糖尿病食谱大全.pdf
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1、精选 糖尿病食谱大全:一般糖尿病食谱 一、早餐 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食:煮鸡蛋或荷包蛋一个。淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。凉拌蔬菜。二、午餐 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐 1、主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。2、副食:蔬菜、豆制品等。鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约 300 毫升。五、说明 1、每日主食必须吃够,不得少于 300 克(干品)。2、每日
2、所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够 500 克以上。3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。4、食盐不超过 6 克,食用油用植物油,不超过 18 克为宜。5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。糖尿病食谱大全肥胖 精选 型糖尿病食谱 一、早餐:主食:高纤维馒头或花卷 50 克100 克(干品)。副食:1、豆浆 200300 毫升。2、凉拌蔬菜 100 克15
3、0 克二、午餐:主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食 75 克100 克。(干品)副食:1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过 50 克。2、蔬菜 200 克250 克,清炒或凉拌。3、豆腐、鸡蛋等。(鸡蛋不超过一个)三、晚餐:主食:1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食 50 克100 克(干品)。2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐 25 克。(干品)副食:1、瘦肉不超过 25 克。2、蔬菜 200 克250 克,清炒或凉拌。四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶 300 毫升,约一杯。五、说明:1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。2、每日所食蔬菜品种
4、和副食要多样化,不要单调。3、每日烹调油(植物油)不超过 10 克,食盐不超过 6 克清淡为宜。4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过 100 克为宜。选择含糖量低的水果,(含糖量在 14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。不同热量的糖尿病食谱 精选 您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但
5、不太运动的女人,那么您需要1200-1600 千卡的热量;如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要 1600-2000 千卡的热量;如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要 2000-2400千卡的热量。糖尿病食谱大全,下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复。1200 千卡能量食谱 食谱一早餐:苏打饼干 1 两,牛奶 150 毫升。午餐:米饭 1 两,猪舌 30 克,莴苣笋 300 克,豆油 10 克,梨 250 克。晚餐:面条
6、1两,豆腐 50 克,荠菜 150 克,鸭蛋 1 个,豆油 10 克。食谱二早餐:豆浆 300 毫升,鸡蛋 l 个(50 克),馒头 1 两,咸菜少许。午餐:米饭 1 两,虾仁炒油菜(虾仁 50 克、油菜 200 克、烹调油 10 克)。晚餐:米糕 l 两,肉丝炒芹莱丝(肉 50 克、芹莱 150 克、烹调油 10 克),拍拌黄瓜(黄瓜 150 克)。1400 千卡能量食谱 精选 食谱一早餐:馒头 1 两,豆奶 300 毫升。午餐:面条 1.5 两,瘦牛肉 75 克,豆腐 160 克,洋葱 120 克,草莓 300 克,豆油 10 克。晚餐:米饭 2 两,瘦猪肉 30 克,茭白 250 克,豆
7、油 10 克。食谱二早餐:豆浆 300 毫升,煮鸡蛋 1 个,小烧饼 1 两,泡菜少许。午餐:米饭 1.5 两,葱烧海参(葱 30 克、水发海参 300 克、烹调油 10 克),小白莱汤(小白菜 150 克、烹调油 2 克、盐2 克)。晚餐:馒头 1 两,玉米面粥 0.5 两,清蒸鱼(鱼肉 80 克、烹调油 2 克),素炒菠莱(菠菜 250 克、烹调油 8 克)。1600 千卡能量食谱 食谱一早餐:苏打饼干 1 两,牛奶 150 毫升。午餐:馄饨皮 2 两,猪肉 20 克,香豆腐干 50 克,胡萝卜 200 克,豆油 10 克,梨 1 个(梨200 克)。晚餐:米饭 1 两,海虾 200 克,
8、蒜苗 150 克,豆油 10 克。食谱二早餐:花卷 1 两,豆浆 350 毫升。午餐:面条 2.5 两,鲳鱼 80 克,胡萝卜 200 克,豆油 10 克,苹果 200 克。晚餐:米饭 2两,臭干 80 克,猪肉 20 克,茭白 450 克,豆油 10 克。1800 千卡能量食谱 食谱一早餐:咸面包 1.5 两,牛奶粉 35 克。午餐:米饭 2.5 两,墨鱼 150 克,香豆腐干 50 克,芹菜 450 克。晚餐:米饭 2 两,红壳鸡蛋 1 个,丝瓜 250 克,豆油 10 克。精选 食谱二早餐:牛奶 1 袋,煮鸡蛋 1 个,咸面包片 2 片。午餐:米饭 2 两,肉片烧莱花(肉片 80 克、莱
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