酒店客房的活动方案.pdf
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1、酒店客房的活动方案 酒店客房的活动方案篇 1 一、活动目的 庆祝_酒店发展有限公司成立十三周年店庆,树公民企业新形象,提高_酒店的美誉度,并借此机会回馈新老朋友。二、活动主题 长袖予我十三年宁静志远又一朝(继往开来十三周年庆)三、活动时间 20_年 5 月 18 日20_年 6 月 18 日 四、活动具体内容 活动一:零点消费大赠送:单桌消费:1)、消费满 100 元以上,送:38 元餐饮代金券+20 元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;2)、消费满 300 元以上,送:48 元餐饮代金券+20 元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;3)、消费满 500 元以上,送:48 元餐饮代金券+20 元客房券+公民
2、精美太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副;4)、消费满 800 元以上,送:68 元餐饮代金券+20 元客房券+公民精美太阳伞壹把 公民贵宾扑克牌壹副;活动二:公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民)1、餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动;1)、宴席满 10 桌,送:300 元代金券;2)、宴席满 20 桌,送:600 元代金券;3)、宴席满 30 桌,送:900 元代金券 2、联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾;(提供超市平价白酒、啤酒、饮料)1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2 升饮料壹件;2)、关公坊:六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2 升饮料(百事或雪碧)壹件;3)、黄鹤
3、楼:二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送 2.5升饮料壹件。活动三:客房优惠 1)、凡入住本店客人每间均赠送 20 元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副;2)、棋牌室特惠 10 元/时,100 元封顶;3)、四楼单间特价房 70 元/间。活动四:随园、花园携手共庆、真情大奉送 1)、凡在 5 月 18 日6 月 18 日期间,在随园会馆消费满 500 元送 48 元(以此类推)花园店客房 20 元代金券贰张 2)、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。活动五:公民公益大讲堂 为更好的服务公民的贵宾客户,届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课,对公民会员进行服务,提供大家感兴趣课程。A、思八达邵老
4、师、向老师讲授“魅力女性”;B、海棠中医美容老师讲授“中医美容知识”;C、其它课程待定,如:儒家教育、三字经、易经等。酒店客房的活动方案篇 2 公司概述:我公司于 20_年 1 月 1 日在北京正式成立,目前是北京地区一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的音乐主题酒店。现有大小客房 1000 间,可同时入住3000 余人。中西餐厅各十二间,大小会议室 20 间,各种休闲娱乐场所大小 50 间,一个大型游泳池可同时容纳 1000 余人。公司刚成立不久,急需在消费者心中树立良好的品牌形象,提高我公司的知名度。行业背景分析:目前从事餐饮住宿的公司比比皆是,但千篇一律,没有太多的新意,但是这些公
5、司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展,有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势,前景十分乐观。主题餐厅的特点:鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。营销目标:我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率,在消费者心中树立良好的品牌形象。设计理念:1、酒店的整个设计以音乐为主题,满足广大音乐爱好者多方面的需求。2、艺术与实用性相结合,彰显个性化。3、多处设计强调中西文化结合,彰显独特性、文化性、体验高品位。中国音乐厅采用简洁的风格,尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐,力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出,将音乐效果达到化
6、。兼顾个人演出,例如个人演唱会,乐队的设置以及舞蹈的配合。观众席的设计取环形,力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐,西式餐厅为自助餐,餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌,板凳制作成中式鼓型;西式餐厅摆设矩形圆桌,凳子制作成钢琴琴键形状,黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的 LOGO 和音符图标。墙壁上挂有音乐家的肖像和简介。设有点歌台,顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器,如中式有古筝、琵琶、二胡等,西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。客房:音乐风格类按照音乐风格
7、的不同来布置房间,中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实物,让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部,泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开,可以欣赏城景,晒日光浴,冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐,让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。营销策略:1、加大广告投入力度,可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品,提高我公司在顾客心目中的形象。2、做好公关工作。3、产品的定价,普通标准间 10002000 元每天、单人间 10002000 元每天、大床 10003000 元每
8、天、套房 20005000 元每天。4、优惠活动:我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动,所有房间五折起,入住一天者,免费提供早餐。入住两天者,免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算:广告费用投入 300 万,设计及装修费用 5000万,五一期间优惠活动所需费用 200 万。其他费用 100 万。酒店客房的活动方案篇 3 我们都知道开业满一周年各企业都会策划周年庆典活动,周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系,提升品牌效应。那么,餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?将自己的周年店庆做得更有特色,吸引客户的眼球,并以此来进
9、行营销推广呢?下面本博客就为大家提供某餐厅的店庆活动策划方案实例作为参考,一起讨论讨论。某餐厅的店庆活动策划方案实例:自 1992 年 12 月 18 日,_鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着_鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有 20 多家连锁加盟店,1000 多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?一、前言 中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系
10、,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,_鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“_全鱼宴”成为响当当的招牌。二、市场/企业分析 济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产
11、的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“_全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙
12、。三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为 202
13、1 年更好的发展打下良好的基础。2、本次店庆活动时间:2021 年 12 月 13 日至 22 日,共计 10 天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)3、地点:济南市五个店 4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等 5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新 6、具体方案策划 (一)SP 方案 (1)“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。策划如下:12 月 12 前各店召开动员大会;13 日至 22 日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖;(
14、2)特价。每日推出一款特价菜,每日不重样。随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满 100 元,加赠 2 碟凉菜;满 200 元加赠 4 碟凉菜等;打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。抽奖方案:主题“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”凡是于 13 日至 22 日店庆期间,当日当次消费满 150 元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖 2 名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行
15、完全免费;二等奖 11 名,奖店庆红包 1 个,现金 100 元;三等奖 100 名,奖店庆红包 1 个,现金 5 元。二、内部营销方案 内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。2、征文比赛。内部员工征文:“我的选择_鱼馆”要求:(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。(2)体裁不限。
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