五年级上册下册劳动与技术教案(全).pdf

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1、五年级上册劳动与技术教案第一单元家政烹饪 第一课时教学内容：我家的新厨房 教学目标：1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常 识。3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学准备：1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的 实物或图片。2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。教学过程：、导入楠木泡桐水曲柳水杉香樟 3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用 各种劳动工具。注意点介绍：工具使用纪律 工具摆放空间

2、4、组织学生进行对边角料的截取和连接学生操作 教师从旁指导。第二课时模仿制作教学目标：1、通过对木工制品的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一 般工艺流程。2、正确运用木工工具，认真完成作品制作，并在实践中不断地改进、创新。3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实 的科学精神。教学准备：教师：木工工具若干，范作（角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等）学生：角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、锤子、大头针、木块、砂 纸、乳胶等。活动过程：1、出示范作，学生小组观察。师：通过观察，你了解了哪些东西？（形状，结构）师：谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？学生交流2、教师介绍木工制品的

3、一般制作流程，介绍连接木料的常用方法。制作流程：先设计后制作连接木料常用方法：胶合钉钉 棒接3、制作角尺。师：下面，我们就自己来制作一把角尺。师：做角尺需分几步完成？学生交流学生在纸上画好草图 学生动手制作教师从旁指导。第三课时设计制作教学目标：1、运用所学到的木工知识和木工技术，自己设计、制作一件木工制2、培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力，养成 亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。3、激发学生的创作欲望，提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。教学准备：教师：鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的范作。学生：生活中的木制品（实物或图片），铅笔，直尺等工具及以前做过 的木制品

4、。活动过程：一、激趣导入。1、出示木工制品实物或图片，引导欣赏作品师：谈谈设计者的意图与设计方式 师：说说看后自己的感觉师：说说你从中受到的制作启发 2、交流自己在生活中见到的木制品，谈谈感受。学生小组交流 学生全班交流二、讨论设计 1、讨论：你想做什么木制品你是怎么想的？教师提示构思作品的基本原则。根据讨论情况，学生分成若干小组。2、设计：先画成品草图，再商讨制作步骤，画出部件图。标明数据 尺寸。设计创作常用技法：加一加减一减 扩一扩缩一缩 改一改代一代 3、创作：按照设计方案和制作步骤动手制作。教师指导，学生合作。4、装饰：“你做得怎样？能不能再装饰或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”

5、三、学生评价1、组织学生互评 同组间互相评价自己组内组员的合作精神，动手能力等。2、组织自评说说自己在活动中的收获和需改进的地方 第三单元技术初步小塑料工用塑料材料制作 单元解读一、教学目标 1.引导学生了解塑料制品与生活的关系。2.通过操作实践，掌握简单技巧，培养初步的技术意识、创新意识 呵认真严谨的科学态度，提高合作交流的能力。3.“保护环境，人人有责”，提高环保意识。二、教学内容.模仿制作：一课时。1.设计制作：一课时。模仿制作 一、教学目标。1.运用多种方法观察、感知作品(盆景、杯垫、毯子、彩球)，了 解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。2.实践操作，完成作品，并通过评价对作品进

6、行改进、完善和创新。3.培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。二、教学准备。1.教师准备：范作如盆景、杯垫、塑丝毯子、涤纶彩球各一套。2.师生共同准备：(1)塑料的相关知识和资料。(2)假山欣赏图片。(3)工具：剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针、梳子。(4)材料：泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。三、教学过程。1.认识、了解塑料的种类和特点。(1)一一展示书上的各种物品。问：它们都是什么材料制作的？(2)学生介绍自己对塑料材料的认识。小组交流，全班交流。了解塑料的发展、性能、特点。对生活的作用及可能对环境造成的危害。2.实践操作，完成作品。(1)展示四种常

7、见的塑料小制品。观察意识哪个这些作品，说说它们分别是用哪些材料制成的？“盆景”选用泡沫材料，采用分割、胶合、挖刻、上色灯操作方法。“杯垫”采用分组捆扎的方法。“塑丝毯子”采用对折、穿绳、打结、梳丝等方法，将塑料丝绳制成 链子。“涤纶彩球”采用了分组制作的方法，运用了画、剪、卷、贴的方法 制成喇叭状，最后用针线进行组合。(2)学生制作作品。你准备用什么材料学习制作哪件作品?3.评价，完善作品。组内交流作品的制作过程，经验得失。4.全课小结。学生谈谈体会感受。5.组织作品展示。设计制作一、教学目标。1、能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品，并动手制作,完成作 品.2、培养学生对设计技术、技术实践

8、过程及产品的思考和评估能力，养成亲近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。3、激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。二、教学准备：1、教师准备：各式塑管小动物，泡沫塑料雕刻工艺品，塑料花等塑 料制品。2、学生准备:3、收集到的各种塑料工艺品，自己制作的小塑料作品，铅笔，尺，白纸，收集到的各种塑料材料等。三、教学过程。1、欣赏作品。出示学生制作的手工作品，让学生评价。请你看看它们都是用什么材料做成的？2、提供相关图片，激发创作兴趣。教师小结，我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。给学生提供相关图片资料及作品，让学生谈谈作品的构思、用料及技 能技巧上的独特和巧妙，启发创新思维。3、说一说

9、。阅读书本“说一说”，回答问题。4、设计制作。问：看了以上的一些图片，给了你什么启发？你能设计一件塑料手工 作品吗？学生按以下步骤创作：构思、讨论，设计、画出草图，准备材料、工 具，制作、修改。最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也 改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。二、常用的厨房设备1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用 途填写在下面的表格里。（学生填表格）2、交流3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？4、学生小组讨论。三、灶具的使用1、出示各种灶具的实物和照片。2、你家使用的是那种灶具？3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会

10、。四、锅的使用和保养1、出示各种锅的实物和照片。2、说一说锅在使用时要注意些什么？3、看书P6,齐读“怎样使用和保养锅”提醒：在使用美工刀、剪刀时，一定要注意安全!5、评议。展示作品，在小组内交流、评议。作者向全班同学介绍思路和创作过程。6、全课总结。学生谈体会、感受。1.布置房间教学目标：1.知道为什么要整理房间.学会整理房间的基本步骤和基本方法 2.给自己制定一个整理自己房间的计划教学重点：学习布置房间的方法及色彩搭配。教学难点：色彩搭配。教学过程：一、导入 我们的房间是人们日常学习和生活的地方，它对我们的身心健康 有着十分重要的作用。因此，我们要经常整理房间，让它保持整洁、舒适和美观。你

11、知道怎样整理自己的房吗？生自由回答。、学习整理基本步骤:先打开门窗，让空气流通。想一想：为什么要这样做？整理床铺。思考：怎样整理床铺？整理生活用品。动脑想：生活用品有那些？怎样整理？整理书桌。说一说：书籍、文具、灯具怎样摆设才合理？摆好桌椅，打扫卫生。三、交流：打扫卫生的方法。四、自己想：怎样给自己制定一个整理自己房间的计划请父母帮评一评。2.衣物污渍的清除 教学目标：通过学习，知道洗衣物的主要步骤，知道不同质地的 衣物要用不同的洗涤方法，还要用不同的洗涤用品。教学重点难点:让学生通过对不同衣物的洗涤掌握正确的洗涤方 法。教学过程：1.设问导入：你平时看到家长怎样洗衣物的？主要分哪几个步 骤？

12、2.出示写有洗衣物主要步骤投影片，请学生根据先后顺序填写序 号并连箭头。3.出示几件不同质地的衣服，提问：这几件衣物可以一起洗吗？为什么？(学习“助学提示”，让学生知道质地不同的衣物应该分开 洗并选择相应的洗涤方法).认识衣物质地标识和洗涤说明标识。(1)用投影仪出示各种标识和说明，让学生自己认自己记，然后逐个出示各种标识，让学生说说代表的意思。(2)把刚才几件衣物拿出来，让学生说说各是什么质地，该怎 么洗，要注意什么。4.动手操作，分组洗涤衣物(1)看书学习正确的洗涤方法。(2)查阅“技术信息”，获得怎样使衣物洗得更干净的小知识。(3)根据自己所带要洗的衣物，说说应该用什么洗涤用品。(4)分

13、组洗涤，并填写洗涤记录。5.根据各人在劳动技术活动中的表现，作出评价记录。6.建议学生根据“网站漫游”提供的网址上网浏览，了解更新，更科学的有关洗涤的知识。3.炒饭教学目标：通过学习使学生学会炒饭.重点、难点：学会炒饭.教学过程：一、基本活动：学习炒米饭：葱去皮洗净、切碎一一搅匀鸡蛋一一油加热一一 炒鸡蛋加葱加米饭翻炒出锅二、拓展活动：比较鸡蛋炒饭和扬州炒饭的区别。三、探究活动：设计一种特色炒饭。4.洗碗筷、教学目标：学会洗碗筷，逐步养成做家务劳动的好习惯。教学重点：学会洗碗筷的方法教学难点：擦洗碗筷时双手配合用力适当，擦去油渍冲洗干净。教学准备：学生：少量的碗筷、一块清洁的洗碗布、一盆清洁水

14、。教学过程：一、采用故事引入，启发学生要学会洗碗筷。二、学洗碗筷.示范洗碗筷，看录像。1.说说洗碗筷的过程。板书：一、擦洗、二冲洗、三擦干.学生学洗碗筷 2.比赛洗碗筷，并说明注意安全.同学们现在我们学会了洗碗筷，你准备怎么做？3.如果碗筷油渍很多，怎样才能洗得干净。三、整理。5.修理课桌椅教学目标 1.让学生初步掌握一些修理课桌椅的基本知识和技能。2.教育学生爱护公共财物。教学重点掌握一些修理课桌椅的基本知识和技能 教学过程 一、学生学习课文，明确修理课桌椅的意义，作用以及修理课 桌椅的方法。1.钉子松对的修理.桦口松动的维修 2.梯头断裂的维修.横木条断裂的维修 3.油漆脱落笔裂缝维修 二

15、、分配给每个小组的学生一至两张待修的课桌椅，让学生根 据“想想做做”提出的问题来思考、讨论、回答。三、根据小组讲座后汇报的结果，教师进行必要的讲述和示范，着重教会学生怎样选用木料和按需要加木料的技术。四、分上组进行试修课桌椅的工作。4.花瓶插花教学目标：1.学习插花艺术，自己动手进行插花的实践活动。2.培养学生的观察、思维、想象能力，陶冶美的情趣。教学重点：学习插花艺术教学过程：、组织学生采集野花。二、通过讲述和阅读课文，让学生知道：1.插花用品有那些。2.插花的方式和方法。3.怎样才算把花插的好（教师可用实物边示范，边讲解）。三、分发图片、照片，让学生观看和谈谈感受。四、分组进行插花竞赛（让

16、学生根据现有材料，利用刚学过的知 识来插一瓶花。五、进行评选活动。板书设计：自己动手学插花方式：花瓶式、盆景式、野味式 7.我给小鸟搭个窝教学目标：发挥聪明才智为小鸟制作舒适的家，引导孩子们保护小鸟，保护 环境。教学过程：一、导入 1.师：“我们生活的城市，高楼大厦越来越多，可是树木、花草 却很少，小鸟没有地方做窝。前天，刮着寒风下着雨，有一只小鸟在 我家阳台上悲哀地鸣叫，很可怜。”2.看图片，要求学生思考：小鸟当下的感受以及小鸟现在最需要 什么？老师在想：要是我们能动手给小鸟做个家，该有多好。”揭题:我给小鸟搭个窝二、赏析 1.师：“我们人的家有各种各样的，有平房的、高楼的、排屋别墅的。那大

17、自然界小鸟的家是什么样的呢！让我们一起先来看一看 吧？”2.欣赏各色鸟窝师：“鸟儿多在树上搭窝或直接住在树洞里，当然也有鸟儿会在不同地方用不同的材料搭窝。今天，我们要用身边 的材料给小鸟建一个家，老师这里就有一些，（出示一些材料）你们说：该怎么做好呢？学生说，老师做，也可根据情况叫一位学生 上来简单的操作。3.人类做的鸟窝 师：有了这样的一个鸟窝，鸟儿就算有了一个的家。可是，我们 能不能把小鸟的家设计得像我们的家一样，不仅温馨舒适，又很美观 具有个性呢？更能吸引小鸟的注意，让他以你制作的鸟巢为家？学生 说很多好心人也给鸟儿做过家，我们也一起来欣赏一下。”师：“哇！鸟窝原来有这么多种啊！它们的大

18、小、形状、材质、结构 都各不相同，”4.总结上面作品的装饰方法 如：贴、画、绕、插等 5.作品赏析：（展示其他小朋友制作的鸟巢分析材料及制作方 法），激发学生发散思维能力和创造能力，并小组交流他们使用了哪 些材料？如何制作的？如：顶部开天窗，用透明塑料当玻璃窗，让 小鸟的家在冬天像阳光房引导学生发散思维，不拘泥于单纯的装饰 或者：树的造型，接近于自然界的鸟窝，让小鸟更容易亲近三、制作 教师示范师生互动，请一位学生上前一起完成设计。方法有很 多，比如说：用树枝和橡皮泥给小鸟做个家。小组讨论，你们打算 用什么材料制作？说说你们组研究出的制作方法。师：你还有哪些 更好的方法？表扬有创意的想法。学生创

19、作，教师指导 四、小结、延伸：今天我们当了回小小建筑师，给小鸟做了个家。其实很多建筑大师也会利用鸟窝这个元素来设计建筑物，比如说北京 最著名的国家体育馆（鸟巢）。除了鸟巢，人们也在用其他的方式表 达着对小鸟的喜爱，3月是世界爱鸟节，每年的这个时候都有很多爱 鸟人士，放飞小鸟、为小鸟做家。8.无土栽培珍珠番茄 现代农业介绍教学内容：教学目标：1.让学生知道：番茄是营养丰富、食用价值很高和适用性较广的 一种果菜，以引起他们的种植兴趣。让学生了解无土栽培的优点，教 育他们学习番茄无土栽培知识。2.教会学生无土栽培番茄技术。教学重难点：让学生了解无土栽培的优点，教育他们学习番茄无土栽培知识。教学过程：

20、一、出示反映番茄多种用途的照片或加工产品，就其实价值展开 谈话。二、向学生介绍珍珠番茄的无土栽培知识，激发学生对现代农业技术的兴趣:1.什么是无土栽培？它有什么特点？2.无土栽培营养液：番茄无土栽培的营养液配方很多，小规模 种植可以到花店购买无土栽培营养液。三、通过操作演示可按下列步骤具体向学生介绍无土栽培珍珠 番茄的方法：1.播种；.播种后的管理；2.移苗；.定植后的管理。五、拓展 观看各种灶具和各类锅第二课时 教学内容：当好小小采购员教学目标：1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3、培养与人交往的办事能力。教学准备：1、教

21、师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物 计划表。2、学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。教学过程：导入你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？二、购物要有计划1、出示问题“小苏科去超市买东西”问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？2、小组讨论，完成填表（书上P6）三、购买的食品要新鲜 继续看交流第三课时 教学内容：学做家常菜（凉拌黄瓜）教学准备：菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品 教学过程：一、导入课题：你吃过

22、凉拌菜吗？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？二、总结做法：1、凉拌黄瓜属于哪一类？你知道它的制作方法吗?（学生讨论制作方法）2、请同学示范切黄瓜 3、讲解注意点及制作方法。三、学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视）四、评比 小组民主评议，并让学生说说为什么评它？五、小结今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下 做另外的凉拌菜，希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做 生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。六、拓展参与生活体验生活学做家常菜。第四课时教学内容：学做家常菜（什锦菜）教学准备：1、原料：芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、

23、调料：盐、白糖、味精、麻油、食油 3、厨房用品4、教师课前制作好一盘什锦菜 教学过程：一、课题导入教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。提问：好吃吗？你知道这菜名吗？出示课题：学做什锦菜二、看看学学 1、介绍做什锦菜的原料、调料。（同时出示，帮助学生认识）2、介绍制作方法。3、将有关的蔬菜出示。4、让学生说说这些菜要切成什么形状？（学生说教师提示并操作）5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍，捞出沥干。6、在炒菜锅里倒入适量的食油，烧热，把以上加工好的原料放入，翻炒一会。7、加入适量的食盐、白糖、味精等。8、让学生说说制作的过程。三、学生做做试试。学生分小组合作制作。教师巡视指导。四、评品同学间相互评

24、品，得奖小组谈体会。五、课外延伸第五课时 教学内容：学做家常菜教学目标：指导学生了解烹调的基本方法及基本要求，了解常用的烹 调原料，及洗涤炊具的方法。教学过程:、导入 上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法，回家也让大家向父母讨教了，谁来说说你掌握了些什么方法？二、探讨烹调方法及基本要求1、学生讨论 2、看书本第15页烹调及其操作的基本要求3、指导学习第1516页常用烹调作料。三、网络学习上网浏览饮食类网站，老师可以提供几个网站地址 四、学生谈体会看了这么多美食文化，有什么想和同学交流的？五、课后拓展，坚持学习做家常菜。第二单元技术初步小木工第一课时木工技术的一般性知识 教学目标：1、了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。2、认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的 使用方法。3、学会基本的木料截取与连接的方法。教学准备：教师：木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。学生：小钢锯、钉锤、起子、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、木 边料等，有关木工技术的信息资料。活动过程：1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术 的资料。如：鲁班的故事教师介绍一些木工工具的使用与注意点 小钢锯的调整使用钉锤的使用 起子的使用2、介绍木材的特点和用途