自制酸碱指示剂的实验探究13723.pdf

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1、自制酸碱指示剂的实验探究 课题背景：在化学教师展示第三单元分子运动的实验探究时，说过我们都能够自己制作指示剂，我们特发奇想，我们能否也能找出并制作一种能代替无色酚酞的指示剂呢.这样我们的小课题就这样产生了。网上查阅信息：酸碱指示剂是检验溶液酸碱性的常用化学试剂。酸碱指示剂是一类构造较为复杂的有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中能局部电离成指示剂的离子和氢离子或氢氧根离子，并且由于构造上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色。因此在 pH 不同的溶液中呈现不同的颜色。初中常见的酸碱指示剂是：无色酚酞试液和紫色石蕊试液。测定酸碱度的就可以用 pH 试纸和 pH 计。实验药品和仪器：试管、研钵、玻璃棒、

2、试管架、酸性溶液稀盐酸、碱性溶液氢氧化钠溶液、纱布、酒精溶液乙醇：水体积比为 1:1。实验所用的花瓣：白玫瑰、红玫瑰、大红花、木棉花、康乃磬、粉红百合花等六种植物花瓣。现在我们就用这些植物色素来制成酸碱指示剂。实验探究过程：一、自制酸碱指示剂的步骤：1收集不同颜色的新鲜花瓣各取适量，研碎。2把花瓣捣烂后，往研钵中参加适量的酒精溶液乙醇：水体积比为 1:1浸泡数分钟。3把浸出液和残渣转移到纱布上，包裹好挤压出汁液。4将浸出液转移到试剂瓶中，并贴上标签，待用。实验成果：二、检验自制的汁液能否作酸碱指示剂。实验步骤：分别往试管中参加等体积的氢氧化钠溶液、稀盐酸和蒸馏水，并往试管中滴加 23 滴的康乃

3、磬花汁，振荡，观察现象。实验操作图片：每种花汁重复上述实验步骤填写下表 植物花汁 碱性溶液 氢氧化钠溶液 酸性溶液 稀盐酸 中性溶液 蒸馏水 白玫瑰花汁 变红色 不变色 不变色 红玫瑰花汁 变黄色 变红色 不变色 大红花花汁 变绿色 变红色 不变色 木棉花花汁 变绿色 变红色 不变色 康乃磬花汁 变黄绿色 变红色 不变色 粉红百合花花汁 变黄色 变红色 不变色 实验图片：实验结论：上述的白玫瑰花汁、红玫瑰花汁、大红花花汁、木棉花花汁、康乃磬花汁、粉红百合花花汁均能做酸碱指示剂，因为它们在酸碱溶液中能显示不同的颜色。从数据来看，不同的花汁，指示效果好坏不一。三、是不是任何一种植物色素都能作酸碱指

4、示剂进一步探究实验。实验步骤：自制不同的植物的汁液，分别往试管中参加等体积的氢氧化钠溶液、稀盐酸和蒸馏水，并往试管中滴加 23 滴的自制的汁液，振荡，观察现象。记录下表。植物的汁液 碱性溶液 氢氧化钠溶液 酸性溶液 稀盐酸 中性溶液 蒸馏水 雪梨汁 无色 无色 无色 红萝卜汁 橙色 橙色 橙色 青草汁 绿色 绿色 绿色 桔皮汁 黄色 黄色 黄色 香兰花汁 黄色 黄色 黄色 丝瓜花汁 黄色 黄色 黄色 实验结论：上述的植物汁液均不能作酸碱指示剂，因为它们在酸碱溶液中颜色均没有发生改变。四、活动体会 能亲自提取花瓣中的花汁，整个过程是非常有成就感的，原来平时在电视上看到五颜六色的液体，我们也能制作出来的。通过这次实验，我们感觉自己的实验动手能力增强了，化学的学习是很有趣的。单凭空想是不行的，我们学会了利用科学研究分析法来证明自己的猜想，明白了解决一些化学问题解决问题的思路是非常重要的，更加领略了化学反响的神奇和美丽，生活与化学是息息相关的。