食堂劳务承包合同1219.pdf

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1、 食堂劳务承包合同 发包方（以下简称甲方）：承包方（以下简称乙方）：家庭住址：XX 号：根据劳务法 等相关法律、法规，在遵循平等、自愿，公平和诚实信用，互惠互利，共同发展的基础上，经甲乙双 方协商，甲方将职工食堂劳务工作承包给乙方，双方达成并签订如下合同条款：一、具体情况：甲方将位于职工食堂劳务工作承包给乙方。二、承包期限：个月 自年月日至年月日。承包期满后，在同等条件和要求下，乙方可优先取得食堂服务承包管理权。三、服务要求 1、服务标准：食品严格符合中华人民 XX 国食品安 全法以及甲方有关安全、卫生、质量、环保的要求；服务 优质、高效；就餐环境干净整洁。2、服务对象：。四、工资待遇及支付方

2、式 1、工资待遇：甲方每月支付乙方基本人工劳务工资元（元整）。甲方每月对乙方进行安全、卫生、质量方面的考核，月 1 考核 85 分以上为优秀，甲方给予乙方元（元整）奖励；月 考核低于 70 分为不合格，甲方给予乙方元（元整）处罚，如连续两个月考核结果不合格，甲方有权解除合同或乙方自 行退出。2、支付方式：甲方在每月 15 日前向乙方支付人工劳务工资款并开具 劳务费发票。五、甲方的责任和义务 1、甲方负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理 和培训。2、甲方为乙方提供食堂设施设备及维修；负责就餐用 具、低值易耗品的购置；负责水、电、气、暖的正常供给；为乙方工作人员提供食宿条件。3、甲方负责提供安

3、全合格的食材。4、甲方负责办理食堂卫生许可手续。5、甲方有权要求乙方根据季节搭配菜品，保证菜品推 陈出新满足领导及职工的用餐要求。6、甲方每月定期召开伙食会议，不定期做用餐方面的 调查，以作为改善依据。六、乙方的责任和义务 1、按照烹饪工作要求，自行招聘思想好、身体心理健 康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情 大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的安全。2 3、乙方负责按照甲方制定的餐食标准拟订菜谱，每周 五提供下周菜谱，保证一周菜谱不重复。负责做好食品原材 料的日采购计划、实物验收入库，及时填写原材料领用单。按照食品

4、卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食，配合甲 方做好成本控制管理工作。4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责 餐厅操作间及室内外的环境卫生。5、乙方负责对制成菜品的分餐服务，严格落实一餐一 刷卡制度和开关餐时间的要求，满足全体职工的就餐需求。服务周到，热情大方。6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度，服从甲方 的管理，遵守公司食堂管理制度。如果发现有违规现象 按情节严重情况处以 50-3000 元罚款。7、乙方应做好食材控制确保平均损耗率小于%。8、乙方负责向食堂工作人员发放每月薪金并承担员工 福利及各项保险费等。9、食堂工作人员不得少于人，每少一人将扣发元（三 千元整）劳务费。七、

5、违约责任 1、乙方人员工作期间应管理好食堂日常用具，认真做 好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故，由乙 方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际 损失赔偿。2、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作（如制 3 作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为），造 成就餐人员发生食源性疾病的，由乙方承担全部责任。3、乙方及其员工出现违规违纪行为者，按照食堂从 业人员违规违纪处罚规定执行。4、本合同履行过程中，甲方可根据乙方的工作情况随 时解除合同；如乙方因故不能继续履行合同时，应提前两个 月通知甲方，否则，乙方应赔偿给甲方造成的损失。5、如遇甲方改造或运营方面调整，乙方应根据甲方要 求及时调整人员，并相应调整承包费标准（具体标准及未尽 事宜由双方协商解决）。八、其它事项 1、本合同下发生的争议，双方应协商解决。未尽事宜，由甲乙双方另行协商，具有同等的法律效力。2、本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份，本合同经双 方签字后生效。甲方：乙方：法人代表：年月日年月日 4