豆制品检验报告原始记录534.pdf

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1、饶 阳 县 合 方 新 村 豆 制 品 厂 出 厂 检 验 报 告 第 号 产品名称 大豆蛋白肉 规格型号 样品等级 商标 抽样地点 样品数量 生产日期 抽样日期 抽样基数 检验依据 Q/HXD01 检测结果 检测项目 标准值 检测值 单项判定结果 感官 淡黄色，气味纯正，有豆香味，无异味，无外来可见杂质。净含量 水分%10 细菌总数 cfu/g 750 大肠菌群 MPN/100g 30 检验结论 日期 年 月 日 备注 批准人：检验员：饶 阳 县 新 奥 食 品 厂 原 始 记 录 第 号 共 页第 页 产品名称 大豆蛋白肉 等级规格 样品状况 环境条件 温度 湿度%检验项目 感官、水分、净

2、含量、菌落总数、大肠菌群 检验依据 Q/HXD01 主 要 仪 器 设 备 名称 精度等级 规格型号 编号 完好状况 天平 0.1g JYT-1 1 干燥箱 1 202-00 2 手提式不锈钢蒸汽消毒器 级 YX-280B 3 生物显微镜 1600 倍 XSP-06 4 微生物培养箱 DH2500 5 检验：审核：日期：年 月 日 饶 阳 县 合 方 新 村 豆 制 品 厂 原 始 记 录 第 号 感官 水分 检验项目 检测值、计算值 1 2 称重瓶重 烘前称重瓶试样 烘后称重瓶试样 试样重 水分 结果值/标准值 净含量 样品编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 实际质量 平均值/标准值 菌落总数：检验依据 GBT/样品 编号 不同稀释度 细菌菌落数 检验结果 原液 10 倍稀释液 对照 菌落总数 cfu/g 1 大肠菌群：检验依据 GB/样品编号 初发酵实验 检验结果 原液 产气管数 10 倍稀释液 产气管数 100 倍稀释 产气管数 大肠菌群 MPN/100g 1 审核员：检验员：检验起止日期：年 月 日至 年 月 日