植物器官茎中药精选PPT.ppt
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1、关于植物器官茎中药第1页,讲稿共57张,创作于星期二茎茎(stem)茎是种子植物重要的营养器官之一。茎是种子植物重要的营养器官之一。来源:由种子内来源:由种子内胚轴发育而来。胚轴发育而来。特特性性:1、上上端端承承叶叶、花花、果果实实和和种种子子,下下端端与根相连,与根相连,具有背地性。具有背地性。2、顶端有顶芽,叶腋有腋芽。顶端有顶芽,叶腋有腋芽。功功能能:输输导导作作用用、支支持持作作用用、贮贮藏藏作作用用、繁繁殖作用。殖作用。作作用用:许许多多植植物物的的茎茎及及茎茎皮皮可可作作药药材材用用。如如:麻黄、桂枝等。麻黄、桂枝等。第2页,讲稿共57张,创作于星期二茎的形态和类型茎的形态和类型
2、一、茎的外形茎的外形形状:有圆柱形,方形、三角形等;实心或中空。禾本形状:有圆柱形,方形、三角形等;实心或中空。禾本科植物茎中空且有明显的节,称为秆。科植物茎中空且有明显的节,称为秆。特征:特征:具节和节间是茎形态的主要特征具节和节间是茎形态的主要特征。节:节:其上着生叶和腋芽的部位称节其上着生叶和腋芽的部位称节。节间:节间:节与节之间称节间节与节之间称节间。可与根区别。可与根区别。叶腋:叶和茎之间的夹角处。叶腋:叶和茎之间的夹角处。芽生长部位:生于茎枝的顶端和叶腋间。芽生长部位:生于茎枝的顶端和叶腋间。叶痕:叶脱落后留下的痕迹。叶痕:叶脱落后留下的痕迹。托叶痕:托叶脱落后留下的痕迹托叶痕:托
3、叶脱落后留下的痕迹皮孔:茎枝表面隆丐的裂状小孔。常可作为鉴别植物的依据。皮孔:茎枝表面隆丐的裂状小孔。常可作为鉴别植物的依据。节的特点:大小及节间的长短不异,长的可达几十厘米,如竹、节的特点:大小及节间的长短不异,长的可达几十厘米,如竹、南瓜,短的还不到南瓜,短的还不到1毫米,如薄公英。毫米,如薄公英。第3页,讲稿共57张,创作于星期二第4页,讲稿共57张,创作于星期二茎的类型茎的类型按茎的质地分按茎的质地分1木质茎(木本茎)木质茎(木本茎)Woody stem:2草质茎(草木茎)草质茎(草木茎)herbaceous stem3肉质茎肉质茎succulent stem第5页,讲稿共57张,创作
4、于星期二茎的类型茎的类型1.木质茎木质茎依形态的不同可分为:乔木、灌木乔木、灌木、小灌木小灌木、半灌木或亚灌木半灌木或亚灌木、木质藤本木质藤本等。2.草草质质茎茎(草草本本茎茎)herbaceous stem:茎中木质化细胞较少、质地较柔软,植物体较矮小,具有草质茎的植物称草草本本植植物物。根据其生长年限和生长状态的不同可分:一年生草本、二年生草本、多年生草本。草质藤本一年生草本、二年生草本、多年生草本。草质藤本。3.肉肉质质茎茎succulent stem:茎质地柔软多汁,呈肥厚肉质状,如仙人掌等。第6页,讲稿共57张,创作于星期二茎的类型(茎的类型(1)按茎的生长习性分按茎的生长习性分1直
5、立茎直立茎erect stem2攀援茎攀援茎climbing stem3缠绕茎缠绕茎twining stem4匍匐茎匍匐茎twining stem第7页,讲稿共57张,创作于星期二茎的类型茎的类型 1直直立立茎茎erect stem:茎茎从从地地面面向向上上直直立立生生长长,具具有有明明显显的背地性。如向日葵、松、杨、柳。的背地性。如向日葵、松、杨、柳。2攀攀援援茎茎climbing stem:茎茎细细长长,不不能能直直立立,以以特特有有的结构攀援它物向上生长。的结构攀援它物向上生长。3缠缠绕绕茎茎twining stem:茎茎细细长长柔柔弱弱不不能能直直立立,以以茎茎自自身身作作螺螺旋旋状状
6、缠缠绕绕于于其其它它支支柱柱向向上上生生长长。如如牵牵牛牛、扁扁豆豆、五五味子、忍冬;何首乌、猕猴桃。味子、忍冬;何首乌、猕猴桃。4匍匍匐匐茎茎stolon:茎茎细细长长平平卧卧地地面面,沿沿水水平平方方向向蔓蔓延延生生长长,节上有不定根节上有不定根。平卧茎:平卧茎:节上不产生不定根节上不产生不定根。第8页,讲稿共57张,创作于星期二匍匍 匐匐 茎茎节上有不定根节上有不定根第9页,讲稿共57张,创作于星期二茎的变态(茎的变态(1)一、地上茎的变态一、地上茎的变态aerial stem(见下图)1.叶叶状状茎茎或或叶叶状状枝枝:茎变为绿色的扁平叶状或枝状,如天门冬,仙人掌。2.刺状茎:刺状茎:茎
7、变为刺状,如山楂。皮皮刺刺:由表皮细胞形成,刺无固定生长位置。如花椒树、月季茎上的刺。3.茎卷须:茎卷须:茎变为卷须,如葡萄。4.小小块块茎茎和和小小鳞鳞茎茎:植物腋芽形成的小块茎或小鳞茎,如山药的珠芽,葱的鳞芽。第10页,讲稿共57张,创作于星期二茎的变态(茎的变态(2)二、二、地下茎的变态地下茎的变态subterraneous stem:1.根根状状茎茎(根根茎茎):肉质肥大,形似根状,横卧,具明显的节和节间,节上有退化的鳞片叶,具顶芽和腋芽。如藕、姜、玉竹等。(见下图)2.块块茎茎:肉质肥大呈不规则块状,有较短而明显的节和节间。如天麻,土豆等。(见下图)3.球球茎茎:肉质肥大呈球形,顶芽
8、发达,节和缩短的节间明显,如荸荠。4.鳞鳞茎茎:形状如球形,茎缩短称鳞茎盘,盘上着生有肉质肥厚的鳞片叶,顶芽和腋芽,盘基部生有不定根,如大蒜为有被鳞茎,百合为无被鳞茎。第11页,讲稿共57张,创作于星期二根状茎根状茎(根茎)(根茎)第12页,讲稿共57张,创作于星期二 块块 茎茎球茎块茎和球茎块茎和球茎第13页,讲稿共57张,创作于星期二鳞鳞 茎茎 (有被鳞茎)我们食用的我们食用的是什么?是什么?第14页,讲稿共57张,创作于星期二鳞鳞 茎茎 (无被鳞茎)第15页,讲稿共57张,创作于星期二茎的内部构造茎的内部构造stem microstructure (一一)、茎尖及发展、茎尖及发展 部部位
9、位:茎尖指茎或枝的顶端,为顶端分生组织所在的部位。呈圆锥状,又叫生长锥。分区分区:分生区、伸长区、成熟区三个区三个区。茎尖与根尖主要区别是:茎尖与根尖主要区别是:1.茎尖的前端没有类似根冠的构造。2.生长锥的四周有叶原基,腋芽原基。3.生长锥分裂出来的细胞分裂、分化进而形成茎的初生构造。第16页,讲稿共57张,创作于星期二芽芽的的纵纵切切面面第17页,讲稿共57张,创作于星期二(二二)双子叶植物茎的初生构造双子叶植物茎的初生构造primary structure茎的成熟区作一横切面,观察茎的初生构造,由外向内可分为:1.表皮表皮2.皮层皮层 初生韧皮部初生韧皮部 3.维管柱维管柱-(1)初生维
10、管束-初生木质部初生木质部 (2)髓射线 束中形成层束中形成层 (3)髓第18页,讲稿共57张,创作于星期二双双子子叶叶植植物物茎茎初初生生构构造造详详图图1.表皮2.厚角组织3.分泌道4.皮层5.初生韧皮纤维6.髓射线7.纤维8.筛管9.形成层10.导管11.木射线12.木薄壁细胞13.髓第19页,讲稿共57张,创作于星期二双双子子叶叶植植物物茎茎初初生生构构造造简简图图第20页,讲稿共57张,创作于星期二1.表皮表皮 来原来原:由原表皮层发展而来。细细胞胞特特点点:为一层长方形或方形、扁平、排列整齐而紧密的生活细胞构,一般不含叶绿体。表表皮皮附附属属物物:有的植物具有气孔、毛茸或角质层或其
11、它附属物。表皮细胞的外壁比较厚,通常角质化形成角质层,有的还蜡质层。第21页,讲稿共57张,创作于星期二2.皮层皮层 存在部位存在部位:位于表皮内方,细细胞胞特特点点:为多层形状较大、排列疏松的薄壁细胞组成,细胞多呈类圆形。(占有的部位不如根的宽广)细胞特征:细胞特征:1.靠外方的细胞常含有叶绿体,所以幼嫩茎呈绿色。2.靠近表皮的部位常具有厚角组织,起机械支持作用。3.有的植物皮层中含有纤维或石细胞或分泌细胞。4.有些植物内皮层的细胞中含有大量淀粉,特称为淀粉鞘,如马兜铃 5.与根的初生构造不同的是,茎的皮层不存在明显的内皮层。第22页,讲稿共57张,创作于星期二3初生维管束初生维管束 包括初
12、生木质部、初生韧皮部和束中形成层。(1)初生韧皮部:)初生韧皮部:存在部位:存在部位:位于维管束的外方。组组成成:由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和初生韧皮纤维组成。(初生韧皮纤维往往成群地位于韧皮部的最外侧。)分化成熟方向分化成熟方向:为外始式,(2)初生木质部:)初生木质部:存在部位存在部位:维管束的内侧。组成:组成:由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。分化成熟方向分化成熟方向:为内始式为内始式。第23页,讲稿共57张,创作于星期二3初生维管束初生维管束(3)束中形成层:)束中形成层:存在部位:存在部位:位于初生韧皮部和初生木质部之间。来来源源:由原形成层遗留下来的具有分生能力12层细胞。作作
13、用用:由这些细胞的分生即产生了次生维管组织,能使茎不断加粗。维维管管束束细细胞胞的的其其它它特特点点:某些植物的维管束中含有分泌组织,而维管束的薄壁细胞中常含有淀粉、晶体等后含物。第24页,讲稿共57张,创作于星期二4髓射线髓射线medullary ray存在部位存在部位:是维管束间的薄壁组织,也称初生射线。是维管束间的薄壁组织,也称初生射线。作作用用:(1)内内通通髓髓部部、外外达达皮皮层层,具具有有横横向向运运输输的的作作用用和和贮贮藏藏作作用用。一一般般草草本本植植物物茎茎的的髓髓射射线线较较宽宽,而而木木本本植植物物茎茎的的髓髓射线极窄或不明显。射线极窄或不明显。(2)髓髓射射线线细细
14、胞胞具具有有潜潜在在分分生生能能力力,在在次次生生生生长长开开始始时时,与与束束中中形形成成层层细细胞胞相相邻邻的的髓髓射射线线细细胞胞也也恢恢复复分分生生能能力力,成为整个形成层的一部分,称为束间形成层。成为整个形成层的一部分,称为束间形成层。(3)在一定条件下,髓射线细胞会产生不定芽、不定根。)在一定条件下,髓射线细胞会产生不定芽、不定根。第25页,讲稿共57张,创作于星期二5髓髓pith存在部位:存在部位:位于茎的中心部分。位于茎的中心部分。组成:组成:由一些大的薄壁细胞构成。由一些大的薄壁细胞构成。髓的某些特征:(髓的某些特征:(1)双子叶植物茎具有髓双子叶植物茎具有髓,这区,这区别与
15、根的初生构造。别与根的初生构造。(2)一般草本植物的髓部较大,木本植物的髓部)一般草本植物的髓部较大,木本植物的髓部较小。较小。(3)有些植物髓部呈局部破坏,形成横髓隔,形)有些植物髓部呈局部破坏,形成横髓隔,形成空腔。成空腔。(4)有些植物茎的髓含有石细胞,有些植物茎髓)有些植物茎的髓含有石细胞,有些植物茎髓部四周有环髓带或髓鞘。部四周有环髓带或髓鞘。第26页,讲稿共57张,创作于星期二双子叶植物茎初生构造的识别特征双子叶植物茎初生构造的识别特征1表表皮皮一般一层细胞,具有角质层、气孔、毛茸及其它附属物。2皮皮层层较根为窄,一般为由大型而排列疏松的薄壁细胞组成,内皮层不明显。3维维管管柱柱一
16、般不存在中柱鞘,维管束一般为无限外韧型V,成环状排列。4具有髓和髓射线髓和髓射线。第27页,讲稿共57张,创作于星期二(三三)双子叶植物茎的次生构造双子叶植物茎的次生构造secondary structure由于形成层和木栓形成的分裂活动,使茎加粗,这个过程称称为为次次生生生生长长。由次生生长所形成的次生组织组成了次生构造次生构造。木本植物的次生生长可持续多年,所以次生构造很发达。以下讲述:1.双子叶植物木质茎木质茎的次生构造2.双子叶植物草质茎草质茎的次生构造第28页,讲稿共57张,创作于星期二 1.双子叶木质茎的次生构造双子叶木质茎的次生构造(1)维管形成层的来源及分裂活动维管形成层的来源
17、及分裂活动来来源源:束束中中形形成成层层-原原形形成成层层遗遗留留下下来来的的一一、二二层层细细胞胞。位位于于在在初初生生木木质质部部和和初初生生韧韧皮皮部部之之间。间。束束间间形形成成层层-髓髓射射线线细细胞胞部部分分恢恢复复分分生生能能力力,成成为为束束间间形形成成层层。位位于于邻邻近近束束中中形形成成层层的的髓髓射射线细胞。线细胞。束束中中形形成成层层与与束束间间形形成成层层合合称称为为维维管管形形成成层层,简称形成层。形成层连成一环状。简称形成层。形成层连成一环状。第29页,讲稿共57张,创作于星期二(1)维管形成层的来源及分裂活动)维管形成层的来源及分裂活动分分裂裂活活动动:产产生生
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