化学与生活(专题练习)教材.pdf

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1、 2 专题十 化学与生活 基础集训 12008 年北京成功举办了第 29 届奥运会，兑现了绿色奥运承诺。试回答下列问题。奥运期间使用了全生物降解塑料袋，用于餐饮和处理垃圾，而不用传统的高分子材料聚乙烯、聚氯乙烯及聚苯乙烯等，这是为了防止 （填写环境术语）。“鸟巢”体育场内，各区座位席的通道口设有专门垃圾箱，箱体上分别用绿色和黑色字样标有“可回收物”和“其他垃圾”，右图图标表示 。运动员营养补剂不能是违禁药物，奥运村使用添加硫酸锌、活性碳酸钙等成分的营养盐，各类食品采用绿色生态食品。肉类食品含有较多的营养成分是 （选填“糖类”、“植物油”或“蛋白质”）；蔬菜及水果除含大量膳食纤维等之外，还含较多

2、的一种维生素是 ；使用富含锌的营养盐是为了补充 ；麻黄碱能提高运动成绩，它属于 。奥运期间，北京推出大量清洁能源车并对机动车辆安装尾气转化装置。汽车尾气中一氧化氮与一氧化碳催化转化的化学方程式为 。北京奥运各场馆都提供“直饮水”，前期处理阶段常常加入明矾和 ClO2处理水，明矾的作用是 ，ClO2的作用是 。2材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。普通玻璃是生活中常用的硅酸盐材料，其主要成分是 Na2SiO3、CaSiO3和 (填化学式)。天然橡胶（生胶）是线型高分子，因高分子链上有双键易老化，工业上常将它与含硫物质作用转变成为体型的网状分子的_橡胶。钢铁的生产与使用是人类文明和生活进步的一

3、个重要标志。工业炼铁的主要化学反应方程式为：。炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含 NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。试回答：铁锅的腐蚀主要是由 腐蚀造成的。铁锅锈蚀的正极反应式为 。通常使用钢铁是铁和_的合金；为增强铁器件的抗腐蚀能力，常用一种“烤蓝”的方法处理铁器表面使铁器表面氧化生成一层致密的薄膜，其成分为_(填化学式)；当马口铁（电镀锡薄钢板的俗称）镀层被损坏后，这时被腐蚀速度比普通铁_（填“快”或“慢”）。为防止轮船的船体在海水中腐蚀，一般在船身连接 （填“锌块”或“铜块”）。2008 年北京成功举办了第 29 届奥运会，兑现了绿色奥运承诺。试回答下列问题。运动员营养补剂不能是

4、违禁药物，奥运村使用添加硫酸锌、活性碳酸钙等成分的营养盐，各类食品采用绿色生态食品。肉类食品含有较多的营养成分是 （选填“糖类”、“植物油”或“蛋白质”）；蔬菜及水果除含大量膳食纤维等之外，还含较多的一种维生素是 ；3下列常用物质：2 A碳酸氢钠 B阿斯匹林 C葡萄糖 D苯甲酸钠 E柠檬黄 请用字母填空：具有解热镇痛疗效的是 ，可直接进入人体血液补充能量的是 ，可用作食品防腐剂的是 ，常用作食品着色剂的是 ，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是 。2012 年世界青年奥运会将在南京举办。保护环境，人人有责。空气质量监测中，不需要监测的指标是 。A可吸入颗粒物的含量 BNO2浓度 CSO2浓度 DCO

5、2浓度 在处理产生的废水时，需先加入明矾，其作用是 ；后通入氯气或二氧化氯，其作用是 。汽车尾气需要用催化转化器减少有毒气体排放。写出汽车尾气中 CO、NO 相互作用生成可参与大气循环的两种气体的化学方程式 。化学与材料密切关联。制造普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石和 。钢铁在酸雨中会发生电化学腐蚀，其负极的电极反应是 。硫化橡胶具有较高的强度和化学稳定性，它具有 结构。4（2009扬州）（）我国采用食盐中加入碘酸钾（KIO3）的方法防止缺碘引起的疾病。在人体中，碘是属于 （选填“常量”或“微量”）元素；缺碘引起的疾病有 。已知在酸性溶液中 IO3可和 I发生反应：IO35I6H3I23H2O

6、，萃取碘水中的碘时，可选用的试剂是 ；利用上述反应，检验食盐中是否有碘酸钾必须使用的物质是_（可供选用的有：稀硝酸，蓝色石蕊试纸，碘化钾淀粉试纸，淀粉，食糖，食用白醋溶液）。已知碘酸钾受热易分解，在用碘酸钾加碘盐进行烹饪时应注意 。（）蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。请回答下列问题：蛋白质分子中主要含有_等四种元素。蛋白质是人体必需的营养物质之一，下列各类食物中，蛋白质含量最丰富的是 。A B C D 蛋白质在一定条件下能发生变性，从而失去生理活性。万一误服硫酸铜溶液，此时应立即作怎样的处理？_。一种二肽的结构简式如右图。合成这种二肽的氨基酸的结构简式是 、。（）自然环境与人们的生活

7、息息相关。寻找源头治理环 境是当今化学工作者面临的重要任务。甲乙两工厂排放的污水中含有下列六种离子中的三种（Na+、Ag+、Cu2+、OH-、Cl-、NO3-），将两厂污水混合排放可减少污染，已知乙厂污水呈碱性，则乙厂污水所含的其他两种离子是 、。若两厂污水混合重金属离子能完全除去，混合 2 后的水直接排放到河中会引起 。向煤中加入适量石灰石，可大大减少燃烧产物中 SO2的量，并有硫酸钙生成，写出上述反应的总反应式是_。5（2009如皋）随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康。粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成 ，该物质在人体内被氧化，最终生成 CO2和 H2O，该过程对人体健

8、康的意义是 。食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于 （选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”）。维生素 C 也称抗坏血酸。血液中运载氧的血红蛋白中含有 Fe2+，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是 Fe3+，Fe3+不能被人体吸收。维生素 C的主要摄入途径是 ，维生素 C 在抗坏血病方面的作用原理是 。中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一。在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其成分金属的熔点 。铜锌合金外观和金(Au)相似，常被误认为黄金。试写出一种鉴别黄铜与黄金的化学方法 。铜器表面容易生成一

9、层薄薄的铜绿主要成份是 Cu2(OH)2CO3，请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式 ；用盐酸可以除去铜器表面的铜绿，该反应的化学方程式为 。下列对金属制品采取的防护方法不正确的是 （填序号）。A在电线的外面包上一层塑料层 B在自行车钢圈上镀上一层金属铬 C在海轮的铁制外壳上焊上铜块 CO2是目前大气中含量最高的一种温室气体，控制和治理 CO2是解决温室效应的有效途径。请你写出有利于降低大气中 CO2浓度的一项措施 。水中含有的悬浮颗粒物等杂质，可以加入 等混凝剂进行净化处理，利用其溶解后形成的 具有吸附作用使水中的悬浮颗粒物沉降。最近，国内第一个跨区域日处理垃圾 1000 吨以上

10、的垃圾焚烧发电厂在江苏如皋投入使用。下面列出了现代生活中的常见垃圾：A废纸 B废电池 C易拉罐 D玻璃瓶 E塑料制品 在焚烧处理前，除废电池外，还有 （填序号）应剔除并回收，随意丢弃电池造成的主要危害是 。6（2010南通）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。（选填“陶瓷”或“水泥”）是一种常用的硅酸盐材料，具有水硬性。聚乙烯、聚氯乙烯都是线型高分子树脂，它们制成的塑料具有 （选填“热塑性”或“热固性”）。玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能，它是一种 （选填“合金”或“复合”）材料。为防止钢铁腐蚀，在海水中行驶的轮船船身上通常装上一定数量的 （选填 2 “锌”或“铜”）块。油、盐、味精

11、都是厨房中常见的调味品。在人体中，“油”可在酶的催化作用下发生 反应生成高级脂肪酸和 。商场销售的“盐”品种很多，如“加碘盐”、“加钙盐”、“加铁盐”等。“碘”、“钙”、“铁”三种元素中，不属于人体必需的微量元素的是 。食盐不仅是一种调味品，也是一种常用的防腐剂，请你再列举一种常用的防腐剂 （写出名称）。“味精”化学成分主要为谷氨酸钠，谷氨酸是一种常见的氨基酸，人体能自身合成。因此，谷氨酸 （选填“是”或“不是”）必需氨基酸。药物能治疗疾病，而洁净的环境更是健康的保障。能用于治疗坏血病的维生素是 。可以帮助流感病人解热镇痛的药物是 （选填“青霉素”或“阿司匹林”）。在野外饮水时，最好分别用明矾

12、和漂白粉对水进行处理。明矾净水原理的离子反应方程式是 ，漂白粉的作用是 。室内空气污染问题越来越引起人们的注意。室内空气污染物主要包括 CO、CO2、HCHO（甲醛）等，在这三种污染物中，主要由装修产生的是 。72010 年第 41 届世博会在上海举办，世博会的主题是“城市，让生活更美好”。回答下列问题：世博园地区的改造提升了上海的环境质量，位于规划区的一座大型钢铁厂搬迁后，附近居民将不再受到该厂产生的棕红色烟尘的困扰。你认为棕红色烟尘是 。ACaCO3粉尘 BP2O5粉尘 CFe2O3粉尘 DSiO2粉尘 上海白龙港污水处理厂升级改造，处理废水时加入明矾可作为混凝剂以吸附水中的杂质，明矾的化

13、学式为 ；利用漂白粉可用来杀菌消毒，工业上利用氯气和石灰水制取漂白粉的化学反应方程式是 。世博会期间，为了确保空气质量的优良率，人们需要定时测定空气中各种污染物的浓度来计算出空气污染指数。因此，人们需要监测的空气污染物除了可吸入颗粒物（PM10）、二氧化硫以外，还有 。世博会中国馆“东方之冠”，它由钢筋混凝土、7000 多块红色铝板和 1200 多块玻璃等建成。钢筋混凝土 （选填“是”或“不是”）复合材料。生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是 ；石英玻璃化学稳定性强、膨胀系数小，是一种特种玻璃，石英玻璃的主要成分是 ；有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）实际上不是硅酸盐材料，而是一种 ，（选

14、填“橡胶”或“纤维”或“塑料”）有机玻璃是由甲基丙烯酸甲酯在一定条件下通过 反应合成的有机高分子材料。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，上海世博会的亮点之一是实现“二氧化碳零排放”。现在人们使用乙醇汽油作为汽车燃料充分体现了低碳经济，物质的量相同的乙醇与汽油（设为 C8H18）均完全燃烧产生的 CO2的物质的量之比为 ；人们已尝试使用 作为汽车燃料可真正实现“二氧化碳零排放”。世博会期间将用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒、并可被用来制作世博会证件 2 及胸卡，目的是为了防止产生 污染。学业水平测试衔接集训 1（2008江苏）某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝

15、酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是 ，属于发色剂的是 ，属于防腐剂的是 。亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事 故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：性质 亚硝酸钠 氯化钠 1 酸性条件下的稳定性 微热时分解为 NO 和 NO2 微热时不分解 2熔点 271 801 3室温时的溶解度 约 80g 约 35g 请根据表中信息设计一种鉴别 NaNO2和 NaCl 的方法，写出简单的操作过程、现象 和结论：。2（2008江苏）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 (写名称)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量

16、，或作为合成人体所需其他物质的原料。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(NH2)和 (写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身 (填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在体内被氧化生 成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：3（2007 江苏）维生素 C 的结构简式是，它的分子式是_。由于它能防治坏血病，又称为_。在维生素 C 溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素 C 溶液具有_性；在维生素 C 溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现

17、象是_，说明维生素 C 具有_性。4（2007江苏）（1）如右图所示，铁处于、三种不同的环境中，铁被腐蚀的速率由大到小的顺序是（填序号）_。（2）氟氯代烷是一种能破坏臭氧层的物质。在大气平流层中，氟氯代烷受紫外线的照射分解出氯原子，氯原子参与下列有关反应：Cl+O3ClO+O2 O3O+O2 ClO+OCl+O2 上列的反应的总反应式是_，少量氟氯代烷能破坏大量臭氧的原因是_。5（2009江苏）现有下列物质：维生素 A、维生素 C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。空气 水 Fe C Fe Zn Fe 2 人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是_。人体缺乏某种微

18、量元素会发生贫血，这种微量元素是_。既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是_。了解一些用药常识，有利于自我保健。现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。其中属于解热镇痛的药物是_。青霉素的作用是_。碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是_（用离子方程表示）。药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是_。生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中。衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再_。食：水是人类生存的必需物质。在净水过程中，明矾作为_剂；氯气或漂白粉作为剂_。住：玻璃和钢铁是常用的建筑材料。普通玻璃是由_等物质组成的；钢铁制品不仅可发生化学腐蚀，在潮湿的空气中还能发

19、生_腐蚀。行：铝可用于制造交通工具，铝制品不易生锈的原因是_；橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过_措施可增大强度和弹性。6（2010江苏）合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证。维生素 C 能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg 的维生素 C。下列物质含有丰富维生素 C 的是 （填字母）。A牛肉 B辣椒 C鸡蛋 青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是 （填字母）。A碘 B铁 C钙 蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为 （填字母）。A葡萄糖 B氨基酸 C脂肪酸 材料是人类生存和发展的物质基础，

20、合理使用材料可以改善我们的生活。居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是 。玻璃是重要的硅酸盐产品。生产玻璃时，石灰石与石英反应的化学方程式为 。铁是人们生活中常用的金属材料，请列举两种防止铁制品被腐蚀的方法：、。保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处。pH 的雨水称为酸雨；向煤中加入适量的 ，可以大大减少燃物产物中 SO2的量。对汽车加装尾气催化净化装置，可以使其中的 NO、CO 相互反应转化成无毒的气体，其原理可以用化学方程式表示为 。天然水中杂质较多，常需加入明矾，ClO2等物质处理后才能饮用。加入 ClO

21、2的作用是 ；加 入 明 矾 后，Al3水 解 的 离 子 方 程 式 2 是 。2 专题 11 生活中的基础有机物 基础集训 1白色污染 可回收物 蛋白质 维生素 C 微量元素 兴奋剂（或天然药物）2NO2CON22CO2 混凝剂 杀菌消毒 2SiO2 硫化 Fe2O3+3CO 高温 2Fe+3CO2 电化学 O2+4e+2H2O4OH 碳 Fe3O4 快 锌块 蛋白质 维生素 C 3B C D E A D 混凝剂 消毒杀菌 2NO+2CO 催化剂 N2+2CO2 石英 Fe2e=Fe2+体型（或“网状”或“体型网状”）4微量 儿童个头矮小、智力低下；甲状腺肿大、大脖子病等 苯或四氯化碳等

22、炒菜时不要先放盐或在烹饪快结束前再加入盐 C、H、O、N C 服用大量蛋清、牛奶或豆浆减缓毒性 Na+Cl-水体富营养化（或水华、赤潮等）2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2 5葡萄糖 提供生命活动所需能量 防腐剂 新鲜水果、绿色蔬菜 将从食物中获取的 Fe3+还原为 Fe2+低 取少许合金加入少量盐酸（或稀硫酸、醋酸等），若有气泡产生，则可证明是假黄金（或往少许合金中加入 Hg(NO3)2溶液、AgNO3溶液等，观察有无 Hg、Ag 等金属析出；高温灼烧合金，观察是否变黑等）Cu2e=Cu2+Cu2(OH)2CO34HCl=2CuCl2+CO2+3H2O C 减少化石燃料的使

23、用、植树造林；少用空调和暖气、少开车、少坐飞机；利用太阳能、风能等 明矾 Al(OH)3胶体 CD 重金属离子污染 6 水泥 热塑性 复合 锌 水解 甘油 钙 苯甲酸钠 不是 维生素 C 阿司匹林 Al3+3H2O Al(OH)3(胶体)+3H+杀菌消毒 HCHO（甲醛）2 7C K2SO4Al2(SO4)324H2O 或 KAl(SO4)212H2O 2Cl2+2Ca(OH)2=Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O（2 分）二氧化氮（NO2）是 石灰石（碳酸钙、CaCO3）石英或二氧化硅（SiO2）、塑料、加聚反应（或聚合反应）。14、氢气 白色 学业水平测试衔接集训 1食盐，亚硝酸钠，苯

24、甲酸钠(或苯甲酸钠和亚硝酸钠)溶于水制成溶液，加人稀硫酸微热，有棕色气体生成者，原物质为 NaNO2，否则为 NaCl；或用酒精灯加热，熔化者为 NaNO2，不熔者为 NaCl；或取两支试管，各加入5mL 水，分别溶解这两种物质，至不再溶解时，溶解量大的为亚硝酸钠，溶解量小的为氯化钠 2甘油 -COOH 或羧基 不能 C6H12O66O26CO26H2O 3C6H8O6 抗坏血酸 酸 溶液蓝色褪去 还原性 4、2O33O2 氟氯代烷分解产生的 Cl 对 O3的分解有促进作用 5维生素 C 铁元素 油脂 阿司匹林 消炎 MgCO3+2H+=Mg2+H2O+CO2 葡萄糖 灼烧，若有烧焦羽毛气味，则为真羊毛衫 混凝 杀菌消毒 Na2SiO3、CaSiO3、SiO2；电化学 表面被氧化生成一层致密的氧化物保护膜；硫化 6 B A B 甲醛（或 HCHO）CaCO3SiO2CaSiO3CO2 表面涂矿物油、保存于干燥处、与锌等比铁更活泼的金属相连、在铁器表面生成一层致密的氧化膜、牺牲阳极阴极保护法、外加电流阴极保护法、电镀等 5.6 生石灰（或石灰石）2NO2CON22CO2 消毒、杀菌 Al33H2OAl(OH)3(胶体)3H