科学浙教版八年级上册：1-4物质在水中的分散状况(教案)9433.pdf

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1、浙教版科学八年上课时教学设计 课题 物质在水中的分散状况 早-科学 年级 八 学习 目标 知识与技能 L掌握溶液，溶质，溶剂的概念；2.学会分析溶液中的溶剂和溶质，了解及其他常见的溶剂；3.能够区分溶液，悬浊液，乳浊液。过程与方法 L运用实验探究方法，通过观察比较实验现象，学会区别溶液、悬浊液、乳浊液；2.发展比较、概括等科学思维能力，能更好的解决日常生活中有关问题。情感、态度与价值观 1.体会到科学的魅力，科学无处不在 2.利用生活知识来促进新知识的理解，体验科学与生活的紧密联系；重占 溶液、悬浊液、乳浊液 难点 区分溶液、悬浊液、乳浊液 教学过程 教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图

2、导入 新课 把砂糖放在水里，搅拌一下后，它会逐渐在水中消失。视频：砂糖溶于水 但把沙放在水里，任你怎么搅拌；把油放在水里，它会一 直浮在水面上。这是为什么呢？【砂糖被水溶解了形成溶液。】加入水中的砂糖消失后，水会变成甜甜的糖水。原来，固 体的砂糖被水溶解了。许多物质都和糖在水中溶解一样，能够 溶解在其他物质里。观看视频，分析讨论 引入新课 讲授 新课 溶液 活动：1.将深紫色的高锌酸钾晶体加入水中，你发现了什么现 象？【高锈酸钾扩散到水里，形成紫红色溶液】2,将固体的碘加入酒精中，你发现什么现象？【碘扩散到酒精里，形成棕黄色溶液】小贴士：少量高镒酸钾溶于水后，常作消毒防腐剂，可以 用于冲洗伤口

3、，或用于饮食用品和器皿的消毒。参与活动，观察现象 引导活动及 观察 那么，什么是溶液呢?高钵酸钾能溶解在水中碘能溶解在酒精中 砂糖能溶解在水中其中高镒酸钾、碘、砂糖是被溶解的物质。称为溶质。水、酒精是能溶解其他物质的物质，称为溶剂。二者合在一起就是溶液。是溶质在溶剂中溶解后所得的混 合物。混合物就是由多种物质组成的物质。碘和酒精混合就是碘酒。可见，溶液的质量=溶质质量+溶剂质量溶质指被溶解了的那部分的质量。溶液体积 W 溶质体积+溶剂体积请你观察硫酸铜溶液各部分颜色是否一致？它说明了溶液具有什么特点？【均一的】.静置后不分层，说明溶液又有什么特点？【稳定的】溶液的特征：均一性：溶液中各部分的组

4、成和性质都相同。如溶液中各 部分的密度。稳定性：指若温度不改变、溶剂不蒸发，则溶液长时间放 置不会分层，也不会有溶质从溶液中分离出来。溶液的名称碘溶解在酒精中所形成的溶液叫做碘的酒精溶液。溶液的命名：溶质的溶剂溶液 在溶液的名称中，如A的B溶液，其中A表示溶质，B 表示溶剂。另外，在科学上还约定溶液名称中没有说明溶剂的,溶剂是水，如食盐溶液，溶质是食盐，而溶剂没有说明，此时 的溶剂是水。所以高镒酸钾溶解在水中，形成的溶液叫做高镒 酸钾的水溶液或者高镒酸钾溶液。溶液中溶质和溶剂的判断 在溶液中，溶质可以是固体、液体或气体，而溶剂一般是 液体。两种液体混合后形成溶液，其中量较多的为溶剂，若其 中一

5、种液体是水，那么不管水量多少，都把水看做溶剂。1.分析一杯生活中使用过的溶液，指出其中的溶质和溶 剂。【如酒精溶液，溶质是酒精，溶剂是水】2.以上实验中，固体可以作为溶质，那么液体和气体是了解溶液及 溶液的组成 分析溶液的 特征 溶液的命名 方法 归纳溶液及 溶液的组成 引导分析溶 液的特征 拓展溶液的 命名方法 否也可以作为溶质呢?【可以，如鱼呼吸时需要的氧气，河水中溶解了氧气，氧 气是演技；将少量植物油溶解于较多量的汽油中，可以得到溶 液，其中植物油是溶质，汽油是溶剂。】溶液 溶质 溶剂 氢氧化钠溶液 NaOH H20 食盐水 NaCl H2O 石灰水 Ca(OH)2 H2O 医用酒精 C

6、2H5OH H2O 碘酒 I2 C2H5OH 盐酸 HC1气体 H2O 知识应用：判断下列溶液中的溶质和溶剂 1.将3滴酒精滴入水中，观察到的现象是什么？【酒精很快溶解于水中，得到无色透明溶液】2.取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将 其中的汽水或啤酒倒入杯中，你观察到的现象是什么？你的判 断是是什么？【杯中水或啤酒有大量气泡逸出，汽水或啤酒中溶解了大 量气体。】注意：溶液中溶质的质量是指被溶解了的那部分溶质的质量，没 有溶解或从溶液中析出的物质，则不计算在内。溶质可以是一种或多种，而溶剂只有一种，如水中可溶解 氯化钠和硝酸钾。溶质可以固体、液体或气体，如高镒酸钾为固体，酒精溶 液

7、中溶质酒精是液体；二氧化碳溶于水，溶质是二氧化碳。溶液的判断方法 是否为均一、稳定 是否是由多种物质组成 常用的溶剂 常用的溶剂有水、酒精、汽油、丙酮、香蕉水等。、许多 物质都能溶解在水中，也有一些物质不能溶于水，但它们可以 溶解在其他溶剂中，如油漆、油污等不能溶于水，但能溶解在 汽油等其他溶剂中。说明：a均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但水是纯净物，不是溶液。均一、稳定的混合物分析讨论 分析讨论引导分析讨 论 引导分析讨 论 是溶液。B溶液一般是透明的，但透明不一定无色，如高镒酸钾溶 液是紫红色的。c.少量的固体物质溶于水，使稀溶液的凝固点降低，沸点 升高，凝固点降低的

8、现象：如严寒的冬天，厨房的水结冰了，而盐水地处不容易结冰；下雪是，人们常向公路的积雪撒些盐,使冰雪很快融化。沸点升高的现象：如煮沸的汤比煮沸的水温 度要高。1.如何将衣服上或手上沾有的油污洗去？【可用汽油、酒精等溶剂将衣服或手上沾有的油污溶解而 洗去。】.河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？【氧气】2.河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。冷开水不能养鱼,浇花花不开，又是为什么？【河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。】阅读：衣服干洗 有些衣服的质地不适合水洗，可以采用除水以外的溶剂去 除衣服上的污渍，从而达到洗涤的目的。由于溶剂中几乎不含 水

9、分，所以称这种洗涤方式为干洗。干洗一般分为三个步骤：先经过预处理，也就是人工将污 染严重的污渍（如：果汁、指甲油、油漆、墨水等）进行预先 的处理；然后将衣物放进干洗机中，用干洗溶剂进行全面的洗 涤并甩（烘）干；最后是去除衣物中残留的干洗溶剂和熨烫整 形。之后我们就可以得到干净的衣服了。服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣物不能当日领 回？【干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性 污渍洗掉。由于干洗液都是一些致癌物，具有跨度毒性，对人 有害，所以拿去干洗的衣服不能即日领回，使残留的干洗液挥 发掉。】悬浊液和乳浊液 视频：悬浊液的形成生活中的现象 将适量泥土加入水中，充分搅拌后静置，会发

10、现有固体颗 粒下沉，分为上下两层。将少许食用没加入适量水中，充分搅拌后静置，有油花上了解注意事 项 拓展注意事 项 了解除水外 还有其他溶 剂 水以外还有 其他溶剂 知识应用讨 论 引导应用讨 论 浮，分为上下两层。将少许食盐加入水中，充分搅拌后静置，没有下沉物，也 没有上浮物，不会分层。如图，所形成的液体不均一、不稳定，静置后分层。悬浊液和乳浊液 生病时，你一定喝过药水。有些药水上层是澄清液，下层 是很细的、不溶于水的药粉。这类药水的瓶上常常标有“服时 摇匀”的字样。在摇动瓶子时，瓶里的液体会变得浑浊而不透 明。悬浊液是固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质，又叫悬 浮液，例如，肠胃病人做“钢餐

11、造影检查”时，常需服用一 种白色的药物一硫酸钢（俗称领餐），就是一种悬浊液。泥水 也是一种悬浊液，一些大江的入海口会由于大量泥沙的堆积而 形成三角洲。乳浊液是小液滴分散到液体里形成的物质，又叫乳状液，如牛奶是人们常饮的营养品，乳白色，不透明，放置的时间长 一些，上层就会出现一层白色的油脂。肥皂水也是乳浊液。溶液 悬浊液 乳浊液 共同点 都是混合物 不 同 点 形成 过程 固、液、气 溶解 在液 体中 固体小颗粒分散 在液体中 小液滴分散在 液体中 稳定 性 稳定 不稳定 不稳定 长期 放置 均一、稳定 下沉或上浮 下沉或上浮 粒子 大小 直径 lnm 直径100nm 直径100nm 由生活实例

12、 获得悬浊液 和乳浊液的 概念 分析生活实 例获得悬浊 液和乳浊液 的概念 成的物质如空气、糖水等。1.固体药品的取用 固体药品一般存于广口瓶中。我们先通过视频，学习块状固体的取用。成的物质如空气、糖水等。1.固体药品的取用 固体药品一般存于广口瓶中。我们先通过视频，学习块状固体的取用。了解常见的 悬浊液、乳 浊液 介绍常见的 介绍常见的 溶液、悬浊液、乳浊液的比较 混合物 溶液、悬浊液、乳浊液中均含有多种物质，由多种物质组（教师演示操作）现在我们可知一般取用块状固体用镶子，它的要点是：一 横二放三慢竖。（同学们利用桌上器具练习。）我们通过视频，学习粉末状固体的取用。（教师演示操作）可知取用粉

13、末状固体一可用药匙或纸槽，它的要点是：一 斜二送三直立。（同学们利用桌上器具练习。）2.液体药品的取用 液体药品一般存于细口瓶中液体药品的取用大体有三种方法：（1）取用较多量时：倾倒法，（2）取用较少量时：用胶头滴管滴加法，（3）取用一定量时：用量筒和胶头滴管。我们先来学习倾倒法，观看视频.讨论：（1）细口瓶的塞子为什么要倒放在桌子上？【防止药液污染、腐蚀桌面和避免试剂受到污染】（2）倾倒液体时，细口瓶为什么要紧挨着试管口？应该 快速倒还是缓慢地倒？【防止药液流出试管外。应该缓慢的倾倒。】（3）拿细口瓶倒液体时，为什么贴标签的一面要朝向手 心处？【防止残留的液体流下腐蚀标签。（4）倒完液体后，

14、为什么要立即盖紧瓶塞，并把瓶子放 回原处？【防止药液挥发和避免试剂受到污染】综上，我们用一顺口溜来记忆倾倒法。瓶塞倒放口紧挨，标签防腐向手心，试管倾斜注药液，盖 塞向外放原处。滴加法先观看视频 这时我们可知用滴管滴加的方法和注意事项，再用一个顺 口溜来记忆。悬空滴液防污染，切勿横放或到放，滴管未洗莫混用。一定量液体的量取，先看视频想一下，如何蚩取 45mL 水。向量筒 中加水至接近45mL,然后平视45mL刻度，用滴管滴加至恰分析比较 学习固体药 品的取用方 法 悬浊液、乳 浊液 引导分析比 较 介绍固体药 品的取用方 法 好】按表中内容进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进 行交流。学习液

15、体药 品的取用 介绍液体药 品的取用 编号 1 2 3 4 实验操 作 水中加 食盐 水中加 粉笔灰 水中加 色拉油 汽油中加 色拉油 振荡后 的现象 混合均 匀 混合不 均匀 混合不 均匀 混合均匀 静置后 的现象 不分层 分层，粉笔灰 下沉 分层，油层上 浮 不分层 混合物 的种类 溶液 悬浊液 乳浊液 溶液 实验并且观 指导实验并 1.日常生活中，你遇到过哪些溶液、悬浊液和乳浊液？它们之间有什么不同？【日常生活中我们遇到的食盐水、蔗糖水以及纯碱水等教 师溶液，而浑浊的泥水为悬浊液，牛奶为乳浊液，从外观上看，溶液混合均匀，不分层；而悬浊液、乳浊液混合不均匀，静置 后分层】2你是如何判断一种

16、溶液中，哪个是溶质，哪个是溶剂 的？【一般来说，固体、气体溶于液体时，通常把液体看做溶 剂，固体、气体看做溶质；当两种液体想到溶解时，一般把量 多的液体看做溶剂，把量少的液体看做溶质，只要有水存在，无论水量多少，通常都把水看做溶剂。】察及记录实 验现象 分析讨论 且观察及记 录实验现象 引导分析讨 论 课堂 练习 1.将下列物质混合搅拌后，能得到无色溶液的是（A）A.酒精与水B.铁与稀盐酸 C.植物油与水D.面粉与水 2.下列关于溶液的说法正确的是（C）A.溶质一定是固体 B.溶剂一定是水 C.溶液一定是混合物 D.凡均一、稳定的液体一定是溶液 3.下图所示的实验基本操作正确的是（D）习题训练

17、 知识应用与 理解 60 H /锌电./50;40 30 1 r B 越*y 7 卜 气子 nz J/U f a C D 1 A.取用药品B.读取量筒中的液体体积 C.向试管中加入锌粒 D.取用液体药品 课堂 小结 悬浊港是由固体与液体不相溶形成的，乳浊液 是由液体与海体不相溶形成的，而溶液是由固体、液体或气体与洒体相溶形成的。溶质可以 总结概括 是固体、液体或气体，溶剂-一般是指液体或气体。若溶液不指 知识小结 明溶剂，通常认为溶剂是水。若两种都是液体，则质量较多的 为溶剂，如果有水，不管水量多少,都看做是溶剂。溶液的判断方法：是否均一、稳定；是否为混合物。板书 厂一溶质 物质 在水 中的一 ,一溶液 悬浊液 J 溶剂 一特征 分散 状态 乳浊液 区分溶液、：悬浊液、乳浊液