舌尖上的中国美食作文(10篇)716.pdf
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1、 1 舌尖上的中国美食作文(10 篇)每次去餐厅都要点一道菜。猜猜是什么糖醋里脊。为什么每次去餐厅都要点糖醋里脊?从小时候第一次吃糖醋里脊开始。小时候最喜欢吃红色的食物。一岁的时候,第一次吃糖醋里脊的时候特别兴奋。不一会儿,我就吃完了一大盘。第一次吃是什么让我喜欢?从食物的第一个标准:颜色来说,糖醋里脊的颜色最好。红色,让人第一眼就有好感,食欲大增;第二条:香,糖醋里脊可以说是“十里香”,鼻子不灵的人也能闻到;第三条:口感,糖醋里脊也很不错。吃了之后酥脆香甜,还有点酸。吃完之后,我回味很久。别这么说,我该“秀才华”了。我把猪肉切成条,加一点盐,腌一勺料酒。最后裹上一层淀粉,锅里放油,加热到 5
2、0%的热度,放入肉条,炸至酥脆,倒入番茄酱,滚至每条肉条都被染成红色。最后,我的“糖醋里脊”由我妈准备品尝。结果她吐了,我赶紧尝了。很好吃,我妈突然笑了。原来他是在逗我。就在我舌尖上很好吃。以后想多做点好吃的。为此,我要努力学习美食的知识!在我看来,新年的滋味凝聚在舌尖。年复一年,我们在这新年的味道中慢慢长大。“当你进入农历十二月,这是元旦。”虽然老话这么说,但目前来看,过年的兴奋似乎是从小就开始的。在春节的盛大开始,饺子第一次揭开了她的面纱。饺子永远是中国新年餐桌上最重要的角色。饺子的意思是年纪轻轻就要孩子。不管今年怎么样,春节的饺子永远是全家人的年终盛宴。“舒服但是躺着,好吃但是饺子。”饺
3、子好吃,饺子馅多种多样,让人吃得更多。在我的家乡,饺子馅永远是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新的,嫩嫩多汁,刚买来摘下来的是绿色的,滴水的。一家人围坐在一起,地上放着几份报纸,一起采摘韭菜,年和家的味道就在这里,慢慢升华。猪肉最好用手切,可以嚼清楚,最好有一些肥肉。肥而不腻的猪肉和香辣的韭菜的组合,是对一年味道的完美诠释。韭菜、猪肉和饺子是最好的组合,但除夕午夜吃的饺子是素馅的。老一辈人说,这象征着来年的简单与和平。我不信这个说法,但是素馅的饺子确实有不一 2 样的味道。胡萝卜、粉条、豆腐切碎,铺一个鸡蛋饼切成小块,有时加一些木耳。素饺子馅基本上摆脱不了这一套,但这些简单的食材却能带出美味的馅。素馅
4、没有肉馅那么浓的肉味,但是有一种淡淡的感觉,在春节期间也能起到很好的调节大鱼大肉的作用。但让我困惑的是,有时候在素馅里加入一些虾米、海米,也叫素馅也许素馅只是人们更美好生活的一种寄托,是早期采纳者的一种满足。饺子皮也很讲究。你一定要用死面,这是肯定的。放入酵母,就成了馒头。近年来,一种新的“饺子粉”被开发出来,据说是专门用来做饺子皮的。其实口感和嚼劲和普通饺子皮没什么区别。擀面团真的是一门手艺。擀面团中间厚,侧面薄。要把它滚得又快又好并不容易。现在肉店里有机器压出来的饺子皮,两个饺子皮中间还扔了点面粉,看着死气沉沉的,味道也一般。每当吃完饺子,总要喝一碗饺子煮的清汤,说是“原汤转原菜”。其实抛
5、开营养不谈,清汤的口感和外观都是不错的:清汤的颜色是淡黄色,带着谷类的味道,口感是带着饺子皮的淡,带着饺子肉的鲜美所以做饺子的时候,一定要有开馅的饺子!喝了一碗汤,感觉浑身暖洋洋的,寒气也消散了,也冲淡了刚才吃饺子的咸味。吃饺子的时候总会有几个祖母绿的身影,那就是腊八蒜。吃饺子,咬腊八蒜,感觉辣的味道在鲜味中蔓延开来,缓解油腻的肉饺子和辣腊八蒜,两全其美!米醋,软糖,大蒜种在玻璃瓶里(原来是用瓷罐和玻璃罐做的),一瓶青腊八蒜可以趁年轻收割。今年我家腊八蒜是翠绿色的,醋是草绿色的,不符合老舍“色香味美”的标准。说到年轻的岁月,似乎还有一个沉寂已久的习俗:祭灶,吃关东糖。在济南市,献灶的习俗早已消
6、失,关东糖和蜜瓜越来越少。不过,今年有幸找到了棒状的关东糖。关东糖很脆很脆,有时候一口会溅很多渣子。不过甜味清爽,跟厨房里的软糖没法比。它增加了一层新年的香味,让人觉得很幸福。有一次在福建吃白年糕:虽然味道不错,但是味道极其简单,好像咬汤圆。山东的黄米糕不一样。原料是黄糯米粉。拌粉的时候直接把整个洗好的枣子放进去,刚好一部分会和面粉一起磨成粉,然后进入黄麦,揉成窝头状,在锅里蒸。吃黄米年糕的时候,离枣越近,枣的味道越浓,要时刻警惕。不要被枣核咬到。多有 3 意思!说到年糕,就忍不住要说豆包了。豆包讲究的是心里美,其实就是馅的重要性。制作豆袋的前一天晚上,在大红枣和红豆上放糖,煮开再炖。第二天早
7、上,馅料差不多炖好了。它又甜又糯,又软又香。直接吃很好吃。马上包在馒头里放在蒸笼里,一起做了几个馒头。小豆包子外表普通,但是里面是红色的,所以很好看,很好吃。我最不想介绍的,也是我最喜欢的,就是脆锅。亲戚里就我姑姑一个,奇怪的是我奶奶不会。我不知道怎么做脆锅。我可能会做我最喜欢的食物,用一些香料炖它。最后,果汁收集冷却后,每种食物不仅保留了一点原汁原味,而且有一种难以形容的香味相互交流。酥锅凉了很好吃,但是天冷了可以冻着吃,让人不舒服。也是春菜的特殊成员。我们社区来卖脆锅。当盖子被揭开时,一阵热气扑面而来。这个脆锅是什么?他的酥锅还有哩汤,味道一般,甚至有人买了!所以我决定不再吃他家的。酥锅有
8、酥白菜、酥豆腐、酥鱼、酥鸡、酥豆、酥海带、酥肉、香菇、酥木耳等。什么都可以放进去。我最喜欢的是脆海带。春节不仅是一个盛大的节日,也是亿万中国人的精神寄托。真心希望这些美食凝固在舌尖上的年味,代代相传,年年期待。在响彻云霄的鞭炮声中,我们迎来了我国的传统节日春节。春天是一个充满活力的词,春节是一个诗意的名字,但在我眼里,却是舌尖上的一块肥肉。我听说我奶奶和爷爷在包饺子。作为一个真正的闲人,该举手表决了,就赶紧过去帮忙。我在搓着手,脱着手套,抓着一个饺子,学着爷爷的样子,捏来捏去,填着。最后像变魔术一样,捏出一个尖尖的陀螺,馅儿老老实实“躺”在里面。万万没想到饺子上会出现“皱纹”。我开始“处理”,
9、越来越糟糕,适得其反,打了个洞。我把饺子扔给奶奶,想让她帮我“整容”。“不,你自己来。”爸爸拦住了我。“刚才有人说”我的脸瞬间涨得像一滴血,抓起饺子说:“你看,我会的!我是无辜的!”“我看你脸是黑白的!”哥哥调侃我。我冷哼一声,效仿奶奶的做法,把水饺卷在水里。一个光滑无比的饺子诞生了!我看着父亲,他却站在不远处,笑吟吟地看着我。他马上意识到自己在用嘲讽的眼光,坚定的看了他一眼,我继续努力。4 “捏得好就捏得好,捏得好就填得好,填得好就做得好”随着春风,我涌进屋内,在小屋里来回回荡。努力有回报。在我师傅吴的带领下,白嫩嫩的饺子花样百出,变成了兔子的形状和爱情的形状,成了我的吴氏创意饭团!“蒸饺!
10、”一声大喝,笼子来了,我们把饺子一个个放进去,又白又嫩的饺子一个个挤到笼子里。期待,期待,“新出炉的饺子来了!”想要的声音终于到了,一笼冒着白烟的饺子出现在大家面前。我抓起一根筷子,“包”了饺子。几分钟后,每个人都把爪子扔进笼子里,狼吞虎咽地吃了起来。我也不例外。这么努力了这么多小时,我就等着这一刻。我一手吞了一颗,但是两颗都不够补我的牙。我戳妹妹:“你看!灰机!”趁着妹妹眼睛在天上飘的时候,我抓住机会,拿着她做的萝卜丝饺子,飞快的送进嘴里,溜进肚子里。妹妹发现我两手空空,我兜里揣着两个饺子跑了。奶奶做的蒸饺爽口,香香的,软软的,黏黏的。有一种淡淡的香味传入人心。淡淡的香味围绕在舌尖,也有一种
11、年味。6 岁的时候,第一次尝到了美味的牛排。太棒了!我一进牛排店,一阵香气扑面而来。随着香味弥漫整个餐厅,我的心跳加快,我的心情简直是激动!我一上牛排,眼睛就直直地盯着牛排。我妈突然笑着提醒我:“宝贝,你口水都出来了,哈哈哈!”我赶紧擦了擦口水,觉得头好可怜。好了,现在我的口水都流出来了,说明该吃饭了!我先拿起刀叉,切一小块牛,放进嘴里。舌头碰到牛排的那一瞬间,感觉软软的,但是咬到牛排的时候,清爽的酱汁和热油混合在一起,感觉好极了!牛肉很嫩,没有任何肌肉和脂肪。没多久,我就把大部分牛排都吃了。吃了这么多肉,感觉有点油腻。啊哈,牛排旁边又有一些意大利面条和一个滑滑的煎蛋。我用叉子拿起一些意大利面
12、吃了起来,喝了口冷红茶,帮我去掉了油腻。之后,我爱上了吃牛排。我爱上了它清爽的味道,它的油香,它的无限美味!绿草,树,山,山。天与云如约而成,划分出一条美丽的边界。欢迎来到我们这里的是一幅美丽的风景图宋城。食物是我的最爱,每天还要吃一顿下午茶。在这么热闹的地方,反而增加了我的食欲。5 我第一次来到“土豪世家”,那里的山珍海味数不胜数,其中邵的土豪家族常吃的炒年糕最为出名。我忍不住口水流了一地。我妈见我这么想吃,叹了口气,付了钱,给我买了碗。我迫不及待地想咬一口。砰的一声,年糕被我咬成了两半。“嗯,味道不错。”不知不觉已经到了热闹的美食街。在美食街,我们选择了一家非常有钱的餐厅。我绞尽脑汁,想了
13、想,最后选择了一种好吃的食物铁豆腐。我拿起碗筷,一阵激动似乎涌上心头。我颤抖着拿起一块包着葱的黄澄澄豆腐,慢慢放进嘴里。时间停止了,空气凝固了,我醉了,痴情了,发呆了。那一刻,我似乎兴奋地跳了起来。那豆腐就像鬼斧神工一样,嫩到一碰就碎。吃起来像是吃了千种食物,搭配上一股香葱味,更别提有多清爽了!调味很重要。有时候豆腐吃起来会变味。当你加入一些调料时,它突然闻起来很香。当你用鼻子闻它时,一股浓浓的调料味进入我的鼻孔。别提多惬意了!我吃得太多,喝得太多,几乎填饱了肚子。太酷了!看着宋诚离我越来越远,我心里叹了口气:“啊,宋诚!我们会再见面的!”家是一张充满甜蜜和微笑的全家福;是节日期间全家人围坐在
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