饼干产品包装策划实施计划方案24126.pdf

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1、-.z.饼干产品包装筹划案 一、背景、意义 饼干现在越来越受人们的喜爱，饼干分为好多种类型，例如：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、夹心饼干、威化饼干、曲奇饼干等等，所以设计饼干的时候，不仅要注重饼干的口味，还要根据不同的种类设计不同的包装。饼干包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购置欲。我们深信，包装是建立产品与消费者和力的有力手段。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计不得不关注的重要课题。包装的功能是保护商品、便运输和贮存、促进销售。包装作为一门

2、综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。二、容物性状分析 以小麦粉可添加糯米粉、淀粉等为主要原料，参加或不参加糖、油脂及其他原料，经调粉或调浆、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。饼干除了充饥外还可以作为零食用，与面包、糕点等零食相比，饼干有自己独特的优势，如口味好、耐储藏、易携带可作为旅游食品。饼干还能迅速补充人体所需的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类藏的脂肪含量可是高得惊人。但是饼干也有缺点，第一，饼干一旦受潮，饼干将软化，品质大为降低，因此在饼干包装中最关键的是-.z.进展防潮、防霉包装，第二，有些饼干含有大量油脂，油脂易氧化，这也是包装中应当重点考虑的。第三，饼干还需进

3、展易碎，在包装时，还应考虑防碎裂。三、市场状况分析 一、中低档产品为主 目前，在国饼干市场中，大局部饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国小型饼干企业生产的饼干，包括散装饼干。其销售区域主要是国的中小城镇和农村。由于国大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开场重视此市场，开场进展相应的市场开拓。二、低脂安康产品成市场主流 时下，人们在越来越追求便快捷生活式的同时，休闲食品的安康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸

4、较高的油脂，参加优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。三、女性成为主要消费群体 女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中 70左右为女性购置，在打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，-.z.又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化，推出专门针对女性的新品，如高钙打饼干等，其补钙对象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在25 岁以上有安康意识的女性 四、市场定位 根据调查，卡夫旗下的奥利奥在市场上被称为饼干之，其主要竞争对手

5、为的康师傅和的达利集团。饼干的消费者市场主要有 3 大块：儿童消费者、学生消费者、女性上班族消费者。1、儿童饼干 小孩子比较喜欢卡通的得意的，有诱人图案的包装这类的包装。因此熟悉感、亲切感、趣味性是儿童饼干包装的一个要素 2、学生消费群体 学生是饼干的主要消费群体之一。相比儿童，学生注重的是饼干的口味，饼干的营养及价格。3、女性消费群体 女性消费群体主要注重饼干的营养性，像粗粮制的，高纤维，低脂都是女性偏爱的。五、包装设计案-.z.因为奥利奥被称为饼干之，所以我做奥利奥的包装设计案。1、纸盒包装 纸盒包装材料多用白板纸、胶板纸等。用纸盒包装时，要先将饼干用薄膜作包装，盒外用蜡纸或薄膜裹包。这种

6、包装，包装强度较好，有一定抗压性，美观大，商品性强，防潮性、遮光性均好。形状为正八面体，颜色为奶油色，正上面印有奥利奥，以及饼干形状，其余面再印有图案，最底下的面印有生产日期等信息。2、塑料袋密封包装 塑料袋是一种很好的防潮包装材料，在饼干包装中应用最多，主要有两种形式：一种是散装，即将计量的饼干一起倒入袋中，再用热封封口；另一种是裹装，即将一定量的饼干，一般为 50100g 左右，经排列整齐，再用薄膜裹包密封。薄膜包装，包装简单，销售便。颜色为深蓝色，正面印有奥利奥以及一些图案，侧面也印有一些图案和饼干的一些资料。3、铁听包装 包装时，听用塑料加工成各种槽形的薄膜托盘，轻巧、美观，饼干排列整齐，不易破碎。这种包装，密封性最好，包装强度高，外观鲜艳，大，遮光性极好，经久耐用，但需要大量的空间存放空罐，因此罐和盒现仅用于大包装或昂贵品种以及各类礼品包装。形状为圆柱体，颜色为深蓝色，壁体上印有各种信息。六、总结-.z.通过对以上三种案的比照，因为纸包装具有：、原料天然生长、来源丰富、本钱低、生产、重量轻、缓冲保护性能优良、外观外形易于改善造型、无毒、无味、卫生、储运便、易于回收处理、与其他材料复合后性能完善、应用广泛、绿色环保、无污染的优点，所以，综上所述，选用纸盒包装。