幼儿园食堂陪餐制度19301.pdf

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我爱两只船精心整理编辑，请下载修改使用，再上传必究 双击删除页眉页脚，再上传必究 幼儿园食堂陪餐制度 1.幼儿园食堂实行领导和伙委会成员轮流陪同幼儿就餐的制度。2.幼儿园统一制定陪餐安排表和陪餐记录表，并由园务处存档备案。3.陪餐人员检查时所尝饭菜必须与幼儿饭菜完全一样，确定无任何问题才能给幼儿分餐。若有不良反应，迅速上报幼儿园，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出幼儿园。陪餐记录包括日期和班级、就餐环境、饭菜的品种名称、外观、口味、质量以及发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在陪餐后详细记录。4.陪餐人员服从幼儿园的管理安排，随同幼儿一起就餐。5.陪餐人员对出现的食品卫生、口味、操作规范、食品质量、营养搭配以及其他的问题，应当立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改纠正。6.陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向园长报告，并对当餐食用同类食品的幼儿进行跟踪观察。7.陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时提出整改问题的，给予批评教育；对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显食物中