中秋国庆期间食品安全专项检查活动总结15464.pdf

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1、中秋国庆期间食品安然专项查抄运动总结 *人民政府:为卖力贯彻落实*省食品安然委员会关于做好2021 年中秋、国庆节期间食品安然保障工作的 关照（20218 号)文件精神、*省人民政府关于进一步加强食品安然工作的 定见 2021113号文件精神和*州人民政府关于在全州开展中秋国庆节前食品安然大查抄的 关照,联合我州食品安然工作的 现实情况和州人民政府对食品安然工作的 总体要求,切实把食品安然整治工作真正落到实处,让全州人民过上一个安然、祥和的 节日.根据专项查抄方案的 同一部署和要求,组成了由州食品安然委员会副主任、州食药监局副局长*带队的 由工商、质监、卫生等部分人员组成的 10 人食品安然专

2、项查抄小组.于 9 月 5 日起,历时 11 天的 时间,赴全州所属各县（市)开展食品安然专项大查抄.通过听取各县（市)政府分管食品安然工作领导报告,再随机进行实地抽查,末了由查抄组反馈查抄情况的 方式进行开展工作.现将查抄情况陈诉如下:一、主要做法（一)领导重视,健全机构 食品安然工作所系全州人民群众的 身心康健和生命安然,维系着千家万户的 生活幸福,不仅关系到全州社会的 安谧和人心凝聚,还关系到党和政府的 形象和威信.为使专项查抄工作真正落到实处,圆满完成州人民政府交给的 食品专项查抄任务,切实加强对食品安然工作的 领导.成立了以州人民政府副秘书长、州食品安然委员会副主任*为组长；州食品安

3、然委员会办公室副主任、州食药监局、州工商局、质监局、卫生局、农业局、畜牧局、粮食局副局长为副组长；州工商、质监、卫生等相关单位人员为成员的 专项查抄领导小组.（二)同一领导,精心组织 查抄组在州食品安然委员会的 同一领导下,紧记职能,紧紧围绕食品安然工作是 一项“民心工程”这一宗旨,卖力履行职责,对峙依靠各县（市)属地监管的 原则,对峙高标准、高质量、高起点的 原则.严厉根据方案部署要求,紧密联合云食安委20218号文件精神和州人民政府关于两节期间食品安然专项查抄的 关照.以农村和城乡联合部为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产物、月饼、饮料、儿童食

4、品、保健食品等十大类重点产物进行实地查抄.共查抄了 60 余个单位（75 个点).其中 学校食堂 6 个（14 家)、幼儿园食堂 2 个、农贸市场 6 个、超市7 家、榨油厂 4 家、蛋糕加工销售店 6 家、酱油厂 2 家、饭店食馆 8 家、包子店 1 家、饵丝加工厂 1 家、啤酒厂 1 家、海鲜市场 1 个、饮料厂 2家、建筑工地食堂 1 个（3 家)、屠宰场 4 个、酒厂 1 家、日用小杂货店5 家、小卖部 7 家.通过查抄,工作组要求整改食品加工经营企 15 家,学校食堂 3 家,取缔酱油加工厂 1 家,查处部分逾期食品 5 家,超前印制月饼制作日期 2 家.查抄餐饮业,主要查抄了“三证

5、”解决情况、内部设施情况,有无防蝇设施和冷藏设施,以及环境前提等；查抄糕点店,主要查抄原料采购、以及包装、操纵间是 否吻合卫生前提等；查抄农贸市场,主要查抄了内部经管情况、公正称设置情况,以及归行划市情况等；查抄超市,主要查“三证”情况,不合格、逾期产物是 否上架、从业人员有无康健证等情况；查抄小企业、小作坊,主要查抄了设备是 否安然,是 否存在安然隐患,各种证照是 否齐全,以及卫生环境前提等.二、好的 方面（一)各县（市)人民政府高度重视食品安然工作,卖力贯彻落实上级的 工作指示和要求.成立了专门的 安然委员会,并创立了食品安然委员会集会制度、食品安然委员会工作职责和工作制度、食品安然事务应

6、急预案（试行)等各项制度,方案齐全,把食品安然工作纳入政府重要议事日程.做到主要领导亲自过问、亲自部署、亲自督查,分管领导具体抓,卖力履行政府对本辖区食品安然负总责的 属地监管职责.（二)各县（市)加大了对食品安然的 宣传力度,共发放各种宣传资料36000 余份,设立咨询点 18 次、宗教运动场所食品安然常识宣传20 余次,操纵广播电视、报刊、制作宣传图版等新闻媒体广泛宣传.接续提高制作、经营单位以及从业人员对食品安然意识和法律观念.（三)查抄中各县（市)分管食品安然工作的 领导亲临一线,自始至终积极介入,各职能部分积极共同查抄组工作.做到各司其职,各负其责,小问题当场解决,不留尾巴.大问题则

7、成相关职能部分限期进行整改.做到政府同一放置、部分分工协作,日常监管工作成效显明.三、存在的 问题和难题（一)食品安然监管部分较多,多头监管,造成各部分对企业的 要求不一致,出现监管盲区和空白,食品安然存在隐患.（二)我州多数食品制作加工企业规模小、产量低、制作设备大略、制作环境差、达不到制作许可前提,食品质量得不到保障.小作坊式制作加工多,范例经管难度大.（三)专项经费得不到解决,食品安然监管工作还需要进一步加强.（四)食品监管部分协调沟通上需要进一步加强.（五)加强学校及周边食品安然整治,有部分学校食堂、餐饮点卫生前提较差,没有防蝇防尘、冷藏等食品制作加工和经营的 必要硬件设施；全州还有四

8、个县市未启动食品安然量化分级经管机制.四、下一步工作打算（一)积极探索食品安然监管的 长效机制.创立和完美食品安然信息通报、发布、解析评估制度、部分联席集会制度和应急预警机制,及时掌握食品安然动态,提高对突发性、重大食品安然事务的 措置功底.接续创立“群众介入、部分共同、多方协调、上下联动”的 食品安然监管机制.（二)加大宣传、培训力度,范例食品制作、流通.积极组织学习食品安然有关常识和相关的 法规业务常识,提高专业队伍的 综合功底.（三)争取地方党委政府将食品安然工作经费纳入政府财政预算,继续施展好“抓手”作用,在积极开展好日常监管工作的 同时,开展好食品安然专项整治运动.（四)加强对制作食用油、酱油等小作坊、小企业的 监管,保证食品安然和人民群众的 身体康健；加强对食品环节的 整治,严厉审查食品经营者的 资格,严肃相关食品安然的 监管力度,尤其是 加大对儿童食品、学校食堂的 监管力度.