高考生物第二单元专题五细胞呼吸课件.ppt

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1、高考生物第二单元专题五细胞呼吸课件第1页，此课件共27页哦探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1.细胞呼吸的概念和类型细胞呼吸的概念和类型(1)概念：有机物在概念：有机物在细细胞内胞内经过经过一系列的氧化分解，生成一系列的氧化分解，生成 ，释释放能量并生成放能量并生成 的的过过程。程。(2)CO2或其他物或其他物质质ATP有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸第2页，此课件共27页哦2.探究酵母菌细胞呼吸的类型探究酵母菌细胞呼吸的类型(1)酵母菌酵母菌细细胞呼吸胞呼吸类类型：有氧呼吸和无氧呼吸。型：有氧呼吸和无氧呼吸。(2)产产物的物的检测检测试剂现象(颜色变化)CO2澄清石灰水水溶液变

2、浑浊 酒精在酸性条件下，使用橙色的 溶液 橙色溴麝香草酚溴麝香草酚蓝蓝由由蓝变绿蓝变绿再再变变黄黄重重铬铬酸酸钾钾灰灰绿绿色色第3页，此课件共27页哦有氧呼吸和无氧呼吸的过程及应用有氧呼吸和无氧呼吸的过程及应用1.有氧呼吸有氧呼吸(1)过过程程细胞质基质细胞质基质C6H12O62C3H4O3+4H酶酶线粒体基质线粒体基质2C3H4O3+6H2O 6CO2+20 H酶酶线粒体内膜线粒体内膜24H+6O2 12H2O酶酶(2)总总反反应应式：式：C6H12O66O26H2O 6CO212H2O能量能量酶酶第4页，此课件共27页哦2.无氧呼吸无氧呼吸(1)过过程：程：第一阶段葡萄糖丙酮酸、H和少量能

3、量第二阶段乙醇发酵丙酮酸植物、酵母菌等乳酸发酵丙酮酸高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等酒精酒精CO2乳酸乳酸(2)反反应应式式酒精酒精发发酵：酵：乳酸乳酸发发酵：酵：C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量少量能量C6H12O62C3H6O3少量能量少量能量第5页，此课件共27页哦3.在生产生活中的应用在生产生活中的应用(1)透气透气有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸(2)无氧呼吸无氧呼吸利用粮食通利用粮食通过过 发发酵酵进进行行酿酿酒。酒。酵母菌酵母菌第6页，此课件共27页哦第7页，此课件共27页哦1.细胞呼吸过程模式图细胞呼吸过程模式图借助过程模式图，比较有氧呼吸与借助过程

4、模式图，比较有氧呼吸与无氧呼吸的物质和能量转变无氧呼吸的物质和能量转变第8页，此课件共27页哦2.氧、氧、H和和ATP的来源去向分析的来源去向分析(1)有氧呼吸中氧的来源和去路有氧呼吸中氧的来源和去路(2)有氧呼吸和无氧呼吸中有氧呼吸和无氧呼吸中H和和ATP的来源和去路的来源和去路HATP来源去向来源去向有氧呼吸第一、二阶段用于第三阶段还原O2，生成H2O第一、二、三阶段均产生用于各项生命活动无氧呼吸第一阶段用于第二阶段，还原丙酮酸，生成酒精和CO2或乳酸只在第一阶段产生用于各项生命活动第9页，此课件共27页哦【典典例例1】(2015山山东东济济南南模模拟拟)如如图图为为某某同同学学构构建建的

5、的植植物物叶叶肉肉细细胞胞内内的的有有氧呼吸氧呼吸过过程程图图，4、7均均为为水，下列水，下列说说法正确的是法正确的是()A.催化催化23过过程的程的酶酶存在于存在于线线粒体内膜上粒体内膜上B.产产生的生的8主要用于合成主要用于合成ATPC.3必定全部必定全部释释放到大气中放到大气中D.6可来自叶可来自叶绿绿体体第10页，此课件共27页哦解解析析本本题题综综合合考考查查有有氧氧呼呼吸吸的的相相关关知知识识，意意在在考考查查考考生生的的分分析析判判断断能能力力和和理理解解能能力力。23过过程程是是有有氧氧呼呼吸吸的的第第二二阶阶段段，场场所所是是线线粒粒体体基基质质，需需要要的的酶酶在在线线粒粒

6、体体基基质质中中；产产生生的的8是是能能量量，其其主主要要以以热热能能形形式式散散失失，少少量量用用于于合合成成ATP；3是是二二氧氧化化碳碳，二二氧氧化化碳碳可可以以释释放放到到大大气气中中，也也可可以以进进入入叶叶绿绿体体中中用用于于光光合合作作用用；6是是氧氧气气，可可以以来来自自叶叶绿绿体体，也可来自大气。也可来自大气。答案答案D第11页，此课件共27页哦【易误辨析易误辨析】(1)产产物物：并并非非所所有有植植物物无无氧氧呼呼吸吸的的产产物物都都是是酒酒精精和和CO2，如如马马铃铃薯薯块块茎茎和和甜菜甜菜块块根无氧呼吸的根无氧呼吸的产产物是乳酸。物是乳酸。(2)场场所：并非所有的有氧呼

7、吸都在所：并非所有的有氧呼吸都在线线粒体中粒体中进进行。行。无无线线粒粒体体的的真真核核细细胞胞(或或生生物物)只只能能进进行行无无氧氧呼呼吸吸，如如哺哺乳乳动动物物成成熟熟红红细细胞胞、蛔蛔虫虫等等，线线粒粒体体是是进进行行有有氧氧呼呼吸吸的的主主要要场场所所。一一些些原原核核生生物物无无线线粒粒体体，但但进进行有氧呼吸。行有氧呼吸。(3)反反应应物物与与场场所所的的对对应应关关系系：葡葡萄萄糖糖的的分分解解只只能能在在细细胞胞质质基基质质中中进进行行，葡萄糖在葡萄糖在线线粒体中不会粒体中不会发发生氧化分解。生氧化分解。第12页，此课件共27页哦1.酵母菌细胞呼吸方式的实验探究酵母菌细胞呼吸

8、方式的实验探究细胞呼吸方式的判断与相关计算细胞呼吸方式的判断与相关计算第13页，此课件共27页哦2.“三看法三看法”判断细胞呼吸方式判断细胞呼吸方式第14页，此课件共27页哦3.产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸的相关计算产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸的相关计算(以葡萄糖为底物以葡萄糖为底物)第15页，此课件共27页哦【典例典例2】将含酵母菌的葡萄糖溶将含酵母菌的葡萄糖溶液均分液均分为为4份，分份，分别别置于甲、乙、置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，丙、丁四种条件下培养，测测得得CO2和和O2体体积变积变化的相化的相对对值值如如图图。下列叙述正确的是。下列叙述正确的是()A.甲条件下，甲条件下，细细胞

9、呼吸的胞呼吸的产产物除物除CO2外，外，还还有乳酸有乳酸B.乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C.丙条件下，丙条件下，细细胞呼吸胞呼吸产产生的生的ATP最少最少D.丁条件下，丁条件下，产产物中的物中的CO2全部来自全部来自线线粒体粒体第16页，此课件共27页哦不消耗不消耗O2，只产生只产生CO2甲只进行无氧呼吸甲只进行无氧呼吸O2CO228乙乙有有氧氧呼呼吸吸（1/3葡葡萄萄糖糖）无无氧氧呼呼吸吸（3葡萄糖）葡萄糖）O2CO246丙丙有有氧氧呼呼吸吸（2/3葡葡萄萄糖糖）无无氧氧呼呼吸吸（1葡萄糖）葡萄糖）O2 CO211丁只进行有氧呼吸丁只进

10、行有氧呼吸解析解析据据O2与与CO2的比例的比例答案答案D第17页，此课件共27页哦【以题说法以题说法】解答此解答此类问题类问题的突破口是酒精生成量或的突破口是酒精生成量或O2消耗量：消耗量：细细胞胞呼呼吸吸产产生生CO2总总量量cab，在在a、b、c、三三个个量量中中，只只要要知知道道任任意意两个量就可根据反两个量就可根据反应应式式计计算。算。第18页，此课件共27页哦1.典型曲线典型曲线影响细胞呼吸因素的曲线解读影响细胞呼吸因素的曲线解读第19页，此课件共27页哦2.信息解读信息解读(1)温温度度对对呼呼吸吸速速率率的的影影响响是是通通过过影影响响酶酶的的活活性性实实现现的的，因因此此温温

11、度度与与呼呼吸吸速速率率的关系与温度影响的关系与温度影响酶酶促反促反应应速率的曲速率的曲线线是一致的。是一致的。(2)模型解模型解读读点的含点的含义义R点点：只只进进行行无无氧氧呼呼吸吸；P点点之之前前：有有氧氧呼呼吸吸与与无无氧氧呼呼吸吸共共存存，CO2释释放放总总量有氧呼吸量有氧呼吸释释放量无氧呼吸放量无氧呼吸释释放量；放量；P点以后：只点以后：只进进行有氧呼吸；行有氧呼吸；Q点：点：释释放的放的CO2量最少，此条件最有利于蔬菜水果或种子的保存；量最少，此条件最有利于蔬菜水果或种子的保存；第20页，此课件共27页哦B点：有氧呼吸吸收的点：有氧呼吸吸收的O2量量(或或释释放的放的CO2量量)

12、等于无氧呼吸等于无氧呼吸释释放的放的CO2量。量。线线的含的含义义两两种种呼呼吸吸方方式式同同时时存存在在的的区区段段是是RQP；RQ区区段段CO2生生成成量量急急剧剧减减少少的的原原因因是是随随着着O2浓浓度度增增加加，无无氧氧呼呼吸吸受受到到抑抑制制；区区域域ORP的的面面积积表表示示无无氧氧呼呼吸吸产产生的生的CO2量。量。(3)图图3表示在一定范表示在一定范围围内，随含水量增加，内，随含水量增加，细细胞呼吸增胞呼吸增强强。(4)应应用：在保存蔬菜、水果用：在保存蔬菜、水果时时，应应保持低温、低氧条件。保持低温、低氧条件。第21页，此课件共27页哦【典典例例3】(2015四四川川广广元元

13、质质检检)下下图图所所示示为为苹苹果果果果实实在在一一段段时时间间内内，随随着着环环境境中中O2浓浓度度的的提提高高，其其吸吸收收O2量量和和释释放放CO2量量的的曲曲线线。结结合合此此图图，正确的表述是，正确的表述是()A.O2浓浓度达到度达到b以后，果以后，果实实基本上靠有氧呼吸提供能量基本上靠有氧呼吸提供能量B.O2浓浓度度为为a时时，果，果实实的无氧呼吸水平最低的无氧呼吸水平最低C.O2浓浓度度为为a时时，若，若cdca，则则无氧呼吸消耗的葡萄糖量与有无氧呼吸消耗的葡萄糖量与有 氧呼吸消耗的葡萄糖量相等氧呼吸消耗的葡萄糖量相等D.O2浓浓度度为为b时时，无氧呼吸与有氧呼吸，无氧呼吸与有

14、氧呼吸释释放的放的CO2量相等量相等第22页，此课件共27页哦解解析析苹苹果果果果实实无无氧氧呼呼吸吸时时产产生生酒酒精精并并放放出出CO2，根根据据题题图图所所示示曲曲线线，在在O2浓浓度度为为a时时，CO2的的释释放放量量最最少少，说说明明呼呼吸吸作作用用水水平平最最低低，而而不不是是无无氧氧呼呼吸吸水水平平最最低低；O2浓浓度度为为b时时，O2的的吸吸收收量量与与CO2释释放放量量相相等等，说说明明苹苹果果果果实实此此时时进进行行的的是是有有氧氧呼呼吸吸，呼呼吸吸底底物物主主要要是是葡葡萄萄糖糖，则则以以葡葡萄萄糖糖为为呼呼吸吸底底物物时时，根根据据有有氧氧呼呼吸吸的的反反应应方方程程式

15、式，呼呼吸吸的的氧氧气气量量和和释释放放的的二二氧氧化化碳碳量量是是相相等等的的。在在O2浓浓度度为为a时时，若若cdca，说说明明氧氧气气的的吸吸收收量量是是CO2的的释释放放量量的的1/2，根根据据有有氧氧呼呼吸吸和和无无氧氧呼呼吸吸的的反反应应方方程程式式可可知知，两种呼吸方式消耗的葡萄糖量是不相等的。两种呼吸方式消耗的葡萄糖量是不相等的。答案答案A第23页，此课件共27页哦【以题说法以题说法】典型模型归纳典型模型归纳(1)“钟钟”型型曲曲线线：典典型型的的酶酶促促反反应应曲曲线线，影影响响该该曲曲线线变变化化的的因因素素是是温温度、度、pH。(2)下下降降型型曲曲线线：呼呼吸吸反反应应

16、速速率率逐逐渐渐减减缓缓，一一般般受受生生成成物物含含量量的的影影响响，随随生生成成物的增多而减物的增多而减缓缓，如，如CO2浓浓度。度。(3)上上升升型型曲曲线线：呼呼吸吸反反应应速速率率逐逐渐渐加加快快，一一般般受受反反应应物物含含量量的的影影响响，随随反反应应物的增多而增加，如含水量。物的增多而增加，如含水量。第24页，此课件共27页哦探究细胞呼吸类型的实验方法探究细胞呼吸类型的实验方法【技能归纳技能归纳】探究探究细细胞呼吸的胞呼吸的实验实验装置模型装置模型(1)实验实验装置装置第25页，此课件共27页哦(2)实验实验分析分析现象结论甲装置乙装置液滴左移液滴不动只进行有氧呼吸液滴不动液滴右移只进行无氧呼吸液滴左移液滴右移既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸第26页，此课件共27页哦【典典例例剖剖析析】不不同同种种类类的的种种子子中中储储存存的的营营养养物物质质的的种种类类不不同同。在在科科学学研研究究中中常常用用RQ(RQ释释放放的的二二氧氧化化碳碳体体积积/消消耗耗的的氧氧体体积积)来来表表示示生生物物的的有有氧氧呼呼吸吸的的能能源源物物质质的的不不同同。下下面面是是测测定定发发芽芽种种子子呼呼吸吸熵熵的的两两个个装置装置图图：第27页，此课件共27页哦