cracker 棒棒糖 bonbon 茶 tea 沏茶 make the tea 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒冰果 icefrozensucker 冰淇凌 ice cream 防腐剂 preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁 pudding中式早点 dim sum：烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜

15、盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk饭面类：noodles rice稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised por

16、k rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 馄饨面 Wonton&noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork,pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉

17、Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle汤类：soup鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg&vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet&sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup中餐：chinases cuisine熊掌 bears pa

18、w 鹿脯 of deer 海参 sea cucumber 海鳝 beche-de-mer;sea sturgeon 海蜇皮 salted jelly fish 海带 kelp,seaweed 鲍鱼鱼翅 abalone shark fin 干贝 scallops 龙虾 lobster 燕窝 birds nest 烤乳猪 roast suckling pig 猪脚 pigs knuckle 盐水鸭 boiled salted duck 叉烧 preserved arbecued pork 香肠 sausage 肉松 fried pork flakes 烤肉 barbecue 荤菜 meat die

19、t 素菜 vegetables 肉羹 meat broth 地方菜 local dish 广东菜 Cantonese cuisine 客饭 set meal 咖喱饭 curry rice 炒饭 fried rice 白饭 plain rice 锅巴 crispy rice 粥 gruel,soft rice,porridge 打卤面 noodles with gravy 阳春面 plain noodle 砂锅 casserole 火锅 chafing dish,fire pot 肉包子 meat bun 烧麦 shao-mai 腐乳 preserved bean curd 豆腐 bean cu

20、rd/tofu 豆豉 fermented blank bean 酱瓜 pickled cucumbers 皮蛋 preserved egg 咸鸭蛋 salted duck egg 萝卜干 dried turnip西餐与日本料理：menu 菜单 French cuisine 法国菜 todays special 今日特餐 chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃

21、薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 kimchi 韩国泡菜 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片