大班安全教案食品安全.docx

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1、 大班安全教案食品安全【2篇】大班安全教案食品安全 篇一 活动目的： 1、加强食品安全教育，增加学生食品安全学问。 2、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯，不买零食的好习惯。 3、提高学生食品安全自我爱护力量。 4、树立食品安全意识，关怀时事，珍爱生命，关爱安康。 活动形式：小品、儿歌、问答、拍手歌等。 班会预备： 1、班会前一周，让学生对学校四周的小摊进展实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品爱买零食的他。 3、分别从小摊上和大超市里购置一些食品。 4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 5、学唱儿歌讲卫生、拍手歌 主题班会过程： （男、女主持人上场）

2、主持人（合)：队员们，上午好！一(4）班“食品安全记心中”主题班会现在开头。 女：今日的活动将分小队进展竞赛，请大家看黑板，每小队有一颗大星星，哪队回答下列问题精确的，嘉奖一颗星，最终最多星星的小队胜出。各小队可要努力啦！ 男：我们是21世纪的小仆人、是祖国的将来、民族的盼望。 女：我们爱学习、讲文明，是布满生气的新一代。 男：我们在党的暖和的阳光下成长，在教师的悉心培育下一每天成熟。 女：我们是肩负重任、跨世纪的新苗。 男：我们要做安全的小仆人。 女：现在请各小组派代表汇报对学校四周小摊进展实际调查的结果。哪组先来？请第一小组 ，请其次小组 ，请第三小组 ，请第四小组 。 男：刚刚同学们谈到

3、的状况主要有以下几个方面：请大家自由读烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。(4)所卖的小食品品种繁多，都有不合格小食品，对学生购置的食品的调查发觉，有80%的食品袋上无生产日期、保质期；有10%的食品袋上无卫生许可证；有5%无生产厂家、厂址。也就是说，有许多同学买到的食品很有可能是过期的或不卫生的假冒食品。 女：大家的眼睛可真亮！观看得特别认真，调查得很全面，发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品爱吃零食的他。（主

4、要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。） 男：他们的表演真精彩，请问：这位男生得的是什么病？（指两名说）他为什么会生病？（指两名说） 男：对，学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听教师的劝说，刚刚的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的。 女：那么毕竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进展比拟，看看安全的食品必需有哪些标识。（指五名说） 女：对，安全的食品要有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。让我们一起来读一

5、读吧。以后大家购置食品时可要记住了。 男：安全的食品对我们很重要，各小队争论：饮食安全还要留意什么？（争论后指名说）（指六名说） 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购置眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱

6、； 蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍安康。 女：大家说的真好，那以后我们肯定会留意的，下面让我们轻松一下，一起唱儿歌讲卫生 男：我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么毕竟怎样洗才能把手洗洁净呢？请严海林同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 先把双手放在水里浸湿。 用洗手液将手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水将手上的泡泡洗洁净。 最终用洁净的毛巾把收擦干。 女：感谢严海林为我们做示范，请大家看图他们这样吃饭 女：这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，

7、正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。 男： 吃饭时看电视，好吗？为什么？（指四名说） 女：请 答复 男：是呀，吃饭时心情要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起心情变化。 看到快乐时哈哈大笑，看到哀痛时擦眼流泪。这样会影响食欲和养分的汲取，这样是不卫生的，所以肯定要养成良好的饮食习惯。 男：我们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。 女：所以我们不但要做安全的小仆人，还要学会自救自护！ 请四位同学为大家表

8、演食物中毒了，大家欢送。有一天，这班小朋友吃饭后，不久消失以下现象：有的呕吐，有的肚子疼，有的拉肚子，有的晕倒了，哦，原来他们是食物中毒了，队员们，他们该怎么办呢？ 男：各小组争论：食物中毒怎么办？（争论后指六名说） 1、马上停顿食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、消失脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往四周医院救治。 6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。 男：大家懂得的学问真多， 下面我们进展食品安全学问推断题竞赛，请用手势又快又精

9、确的表示对错。看哪组获得星星最多。请看大屏幕 （1） 选择安全食品，选择新奇、洁净、保质期内的食品。 （2） 使用符合卫生要求的水。 （3） 彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。 （4） 煮熟的食品最好马上食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。 （5） 经贮存过的食品食前不需再加热。 （6） 处理及食用食物时不需要清洁双手。 （7）进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。 （8）食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。 男：队员们，我们除了要了解这些食品安全的根本学问外，熟悉一些食品安全标志也是很有必要的。你们熟悉这些标志吗？请看屏幕（指名说：例如，这是什么标志

10、？这是 ）让我们一起读标志。（食品安全标志（QS标志） 无公害农产品标志 绿色食品 有机食品标志） 女：食品安全很重要，我们来做一做吧，请各队员设计宣传标语，开头吧！（小组内设宣传标语） 男：我观察许多小朋友都已经设计完了，谁能读一读你设计的标语？（指四名读后贴到黑板上）让我们一起来读一下这些标语吧！（请跟我读） 女：你们设计的标语真好，人们看了都会留意食品卫生的。 合：让我们一起大声唱拍手歌“食品安全”拍手歌 你拍一，我拍一，食品安全要留意。你拍二，我拍二，选购食物需把关。 你拍三，我拍三，包装标签认真瞧。你拍四，我拍四，过期变质切莫要 。 你拍五，我拍五，餐具消毒不行少。你拍六，我拍六，生

11、熟分开应做到。 你拍七，我拍七，无证摊点别去吃。你拍八，我拍八，危害安康莫轻饶。 你拍九，我拍九，养成饮食好习惯。你拍十，我拍十，全安康身体好。 大班安全教案食品安全 篇二 活动目标： 1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2、力量目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 3、情感目标：增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。 活动重点： 让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的

12、危害性。 活动难点： 让幼儿把握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 活动预备： 1、阅历预备：依据生活阅历，让幼儿简洁了解食品安全方面的学问。 2、物质预备： （1）PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品图片 （2）安全食品若干包。装食品的篮子若干个。 活动过程： （一）应邀做客，激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开头消失，并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿兴趣。 佩奇：小朋友们好，我是食品专家佩奇，我的本事可大了，今日我收到了苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁情愿跟我一起去？ （二）观看争论，分析讲解 1、观看PPT画面一，熟悉垃圾食品。 师：

13、苏西为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观看并说说食品的名称。“咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点？”引起幼儿的奇怪，随即讲解有关变质食品的学问，让幼儿依据佩奇的讲讲解说生活中见过的变质食品是什么样的？ 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉三无食品。 教师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿仔细观看食品的外包装，并进展比照，请幼儿观看多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由佩奇通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。 3、观看课件画面三，熟悉垃圾食品。 苏西又拿出它最喜爱的薯片、果冻、变色饮料，油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题：这些食物有养分吗？幼儿进展观看后争论，然后佩奇进展总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，常常食用会导致小朋友厌食造成养分不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食用。 （三）选购食品，嬉戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进展食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参加嬉戏。 （四）延长活动，请小朋友回家向父母展现这项新本事，和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。