食品经营操作流程图(共5页).doc

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2、录；发现自检或行政部门公布的不合格食品，立即下架封存，及时向所在地工商部门报告，并召回问题食品，做好退市记录。注意食品包装标注的运输注意事项；食品要与其它腐蚀性、易污染的物品分离。运输查验供货商营业执照、食品流通许可证等其他相关证件；查验食品的包装标识，QS及生产日期、保质期、厂名、厂址；索票索证，索要供货商的销售票据及证照复印件留存备查；建立进货台帐，索要食品检验合格报告，与供货商签证食品安全承诺书。进货此图由本人（公司）提供： 签字： 年 月 日浏阳市集里快客便利店食品经营操作流程图建立食品安全管理制度，保持通风，采取防尘、防蝇、防鼠措施；经营场所与个人生活空间分开，定期检查库存食品。按包

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