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1、指南代码:扬中市科技计划项目任务书(农业、社发)项目名称:有机富硒水稻种植技术研究 承担单位:扬中市创新种植专业合作社 单位地址:八桥镇八桥村 项目负责人:一棚半地创业团队 电话:182655386 主管部门:申报日期:2013 年 月 日 扬中市科学技术局 二一三年制 一、立项依据 1、项目研究的目的、意义(突出说明对科技、经济和社会发展的作用)硒是人体必需的微量元素之一,有多种免疫与生物学功能,尤其在预防心血管病、抗肿、抗病毒性,以及抗衰老等方面越来越受到人们的关注。一般来讲人们对硒得摄入主要来源于食物,富含硒食物有:大米、大豆、肉类、海产品蘑菇、鱼类。硒作为人体必需的微量元素,能显著的提
2、高人体免疫机能,是部 2 分重金属的解毒剂,尤其在防癌、抗癌,防心脑血管等疾病方面发挥着重要作用,被国内外专家誉为“生命之火”、“抗癌之王和“细胞的保护神”的美称。富硒大米是普通大米硒含量。7-5。5 倍,随着生活质量的普遍提高,人们对富硒大米的需求量将不断增大,其市场前景将日益广阔.大米是我国居民的主要粮食之一,中国营养学会,推荐的成人人均摄入量是谷物食品的摄入量300500 克.若以大米计算成人居民每日从谷物中摄入的膳食硒为。5-12。5 微克,远远低于人体适宜的硒摄入量00 微克,为此推动富硒大米产业的发展,能有效地改善居民硒的摄入量,提高大米种植农户和生产企业的经济效益.2、项目研究的
3、工作基础(包括项目承担单位概况,项目前期基础及知识产权状况)项目承担单位概况、前期基础 合作社概况:扬中市创新种植专业合作社是由扬中市八桥镇八桥村农民集体组织,主要从事现代农业园种植、销售。整个经营方式是企业化运作,农场化管理,市场化经营.通过土地流转、与农户签订土地流转协议.已建成标准大棚 420 亩,带动农户种植 1000 亩,为当地现代农业园发展和农民增收做出了应有贡献。扬中市创新种植专业合作社地处 238 省道沿线八桥镇八桥村境内,南临长江夹江,有丰富的沿江资源,气候条件适宜,交通条件便利.大学生村官一棚半地创业团队概况:八桥镇 4 名大学生村官采用“组团创办”和“参与合办”的模式在八
4、桥镇八桥村(扬中市创新种植专业合作社)租赁、承包 2 个大棚参与种植已形成规模的有机富硒水稻种植,实施“一棚半地”创业试验园项目,试验园日常养护管理工作采取“半日制轮流养护”制度,并且负责向“扬中市创新种植专业合作社”有机富硒水稻种植提供信息支撑和市场营销、物流商贸等管理服务。3 随着经济的发展,社会的进步,人们生活方式、生活节奏的变化,环保意识的增强和消费水平的提高,人们越来越重视健康。特色农业越来越受亲睐,发展特色农业产业是为了充分利用扬中农业资源,减少农业面源污染,保持生态平衡,促进农业可持续发展,符合江苏农业发展的产业政策,符合沿江产业带发展规划,符合扬中高效规模农业发展.本项目符合国
5、家产业政策,其实施对于推动项目区产业结构调整,繁荣农村经济,推动项目区全面小康社会建设等意义重大,项目的建设实施是十分必要的。技术来源及知识产权归属 本项目技术来源于扬中市八桥镇农业服务中心、八桥镇农技站及八桥村创新种植专业合作社等单位联合开发,通过对关键技术和有机富硒稻米选种、施用控制水稻富硒肥、田间管理、适期收获,已经形成了一整套生产、管理技术知识产权归项目单位独立拥有。本项目的研究和开发得到了扬中市组织部、扬中市农林局、扬中市八桥镇人民政府、扬中市八桥镇农业服务中心等单位的大力支持,为项目的开展提供技术支撑和保障。二、研究内容、项目的总体目标 本项目建设期限自 201年月至 2014 年
6、 3 月,主要研究富硒水稻的种植技术,希望通过富硒水稻的种植,满足人们对硒的需求。在 2年的时间内试种植 2 个大棚的水稻,计划每亩地产量为5公斤,每亩地增收 100 元。到 2013 年底,发展种植富硒水稻 150 亩,建成 1个富硒水稻种植示范点,确保亩产纯经济效益达 32元,推动富硒大米在扬中的发展,有效改善居民硒的摄入量,提高大米种植的经济附加值。2、具体研究开发内容 富硒水稻品种选择(苏香粳 3 号)4 富硒水稻品种布局及其适期、适量播种培育研究 确保农作物产量效益的技术研究 提高精米率的肥料选择技术研究 富硒水稻病虫防治技术研究 富硒水稻抽穗成熟期管理技术研究 3、要重点解决的关键
7、技术问题(1)硒肥调控及安全生产技术 为保证富硒肥料不会对有机农业生态环境的影响,需通过长期田间试验,生产有机富硒稻米基地。(2)土壤质量控制及修复 对于土壤中化肥、农药残留过多,工厂、污水污染的土壤,可以确定相应的净化转化途径和方法,可通过生物净化、工程净化、清洁灌溉及其它综合配套技术,实行净化修复,改造土质,培肥地力,综合治理,使之达到生产食品对土壤质地标准的要求.()灌溉水质量控制 基地地表水质量必须达到国家规定的地表水环境质量标准,灌溉用水要达到国家规定的农田灌溉水质标准。有独立的排灌系统,灌排分离或有措施保证灌溉水不受污染。秧田水分管理以湿润灌溉为主,保证氧气的供应,防止烂芽烂秧。(
8、4)有机富硒水稻的栽培及生产控制技术 对旧的生产方式进行选择和调整,改革植物保护和培肥技术,剔除化肥和化学合成农药的投入,全面推广应用有机肥和生物肥料;在植物保护上,推广机械、人工、生物等防治技术。(5)病虫草害防治技术 种子处理 在浸种前及时清除种子中带病种子,浸种前晒种 1,可杀菌提高种子的活动。可用变温、盐水结合选种处理种子,消灭病源菌.5 农业防治 通过灌水,推迟播期用塑料覆盖育秧等可有效防治水稻潜叶蝇,合理进行水改旱或旱改水,改变多年重茬及种植单一的格局,可有效减轻草害及土传病害的发生。物理防治 用引诱、捕杀、隔绝、驱除害虫等措施,从而达到控制害虫的目的。、项目的创新点 关键技术及创
9、新点 1、生长环境。富硒大米水稻种植选择污染少,灌溉水源清洁方便、含硒土壤的地方作为生产基地。本项目因地处夹江江边,水源质量可以得到充分保证,灌溉用水均采用长江水没有工业污染如氯离子、硫、重金属汞、铅等工业废物。2、经营模式.我们将采用国家推广的无公害农产品种植技术,引进优质水稻新品种,推广高效低毒、低残留的农药,把基地建设成规模化的富硒水稻规范化种植示范点,实行统一供种、统一配制有机肥、统一种植规范、统一收购、统一商标出售.3、创新品种。因为水稻栽培后期会倒伏,严重影响胚乳灌浆、籽粒的充实,使稻米的加工品质和食味品质都变劣。所以我们将充分的考虑栽培中的移栽密度、田间群体优劣、化学药剂的使用对
10、稻米品质的影响,力争把富硒水稻种植成高效、高质、高量的创新型品种.4、延时收获.由于水稻成熟后的收获时机对于经济产量的影响不大,但对于稻米品质如蛋白质含量和适口性有较大的影响,所以我们将在传统种植技术的基础上适当延时收获,这样可以可减少青米的比率,改善米饭的适口性。、要达到的主要技术指标、经济指标及社会效益(考核指标)(1)技术指标 6 该项技术的实施,积极发展有机富硒水稻的种植与栽培技术研究,能够满足全市的需求,大幅度的提高农民的收益,大幅度的抑制草害、虫害的发生,促使农民增加农本投入,有效提高土壤肥力.在水稻生长期补充一定量的硒,大米的含硒量可以比普通大米提高 6倍,而硒的比例由普通大米
11、78。38%提高至7。11%89。08%。为了使天然富硒大米的质量得到保障,在种植区,根据实验计划选用有代表性的地块,合理安排种植面积,实施无公害标准化生产,按照“规模种植,技术配套,合理开发的原则,运用适期播种,水稻生育叶龄诊断技术,水稻机械化插秧、增施有机肥与加强肥水运筹、适时收割等综合配套技术,促使水稻充分吸收土壤当中的硒元素。(2)经济指标 经八桥镇农业服务中心的实地检测,施用水稻富硒肥平均亩增产10%1%,按每公斤水稻收购价 2.元计,每亩增收 300 元左右。项目实施后,将建设150亩富硒水稻规范化种植示范点个,年产357500公斤优质富硒大米,经济效益十分可观。水稻品质提高使每公
12、斤稻谷收购价高于市场价0。5 元,每亩地产量为 650 公斤,每亩地增收100元。到2013年底,发展种植富硒水稻150亩,确保亩产纯经济效益3200元,在确保粮食安全生产的基础上,满足我村、我镇乃至全市的需求。项目达产达效后,年产优质稻谷70 公斤,加工后可获主产品优质富硒大米25公斤,合计销售收入5 万元,合作社可获净利润 30 万元.项目的实施不仅为农民增加了经济收入,还激发了种粮积极性.既保证了国家粮食安全,又解决了缺硒人群的补硒问题,同时也为项目承担企业的发展壮大开辟了广阔的市场。(3)社会效益 项目建成后,不仅可探索沿江生态类型农产品产业化经营的新模式,辐射带动周边市区走农业产业化
13、经营发展道路,在本项目区内,7 经大规模技术引进和技术培训,广大农户、科技人员、龙头企业技术管理人员的技术素质、生产水平得以大幅度提高,为农业产业可持续发展,企业创立品牌,提升产品档次、发展壮大,提供了有力的技术支撑;同时为带动其他农产品走富硒增值技术路线奠定了基础,并有助于抑制当地农村富余劳动力外溢,继续扩大富硒农产品种植面积,逐步使富硒产业成为地区新的经济增长点。(4)生态效益 本项目大力推广应用水稻规范化种植技术,推行无公害种植模式,避免了因滥施农药而导致生态环境遭到破坏,以及剧毒高残留农药给消费者身体健康造成的危害,同时也避免了过量施用化肥特别是氮肥对土壤造成的破坏,对产品品质的影响,
14、因此,实施无公害优质富硒产业化开发,对绿色无公害稻米可持续发展具有促进作用。三、研究的技术路线 1、实验方法 试验方法主要有稻田普查、产地环境系统调查、土地典型调查、有机富硒水稻种植实验、小规模示范、大面积推广。2、技术路线 通过富硒水稻的普查、典型调查、系统调查,深刻解析富硒水稻的品种、品系、药物、肥料、灌溉的控制,明确富硒水稻的种植技术,确定富硒水稻的品种和种植技术。四、计划进度安排 工作进度 主要工作内容 20年 3 月至 212 年月 构思有机富硒水稻的的种植 20年 5 月至 012 年 11 月 初步小范围开展富硒水稻的种植,8 201年 1月至 0 年4 月 有机富硒水稻品种的筛
15、选、选定;有机富硒水稻品种品比实验;有机富硒水稻最佳组合的实验、示范 2013 年 5 月至 2013 年 1月 选定有机富硒水稻品种、品比试验、示范种植、大面积推广;研究安排下年工作,规划有机富硒水稻布局、精选品种、制定有机富硒水稻种植方案、扩大种植规模、明确基地的建设 04 年 1 月至14 年 3 月 确认有机富硒水稻种植的关键技术、病虫草综合防治的实践、种植基地的建设、大面积推广辐射。形成书面总结,项目验收鉴定 五、项目主要研究人员 项目负责人 姓名 性别 年龄 职务职称 业务 专业 为本项目工作时间(%)所在单位 主要研究人员 王大华 男 合作社理事长 农业 2 年 扬中市创新种植 专业合作社 郭如华 男 农服主任 农业 2 年 八桥村委会 耿兴权 男 54 农服主任 农业 年 农业服务中心 9 六、经费概算及来源、经费筹集情况(经费单位:万元)合计 自有资金 贷 款 政府部门 其他 市科技局 主管部门 其他部门 项目总投入 已投入经费 新增经费 已投入经费(包括政府部门、其他资金投入)情况说明:七、承担单位意见、盖章 (负责人签字)单位盖章 年 月 日 八、合作单位意见、盖章 (负责人签字)单位盖章 年 月 日 九、主管部门意见、盖章 10 (负责人签字)单位盖章 年 月 日
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