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1、关于痛风病与营养1第1页,讲稿共39张,创作于星期二2痛风概述痛风概述n“痛痛”:发作时关节非常疼痛:发作时关节非常疼痛;n“风风”:发作和缓解时来去匆匆,真有疼:发作和缓解时来去匆匆,真有疼痛发作时惊涛骇浪,缓解时风平浪静之痛发作时惊涛骇浪,缓解时风平浪静之势。势。n“痛风痛风”:痛风痛风,来去如风。:痛风痛风,来去如风。第2页,讲稿共39张,创作于星期二3痛风的发现痛风的发现n1961年,在光学显微镜下,直接观察到年,在光学显微镜下,直接观察到痛风石中的尿酸钠盐结晶,确知痛风发痛风石中的尿酸钠盐结晶,确知痛风发生的的关键乃在于体内的尿酸生成过多生的的关键乃在于体内的尿酸生成过多而引起的。而
2、引起的。第3页,讲稿共39张,创作于星期二4n医学界提醒人们:目前痛风已经成为一医学界提醒人们:目前痛风已经成为一种世界流行的疾病,属于种世界流行的疾病,属于“文明病文明病”之之一。在一。在21世纪,痛风病已将成为继糖尿世纪,痛风病已将成为继糖尿病之后人类第二大终身性的代谢性疾病,病之后人类第二大终身性的代谢性疾病,目前尚不能彻底治愈。目前尚不能彻底治愈。第4页,讲稿共39张,创作于星期二5n痛风又称痛风又称“高尿酸血症高尿酸血症”,是一种嘌呤,是一种嘌呤代谢紊乱引起血尿酸增高所致的关节病代谢紊乱引起血尿酸增高所致的关节病变,以前发病率非常低,曾被称为变,以前发病率非常低,曾被称为“帝帝王病王
3、病”、“富贵病富贵病”。而今,随着生活。而今,随着生活方式和饮食结构的改变,原发性痛风、方式和饮食结构的改变,原发性痛风、痛风性关节炎正变得越来越普遍,欧美痛风性关节炎正变得越来越普遍,欧美国家发病率高,非洲很少。目前在城市国家发病率高,非洲很少。目前在城市成年男性中的发病率已近成年男性中的发病率已近30%。汕头仁。汕头仁爱医院专家称,引发起痛风性关节炎急爱医院专家称,引发起痛风性关节炎急性发作的性发作的“罪魁祸首罪魁祸首”依次是疲劳过度、依次是疲劳过度、饮食不调、饮酒过量、受凉感冒、关节饮食不调、饮酒过量、受凉感冒、关节外伤、过度运动。原发性痛风的最大危外伤、过度运动。原发性痛风的最大危害是
4、引起肾损害,严重时病人可死于肾害是引起肾损害,严重时病人可死于肾衰竭。衰竭。第5页,讲稿共39张,创作于星期二6第6页,讲稿共39张,创作于星期二7痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病,是痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病,是细小针尖状的尿酸盐的慢性沉积,其临床表现为高尿细小针尖状的尿酸盐的慢性沉积,其临床表现为高尿酸盐结晶而引起的痛风性关节炎和关节畸形,它会让酸盐结晶而引起的痛风性关节炎和关节畸形,它会让你周身局部出现红、肿、热、痛的症状,俗语说:痛你周身局部出现红、肿、热、痛的症状,俗语说:痛风痛起来真要命。只有饱受痛风煎熬的人才会有如此风痛起来真要命。只有饱受痛风煎熬的人才会有如此深的
5、感觉,如不及时治疗,会引起痛风性肾炎,尿酸深的感觉,如不及时治疗,会引起痛风性肾炎,尿酸肾结石,以及性功能减退,高血压等多种并发症。肾结石,以及性功能减退,高血压等多种并发症。一、痛风的定义一、痛风的定义第7页,讲稿共39张,创作于星期二8嘌呤的代谢嘌呤的代谢n嘌呤为嘧啶环与咪唑环并合而成的杂环嘌呤为嘧啶环与咪唑环并合而成的杂环化合物。自然界以嘌呤碱的形式存在。化合物。自然界以嘌呤碱的形式存在。含于含于DNA和和RNA中,中,DNA和和RNA中所含中所含的嘌呤碱主要为腺嘌呤和鸟嘌呤,它们的嘌呤碱主要为腺嘌呤和鸟嘌呤,它们氧化后即成次黄嘌呤和黄嘌呤,再进一氧化后即成次黄嘌呤和黄嘌呤,再进一步氧化
6、即成步氧化即成尿酸尿酸。嘌呤代谢的紊乱常表。嘌呤代谢的紊乱常表现在血、尿中尿酸水平的变化。现在血、尿中尿酸水平的变化。n嘌呤物质嘌呤物质尿酸尿酸第8页,讲稿共39张,创作于星期二9二、临床分类二、临床分类n主要按其病因进行分类:主要按其病因进行分类:n1原发性痛风原发性痛风及高尿酸血症及高尿酸血症n原发性痛风占痛风中的大多数,其发病率受年龄、性别、生原发性痛风占痛风中的大多数,其发病率受年龄、性别、生活水平、遗传等多种因素影响。活水平、遗传等多种因素影响。n95为为40岁以上的男性,年龄虽可自几岁至岁以上的男性,年龄虽可自几岁至80岁以上,但青岁以上,但青少年患者数不到少年患者数不到1。女性患
7、者绝大多数均为绝经期后的妇女。肥。女性患者绝大多数均为绝经期后的妇女。肥胖与超重患者机会明显大于正常体重或消瘦者。据统计,胖与超重患者机会明显大于正常体重或消瘦者。据统计,70以上以上痛风患者均超过其标准体重。痛风患者均超过其标准体重。第9页,讲稿共39张,创作于星期二10n 2继发性痛风继发性痛风及高尿酸血症及高尿酸血症n(1)先天性酶缺乏所致之遗传性疾病伴痛风。先天性酶缺乏所致之遗传性疾病伴痛风。n(2)核酸分解代谢增加核酸分解代谢增加骨骼增生性疾病如各型白骨骼增生性疾病如各型白血病、多发性骨髓瘤、淋巴瘤、真性红细胞增多症、溶血病、多发性骨髓瘤、淋巴瘤、真性红细胞增多症、溶血性贫血、恶性肿
8、瘤、化疗、放疗、长期饥饿等。血性贫血、恶性肿瘤、化疗、放疗、长期饥饿等。n(3)肾脏清除尿酸减少肾脏清除尿酸减少各种肾脏病变所引起的各种肾脏病变所引起的肾功能减退,药物、乳酸中毒,洒精中毒,慢性铅肾功能减退,药物、乳酸中毒,洒精中毒,慢性铅中毒。中毒。第10页,讲稿共39张,创作于星期二11n 三、病因及发病机理病因及发病机理nn1、尿酸的来源增多、尿酸的来源增多n尿酸的生成主要来自细胞的分解代谢,核酸尿酸的生成主要来自细胞的分解代谢,核酸n为细胞的重要成分,它主要包括为细胞的重要成分,它主要包括DNA与与RNA。n食物中的嘌呤成分也是尿酸的来源之一。食物中的嘌呤成分也是尿酸的来源之一。n2、
9、尿酸的排泄障碍、尿酸的排泄障碍n尿酸排泄的主要器官是肾脏。尿酸排泄的主要器官是肾脏。n尿酸生成不增加而有肾脏排泄障碍时,同样可引起尿酸生成不增加而有肾脏排泄障碍时,同样可引起高尿酸血症。高尿酸血症。第11页,讲稿共39张,创作于星期二12n尿酸生成增多的原因有:尿酸生成增多的原因有:n(1)尿酸生成过程中酶的异常,即促进尿酸合成)尿酸生成过程中酶的异常,即促进尿酸合成酶的活性增高,原发性痛风及高尿酸血症中大约在酶的活性增高,原发性痛风及高尿酸血症中大约在20-25的患者是由尿酸生成增多所致。的患者是由尿酸生成增多所致。n(2)细胞分解代谢增加,主要见于继发性痛风,尤)细胞分解代谢增加,主要见于
10、继发性痛风,尤其是血液病。其是血液病。n(3)摄人高嘌呤膳食,这是引起高尿酸血症的)摄人高嘌呤膳食,这是引起高尿酸血症的外界因素。外界因素。n健康成人每日体内分解代谢产生的尿酸量约为健康成人每日体内分解代谢产生的尿酸量约为600-700mg,而痛风患者每日尿酸生成量可高达,而痛风患者每日尿酸生成量可高达20003000mg。第12页,讲稿共39张,创作于星期二13n 四、痛风的临床表现四、痛风的临床表现n当血尿酸超过当血尿酸超过420umolL(7mgdl)时已达超饱时已达超饱和状态,极易在组织器官中沉积,尤其是关节及其周围和状态,极易在组织器官中沉积,尤其是关节及其周围皮下组织、耳廓等部位,
11、导致痛风性关节炎发作和痛风皮下组织、耳廓等部位,导致痛风性关节炎发作和痛风结节肿。尿酸沉积于肾脏则可引发尿酸性肾结石和肾间结节肿。尿酸沉积于肾脏则可引发尿酸性肾结石和肾间质炎症即尿酸性肾病。质炎症即尿酸性肾病。n原发性痛风可表现为痛风性关节炎、痛风性肾脏病变、原发性痛风可表现为痛风性关节炎、痛风性肾脏病变、痛风性结节肿痛主要症状,部分患者仅表现为高尿酸血症痛风性结节肿痛主要症状,部分患者仅表现为高尿酸血症而无临床症状。而无临床症状。第13页,讲稿共39张,创作于星期二14第14页,讲稿共39张,创作于星期二15nn临床分期临床分期nn(1)无症状高尿酸血症期:血尿酸持)无症状高尿酸血症期:血尿
12、酸持续或间歇性升高,而无临床症状。续或间歇性升高,而无临床症状。n血尿酸的正常值:血尿酸的正常值:n男男149416umol/L;n女女89357umol/L;第15页,讲稿共39张,创作于星期二16n(2)急性关节炎发作期:这是最常见的症)急性关节炎发作期:这是最常见的症状。起病急骤,最好发于拇趾跖关节。引起状。起病急骤,最好发于拇趾跖关节。引起关节发作的诱因包括进高嘌呤膳食、饮酒、关节发作的诱因包括进高嘌呤膳食、饮酒、疲劳、受凉、局部外伤、手术、感染、利尿疲劳、受凉、局部外伤、手术、感染、利尿剂及其他药物的应用等。剂及其他药物的应用等。n第16页,讲稿共39张,创作于星期二17n(3)慢性
13、关节炎期:常为多关节受累。)慢性关节炎期:常为多关节受累。n第17页,讲稿共39张,创作于星期二18n(4)痛风结节肿:最常见于耳廓、趾、)痛风结节肿:最常见于耳廓、趾、跖关节、跗关节、手指关节、掌指关节跖关节、跗关节、手指关节、掌指关节等。等。n第18页,讲稿共39张,创作于星期二19n(5)肾脏病变:主要包括尿酸性肾病与)肾脏病变:主要包括尿酸性肾病与肾结石两种类型,多数患者这肾结石两种类型,多数患者这2类肾脏病类肾脏病变同时存在。变同时存在。n出现:蛋白尿出现:蛋白尿n血尿血尿第19页,讲稿共39张,创作于星期二20n 五、诊断依据诊断依据nn1反复发作的非对称性、非游走性之趾跖尤其反复
14、发作的非对称性、非游走性之趾跖尤其是拇趾关节、踝关节或四肢其他关节红、肿、热、痛,是拇趾关节、踝关节或四肢其他关节红、肿、热、痛,可自行终止,对秋水仙碱治疗有特效。可自行终止,对秋水仙碱治疗有特效。n2有高尿酸血症,且能排除其他因素所致之继有高尿酸血症,且能排除其他因素所致之继发性高尿酸血症。发性高尿酸血症。n男性男性416mol/L(7mg/dl),n女性女性357mol/L(6mg/dl),具有诊断价值。,具有诊断价值。n3骨骨X片检查:痛风结节或关节积液中证实有尿片检查:痛风结节或关节积液中证实有尿酸盐结晶存在。酸盐结晶存在。n凡具有上列三项中任何两项即可确诊。凡具有上列三项中任何两项即
15、可确诊。第20页,讲稿共39张,创作于星期二21六、痛风的易发人群六、痛风的易发人群从性别上来看,痛风好发于男性。这是因从性别上来看,痛风好发于男性。这是因为男性多喜饮酒,喜进食富含嘌呤、蛋白质的为男性多喜饮酒,喜进食富含嘌呤、蛋白质的食物,而女性体内的雌激素有促进肾脏排泄尿食物,而女性体内的雌激素有促进肾脏排泄尿酸及抑制关节炎发作的作用。酸及抑制关节炎发作的作用。从年龄上来看,痛风易光顾中年人。从年龄上来看,痛风易光顾中年人。4055岁是痛风的高发年龄,但近年来已有年轻化岁是痛风的高发年龄,但近年来已有年轻化趋势。趋势。从体型上来看,肥胖者易发。从体型上来看,肥胖者易发。60%70%的痛风病
16、人是肥胖者,的痛风病人是肥胖者,40岁以下的痛风岁以下的痛风患者中患者中85%的人体重超标。的人体重超标。第21页,讲稿共39张,创作于星期二22从基因上来看,痛风是一种遗传性疾病。如从基因上来看,痛风是一种遗传性疾病。如父辈患痛风,其后代的发病率可达父辈患痛风,其后代的发病率可达5060%。从饮食上来看,经常超量进食高嘌呤、高蛋白、从饮食上来看,经常超量进食高嘌呤、高蛋白、高脂肪食物及大量长期饮酒的人易患痛风。据统高脂肪食物及大量长期饮酒的人易患痛风。据统计,筵席不断者痛风的发病率为计,筵席不断者痛风的发病率为30%,常吃火锅,常吃火锅者痛风发病也多。者痛风发病也多。从诱因上来看,多种原因引
17、起的肾功能损害、从诱因上来看,多种原因引起的肾功能损害、血液病、肿瘤放化疗及长期使用某种药物亦可使痛血液病、肿瘤放化疗及长期使用某种药物亦可使痛风的发病率增高。风的发病率增高。第22页,讲稿共39张,创作于星期二23七、引起痛风的诱因:七、引起痛风的诱因:痛风可以由饮食,天气变化如温度气压突变,痛风可以由饮食,天气变化如温度气压突变,外伤等多方面引发。外伤等多方面引发。n饮酒容易引发痛风,因为饮酒容易引发痛风,因为酒精酒精在肝组织代谢时,在肝组织代谢时,大量吸收水份,使血浓度加强,使得原来已经接大量吸收水份,使血浓度加强,使得原来已经接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,导致近饱和的尿酸,加
18、速进入软组织形成结晶,导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症,痛身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症,痛风古称风古称“王者之疾王者之疾”,因此症好发在达官贵人的,因此症好发在达官贵人的身上。身上。n一些食品经过代谢后,其中部分衍生物可以引发一些食品经过代谢后,其中部分衍生物可以引发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解,这时可诱发原来积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解,这时可诱发并加重关节炎。并加重关节炎。第23页,讲稿共39张,创作于星期二24八、痛风的签别诊断八、痛风的签别诊断n急急性性痛风痛风性性关节炎关节炎可与下列可与下列疾病疾病相似:相似:n局限性拇趾发炎,如拇囊炎,蜂窝组织炎;局限性
19、拇趾发炎,如拇囊炎,蜂窝组织炎;n拇趾跖趾关节急性创伤性拇趾跖趾关节急性创伤性关节炎关节炎;n急性发病的急性发病的类风湿性关节炎类风湿性关节炎,可极似痛风;,可极似痛风;复复发的风湿病;发的风湿病;n软骨钙质沉着病,又称假痛风,为焦磷酸钙晶软骨钙质沉着病,又称假痛风,为焦磷酸钙晶体沉着于关节软骨和纤维软骨引起的关节疼痛,体沉着于关节软骨和纤维软骨引起的关节疼痛,并可有关节积液,并可有关节积液,X线片显示关节软骨和半月板有线线片显示关节软骨和半月板有线形钙化,可用消炎痛、保太松或关节内注射皮质激素形钙化,可用消炎痛、保太松或关节内注射皮质激素治疗;治疗;第24页,讲稿共39张,创作于星期二25n
20、九、营养治疗九、营养治疗n(一)膳食原则(一)膳食原则为为“三低一高三低一高”。n1低嘌呤或无嘌呤膳食,可使血尿酸低嘌呤或无嘌呤膳食,可使血尿酸生成减少。生成减少。n2低脂,消除超重或肥胖。低脂,消除超重或肥胖。n3低盐膳食。低盐膳食。n4水分摄人量应高,以达到每日尿量水分摄人量应高,以达到每日尿量在在2000mL以上为宜。以上为宜。n第25页,讲稿共39张,创作于星期二26n正常人在普食情况下每日摄人嘌呤总量正常人在普食情况下每日摄人嘌呤总量约为约为150-200mg,而每日体内代谢生成,而每日体内代谢生成的嘌呤总量则为的嘌呤总量则为600700mg,远远大,远远大于食物来源。于食物来源。n
21、所以,可允许患者每日摄人肉类所以,可允许患者每日摄人肉类(不超过不超过100g),为防止营养不足,为防止营养不足(每日蛋白质供每日蛋白质供给为给为0810gKg),可每日进食适,可每日进食适量牛奶及鸡蛋。脂肪控制在量牛奶及鸡蛋。脂肪控制在50g/日。日。第26页,讲稿共39张,创作于星期二27n碳水化合物:应该是痛风患者的主要能碳水化合物:应该是痛风患者的主要能量来源。量来源。n可以防止组织分解代谢产生酮体;可以防止组织分解代谢产生酮体;n具有能够增加尿酸排出的倾向;具有能够增加尿酸排出的倾向;n但果糖能够增加尿酸的形成,所以果糖但果糖能够增加尿酸的形成,所以果糖在碳水化合物中的比值不能太大。
22、在碳水化合物中的比值不能太大。第27页,讲稿共39张,创作于星期二28n维生素:维生素应补充足,特别是维生维生素:维生素应补充足,特别是维生素素B和维生素和维生素C。n蔬菜水果:碱性食物最利于痛风病的治蔬菜水果:碱性食物最利于痛风病的治疗。疗。n无机盐:食盐控制在无机盐:食盐控制在6克克/天。天。n水:至少水:至少2000毫升以上。毫升以上。第28页,讲稿共39张,创作于星期二29n(二)慢性痛风症的治疗(二)慢性痛风症的治疗 n给予平衡膳食,适当放宽嘌呤摄人的限制。但仍给予平衡膳食,适当放宽嘌呤摄人的限制。但仍禁食含嘌呤较多的食物,限量选用含嘌呤在禁食含嘌呤较多的食物,限量选用含嘌呤在75m
23、g以以内的食物,自由选食含嘌呤量少的食物。内的食物,自由选食含嘌呤量少的食物。n维持理想体重;瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换维持理想体重;瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换使用。限制脂肪摄人,防止过度饥饿。使用。限制脂肪摄人,防止过度饥饿。n平时养成多饮水的习惯,少用食盐和酱油。平时养成多饮水的习惯,少用食盐和酱油。第29页,讲稿共39张,创作于星期二30n n(三)选择嘌呤含量很少或不含嘌呤食品(三)选择嘌呤含量很少或不含嘌呤食品n(可放心使用)(可放心使用)n1嘌呤含量很少或不含嘌呤食品嘌呤含量很少或不含嘌呤食品n谷类食品有精白米、玉米、精白面、通心粉、谷类食品有精白米、玉米、精白面、通心粉、
24、苏打饼干。苏打饼干。n蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、番茄、萝卜、土豆、咸菜。子、番茄、萝卜、土豆、咸菜。n各种蛋类、动物血。乳类有各种鲜奶、炼乳、各种蛋类、动物血。乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精。各类水果、干果、糖奶酪、酸奶、麦乳精。各类水果、干果、糖及糖果。各种饮料。各种油脂。及糖果。各种饮料。各种油脂。n第30页,讲稿共39张,创作于星期二31n2嘌呤含量较少食品嘌呤含量较少食品(每每100g中嘌吟含中嘌吟含量量75mg)芦笋、菜花、四季豆、青豆、芦笋、菜花、四季豆、青豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、龙虾蟹、牡菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、
25、龙虾蟹、牡蛎、麦麸、面包等。蛎、麦麸、面包等。n(缓解期可选用)(缓解期可选用)第31页,讲稿共39张,创作于星期二32n3嘌呤含量较高嘌呤含量较高(每每100g嘌呤含量为嘌呤含量为75150mg)的食品的食品扁豆、鲤鱼、鳕鱼、扁豆、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛鲈鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鸽子、肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鸽子、鹌鹑、兔肉、羊肉、肉汤、肝脏、黄鳝。鹌鹑、兔肉、羊肉、肉汤、肝脏、黄鳝。n(禁用)(禁用)n第32页,讲稿共39张,创作于星期二33n4嘌呤含量特高嘌呤含量特高(每每100g嘌呤含量为嘌呤含量为1501000mg)的食
26、品胰脏、凤尾鱼、的食品胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、鱼子酱、牛肝、牛肾、沙丁鱼、鱼卵、鱼子酱、牛肝、牛肾、脑子、浓肉汤、鹅肉脑子、浓肉汤、鹅肉、啤酒。、啤酒。n(绝对禁用)(绝对禁用)第33页,讲稿共39张,创作于星期二34(四)痛风急性发作的处理(四)痛风急性发作的处理饮食饮食n痛风性关节炎发作期的患者应:痛风性关节炎发作期的患者应:n忌食高嘌呤食物,如:酵母、胰脏、浓忌食高嘌呤食物,如:酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。心脏等。n可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏咖啡、
27、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。碱性食物。n切忌喝啤酒。切忌喝啤酒。第34页,讲稿共39张,创作于星期二35痛风急性发作的处理痛风急性发作的处理药物药物n痛风急性发作时不一定血尿酸升高,为痛风急性发作时不一定血尿酸升高,为避免血尿酸水平波动过大,正使用降尿避免血尿酸水平波动过大,正使用降尿酸药物者不要停用,未使用降尿酸药物酸药物者不要停用,未使用降尿酸药物者不要使用。主要用秋水仙碱、非甾体者不要使用。主要用秋水仙碱、非甾体抗炎药(吲哚美辛抗炎药(吲哚美辛、依托考昔、依托考昔)、糖皮)、糖皮质激素(泼尼松质激素(泼尼松);主张这三种药应早);主张这三种药应早期、足量使用,见效后逐渐减停。期
28、、足量使用,见效后逐渐减停。第35页,讲稿共39张,创作于星期二36n卧床休息卧床休息冰敷可以一定程度缓解冰敷可以一定程度缓解n关节清理术关节清理术低浓度碱性液体关节冲洗低浓度碱性液体关节冲洗术。术。痛风急性发作的处理痛风急性发作的处理外用外用第36页,讲稿共39张,创作于星期二37痛风的食疗方痛风的食疗方n【薏米防风茶薏米防风茶】配方:配方:生薏米生薏米30克,防风克,防风10克。克。制法:制法:以上二者加水煮熬,去渣取汁。以上二者加水煮熬,去渣取汁。功效:功效:祛风除湿,通络宣痹。祛风除湿,通络宣痹。用法:用法:代茶饮,每日代茶饮,每日12剂,连饮剂,连饮1周。周。n【茯苓粥茯苓粥】配方:
29、配方:茯苓粉茯苓粉15克,梗米克,梗米30克。克。制法:制法:粳米加水煮粥,待粥将成时,调入茯苓粉稍煮。粳米加水煮粥,待粥将成时,调入茯苓粉稍煮。功效:功效:健脾化湿。健脾化湿。用法:用法:早晚食用。早晚食用。第37页,讲稿共39张,创作于星期二38n【冬瓜赤豆汤冬瓜赤豆汤】配方:配方:冬瓜冬瓜30克,赤小豆克,赤小豆15克。克。制法:制法:冬瓜、赤小豆加水适量,煮至豆烂熟,调味即可。冬瓜、赤小豆加水适量,煮至豆烂熟,调味即可。功效:功效:清热利湿。清热利湿。用法:用法:随量食用。随量食用。【蒲公英粥蒲公英粥】配方:配方:鲜蒲公英鲜蒲公英30克(连根较好),粳米克(连根较好),粳米50克。克。制法:制法:蒲公英加水煎取浓汁,去渣留汁蒲公英加水煎取浓汁,去渣留汁200毫升,加入粳毫升,加入粳米、水米、水400毫升,煮成稀稠粥,用冰糖调味。毫升,煮成稀稠粥,用冰糖调味。功效:功效:清热解毒。清热解毒。用法:用法:每日每日2次,稍温服食,次,稍温服食,35日为日为1个疗程。个疗程。第38页,讲稿共39张,创作于星期二感谢大家观看第39页,讲稿共39张,创作于星期二
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