莲雾的功效与营养价值19835.pdf

《莲雾的功效与营养价值19835.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《莲雾的功效与营养价值19835.pdf（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、1 莲雾的功效与营养价值 一、莲雾的功效和作用：1、解暑解渴 莲雾是一种天然的解热剂，有解暑解渴的作用。2、解毒 含有维生素 C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。3、利尿 能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。4、治肝炎 莲雾对肝脏滋补效果好，能够有效治理肝炎。我们如果肝功能较为差，不妨试试多吃些莲雾。5、防癌降压 吃莲雾可以有助于防癌降压，每天坚持食用些莲雾，有效抑制人体自由基生成，极大程度的帮助我们防癌抗癌。6、美容抗老 吃莲雾可以美容抗老，莲雾营养丰富，对我2 们人体需要的营养元素非常有帮助。莲雾不仅食用效果好，还可以打成果泥敷面膜使用，能够

2、让肌肤更加细腻光滑起来。7、宁心安神 镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。二、莲雾的营养价值：1、每 100 克莲雾含热量 33.00 大卡 137 千焦。2、果实以鲜食为主，含有蛋白质、糖、矿物元素和维生素等。3、莲雾中富含丰富的维生素 C、维生素 B2、维生素 B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素。4、每百克莲雾果肉中，水分含量为 90.75 克、总糖含量为 7.68

3、克、蛋白质含量为 0.69 克、维生素 C 为 7.807 毫克、有机酸为 0.205 毫3 克/千克、果皮花青素为 0.073 毫克/千克。三、莲雾的食用方法：1、莲雾黄瓜 两个莲雾，清洗干净，切片，放入盐水中浸泡，然后与适量的黄瓜片、红萝卜片，一起炒熟即可食用。此菜肴清爽，含水量高，热量低，因此有减肥瘦身的作用，并且也非常适合夏季食用。2、凉拌莲雾 这道凉拌莲雾是很典型的开胃提高食欲的食物，经常吃一些的话是能够帮助我们笑话的，它是一道健康又美味的菜肴。将莲雾清洗干净，切成小块，加入适量的酱油、醋、麻油，一起搅拌均匀之后，撒入适量的葱花即可。除了凉拌莲雾之外，还可以与不同的水果一起搭配。3、莲雾鸡片 食材：莲雾、鸡腿肉、精盐、淀粉、色拉油、香葱、姜片、胡萝卜花。莲雾鸡片具体做法：1.取两个莲雾，清洗干净，切成小块;4 2.我们将鸡腿肉洗干净之后再切成片状，同时再放适量的盐以及淀粉进行腌制一会儿。3.热锅倒入适量的色拉油，热油，放入香葱、姜片、胡萝卜花炒出香味，然后加入莲雾和鸡片，调入适量的精盐，炒熟，勾芡即可。