植物的光合作用 (2)精选PPT.ppt

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1、关于植物的光合作用(2)第1页，讲稿共48张，创作于星期二第一节第一节 光合作用的重要性光合作用的重要性 第二节第二节 叶绿体和光合色素叶绿体和光合色素 第三节第三节 光合作用的机理光合作用的机理 第四节第四节影响光合作用的因素影响光合作用的因素 第五节第五节植物对光能的利用植物对光能的利用 第四章第四章 植物的光合作用植物的光合作用第2页，讲稿共48张，创作于星期二光光合合作作用用（photosynthesisphotosynthesis）光光养养生生物物吸吸收光能收光能,把无机物合成有机物的过程。把无机物合成有机物的过程。CO2+H2A (CH2O)+2A+H2O 光光绿色细胞绿色细胞第一

2、节第一节 光合作用的概念和意义光合作用的概念和意义第3页，讲稿共48张，创作于星期二光光光合细菌光合细菌紫色硫细菌和绿色硫细菌以紫色硫细菌和绿色硫细菌以H H2 2S S为还原剂为还原剂 CO2+2H2S (CH2O)+2S+H2O 细菌光合作用（无氧光合作用）细菌光合作用（无氧光合作用）H3CH3C光光光合细菌光合细菌H3CH3CCO2 +2CHOH (CH2O)+2CO+H2O紫色非硫细菌以异丙醇、脂肪酸等有机物为还原剂紫色非硫细菌以异丙醇、脂肪酸等有机物为还原剂一）光合作用类型一）光合作用类型第4页，讲稿共48张，创作于星期二绿色植物的光合作用（放氧光合作用）绿色植物的光合作用（放氧光合

3、作用）绿色植物的光合作用以水为还原剂将绿色植物的光合作用以水为还原剂将COCO2 2还原还原CO2+H2O (CH2O)+O2 光光绿色细胞绿色细胞第5页，讲稿共48张，创作于星期二光合作用通式（广义的光合作用）光合作用通式（广义的光合作用）CO2+2H2S (CH2O)+2S+H2O CO2+2CHOH (CH2O)+2CO+H2O CO2+2H2A (CH2O)+2A+H2OH3CH3C光光光合细菌光合细菌光光光合细菌光合细菌光光光养生物光养生物光光绿色植物绿色植物H3CH3CCO2+H2O (CH2O)+O2 第6页，讲稿共48张，创作于星期二希尔反应希尔反应:Hill(1937)发现离

4、体的叶绿体加到具有氢接受体发现离体的叶绿体加到具有氢接受体(A)的水溶液中，照光后即放出氧气的水溶液中，照光后即放出氧气二）希尔反应二）希尔反应光光破碎的叶绿体破碎的叶绿体H H2 2O+2A 2AHO+2A 2AH2 2+O+O2 2希尔氧化剂希尔氧化剂如铁氰化钾、草酸铁、苯醌、如铁氰化钾、草酸铁、苯醌、NADPNADP、NADNAD等。等。第7页，讲稿共48张，创作于星期二希尔反应的意义：希尔反应的意义：1)1)初步证明初步证明氧气氧气来自于水来自于水2 2）证明）证明COCO2 2的还原与的还原与O O2 2的释放是两个相对独立的过程，的释放是两个相对独立的过程，光合作用释放的光合作用释

5、放的O O2 2来自于水的光解；来自于水的光解；3 3）第一次用离体的叶绿体做实验，把光合作用研究深）第一次用离体的叶绿体做实验，把光合作用研究深入到细胞器水平。入到细胞器水平。第8页，讲稿共48张，创作于星期二三）三）18O的研究的研究CO2+2H218O (CH2O)+18O2+H2O光光光合细胞光合细胞第9页，讲稿共48张，创作于星期二光合作用是一个氧化还原反应过程，该过程有以下光合作用是一个氧化还原反应过程，该过程有以下几个反应特点：几个反应特点：2.CO2.CO2 2 被还原成糖；被还原成糖；1.H1.H2 2O O 被氧化成分子态的氧；被氧化成分子态的氧；3.3.在反应过程中完成了

6、光能到化学能的转变。在反应过程中完成了光能到化学能的转变。CO2+H2O (CH2O)+O2 光光绿色细胞绿色细胞第10页，讲稿共48张，创作于星期二二、光合作用的意义二、光合作用的意义COCO+H+HO(CHO(CHO)O)O O(G=478kJ/mol)1.把无机物变为有机物的重要途径把无机物变为有机物的重要途径 “绿色工厂绿色工厂”2.巨大的能量转换过程巨大的能量转换过程 3.维持大气中维持大气中O2和和CO2的相对平衡的相对平衡 “环保天使环保天使”光合作用是生物界获得能量、食物和氧气的根本途径光合作用是生物界获得能量、食物和氧气的根本途径光合作用是光合作用是“地球上最重要的化学反应地

7、球上最重要的化学反应”问题：问题：为什么没有光合作用也就没有繁荣的生物世界？第11页，讲稿共48张，创作于星期二第12页，讲稿共48张，创作于星期二第二节第二节 叶绿体的结构叶绿体的结构 叶叶片片是是光光合合作作用用的的主主要要器器官官，而而叶叶绿绿体体是是光光合合作作用用最最重重要要的的细细胞胞器器。第13页，讲稿共48张，创作于星期二一、叶绿体的发育、形态及分布一、叶绿体的发育、形态及分布1.1.发育发育 2.2.形态形态3.3.分布分布4.4.运动运动高等植物的叶绿体由前高等植物的叶绿体由前质体发育而来质体发育而来。前质体是无色的，存在于顶端分生组织。前质体是无色的，存在于顶端分生组织。

8、叶原基形成时叶原基形成时,前质体内膜若干处内折并深入前质体内膜若干处内折并深入基质扩展增大，成片，脱离内膜形成类囊体，基质扩展增大，成片，脱离内膜形成类囊体，同时合成叶绿素同时合成叶绿素第14页，讲稿共48张，创作于星期二1.1.发育发育 2.2.形态形态3.3.分布分布4.4.运动运动高等植物呈扁平椭圆形，一般直径高等植物呈扁平椭圆形，一般直径5-65-6m，厚厚2-3m，每个叶肉细胞中叶绿体的大小与数目每个叶肉细胞中叶绿体的大小与数目依植物种类、组织类型以及发育阶段而异。依植物种类、组织类型以及发育阶段而异。第15页，讲稿共48张，创作于星期二1.1.发育发育 2.2.形态形态3.3.分布

9、分布4.4.运动运动叶肉细胞中的叶绿叶肉细胞中的叶绿体较多分布在与空体较多分布在与空气接触的质膜旁，气接触的质膜旁，这样的分布有利于这样的分布有利于叶绿体同外界进行叶绿体同外界进行气体交换。气体交换。第16页，讲稿共48张，创作于星期二1.1.发育发育 2.2.形态形态3.3.分布分布4.4.运动运动随原生质环流运动，随原生质环流运动，随光照的方向和强度而运动。随光照的方向和强度而运动。叶绿体随光照的方向和强度而运动叶绿体随光照的方向和强度而运动侧视图俯视图第17页，讲稿共48张，创作于星期二二、叶绿体的基本结构二、叶绿体的基本结构叶绿体叶绿体被膜被膜基质基质类囊体类囊体第18页，讲稿共48张

10、，创作于星期二由两层单位膜组成，两由两层单位膜组成，两膜间距膜间距5 510nm10nm。被膜上。被膜上无叶绿素，无叶绿素，外膜为非选择透性膜，外膜为非选择透性膜，内膜是选择透性膜内膜是选择透性膜 主要功能是控制物质的进主要功能是控制物质的进出，维持光合作用的微环出，维持光合作用的微环境。境。1.1.叶叶绿体被膜体被膜第19页，讲稿共48张，创作于星期二2.2.基基质及内含物及内含物基质基质：被膜以内的基础物质。以水为主体，内含多种离被膜以内的基础物质。以水为主体，内含多种离子、低分子有机物，以及多种可溶性蛋白质等。子、低分子有机物，以及多种可溶性蛋白质等。是碳同化是碳同化的场所的场所，含有还

11、原含有还原CO2与合成淀粉的全部酶系与合成淀粉的全部酶系（Rubisco总总蛋白的一半以上蛋白的一半以上)第20页，讲稿共48张，创作于星期二2.2.基基质及内含物及内含物 基质是淀粉和脂类等物的贮藏库基质是淀粉和脂类等物的贮藏库基质是淀粉和脂类等物的贮藏库基质是淀粉和脂类等物的贮藏库 淀粉粒与质体小球淀粉粒与质体小球将照光的叶片研磨成匀浆离心，沉淀在离心管底部的白色将照光的叶片研磨成匀浆离心，沉淀在离心管底部的白色颗粒就是淀粉粒。颗粒就是淀粉粒。质体小球又称脂质球或亲锇颗粒，在叶片衰老时叶绿体中的质体小球又称脂质球或亲锇颗粒，在叶片衰老时叶绿体中的膜系统会解体，此时叶绿体中的质体小球也随之增

12、多增大。膜系统会解体，此时叶绿体中的质体小球也随之增多增大。第21页，讲稿共48张，创作于星期二 3.3.类囊体囊体 由单层膜围起的扁平小囊由单层膜围起的扁平小囊。膜厚度。膜厚度5 57nm7nm，囊腔空间为，囊腔空间为10nm10nm左右，左右，片层片层伸展的方向为叶绿体的长轴方向伸展的方向为叶绿体的长轴方向第22页，讲稿共48张，创作于星期二 3.3.类囊体囊体 类囊体分为二类：类囊体分为二类：基粒类囊体基粒类囊体 或称基粒片层，或称基粒片层，可自身或与基质类囊体重可自身或与基质类囊体重叠，组成基粒叠，组成基粒基质类囊体基质类囊体 又称基质片层，又称基质片层，伸展在基质中彼此不重伸展在基质

13、中彼此不重叠；叠；堆叠区堆叠区 片层与片层互相片层与片层互相接触的部分，接触的部分，非非堆堆叠叠区区 片片层层与与片片层层非非互相接触的部分。互相接触的部分。光合膜类囊体片层堆叠的生理意光合膜类囊体片层堆叠的生理意光合膜类囊体片层堆叠的生理意光合膜类囊体片层堆叠的生理意义？义？义？义？第23页，讲稿共48张，创作于星期二1.膜的堆叠意味着捕获光能机构高度密集膜的堆叠意味着捕获光能机构高度密集,更有效地收集更有效地收集光能光能。2.膜系统常是酶排列的支架，膜的堆叠易构成代谢的膜系统常是酶排列的支架，膜的堆叠易构成代谢的连接带，连接带，使代谢高效地进行使代谢高效地进行。类囊体片层堆叠成基粒是高等植

14、物细胞所特有的膜结类囊体片层堆叠成基粒是高等植物细胞所特有的膜结构构,它有利于光合作用的进行。它有利于光合作用的进行。光合膜类囊体片层堆叠的生理意义？光合膜类囊体片层堆叠的生理意义？第24页，讲稿共48张，创作于星期二一个叶绿体内基粒的数量及构成基粒的类囊体的数一个叶绿体内基粒的数量及构成基粒的类囊体的数目与细胞的目与细胞的生理需求生理需求和和环境条件环境条件等有关，一般处于生等有关，一般处于生长期或成熟期的叶肉细胞内叶绿体的数目及类囊体垛长期或成熟期的叶肉细胞内叶绿体的数目及类囊体垛叠程度高，光、温度、水分、矿质养分供应状况都影叠程度高，光、温度、水分、矿质养分供应状况都影响叶绿体的发育。响

15、叶绿体的发育。第25页，讲稿共48张，创作于星期二4.4.类囊体膜上的蛋白复合体囊体膜上的蛋白复合体蛋白复合体：蛋白复合体：蛋白复合体：蛋白复合体：由多种亚基、多种成分组成的复合体。由多种亚基、多种成分组成的复合体。主主主主要要要要有有有有四四四四类类类类：即即光光系系统统（PSIPSI）、光光系系统统（PSPS）、CytbCytb/f/f复合体和复合体和ATPATP酶复合体（酶复合体（ATPaseATPase）。v类囊体膜的蛋白质复合体参与了光能吸收、传递与转化、电子类囊体膜的蛋白质复合体参与了光能吸收、传递与转化、电子传递、传递、H H+输送以及输送以及ATPATP合成等反应。合成等反应。

16、v由于光合作用的光反应是在类囊体膜上进行的，所以称类囊体膜为由于光合作用的光反应是在类囊体膜上进行的，所以称类囊体膜为光光光光合膜合膜合膜合膜。第26页，讲稿共48张，创作于星期二二、二、光合色素 的化学特性的化学特性植植物物叶叶绿绿体体中中的的色色素素可可分分为为三三大大类类:叶叶绿绿素素、类类胡胡萝萝卜卜素素和和藻胆素。藻胆素。高等植物中含有前两类高等植物中含有前两类，藻胆素仅存于藻类中。，藻胆素仅存于藻类中。(一)叶绿体色素的结构与性质1 1、叶叶绿绿素素 使使植植物物呈呈现现绿绿色色的的色色素素 高高等等植植物物含含有有叶叶绿绿素素a a、b b两两种种。叶绿素叶绿素a(chla)a(

17、chla)呈蓝绿色，叶绿素呈蓝绿色，叶绿素b(chlb)b(chlb)呈黄绿色。呈黄绿色。第27页，讲稿共48张，创作于星期二 COOCH3 叶绿素叶绿素a C55H72O5N4Mg COOC20H39 COOCH3 叶绿素叶绿素b C55H70O6N4Mg COOC20H39叶叶绿绿素素是是双双羧羧酸酸的的酯酯。叶叶绿绿素素a与与b很很相相似似，不不同同之之处处是是叶叶绿绿素素a比比b多多两两个个氢氢少少一一个个氧氧，两两者者结结构构上上的的差差别别仅仅在在于于叶叶绿绿素素a第第二二个个吡吡咯咯环环上上的的一个甲基一个甲基(-CH3)被醛基被醛基(-CHO)所取代所取代(图图3-2a)，故前

18、者极性小。，故前者极性小。第28页，讲稿共48张，创作于星期二a叶叶绿绿素素分分子子含含有有一一个个卟卟啉啉环环的的“头头部部”和和一一个个叶叶绿绿醇醇(植醇植醇)的的“尾巴尾巴”。图3-2 主要叶绿素的结构式 亲水性，脂溶性四个四个吡咯环吡咯环以四个甲烯以四个甲烯基构成的卟啉环基构成的卟啉环第29页，讲稿共48张，创作于星期二叶绿素水叶绿素水 叶绿酸钾盐甲醇叶绿醇叶绿酸钾盐甲醇叶绿醇KOHKOH皂化反应皂化反应 叶绿素在碱性条件下发生皂化反应叶绿素在碱性条件下发生皂化反应第30页，讲稿共48张，创作于星期二卟啉环上的共轭双键和中央镁离子易被光激发而引起电子得失，使叶绿卟啉环上的共轭双键和中央

19、镁离子易被光激发而引起电子得失，使叶绿素具有特殊的素具有特殊的光化学性质光化学性质。卟卟啉啉环环中中的的镁镁离离子子可可被被H、Cu、Zn所所置换置换。第31页，讲稿共48张，创作于星期二Chl+HChl+H+去镁叶绿素去镁叶绿素MgMg2+2+向叶绿素溶液中放入两滴向叶绿素溶液中放入两滴5 5盐酸摇匀，溶液颜色盐酸摇匀，溶液颜色的变为褐色，形成去镁叶绿素。的变为褐色，形成去镁叶绿素。当溶液变褐色后，投入醋酸铜粉末，微微加热，当溶液变褐色后，投入醋酸铜粉末，微微加热，形成铜代叶绿素形成铜代叶绿素6 6）取代反应）取代反应去镁叶绿素去镁叶绿素 CUCU2+2+铜代叶绿素铜代叶绿素+H+H+卟啉环

20、中的镁离子可被卟啉环中的镁离子可被H、Cu、Zn所所置换置换第32页，讲稿共48张，创作于星期二CHLa/CHLb为为3：1，不同植物比例有所不同，不同植物比例有所不同功能功能：绝大部分叶绿素绝大部分叶绿素a和全部叶绿素和全部叶绿素b分子有收分子有收集光能的作用，少数特殊状态的叶绿素集光能的作用，少数特殊状态的叶绿素a分子有将分子有将光能转为电能的作用光能转为电能的作用。第33页，讲稿共48张，创作于星期二2.2.类胡胡萝卜素卜素(carotenoid)是是由由8 8个异戊二烯形成的四萜，含有一系列的共轭双键，个异戊二烯形成的四萜，含有一系列的共轭双键，分子的两分子的两端各有一个不饱和的取代的

21、环己烯，也即紫罗兰酮环，类胡萝端各有一个不饱和的取代的环己烯，也即紫罗兰酮环，类胡萝卜素包括胡萝卜素卜素包括胡萝卜素(C(C4040H H5656)和叶黄素和叶黄素(C(C4040H H5656O O2 2)两种。两种。第34页，讲稿共48张，创作于星期二2.2.类胡萝卜素类胡萝卜素(carotenoid)(carotenoid)及其结构特点及其结构特点1 1）颜色）颜色 胡萝卜素为橙黄色，叶黄素为黄色胡萝卜素为橙黄色，叶黄素为黄色2 2）溶解性）溶解性 不易溶于水，易溶于有机溶剂不易溶于水，易溶于有机溶剂类胡萝卜素类胡萝卜素胡萝卜素胡萝卜素(carotene,C(carotene,C4040

22、H H5656)叶黄素叶黄素(lutein,C(lutein,C4040H H5656O O2 2)第35页，讲稿共48张，创作于星期二胡萝卜素胡萝卜素(carotene)，有，有、三种同分异构体，其中以三种同分异构体，其中以-胡萝卜胡萝卜素在植物体内含量最多。素在植物体内含量最多。-胡萝卜素在动物体内经水解转变为维生胡萝卜素在动物体内经水解转变为维生素素A A。叶黄素叶黄素(xanthophyll)，是由胡萝卜素衍生的醇类，也叫胡萝卜醇，是由胡萝卜素衍生的醇类，也叫胡萝卜醇,通常叶片中叶黄素与胡萝卜素的含量之比约为通常叶片中叶黄素与胡萝卜素的含量之比约为2:12:1。叶片中叶片中叶绿素与叶绿

23、素与类胡萝卜素的比值约为类胡萝卜素的比值约为3131，所以正常的叶子总呈现绿色。所以正常的叶子总呈现绿色。第36页，讲稿共48张，创作于星期二叶色的变化秋天叶片变黄，秋天叶片变黄，why？313131132113第37页，讲稿共48张，创作于星期二4 4）作用）作用吸收传递光能吸收传递光能;保护叶绿素，防止叶绿素被光分解破坏。保护叶绿素，防止叶绿素被光分解破坏。光合色素的共同特点光合色素的共同特点光合色素的共同特点光合色素的共同特点：分子内具有许多共轭双键，能捕获光能，捕获的分子内具有许多共轭双键，能捕获光能，捕获的光能能在分子间传递。光能能在分子间传递。第38页，讲稿共48张，创作于星期二叶

24、叶绿绿体体中中的的叶叶绿绿素素和和类类胡胡萝萝卜卜素素在在类类囊囊体体膜膜中中以以非非共共价价键键与与蛋蛋白质结合在一起。白质结合在一起。一一条条肽肽链链上上可可结结合合若若干干色色素素分分子子，组组成成色色素蛋白复合体素蛋白复合体，推推测测各各色色素素分分子子在在蛋蛋白白中中的的排排列列和和取取向向有有一一定定规规律律，以以使使光光能能在在色色素素分分子子间间迅迅速速传传递。递。第39页，讲稿共48张，创作于星期二（二）光合色素的吸收光谱（二）光合色素的吸收光谱（absorption spectra）640-660nm640-660nm的红光的红光430-450nm430-450nm的蓝紫光

25、的蓝紫光叶绿素最强的叶绿素最强的吸收区有两个：吸收区有两个：将叶绿素溶液放在光源和分光镜之间，就可以看到光谱中有些波长的光线被吸收了，光谱上出现了暗带，将叶绿素溶液放在光源和分光镜之间，就可以看到光谱中有些波长的光线被吸收了，光谱上出现了暗带，这就是叶绿体色素的吸收光谱。这就是叶绿体色素的吸收光谱。第40页，讲稿共48张，创作于星期二640640660nm660nm的红光的红光 430430450nm450nm的蓝紫光的蓝紫光叶绿素叶绿素a a在红光区的吸收峰比叶绿素在红光区的吸收峰比叶绿素b b的高，蓝紫光区的吸收峰的高，蓝紫光区的吸收峰则比叶绿素则比叶绿素b b的低。的低。阳生植物叶片的叶

26、绿素阳生植物叶片的叶绿素a/ba/b比值约为比值约为3131，阴生植物的叶绿素，阴生植物的叶绿素a/ba/b比比值约为值约为2.312.31。海洋表层的绿藻的叶绿素海洋表层的绿藻的叶绿素a/ba/b比值约为比值约为1:41:4。叶绿素。叶绿素b b有阴生叶绿素之称有阴生叶绿素之称。2.2.叶绿素吸收光谱叶绿素吸收光谱有两个强吸收峰区有两个强吸收峰区（二）光合色素的（二）光合色素的 吸收光谱吸收光谱第41页，讲稿共48张，创作于星期二植植物物体体内内不不同同光光合合色色素素对对光光波波的的选选择择吸吸收收是是植植物物在在长长期期进进化化中中形形成成的的对对生生态态环环境境的的适适应应，这这使使植

27、植物物可可利利用用各各种种不不同同波波长长的光进行光合作用。的光进行光合作用。3.3.类胡萝卜素的吸收类胡萝卜素的吸收光谱光谱类胡萝卜素吸收带在类胡萝卜素吸收带在400400500nm500nm的蓝紫光的蓝紫光区区第42页，讲稿共48张，创作于星期二(三三)叶绿素的生物合成及其与环境条件的关系叶绿素的生物合成及其与环境条件的关系1.1.叶绿素的生物合成叶绿素的生物合成（1 1）原料：）原料：谷氨酸（或谷氨酸（或酮戊二酸）酮戊二酸）-氨基酮戊酸（氨基酮戊酸（ALAALA）（2 2）不需要光的阶段）不需要光的阶段ALA ALA 原叶绿素酸脂原叶绿素酸脂 （3 3）需光阶段）需光阶段原叶绿素酸脂原叶

28、绿素酸脂 叶绿素酸脂叶绿素酸脂 叶绿素叶绿素a a光光H H+叶醇叶醇第43页，讲稿共48张，创作于星期二1.1.叶绿素的生物合成叶绿素的生物合成合成叶绿素分子中的吡咯环的合成叶绿素分子中的吡咯环的起始物质是起始物质是-氨基酮戊酸，氨基酮戊酸，在高等植物中在高等植物中ALAALA由谷氨酸或由谷氨酸或-酮戊二酸转化而来。酮戊二酸转化而来。(1)2(1)2分子分子ALAALA脱水缩合形成脱水缩合形成1 1分分子具有吡咯环的胆色素原；子具有吡咯环的胆色素原；(2)(2)、(3)4(3)4分子胆色素原脱氨基分子胆色素原脱氨基缩合形成缩合形成1 1分子尿卟啉原分子尿卟啉原，合成，合成过程按过程按ABCD

29、ABCD环的顺序进环的顺序进行；行；(4)(4)尿卟啉原尿卟啉原四个乙酸链脱羧四个乙酸链脱羧形成有四个甲基的粪卟啉原形成有四个甲基的粪卟啉原第44页，讲稿共48张，创作于星期二 2.2.影响叶绿素形成的条件影响叶绿素形成的条件(1)(1)光光：光是叶绿素形成的主要条件。：光是叶绿素形成的主要条件。黑黑暗暗中中生生长长的的幼幼苗苗呈呈黄黄白白色色，这这种种因因缺缺乏乏某某些些条条件件而而影影响响叶叶绿绿素素形形成成使使叶叶子子发发黄黄的的现现象象，称称为为黄黄化化现象现象。藻类、苔藓、蕨类和松柏科植物在黑藻类、苔藓、蕨类和松柏科植物在黑暗中可以合成叶绿素，其数量不如在光暗中可以合成叶绿素，其数量

30、不如在光下形成的多；下形成的多；第45页，讲稿共48张，创作于星期二(2)(2)温度温度 叶叶绿绿素素形形成成的的最最低低温温度度约约22，最最适适温温度度约约30,30,最高温度约最高温度约4040。秋秋天天叶叶子子变变黄黄和和早早春春寒寒潮潮过过后后秧秧苗苗变变白白，都与都与低温抑制叶绿素低温抑制叶绿素形成有关。形成有关。高高温温下下叶叶绿绿素素分分解解大大于于合合成成，因因而而夏夏天天绿绿叶叶蔬蔬菜菜存存放放不不到到一一天天就就变变黄黄；相相反反，温温度度较较低低时时，叶叶绿绿素素解解体体慢慢，这这也也是是低低温保鲜的原因之一温保鲜的原因之一 第46页，讲稿共48张，创作于星期二(3)(

31、3)营养元素养元素 叶绿素的形成必须有一定的叶绿素的形成必须有一定的营养元素营养元素。氮和镁是叶绿素的组成成分，铁、锰、铜、锌等则在叶绿素的生物合成氮和镁是叶绿素的组成成分，铁、锰、铜、锌等则在叶绿素的生物合成过程中有过程中有催化功能催化功能或其它间接作用。或其它间接作用。因此，缺少这些元素时都会引起因此，缺少这些元素时都会引起缺绿症缺绿症缺绿症缺绿症，其中尤以氮的影响最大，其中尤以氮的影响最大，因而叶色的深浅可作为衡量植株体内氮素水平高低的标志。因而叶色的深浅可作为衡量植株体内氮素水平高低的标志。(4)(4)氧氧 缺氧能引起缺氧能引起Mg-Mg-原卟啉原卟啉IXIX或或Mg-Mg-原卟啉甲酯的积累，影响叶原卟啉甲酯的积累，影响叶绿素的合成。绿素的合成。(5)(5)水分水分 水分供应不足，叶绿素分解大于合成水分供应不足，叶绿素分解大于合成第47页，讲稿共48张，创作于星期二(6)(6)遗传 叶绿素的形成受遗传因素控制，叶绿素的形成受遗传因素控制，如水稻、玉米的白化苗以及花卉中的斑如水稻、玉米的白化苗以及花卉中的斑叶不能合成叶绿素。有些病毒也能引起叶不能合成叶绿素。有些病毒也能引起斑叶。斑叶。问题：问题：指出植物有哪些黄化现象，并分析产生的原因。指出植物有哪些黄化现象，并分析产生的原因。海棠海棠海棠海棠花叶花叶花叶花叶第48页，讲稿共48张，创作于星期二