回奶食谱大全9228.pdf
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1、回奶食谱大全 食谱1 丝瓜鲫鱼汤 做法:活鲫鱼 500克,洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖 20分钟。丝瓜 2 00克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3 分钟后即可起锅。主治:具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。食谱2 清炖乌骨鸡 做法:乌骨鸡肉 1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参 15克、黄芪 25 克。枸杞子 15克,隔水蒸 20分钟即可。主治:产后虚弱,乳汁不足。食谱3 花生炖猪爪 做法:猪爪 2 个,洗净,用刀划口。花生 200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。主治:阴虚少乳者有效。
2、食谱4 熘炒黄花猪腰 做法:猪腰子 500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜 50 克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。主治:有补肾回奶作用。食谱5 猪蹄葱白煮豆腐 做法:猪蹄一只,葱白二节,豆腐 60克,黄酒 30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30 分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行 15 克,猪蹄 2 只,同炖,饮汤食用.主治:适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。食谱6 芪肝汤 做法:猪肝 500克,切片洗净,加黄芪 60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料,用小火煮 30分钟。主治:适宜气血不足之少乳者。食谱7 栗子冬菇焖鸽 做法:鲜乳鸽 1 只,栗子 150克,冬菇 5 6 只,姜 1 片,干葱 1 段,磨豉酱 1 茶匙,调料(姜汁、酒各 1 茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水 1 杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。主治:有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
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