食堂承包合同214.pdf

《食堂承包合同214.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂承包合同214.pdf（11页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 食堂承包合同 食堂承包合同（一）甲方：*有限公司 乙方：身份证号码：甲方因须要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同：一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，供应给乙方运用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金（大写）圆整，合同期满后，如没发觉器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司供应。三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可托付乙方选购。四、乙方在承包期间，应留意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐

2、，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜 3 元（包饭），鸡蛋加素菜 4 元（包饭），汤每餐备一份。五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、平安、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应刚好反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器具借给乙方运用，如有损坏，乙方负责补充修理。七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房全部的设备及炊具乙方应合理运用，妥当保管，如有人为损

3、坏则按价赔偿。工具损耗（如：风扇、灯管、风机）等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付 天后甲方结算，甲方应在 天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证饭菜的温度。九、乙方在承包期间不得选购 腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒事务，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应担当由此造成的全部责任。十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改进，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方部分承包费。十一、本合同期限为年，从 年 月 日起到 年 月 日止，承包期间任何一方如有特别因素要求解约，需双方协商后，提前 天

4、通知对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。十二、此合约生效之日起，甲乙双方相互合作、协力协作，若中途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决。十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖章后即日生效。十四、以上不尽事项，另行约定。甲方代表签字：甲方公司盖章：乙方代表签字：签订日期：年 月 日 签订日期：年 月 日 食堂承包合同（二）甲方：（以下简称甲方）乙方：深圳市佳康餐饮服务有限公司（以下简称乙方）甲、乙双方经过多次共同商讨、洽谈，甲方确定将工厂食堂承包 给乙方经营，由乙方为甲方供应膳食服务。双方本着公允、自愿、互惠互利的原则达成下列之协议事项：一、经营方式：1、由甲方供

5、应经营和服务的场地，食堂员工宿舍（不少于两间）供乙方运用；食堂设备 食堂设备 有如下两种方案：方案一：食堂设备由甲方投资，甲方将厨房设备 清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具 更新或修理，费用自理。合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场价赔偿。方案二：食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必需购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧 20%计算，合作期满设备归甲方全部。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或修理，费用自理。2、由乙方根据双方约定的每周菜谱 标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。二、

6、结帐方式：1、由甲方以工人每人元/天，职员每人元/天，经理级每人元/天的伙食费标准，以现金方式每月 10 日前结付上月伙食费给乙方（由乙方开收款收据给甲方）。2、如有特别缘由甲方未能按时付款给乙方，须经乙方认可同意（但最大期限不能超过当月的 20 日）。三、双方的责任 1、甲方责任 1）甲方每天 18：00 前将其次天的实际就餐人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数打算饭菜，并按实际报餐人数与甲方结算餐费。注：（如属甲方缘由未能刚好将就餐实际人数通知乙方，造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分打算，从而影响甲方生产，其责任应由甲方自己担当）。2）甲方免费供应水电。3）甲方负责帮助维护食堂的

7、就餐秩序。4）甲方监督乙方是否严格按要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行质量、卫生评定，保证双方严格执行合同规定。若乙方供应的膳食质量 或卫生质量令甲方不满，甲方口头通知乙方外厨主管改善，若没有改善效果，则以书面形式投诉至乙方总部。如乙方对甲方提出的整改看法达三次而不改正，甲方有权每次罚款 200 元，并书面警告 一次，书面警告达三次以上甲方可单方面解除合约。2、乙方责任 1）乙方在甲方规定的场所内，严格根据甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜，确保所选购 的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合国家标准。2）负责厨房范围内的环境卫生，一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。3）乙

8、方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。4）乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方供应健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发觉有违反本条款的，可每次罚款 50 元。5）乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。6）乙方应对员工提出的看法主动做出改善。7）乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好记录。8）乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。四、伙食费分布状况 1、员工餐每人元/天：早餐元，有稀饭、榨菜、花生米、咸菜、馒头、米（河）粉汤、面汤等品种换着

9、吃。中晚餐各元，共菜汤（依 据厂方需求分川菜、粤菜等供员工选择），荤素，由工人选菜汤，荤素。中晚餐每餐荤菜份量保证 g。2、职员餐每人元/天：早餐元，有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等轮换供应；中晚餐各元，从菜汤中选菜汤，荤素。中晚餐每餐荤菜份量保证 g。3、经理餐每人元/天，早餐元，有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面等，中晚餐各元，围台八人一桌荤素汤，中晚餐每餐荤菜份量保证 g。4、夜宵临时确定，费用按元/人另计。甲方在当晚 18：00 前供应的实际夜宵人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数打算夜宵，并按实际报餐人数与甲方结算餐费。五、合同终止及违约责任 1、若因甲方不能按约定之期限

10、付款给乙方，而且已超过本合约之约定的最大期限，甲方 还没有书面付款承诺或行动时，乙方有权拒绝供应本合约书约定之相关事项和服务，因此而造成的甲方损失乙方不负担当何责任，乙方有权实行措施追回甲方欠款并按日 3计收滞纳金。2、当市场主要原材料价格持续上涨达一个月不能下调（以媒体公布为准，上涨幅度达到 10%）时，乙方以书面报告形式向甲方提出书面伙食费调整申请，若甲方未能依据市场实际状况做出相应调整，乙方有权单方面终止合同。3、乙方保证厨房的卫生和质量符合合同规定，如因质量或卫生 问题影响甲方正常生产，乙方必需赔偿干脆经济损失。4、禁止运用棕油，如发觉乙方运用棕油，扣除当日已发生伙食费作为惩罚。5、经

11、证明为乙方所供应食物导致甲方工人及职员食物中毒，全部费用和责任由乙方一概担当，甲方可单方面解除合同。6、甲方违反本合同第三项第一条第一节结算方式，乙方有权终止合同，并由甲方赔偿叁万元作为补偿。7、除本条款 1、2、5、6 外，甲乙双方终止合同必需经过双方同意或是合同到期。无论何种状况终止合同，须提前 30 天书面通知对方。若未能提前 30 天通知，毁约方须向对方赔偿一个月伙食费（以终止合同前一个月的伙食费为标准）；单方面无故终止合同，毁约方必需向对方赔偿一个月伙食费（以终止合同前一个月的伙食费为标准）。六、本合同从年月日至年月日有效期为年。逾期双方无异议则自动顺延一年。七、本合同一式正本两份，

12、甲乙双方各执一份自双方签字盖章之日起即时生效，具有同等法律效力。八、签约生效后，即具有法律效力，签约双方须严格遵守国家的相关法律法规，切实执行合同各项条款。九、附件：双方盖章确认的以下文件是本合同不行分割的部分。1、食堂设备 清单 十、本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。十一、双方确认签署并（盖章）：甲方代表签字（盖章）：乙方代表签字（盖章）：年月日 年月日 食堂承包合同（三）发包方：XXXX 公司（下称甲方）承包方：源甲餐饮服务公司（下称乙方）依据双方条件的须要，甲、乙双方经同等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终确定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：一、伙食标准：甲方员 工每天

13、（二、三）餐伙食费标准为人民币 元，（早餐 元，中、晚餐各 元）中级人员 餐为人民币 元；高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元，供应乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式：A:用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条 为准，但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。B:结算及付款：1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内 一次性付清。2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按好

14、用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任：1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元，给乙方全权自由性运用（注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元）。3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方协作有些细微环节工作。5、要向员工宣扬保清洁、守制度等学问；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必需提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障，须刚好帮助修理。

15、8、员工不能无依据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、马上改正。四、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行聘请、工资由乙方支付。2、依据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发觉食物卫生问题，乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工看法进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。6、不得选购 变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不

16、定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间打算饭菜，不得拖延；如遇特别状况须延迟应刚好通知甲 方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理运用，妥当保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：1、因不行抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。2、若有意外发生食物病害事故，乙方必需协作甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应担当全部责任。3、若单方解约，必需提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负 六、合同期：乙方办理伙食试用期_天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为_年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。生效日期：年 月 日 甲方代表签名：乙方代表签名：源甲餐饮服务公司 盖章：盖章：签订日期：年 月 日