大班健康教案《食品安全》.docx

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1、 大班健康教案食品安全大班安康教案食品安全1 活动目标： 1、初步了解什么是垃圾食品和安康食品，知道不安康的食品对身体的危害。 2、初步把握区分不安康食品的详细方法。 3、增加自我爱护意识，预防食物中毒。 活动预备： 课件，图片若干（安康食品头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品） 活动过程： 一、谈话导入活动 1、引导语：平常你最喜爱喜爱吃什么东西？ 2、幼儿自由答复 3、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处。

2、二、区分各类食品 1、引导语：食物的种类有许多，你们原不情愿来给食物分分类呢？（引导幼儿将食品分成四大类） （1）安康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体安康的食物） （2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物） （3）过期食品：超过生产期的食品。 （4）三无食品：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。 2、小结：食品可分为安康食品和不安康食品，不安康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。 3、争论不安康食品吃了以后对人体会有什么害处。 4、小结：吃不安康的食物我们的身体会简单产生各种疾病，危害我们的安康。 三、饮食卫

3、生我知道 1、引导语：生活中我们应当怎样留意饮食卫生呢？ 2、小结：平常饭前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不随便购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。要多喝水并且按时睡觉，留意我们的口腔卫生，这样我们的身体才会远离疾病。 大班安康教案食品安全2 活动目标： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2.能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3.在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护力量。 活动预备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)2.

4、教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。 3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7.教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小

5、贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论) 2.教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像) 3.教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现) 4.教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 6.教师结合牛奶介绍过期食品。 7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了

6、儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2.教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的”时候应当预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3.教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4.教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6.给懒羊羊送礼物，共享礼

7、物。(PPT懒羊羊家) 活动延长： 1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。 2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 大班安康教案食品安全3 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、愿意吃一些比拟有养分的绿色食品，并参加绿色食品嬉戏赛。 4、培育良好的卫生习惯。 5、初步了解安康的小常识。 活动预备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红颜色笔人手一支。 活动过程 一、幼儿进展谈话活动： 1、教师：你喜爱吃什么食品？为什么？ 2、教师将幼儿说的各

8、类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进展分类。 二、通过观看幼儿用书，了解留意饮食卫生的重要。 1、看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2、观看画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观看拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。） 3、观看一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了） 三、引导幼儿参加争论：吃什么食品比拟好？什么样的食品要少吃，为什么？ 四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进展总的集合，找出的食品和最差的食品，并给以“

9、绿色食品“和“垃圾食品“的称号。 五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1、教师：水果、蔬菜。 幼儿：绿色食品； 2、教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿：垃圾食品。 六、引导幼儿评比出2个绿色食品。 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 开展嬉戏蹲一蹲 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。“青菜听到后，马上接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。“然后，连续接说说错了，就换人接着嬉戏。 大班安康教案食品安全4 活动目标 1、通过活动，让幼儿熟悉到垃圾食品

10、对身体安康的危害。 2、教育幼儿自觉抵抗垃圾食品，坚决拒食垃圾食品。 3、培育幼儿自觉爱护身体安康的意识。 4、培育良好的卫生习惯。 5、初步了解安康的小常识。 教学重点、难点 重点：熟悉垃圾食品对人体的危害。 难点：自觉拒食垃圾食品。 活动预备 口袋、小食品、有关内容图片 活动过程（活动过程的表述不必具体到将教师、学生的全部对话、活动逐字记录，但是应当把活动的主要环节很清晰地再现，即开头环节、根本环节、完毕环节、延长环节。注：重点表述根本环节） 一、开头局部 1、人每天都要吃养分丰富、品种多样、绿色安全的食品。比方：粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。 2、出示神奇口袋 （1）让小朋友猜一猜口袋里

11、装了什么东西，引起幼儿留意。 （2）教师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品，让幼儿熟悉。 二、根本局部 1、出示有关内容图片，让幼儿观看。 图一：小朋友在买小食品； 图二：小朋友在津津有味的吃小食品； 图三：小朋友捂着肚子很难过； 图四：小朋友躺在床上生病了； 2、教师提出问题：图上的小朋友怎么了？他为什么生病了？（幼儿自由发言） 3、教师小结：图上的小朋友吃了小食品闹肚子，由于那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不洁净；而且里面还添加了化工原料，对身体有害，所以，我们叫它垃圾食品。 4、请有亲身经受的幼儿叙述吃小食品对身体的害处 5、争论：怎样用实际行动拒食垃圾食品。（幼儿自

12、由争论） 6、教师小结：自觉拒食垃圾食品，让父母帮忙选择养分丰富、绿色安康食品；大家相互监视，远离垃圾食品，爱护自己的身体安康。 三、活动延长 让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友，带给身边全部的人，共同拒食垃圾食品。 大班安康教案食品安全5 活动目标： 1、积极参加集体争论活动。 2、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 3、能够区分食品的安全，购置安康合格产品。 4、初步了解安康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动重点难点： 活动重点：熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 活动难点：能够区分食品的安全，购置安康合格产品。 活动预备： 1、视频（正确购置和不正确购置商品）。

13、2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。 3、纸，笔，空白墙作为提示墙。 活动过程： 一、开头局部。谈话活动。 一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。 二、根本局部。活动绽开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的.，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。 1、看一看，说一说。 （1）观看图片，熟悉上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码 （2）教师小结：它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能

14、会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。假如你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。 （3）提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢？ 教师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，治理超市的工商治理机构就会来调查处理。 2、找一找。 教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购置。 3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来区分它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来区分它们的安全。 教师小结

15、：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 三、完毕局部。食品安全小卫士 小朋友们已经知道了怎么样来区分食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。 大班安康教案食品安全6 食品安全 【活动目标】 1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能认真观看、分析哪些食品时安全的

16、，哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增加食品安全意识，抑制自己，少吃零食。 【活动预备】 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、食品安全PPT 【活动过程】 一、谈话导入。 教师出示各种食品包装盒包装罐，说一说平常去超市买东西的经受。 二、探究食品包装上的隐秘。 1、观看PPT，熟悉生产日期和安全标记。 2、观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。 教师出示其他三幅图片。 请幼儿答复，大家评论。 教师小结。 三、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 活动延长： 在区域活动中，请幼儿设计带有保质期，生产日期，安全标志的食品包装。 大班安康教案食品安全7 活动目标： 1.

17、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2.能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3.激发了幼儿的奇怪心和探究欲望。 4.能大胆、清晰地表达自己的见解，体验胜利的欢乐。 活动预备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁?“屈,教师.教案,网出,处!懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。 3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的

18、”?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7.教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)2.教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中

19、的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)4.教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。 7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2.教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人

20、的时候应当预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3.教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4.教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长： 1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。 2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 教学反思： 活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了区分食品安全的方法。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。 【大班安康教案食品安全】