2019-2017年3年全国123卷高考生物试题分类汇编专题16选修一生物技术实践含答案解析12561.pdf
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1、2019-2017 高考生物全国123 卷试题 选修一汇编(试题答案第5-14 页)1.(2019全国1 卷.11)已知一种有机物X(仅含有C、H 两种元素)不易降解,会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X 的细菌(目标菌)。号培养基:在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X(5g/L)。号培养基:氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量),X(15g/L)。号培养基:氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量)。X(45g/L)。回答下列问题。(1)在号培养基中,为微生物提供氨源的是_。、号培养基为微生物提供碳源的有机物是_。(2)若将土壤悬浮液种在号液体
2、培养基中,培养一段时间后,不能降解X 的细菌比例会_,其原因是_。(3)号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基,若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数,接种时,应采用的方法是_。(4)假设从号培养基中得到了能高效降解X 的细菌,且该菌能将X 代谢为丙酮酸,则在有氧条件下,丙酮酸可为该菌的生长提供_和 _。2.(2019全国2 卷.11)物质W 是一种含氮有机物,会污染土壤。W 在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W 的细菌(目标菌)。回答下列问题。(1)要从土壤中分离目标菌,所用选择培养基中的氮源应该是_。(2)在从土壤中分离目标菌的过程中,发现培养基
3、上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落(如图所示)。如果要得到目标菌,应该选择_菌落进一步纯化,选择的依据是_。(3)土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源,请简要写出实验思路、预期结果和结论,即 _。(4)该小组将人工合成的一段DNA 转入大肠杆菌,使大肠杆菌产生能降解W 的酶(酶E)。为了比较酶E 与天然酶降解W 能力的差异,该小组拟进行如下实验,请完善相关内容。在含有一定浓度W 的固体培养基上,A 处滴加酶E 的缓冲液,B 处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液,C 处滴加_,三处滴加量相同。一段时间后,测量透明圈的直径。若C 处
4、没有出现透明圈,说明_;若A、B处形成的透明圈直径大小相近,说明_。3.(2019全国3 卷.11)回答下列与细菌培养相关的问题。(1)在细菌培养时,培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是_(填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”)。通常,制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的 pH,其原因是_。硝化细菌在没有碳源的培养基上_(填“能够”或“不能”)生长,原因是_。(2)用平板培养细菌时一般需要将平板_(填“倒置”或“正置”)。(3)单个细菌在平板上会形成菌落,研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物,原因是_。(4)有些使用后的培养基在丢弃前需要经过_处
5、理,这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。4(2018 全国卷,37)将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M 培养基。回答下列问题:(1)M 培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素以抑制_的生长,加入了链霉素的培养基属于_培养基。(2)M 培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有_(答出两点即可)。氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有_(答出两点即可)。(3)若在M 培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物
6、。加入的显色剂是_,该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是_。(4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果:甲同学涂布了3 个平板,统计的偏落数分别是110、140 和 149,取平均值133;乙同学涂布了3 个平板,统计的菌落数分别是27、169 和 176,取平均值124。有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是_。5(2018 全国卷,37)在生产、生活和科研实践中,经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题:(1)在实验室中,玻璃和金属材质的实验器具_(填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。(2)
7、牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法,与煮沸消毒法相比,这两种方法的优点是_。(3)密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒,其原因是紫外线能_,在照射前,适量喷洒_,可强化消毒效果。(4)水厂供应的自来水通常是经过_(填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”)消毒的。(5)某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时,若压力达到设定要求,而锅内并没有达到相应温度,最可能的原因是_。6(2018 全国卷,37)回答下列与酵母菌有关的问题:(1)分离培养酵母菌通常使用_(填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”)培养基,该培养基应采用_灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上,培养一段时间后会观察到菌落,菌落的含义是
8、_。(2)酵母菌液体培养时,若通入氧气,可促进_(填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”);若进行厌氧培养,可促进_(填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”)。(3)制作面包时,为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌,酵母菌引起面包松软的原因是_。7(2017新课标卷.37)生物选修1:生物技术实践(15 分)某些土壤细菌可将尿素分解成CO2和 NH3,供植物吸收和利用。回答下列问题:(1)有些细菌能分解尿素,有些细菌则不能,原因是前者能产生_。能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物CO2作为碳源,原因是_,但可用葡萄糖作为碳源,进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是_(答出两点
9、即可)。(2)为了筛选可分解尿素的细菌,在配制培养基时,应选择_(填“尿素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”)作为氮源,不选择其他两组的原因是_。(3)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KH2PO4和 Na2 HPO4,其作用有_(答出两点即可)。8(2017新课标卷.37)生物选修1:生物技术实践(15 分)豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B 两桶煮熟大豆中并混匀,再将两者置于适宜条件下进行发酵,并在32 h 内定期取样观测发酵效果。回答下列问题:(1)该实验的自变量是_、_。(2)如果发现发酵容器内上层大豆
10、的发酵效果比底层的好,说明该发酵菌是_。(3)如果在实验后,发现32 h 内的发酵效果越来越好,且随发酵时间呈直线上升关系,则无法确定发酵的最佳时间;若要确定最佳发酵时间,还需要做的事情是_。(4)从大豆到豆豉,大豆中的成分会发生一定的变化,其中,蛋白质转变为_,脂肪转变为_。9(2017新课标卷.37)生物选修1:生物技术实践(15 分)绿色植物甲含有物质W,该物质为无色针状晶体,易溶于极性有机溶剂,难溶于水,且受热、受潮易分解。其提取流程为:植物甲粉碎加溶剂振荡收集提取液活性炭处理过滤去除活性炭蒸馏(含回收溶剂)重结晶成品。回答下列问题:(1)在提取物质W 时,最好应选用的一种原料是_(填
11、“高温烘干”“晾干”或“新鲜”)的植物甲,不宜选用其他两种的原因是_。(2)提取物质W 时,振荡的作用是_。(3)活性炭具有很强的吸附能力,在提取过程中,用活性炭处理提取液的目的是_。(4)现有丙酮(沸点56)、乙醇(沸点约78)两种溶剂,在提取物质W 时,应选用丙酮作为提取剂,理由是_。(5)该实验操作过程中应注意的事项是_(答出两点即可)。2019-2017 高考生物试题 选修一汇编答案 1.(2019全国1 卷.11)已知一种有机物X(仅含有C、H 两种元素)不易降解,会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X 的细菌(目标菌)。号培养基:在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X(5g
12、/L)。号培养基:氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量),X(15g/L)。号培养基:氯化钠(5g/L),硝酸铵(3g/L),其他无机盐(适量)。X(45g/L)。回答下列问题。(1)在号培养基中,为微生物提供氨源的是_。、号培养基为微生物提供碳源的有机物是_。(2)若将土壤悬浮液种在号液体培养基中,培养一段时间后,不能降解X 的细菌比例会_,其原因是_。(3)号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基,若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数,接种时,应采用的方法是_。(4)假设从号培养基中得到了能高效降解X 的细菌,且该菌能将X 代谢为丙酮酸,则在有氧条件下,丙酮酸可为该
13、菌的生长提供_和 _。【答案】(1).牛肉膏、蛋白胨 (2).X (3).下降 (4).不能降解X的细菌因缺乏碳源不能增殖,而能降解X的细菌能够增殖 (5).稀释涂布平板法 (6).能量 (7).合成其他物质的原料【解析】【分析】1、选择培养基的概念:在微生物学中,将允许特定微生物种类生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基,称为选择培养基,选择培养基必须是固体培养基,本题中选择培养基中的唯一碳源是有机物X,这样能分解X 的微生物能够从该有机物获得碳源,其他微生物由于无法获得碳源而不能生存。2、常用的接种微生物的方法有稀释涂布平板法和平板划线法,稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释
14、,然后将不同稀释度的菌液涂布到固体琼脂培养基上,进行培养,在稀释度足够高的菌液里,将聚集在一起的微生物分散成单个细胞,获得由单个细胞繁殖而来的菌落,微生物的计数通常采用稀释涂布平板法。【详解】(1)氮源是微生物生长一类营养物,是含氮化合物,可为微生物的生长提供氮元素,牛肉膏、蛋白胨来源于动物原料,含有糖、维生素有机氮的营养物质,因此在1 号培养基中,可为微生物提供氮源的是牛肉膏、蛋白胨。碳源也是微生物生长所需要的一类营养物质,可为微生物的生长提供碳元素,有机物均含有碳元素,II、III号培养基均含有有机物X,因此,II、III号培养基为微生物的生长提供碳源的均为有机物X。(2)由于II号培养基
15、含有的碳源只有有机物X,因此若将土壤悬浮液接种在II号液体培养基中,培养一段时间后,不能降解X的细菌因缺乏碳源不能增殖,而能降解X的细菌能够增殖,故不能降解X 的细菌比例会减少。(3)微生物的接种方法很多,最常用的有平板划线法与稀释涂布平板法,由于稀释涂布平板法接种可以形成单菌落,所以常用来进行微生物的计数,平板划线法不能把划线的开始部分的微生物分开,因此不能用于微生物的计数,常用来筛选分离微生物。(4)丙酮酸含有碳元素,参与有氧呼吸的第二阶段,且能分解产生能量,因此其可为微生物的生长提供碳源与能源。【点睛】选择培养基能选择特定的微生物。微生物的接种方法有多种,其中稀释涂布平板法由于能将微生物
16、分成单菌落,常用于微生物的计数。微生物的营养物质有水、碳源、氮源、无机盐等。2.(2019全国2 卷.11)物质W 是一种含氮有机物,会污染土壤。W 在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W 的细菌(目标菌)。回答下列问题。(1)要从土壤中分离目标菌,所用选择培养基中的氮源应该是_。(2)在从土壤中分离目标菌的过程中,发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落(如图所示)。如果要得到目标菌,应该选择_菌落进一步纯化,选择的依据是_。(3)土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源,请简要写出实
17、验思路、预期结果和结论,即 _。(4)该小组将人工合成的一段DNA 转入大肠杆菌,使大肠杆菌产生能降解W 的酶(酶E)。为了比较酶E 与天然酶降解W 能力的差异,该小组拟进行如下实验,请完善相关内容。在含有一定浓度W 的固体培养基上,A 处滴加酶E 的缓冲液,B 处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液,C 处滴加_,三处滴加量相同。一段时间后,测量透明圈的直径。若C 处没有出现透明圈,说明_;若A、B处形成的透明圈直径大小相近,说明_。【答案】(1).W (2).乙 (3).乙菌落周围出现透明圈,说明乙菌能降解W (4).将甲、乙菌分别接种在无氮源培养基上,若细菌能生长,则说明该细菌能利用空气中的氮
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