食品工作计划模板锦集6篇.pdf

《食品工作计划模板锦集6篇.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品工作计划模板锦集6篇.pdf（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 第 1 页 共 9 页 食品工作方案模板锦集 6 篇 食品工作方案 篇 1 根据市食品平安委员会办年 6 号文件精神要求，为切实增强食品生产经营人员食品平安意识，强化行业道德伦理，确保我镇食品平安，现就我镇开展食品平安培训工作做如下安排：一、时间：年 9 月 30 日 二、地点：镇政府会议室。三、参加人员：镇相关食品监管部门负责人、各村食品平安信息员、镇辖区内流动厨师 四、培训内容：1、法律法规、职业道德和典型案例的讲解由镇政府分管食品的领导负责讲解。2、农产品生产、销售环节的讲解由分管农业的副镇长负责讲解。以上培训工作具体由食安办协调，并负责邀请市级食品监管部门人员参加。培训完成后写出工作

2、总结。五、工作要求：1、各村要高度重视此次培训的主要目的，通知相关人员准时到会。2、通过培训大家要本着和谐、社会稳定，为人民负责的态度，更加重视食品平安生产监督管理工作。3、通过培训工作后，要加大宣传引导广阔人民群众共同参与食品平安工作，确保我镇不发生食品平安事故。食品工作方案 篇 2 为切实加强食品卫生平安工作，确保社区广阔居民群众身体健康和生命平安，加快推进和深入实施“放心食品工程，确保辖区食品卫生平安，特制定20 某某年人民路北社区食品平安工作方案如下：一、在辖区范围内进一步宣传贯彻中华人民共和国食品卫生法、餐饮业食品卫生管理方法，传达、贯彻并落实好桥头镇政府及有关县政府等有关部门的文件

3、精神。第 2 页 共 9 页 二、强化食品平安属地监管责任，居委会要对本辖区食品经营户进行摸底调查，加强联合执法和入场监管，进一步完善制度建设，各食品经营户对食品平安工作要设专人管理，签定食品平安工作责任书，落实岗位责任制，强化平安意识，确保食品平安问题及时解决。三、各食品经营户在重大节日前定期进行全面自检自查工作，发现问题及时解决。四、各食品经营户在重大节日前前期进行全面自检自查，杜绝传染病源，并不断向其宣传、传授食品卫生知识。五、各食品经营户要严格执行有关部门的管理规定，主动接受街道、居委会的检查监督。六、各食品经营户要严格执行食品准入制度，从源头把住食品平安关。七、聘请社区志愿者做食品卫

4、生平安监督员，让关大居民参与食品平安管理，听取他们的意见，不断提高食品平安工作管理水平。八、在居民中开展食品卫生平安知识讲座和烹饪技能评比活动，使居民在参与食品卫生平安管理的同时也得到自身生活能力的提高。九、及时掌握各食品经营户的思想动态，以防止可能的恶意事件的发生。十、加强店铺的防火工作。各食品经营户的电器设备多、多使用明火，对电线老化问题、防火平安疏散问题必须高度重视，加强对员工防火和火灾处理的常识培训，防止火灾事故的发生。十一、各食品经营户的员工，上岗必须执上岗证，严格体检制度，做好自身卫生整洁。十二、要求各食品经营户经常开展自检自查工作，做到室内外及周边环境卫生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、

5、苍蝇和病霉生物的防治工作，发现问题立即整改。十三、加大食品卫生平安检查工作力度，做到食品卫生平安检查经常化、制度化，控制食物中毒和肠道传染病的发生，确保用餐者的身心健康。十四、加强民工的食品卫生平安管理工作，采取催促检查等有效措施，杜绝食品平安事故的发生。第 3 页 共 9 页 十五、加强对辖区内小副食店、小饭馆的食品卫生平安检查，发现问题整改，确保居民的食品平安。十六、各食品经营户在食品卫生检查中，一旦发现问题，要立即整改，并提交切实可行的整改措施。十七、居委会食品平安领导小组将不定期的对各食品经营户进行检查和抽查，对卫生不达标的单位将上报业务部门。食品工作方案 篇 3 为进一步推动镇食品、

6、药品、医疗器械、保健食品、化装品质量监管工作，确保全镇人民群众饮食用药平安，经讨论研究，特制定如下工作思路。一、健全食品药品平安责任体系:认真落实地方政府负总责，部门各负其责，企业是第一责任人的食品药品平安责任管理模式。二、进一步加强药品、医疗器械平安监管:一是加大药品平安专项整治力度，进一步开展非药品冒称药品、中药饮片专项整治，植入类医疗器械专项整治。二是推进根本药物制度实施，做好根本药物质量监管。三是稳固农村药品“两网监督网、供给网建设。四是实施零售药店、医疗机构药品平安信用分类管理工作，初步建立一套诚信有褒奖、失信有惩戒的监管工作机制。三、强力推进餐饮效劳食品、保健食品、化装品监管:积极

7、开展餐饮效劳食品平安示范创立和量化分级管理工作，确保全镇人民饮食平安。一是加强对农村一条龙聚餐的管理，出台农村一条龙聚餐管理暂行方法。二是做好餐饮效劳行政审批工作。三是加强餐饮效劳食品平安专项整治，实施对学校食堂、工地食堂、中小餐馆等重点场所，索证、采购储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮用具消毒等重点环节，凉菜、生食水产品、调味料等重点品种的整治，严防地沟油流 第 4 页 共 9 页 入餐桌。四是加大对餐饮食品的抽验力度，并公布检验结果。五是创新监管机制，出台餐厨垃圾管理方法。四、加强餐饮食品与药品科普宣传:充分利用公众信息网等网络媒体宣传报道，通过公益广告牌、宣传橱窗、宣传挂图、发放宣传单

8、、开展平安用药大讲堂活动等，建立多载体立体化宣传格局，提升公众饮食用药平安意识。五、加强监管队伍建设:一是面对新的形势和任务，以提高业务能力和执法水平为重点，着力提升队伍素质。二是大力加强党风廉政建设，严格要求执法人员从严执法，廉洁执法，维护食药监良好形象。根据我镇实际情况，结合当地民风民俗、节日节点和季节变化加强专项督查与平时巡查相结合的工作方式。确保 20 某某年食安工作顺利平安开展。食品工作方案 篇 4 为了认真贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的学校环境，保证我校师生在食品饮食的平安。

9、特制定食品平安工作方案如下：一、以“学校教育卫生健康第一为指导思想，营造健康卫生的校园环境奠定根底。以“学校教育卫生健康第一为指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，严谨处理好食品卫生健康的突出问题，深入开展学校食品卫生平安和学校传染预防工作，营造健康卫生的校园环境奠定根底。二、教育目的 通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品平安知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文 第 5 页 共 9 页 明的民族奠定扎实的根底。三、加强对学校食品卫生平安工作的管理，明确食品卫生领导小组的工作职责。加强对学校食品卫生平安工

10、作的管理，学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层落实，有效预防、控制食品卫生平安事故，消除食品卫生平安的隐患，做好食品卫生平安的应急预案及措施，利用周一班会课进行食品平安教育，把食品卫生平安的危害消灭萌芽状态。为加强对学校食品平安工作的领导，我校成立领导小组：组长：校长 成员：各班班主任 四、加强食品卫生平安的宣传力度，营造和谐平安健康的校园气氛 贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进行食品卫生平安教育，使学生学会识别并自觉抵抗不合格食品，增强学生的卫生预防意识，提高

11、自我保护的能力。五、突出食品卫生平安的工作重点，进一步严格执行食品卫生平安制度。今年，我校将坚持把食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕既定的工作目标展开食品卫生平安工作，落实好食品卫生平安相关措施，力争取得明显效果。六、加强督查督办力度，推开工作开展 1、加强督查督办工作，对学生反映比拟集中的食品平安问题重点督查。2、强化人们的食品平安意识和职责,推开工作开展。3、由少先队大队部设立卫生监督小组，定期对班级进行催促检查。4、坚持每天对个人的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。5、时时刻刻强调食品平安问题，切实保证师生的饮食平安。某某中学 食品工作方案 篇 5 一、指导思想：第 6 页

12、共 9 页 为认真贯彻落实学校卫生工作条例和中华人民共各国食品卫生法，进一步抓好学校卫生及食品及平安工作，最大限度地遏制学校平安事故的发生，确保师生的身体健康和生命平安，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定食品平安工作方案如下：二、工作重点：通过广阔师生开展食品卫生平安教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生平安和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“平安第一，预防为主的思想，认真贯彻落实中心学校对食品卫生平安工作的要求，严格按学校卫生工作条例、食品卫生法、公共场所卫生管理条例、传染病防治法等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局

13、、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理工作作为重点检查，要求各项做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校平安，师生平安。各项定期或不定期地组织自查，发现问题，及时整改，有效预防平安事故的发生。三、领导组的职责：1、组长负责学校食品卫生平安的监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。2、副组长责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供给。3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生平安的把关工作。4、发生食品卫生平安事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。5、发生食品卫生平安事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关

14、部门联系，保护事故现场。四、具体的工作：1、学校每学期召开学校食品卫生平安工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品平安卫生的老师。第 7 页 共 9 页 2、学校经常检查食品卫生情况。3、每学期食堂人员进行一次食品卫生平安知识培训，每年进行一次健康体检。4、利用黑板报、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生平安教育。5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。6、教育学生不喝生水。7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、宿舍、食堂、图书室、实验室、电教室、办公室、厕所等进行消毒。食品工作方案 篇 6 为营造学校良好教学环

15、境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命平安和身体健康，拟定 20 某某年学校食品卫生平安工作方案。一、指导思想 树立“学校教育健康第一的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生平安和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。二、增强领导，明确职责 切实增强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围

16、，并降到最低程度。三、突出重点、很抓落实 本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生平安和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。一、增强学校食堂平安监管，提高餐饮质量 第 8 页 共 9 页 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，增强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，标准食品烹 饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

17、二、增强事前预防工作，提高突发事件的处置能力 为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生平安和某某传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生平安和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。三、增强校内外门前摊点治理，营造平安卫生的学习环境 学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，

18、杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的根底上，建立长效机制，稳固治理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前平安的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品平安协调办协助执法，使教学环境得到净化。五、增强业务培训工作、提高监管水平 增强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄 懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。六、加大督查督办力度，推开工作开展 第 9 页 共 9 页 加大督查督办工作，对学生反映比拟集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理气氛，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的平安意识和职责，推开工作开展。