SYB创业项目计划书14642.pdf

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1、.创业计划书 企 业 名 称 *辣妹子餐饮 创业者 *日 期 2016 年 10 月 28 日 通信地址 邮政编码 电 话 传 真 电子 .目 录 一、企业概况 （1）二、创业计划作者的个人情况 （1）三、市场评估 （2）四、市场营销计划 （4）五、企业组织结构 （5）六、固定资产 （7）七、流动资金（月）（9）八、销售收入预测（12 个月）（10）九、销售和成本计划 （11）十、现金流量计划 （12）.一、企业概况 主要经营围：食品餐饮 主要产品：自助火锅、烤肉与海鲜 目标及潜在顾客：周边市场空缺，有较大的学生群体社会客流量 企业宗旨：服务、品质、诚信、实惠 项目选择理由：本店位于+，周边有

2、+，有较大的社会客流量与学生群体，周边暂无集火锅、烤肉与海鲜于一体的餐厅。现有的餐饮店店铺产品少，服务差等缺点。本店利用这些优势可以占有一定的市场空间，后期良好的口碑相信会让店铺生意越来越好。企业类型：生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：三、市场评估 目标顾客描述：本店位于+，周边有+，有庞大的学生消费群体，.后期+市的规划，可能周边还会有高校设立；周边是+市的客运站，后期+市的规划，可能有火车站、轻轨站,这样就有庞大的社会流动人员。市场容量或企业预计市场占有率：周边大型的餐

3、饮店以及+市，好像还没有几家，经过在这边几年的大学生活，品尝的美食，发现有很大的市场空间，比如位于+市的尚品烤肉店，店面生意不错，但是服务不是很好，菜品也有点少等缺点。还有吃过的一些火锅店，有些就是价格太高，而且没有特色，价格一般的，菜品也不齐全。在+生活的这几年的时间暂时还没有发现集火锅、烤肉与海鲜一体的餐厅。市场容量的变化趋势及前景：市场容量空间从市场占有率来看，整个+市市场还处于一个初级层面的竞争，在一个未定型的市场格局之中，一切皆有可能。SWOT 分析 优势 劣势 1.产品丰富多样 1.对市场不了解 2.系统培训的员工 2.暂无知名度，宣传费用高 3.技术优势 3.竞争大 .4.店面优

4、势 4.餐饮的管理，经营经验 5.服务优势 5.机会 威胁 1.价格做到均匀合理。1.市场行情把握不准 2.上岗员工提供系统培训 2.人员的缺乏 3.店面装饰富有特色，有不同的主题 3.餐饮经营的各种经验 4.产品丰富多样性，满足不同消费者 4.市场的占有率，消费者的口碑 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 多样性锅底配料 口味与养生并重、融入金银花等草药、浓汤熬底、中式、日式、泰式、欧式等十余种汤底任选。套餐随心定制 套餐精选上等鲜肉、海鲜、营养、时蔬等随意自主自助搭配.就餐多样 没有就餐人数局限。两三好友、情侣、个人都可以成为本的座上宾；一人一锅、吧台式桌椅等简约时尚。适时推

5、出新产品 根据季节的不同不断适时推出新品提高长久竞争力。无论冬夏、四季经营无忧。区域个性化 根据不同区域定制不同主题，有火锅区、海鲜烤肉区，根据不同消费要求提供不同的消费场所 2.价格 产品或服务 成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元/位）上午场（10:00-14:00）30 50 50-80 下午场（16:30-22:00）30 55 50-80 折扣销售 开店第一个月依次打折，节假日打折 赊账销售 无 3.地点（1）选址细节：地 址 面积（平方米）租金或建筑成本+市 200 3000 元.（2）选择该地址的主要原因：原因：客流量多，学生群体大，店铺多，租金适中 （3）销售方式（选择一

6、项并打）：将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方式的原因：店面直接面向消费者 4.促销 人员推销 现场抽取免单 成本预测 500 元 广告 公交广告、传单 成本预测 1000 元 公共关系 成本预测 营业推广 打折促销、学生优惠 成本预测 1000 元 五、企业组织结构 企业将登记注册成：个体工商户 有限责任公司 个体独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称：+辣妹子餐饮 企业组织结构图 .员工工作描述书（包括工作岗位说明、部门管理规等，可另附页）：店长负责店铺的日常管理和账务清查；经理负责店铺管理员工的仪容仪表、工作时间等；厨师长负责采购原材料和各厨师以及

7、后厨各人员的监管，特色菜肴的制作；领班除与服务员一样的职能以外还负责各个服务员、保洁员与外卖送货员等的监管；服务员负责店铺的服务；收银员负责收银；外卖员负责店铺日常的外卖；礼仪小姐负责店铺门面的礼仪服务。职务 月薪 店长 5000 经理 4000 厨师长 5000 厨师 4000 领班、后厨人员 2000 .收银、礼仪 1800 服务员、外卖员、保洁员 1800 企业将获得的营业执照、许可证：类型 预计费用 营业执照、税务登记 300 卫生许可证 200 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类 预计费用 统一费用 500 合伙（合作）人与合伙（合作）协议：合伙人 容 条款 马云 强东

8、出资方式 入股 入股 出资数额与 期限 10 万/年 10 万/年 利润分配和亏损分摊 30%30%经营分工、权限和责任 无 无 合伙人个人负债的责任 无 无 .协议变更和 终止 无 无 其他条款 六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量，假设达到 100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名 称 数 量 单 价 总费用（元）冰箱 3 800 2400 中央空调 1 30000 30000 消毒柜 2 500 1000 饮料机 2 800 1600 供应商名称 地 址 或传真 京东商城 网购商城 网购平台 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称 数量 单价 总费

9、用（元）外卖送餐车 1 1000 1000 供应商名称 地 址 或传真 淘宝商城 网购商城 网购平台 3.办公家具和设备.办公室需要以下设备：名 称 数 量 单 价 总费用（元）办公桌、椅 6 200 1200 电脑 2 1000 2000 供应商名称 地 址 或传真 淘宝商城 网购商城 网购平台 4.固定资产和折旧概要 项目（年折旧率）价值（元）年折旧（元）工具和设备（10%）35000 3500 交通工具（25%）1000 250 办公家具和设备（20%）1200 240 店铺（5%）3000 150 厂房（5%）土地（按使用年限分摊）合计 40200 4140 七、流动资金（月）.1.原

10、材料和包装 项 目 数 量 单 价 总费用（元）锅底调料包 2000 包 2 4000 荤菜 3000 斤 10 30000 素菜 1500 斤 2 3000 供应商名称 地 址 或传真 2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项 目 费用（元）备 注 营销费用 2500 销售提成 无 业主工资 年底股东分红 员工工资 23600 每月固定 五险一金 9912 每月固定 场地租金 3000 每月固定 办公用品及耗材 50 每月 公用事业费（水、电、气、网络）36000 每年固定.交通、差旅费 财产保险 登记注册费用 3000 每年固定 维修费 500 每年固定 其它支出 .八、销售收入预测（

11、12 个月）1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 合计 上午场 销售数量 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600 7200 平均单价 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600 月销售额 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 30000 360000 下午场 销售数量 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1200

12、1200 1200 1200 1200 14400 平均单价 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 660 月销售额 66000 66000 66000 66000 66000 66000 66000 66000 66000 66000 66000 66000 792000 产品 3 销售数量 平均单价 月销售额 产品 4 销售数量 平均单价 月销售额 产品 5 销售数量 平均单价 月销售额 产品 6 销售数量 平均单价 月销售额 产品 7 销售数量 平均单价 月销售额 产品 8 销售数量 平均单价 月销售额 合计 销售总量 1800 1800 1800 18

13、00 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 21600 销售总收入 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 1152000.九、销售和成本计划 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 总计 销售 含税销售收入（A+B）98880 98880 98880 98880 98880 98880 98880 98880 98880 98880 98880 98880 1186560 增值税（B）2

14、880 2880 2880 2880 2880 2880 2880 2880 2880 2880 2880 2880 34560 销售净收入（A）96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 96000 1152000 成本 采购原材料 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 444000 营销费用 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 销

15、售提成 0 业主工资 0 员工工资 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 283200 五险一金 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 118944 场地租金 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000 办公用品及耗材 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600 公用事业费（水、电、气、

16、网络）3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000 交通、差旅费 0 贷款利息 0 财产保险 0 登记注册费用 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 3000 生产工具和设备折旧 290 290 290 290 290 290 290 290 290 290 290 290 3480 办公家具和设备折旧 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240 维修费 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 4

17、0 40 480 其它支出 0 总成本（C）77362 77362 77362 77362 77362 77362 77362 77362 77362 77362 77362 77362 928344 附加税费（城建、教育）（D）利润（A-C-D=E）18638 18638 18638 18638 18638 18638 18638 18638 18638 18638 18638 18638 223656 企业所得税（F）4659.4659.4659.4659.4659.4659.4659.4659.4659.4659.4659.4659.55914.5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

18、 5 企业净利润（E-F）13979 13979 13979 13979 13979 13979 13979 13979 13979 13979 13979 13979 167742 十、现金流量计划 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 总计 现金流入 月初现金 10000-13757.8 7084.4 27926.6 48768.8 69611 90453.2 111295.4 132137.6 152979.8 173822 194664.2-现金销售收入 96000 96000 96000 96000 96000 9600

19、0 96000 96000 96000 96000 96000 96000 1152000 赊销收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 股东投入现金 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 10000 120000 SYB 贴息贷款 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 一般贷款 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 其它现金收入 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 可支配现金流（A）116000 92242.2 113084.4 13392

20、6.6 154768.8 175611 196453.2 217295.4 238137.6 258979.8 279822 300664.2 2276985.2 现金流出 采购原材料 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 37000 444000 赊购支出 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 营销费用 2400 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2400 销售提成 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 业主工资 0 员工工资 23600 23600 23600

21、 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 23600 283200 五险一金 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 9912 118944 场地租金 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000 办公用品及耗材 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600.公用事业费（水、电、气、网络）3000 3000 3000 3000 3000 3000 30

22、00 3000 3000 3000 3000 3000 36000 交通、差旅费 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 贷款利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 偿还贷款本金 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 财产保险 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 登记注册费用 3000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3000 生产工具和设备购买 36000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 36000 办公家具和设备购买 3200 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3200 维修费 40 40 40

23、40 40 40 40 40 40 40 40 40 480 三税一费 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 8555.8 102669.6 其它支出 0 现金总支出（B）129757.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 85157.8 1066493.6 月底现金（A-B）-13757.8 7084.4 27926.6 48768.8 69611 90453.2 111295.4 132137.6 152979.8 173822 194664.2 215506.4-