XX高校毕业酒会项目策划与实施计划方案14725.pdf

《XX高校毕业酒会项目策划与实施计划方案14725.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《XX高校毕业酒会项目策划与实施计划方案14725.pdf（20页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 毕业酒会策划书 XX 大学 2006 级饭店管理专业 2010 年 5 月 29 日 金 川 活 动 中 心 .目录 第一部分 酒会概况.-3-第二部分 活动具体实施方案.-5-第三部分 酒会活动预算.-11-第四部分 附件.-13-.第一部分 酒会概况 活动目的 在大学生毕业之际我们举办这样一个告别晚会意义重大，首先，毕业晚会是我院的一个传统，她承载着学校和学生、老师和学生、学生和学生四年的感情。这是她的一场仪式，一场告别的仪式，一场开始的仪式，一场继续奋斗的仪式。其次，毕业晚会给同学们一个宣泄自己感情的一个机会，在晚会上大家可以畅所欲言，不受拘束，是同学们大学四年的最后一次聚会，能够更加

2、深刻的增进大家的感情。最后，毕业晚会容积极向上。可以使毕业生们怀着最美好的希望步入到社会这个大熔炉中。活动主题 感师恩 扬帆起航 海风虽远 涛声依旧 活动时间 2010 年 5 月 29 日 19:00-21:00 活动地点 华侨大学金川活动中心一楼大展厅 参与人员 华侨大学 2006 级饭店管理专业毕业生及任课老师 活动组织 主办：华侨大学旅游学院团委 承办：缪斯酒吧工作室 协办：可浓西餐厅 .活动具体流程 时间表 时间 项目 备注 18:40 签到 门口签到处的工作人员就绪，欢迎同学来临，并邀请同学来签名留念 音响:播放柔和音乐 场各工作人员就位，欢迎同学来临 18:45 主持人进行对稿

3、19:00 活动正式开始 签到停止 音响由大转小，麦克风己备 主持人开始讲话 请受邀讲话老师准备 19:10 邀老师讲话 各区域工作人员准备食物及提供饮料 19:20 投影器准备 19:30 自由祝酒 各区域提供饮料食品 19:30-19:50 放映视频 音响放大 19:00-20:30 毕业墙开始 邀请同学留言留念 同学做毕业感言 主持人邀请到台上同学 20:30 交换礼品 主持人主持交换 20:50 合影留念 主持人邀请合影 摄影器材准备 21:00 欢送 主持人及各工作人员欢送同学离场 活动原则 a)酒会的整个过程以自助形式进行，不设特定座位，嘉宾们可自由走动交流，闲情逸致。b)所有毕业

4、生需穿着正装，及准备一份礼物以互相交换形式作为留念。.第二部分 活动具体实施方案 前期筹备 1.物品置备分为三个时期:置备前期（4 月 20 日26 日）申请场地-金川活动中心一楼大展厅 拟定购置物品清单及邀请(见附件一)分派人员进行物品预约、购置、邀请及海报制作、影片材料收集工作 置备中期（5 月 10 日13 日）确认预约是否成功 开始发送邀请函予老师、毕业生及回执 置备后期（5 月 23 日28 日）预约物品的取用 易变质的水果、饮料、易耗品的购置 确认及统计参加人数 开展宣传工作及贴海报 2.物品置备由三个小组分别进行统一购置及跟进。（详见附件一、二、三）租借小组（A 组）：昕 娟 欢

5、欢 黄冬盈 购置小组（B 组）：余琴英 黄秀霞 宋秀兰 公关策划小组（C 组）：文杰 亢亢 3.注意事项 活动的整体宣传活动将由学院团委直接进行部署安排，同时在筹备到实施阶段有不间断的各种宣传活动，保证酒会在学生中的影响力。请帖发送：我们邀请 2006 级饭店管理专业毕业班全体毕业生以及他们敬爱的老师，共计发送 80 份请帖及附加酒会说明书。.酒会会场布置 舞台的灯光要柔和，辅以现代的电子设备，让总体舞台效果看起来很有亲和力。金川门外挂着标有这次活动主题的横幅，即“感师恩 扬帆起航 海风虽远 涛声依旧”。并以气球串成窗帘式吊挂。会场主要以纱布、彩带及气球进行装饰。酒会现场平面图见附件六。.酒会

6、流程 活动当天工作人员安排及通讯录 工作岗位 联络方式 统筹 酒水区负责人 水果区负责人 饮料区负责人 糕点区负责人 舞台负责人 音响负责人 主持人 餐具区、签到处负责人及清洁员工 签到处负责人及清洁员工 礼仪负责人 摄影师 酒会前准备(12:30-18:30)时间 工作容 负责人 12:30 领取场地 各工作人员就位 全体工作人员 到可浓及学生处领取物资 13:00 布置会场 布置舞台 14:30 布置各区域摆设 酒水区:水果区:饮料区:糕点区:餐具区:15:00 布置签到处 15:00 通知有关部门送货 16:00 接收订单及进行点算 17:00 调酒师、主持人、礼仪小姐及摄影师到达现场

7、.切水果 18:00 摆放各区的饮料、水果、糕点、酒水 酒水区;水果区:饮料区:糕点区:18:30 检视会场及收拾会场 全体工作人员 酒会中场工作 酒会进程中，各区域的餐具添加与更换、水果酒水以及卫生用品的更换添加方式(见附件四)。酒会活动工作流程表(18:30-22:30)时间 活动容 工作人员工作容 相关工作人员名称 18:30 检视会场 所有装饰摆所已就绪 音响就绪及试音 全部工作人员 18:40 签到 门口签到处的工作人员就绪，欢迎同学来临，并邀请同学来签名留念 工作人员 2 名:音响:播放柔和音乐 舞台负责人:音响负责人:场各工作人员就位，欢迎同学来临 全部工作人员 18:45 主持

8、人进行对稿 舞台负责人监督:主持人:19:00 活动正式开始 签到停止 工作人员 2 名:音响由大转小，麦克风己备 音响负责人:主持人开始讲话 主持人:请受邀讲话老师准备 舞台负责人:讲话老师：19:10 邀老师讲话 各区域工作人员准备食物及提供饮料 酒水区;水果区:.饮料区:糕点区:19:20 投影器准备 音响负责人:舞台负责人:19:30 自由祝酒 各区域提供饮料食品 19:15/19:30 各区域每 15 分钟且按见缺即补来补上所需物资 酒水区;水果区:饮料区:糕点区:餐具区：19:30-19:50 放影视频 音响放大 音响负责人:舞台负责人:毕业墙预备 毕业墙预备 物资预备(笔 5 支

9、)舞台负责人:工作人员 19:00-20:30 毕业墙开始 邀请同学留言留念 舞台负责人:主持人:邀请同学上台说毕业感言 主持人邀请到台上同学 20:00/20:30 负责清洁员工收拾回收盘子及清洁(每半小时)清洁员工 音响由大转小，收拾投影器 音响负责人:舞台负责人:20:30 交换礼品 主持人主持交换 主持人:20:50 合影留念 主持人邀请合影 音响放大 摄影器材准备 音响负责人:摄影师:21:00 欢送 主持人及各工作人员欢送同学离场 全部工作人员 21:00-21:30 各区域负责人收拾区物品 酒水区;水果区:饮料区 糕点区:餐具区:清洁场地及杯盘 全部 收拾大型物资 音响负责人:舞

10、台负责人:.点算物资是否整全 统筹:酒水区;水果区:饮料区:糕点区:餐具区:21:30-22:30 交回场地 将各物资交还(可浓/音响/投影器)全部工作人员 .第三部分 酒会活动预算 物品类别 物品名称 数量 单价 预算价格 总成本 水果 芭乐 30 个 1.5 45 227 梨 20 个 1.5 30 西瓜 3 个 6 18 珍珠果 30 个 0.5 15 橙 20 个 1 20 桃 30 个 0.8 24 芒果 20 个 1 20 青瓜 20 条 0.5 10 苹果 30 个 1.5 45 饮料 果粒橙 1 箱 72 72 372 可乐 1 箱 60 60 雪碧 1 箱 60 60 雪津啤

11、酒 5 箱 36 180 酒水 长城干红葡萄酒 2 箱 210 420 1110 酩悦 Moet&Chandon 2 箱 210 420 白龄坛 Ballantines 威士忌 1 箱 210 210 冰块 2 桶 30 60 糕点 黑森林 150 0.3 45 180 草莓 150 0.3 45 拿破仑 150 0.3 45 慕思 150 0.3 45 沙律酱 家乐牌沙律酱 100Ml*3 支 10 30 60 家乐牌千岛酱 100Ml*3 支 10 30 餐具 凤竹牌手抽纸巾 150 抽*8 2.5 20 35 甜品叉 5 包 3 15 其他 雕牌清洁精 500 克*1 支 2.3 2.3

12、 201.8 干抹布 4 条 1 4 汽球 3 袋(50/袋)1 3 彩带 2 个 5 10 纱布 10 M 15/M 150 .装饰花 6 束 3 18 签到表 1 本 2 2 水笔 5 支 1.5 7.5 垃圾袋 1 包 5 5 印刷 横幅 2 50 100 171 海报 1 50 50 宣传单 100 0.12 12 邀请卡 60 0.15 9 装饰 签名墙 1 50 50 80 欢迎墙 1 30 30 合计 2436.8 .第四部分 附件（一）附件一-负责人：昕 娟 欢欢 黄冬盈 注：要在 5 月 10 日确认预约成功 租借单位 物品名称 数量 备注 可浓西餐厅 水果盘 12 寸*4

13、16 寸*2 水果碟 80 夹子 10 勺子 5 高脚杯 200 开瓶器 开洋酒*2 开啤酒*2 水杯 200 酒架 3 冰桶 2 冰夹 2 调酒匙 3 调酒器 3 糕点盘 8 甜品碟 120 桌布 20 投影器 1 围裙 6 围裙夹 1 袋 桌子 16 水果刀 2 把 碗碟回收篮 3 个 .附件二-负责人：余琴英 黄秀霞 宋秀兰 物品类别 物品名称 数量 购买单位 订购时间 确认时间 领料时间 水果 芭乐 30 个 水果批发市场(捷龙)4 月 20 日 5 月 12 日 5 月 29 日 梨 20 个 西瓜 3 个 珍珠果 30 个 橙 20 个 桃 30 个 芒果 20 个 青瓜 20 条

14、 苹果 30 个 饮料 果粒橙 1 箱 杂货店 5 月 27 日 _ 5 月 27 日 可乐 1 箱 雪碧 1 箱 雪津啤酒 5 箱 酒水 长城干红葡萄酒 2 箱 零售商 4 月 22 日 5 月 13 日 5 月 27 日 酩悦 Moet&Chandon 2 箱 白龄坛 Ballantines 威士忌 2 箱 冰块 2 桶 糕点 黑森林 150 向阳坊 5 月 5 日 5 月 13 日 5 月 29 日 草莓 150 拿破仑 150 慕思 150 沙律酱 家乐牌沙律酱 Ml*3 支 捷龙超市 5 月 26 日 _ 5 月 26 日 家乐牌千岛酱 Ml*3 支 餐具 凤竹牌手抽纸巾 150 抽

15、*8 甜品叉 500 支 其他 雕牌清洁精 500克*1支 干抹布 4 条 垃圾袋 1 包 汽球 3 袋(每袋50).彩带 2 个 装饰花 6 束 签到表 1 本 水笔 5 支 纱布 10 M 布料店 5 月 26 日 5 月 26 日 .附件三-负责人：文杰 亢亢 类别 名称 预约时间 确认时间 最终确认 租用场地 金川活动中心一楼大展厅 4 月 20 日 5 月 10日 租用设备 音响1 套 麦克风2 支 自制品 横幅 4 月 21 日-4 月 25 日 5 月 11日 签名墙 欢迎墙 邀请卡 海报 宣传单 影片 聘请人员 调酒师2 名 5 月 10日-5月12日 5 月 20日 主持人2

16、 名 礼仪小姐4 名 摄影师1 名 嘉宾 向敏院长 5 月 13 日 5 月 20日 黄远水副院长 芬芳书记 赖志淮老师 汪京强老师 建华老师 邓老师 07 饭店管理班 全体毕业生 .附件四-区域 物品名称 更换/添加方式 负责人 备注 酒水区 长城干红葡萄酒 每半小时补上一次 各补 3 瓶 酩悦 Moet&Chandon 白龄坛 Ballantines 威士忌 冰块 糕点区 黑森林 每 10 分钟补上一次 各补 12 件 草莓 拿破仑 慕思 饮料区 果粒橙 见缺即补 可乐 雪碧 啤酒 水果区 沙律酱 见缺即补 各款水果 餐具区 各项餐具 每半小时补上一次 各补 70 个 .附件五-区域 物品

17、名称 摆放数量 负责人 酒水区 长城干红葡萄酒 4 酩悦 Moet&Chandon 4 白龄坛 Ballantines 威士忌 4 冰块 1 桶 酒架 3 高脚杯 80 冰桶 1 冰夹 1 调酒匙 3 调酒器 3 开瓶器(开洋酒)1 糕点区 黑森林 24 草莓 24 拿破仑 24 慕思 24 糕点盘 4 糕点夹 4 饮料区 果粒橙 3 可乐 3 雪碧 3 啤酒 10 开瓶器(开啤酒)2 冰桶 1 冰夹 1 冰块 1 桶 水果区 水果盘 12 寸*4 16 寸*2 夹子 6 勺子 2 .水果区 各款水果 4 盘 沙律酱 各 2 支 甜品叉 2 包 各 区 纸巾 各区放 1 包 垃圾袋 各区放 1 个 餐具区 甜品碟 80 甜品叉 3 包 水杯 100 水果碟 80 .附件六-