高尿酸血症饮食表5358.pdf
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1、 每 100 克食品中嘌呤含量分类 不含或含量很少 含量极少（在 75mg 以下）含量较高 含量极高（在 150mg 以上）谷类 蔬菜类 麦乳精 蛋类、鲜奶、炼乳 奶酪、酸奶 各种水果及干果类 糖及糖果类 各种饮料及油脂 芦笋、菜花 四季豆、青豆 豌豆、菜豆 菠菜、蘑菇 麦片 青鱼、鲱鱼 鲑鱼、金枪鱼 白鱼、龙虾 蟹、牡蛎、鸡 火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸 面包 扁豆、鲤鱼 鳕鱼、鲈鱼 大比目鱼 梭鱼、鲟鱼 贝壳类水产 熏火腿、猪肉 牛肉、牛舌 小牛肉、鸡汤 野鸡、鸽子、鸭 鹌鹑、鹅、兔 鹿肉、肉汤 肝肠、火鸡、鳗鱼 胰脏（825mg）凤尾鱼（363mg）沙丁鱼（295mg）牛肝（233mg）牛腰
2、（200mg）脑子（195mg）肉汁（160-400mg）注：（痛风是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病）每 100 克食品中嘌呤含量分类 不含或含量很少 含量极少（在 75mg 以下）含量较高 含量极高（在 150mg 以上）谷类 蔬菜类 麦乳精 蛋类、鲜奶、炼乳 奶酪、酸奶 各种水果及干果类 糖及糖果类 各种饮料及油脂 芦笋、菜花 四季豆、青豆 豌豆、菜豆 菠菜、蘑菇 麦片 青鱼、鲱鱼 鲑鱼、金枪鱼 白鱼、龙虾 蟹、牡蛎、鸡 火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸 面包 扁豆、鲤鱼 鳕鱼、鲈鱼 大比目鱼 梭鱼、鲟鱼 贝壳类水产 熏火腿、猪肉 牛肉、牛舌 小牛肉、鸡汤 野鸡、鸽子、鸭 鹌鹑、鹅、兔 鹿肉、肉汤 肝肠、火鸡、鳗鱼 胰脏（825mg）凤尾鱼（363mg）沙丁鱼（295mg）牛肝（233mg）牛腰（200mg）脑子（195mg）肉汁（160-400mg）注：（痛风是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病）
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- 尿酸 饮食 5358
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