表面活性剂本精选PPT.ppt
《表面活性剂本精选PPT.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《表面活性剂本精选PPT.ppt(59页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、关于表面活性剂本关于表面活性剂本1第1页,讲稿共59张,创作于星期三2第一节第一节 概概 述述界面:物质的相与相之间的交界面。液/液、液/气、固/气、固/液、固/固等。界面现象:是指物质在界面上发生的物理化学现象。表面:两相中有一相是气体的界面。气/固;气/液。表面现象:液/气、固/气界面上发生的物理化学现象。相关概念相关概念相关概念相关概念第2页,讲稿共59张,创作于星期三3表表面面张张力力:使使表表面面分分子子具具有有向向内内运运动动的的趋趋势势,并并使使表表面面自自动动收收缩缩至至最最小小面面积积的的力力。由由于于表表面面分分子受力不平衡而产生的张力。子受力不平衡而产生的张力。表表面面自
2、自由由能能:增增加加液液体体的的表表面面积积实实际际上上是是将将液液体体内内部部分分子子拉拉到到表表面面的的过过程程。由由于于表表面面分分子子有有向向内内运运动动的的趋趋势势,因因此此必必须须克克服服分分子子间间的的吸吸引引力力,把把分分子子拉拉开开,才才能能将将内内部部分分子子转转移移到到表表面面而而增增加加表表面面积积,这这个个过过程程中中外外界界所所消消耗耗的的功功则则转转化化为为表表面面层层分分子子的的位位能能,这这种种能能量量即即称称为为表表面面能能或或表表面面自自由能。由能。第3页,讲稿共59张,创作于星期三4一、表面活性剂的定一、表面活性剂的定义义指具有很强表面活性指具有很强表面
3、活性并能使液体的表面张并能使液体的表面张力力显著下降显著下降的物质。的物质。增溶、乳化、润湿、增溶、乳化、润湿、去污、杀菌、消泡、去污、杀菌、消泡、起泡等。起泡等。第4页,讲稿共59张,创作于星期三二、表面活性剂的结构特征二、表面活性剂的结构特征双亲双亲分子结构分子结构(“(“双亲性双亲性”)-coocoo-N Na a+极性基团极性基团 (亲水亲水)CHCH3 3(CH(CH2 2)1616-非极性基团非极性基团(亲油亲油,n,nc c8)8)CHCH3 3(CH(CH2 2)1616-C0ONa -C0ONa 表面活性剂分子表面活性剂分子 第5页,讲稿共59张,创作于星期三6三、表面活性剂
4、的吸附性三、表面活性剂的吸附性正吸附:表面活性正吸附:表面活性剂在溶液表面层聚剂在溶液表面层聚集的现象。集的现象。空气空气空气空气水水水水1 1、表面活性剂在溶液中的正吸附、表面活性剂在溶液中的正吸附第6页,讲稿共59张,创作于星期三72、表面活性剂在固体表面的吸附非极性固体非极性固体:单分子层吸附单分子层吸附极性固体:双层吸附极性固体:双层吸附第7页,讲稿共59张,创作于星期三8第二节第二节 表面活性剂的分类表面活性剂的分类 阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂 离子表面活性剂离子表面活性剂 阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂 两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂 非离子表面活性剂非离子表面活性剂
5、第8页,讲稿共59张,创作于星期三9一、离子表面活性剂一、离子表面活性剂(一)阴离子表面活性剂(一)阴离子表面活性剂 起表面活性作用的是阴离子起表面活性作用的是阴离子肥皂类肥皂类 (R-COO)n-M(R-COO)n-Mn+n+硫酸化物硫酸化物 R-SOR-SO4 4-M-M磺酸化物磺酸化物 R-SOR-SO3 3-M-M离子表面离子表面离子表面离子表面活性剂活性剂活性剂活性剂去污、乳化、增溶、润湿去污、乳化、增溶、润湿第9页,讲稿共59张,创作于星期三10阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂1 1、高级脂肪酸盐:系肥皂类、高级脂肪酸盐:系肥皂类 通式:通式:(RCOO-)nMnRCOO-)nMn
6、+RCOONa RCOO RCOONa RCOO-+Na +Na+R:C R:C1111C C1717 硬脂酸、油酸、月桂酸硬脂酸、油酸、月桂酸 M:NaM:Na,K K,三乙醇胺,易被破坏,三乙醇胺,易被破坏(H H+,+,CaCa2+2+,Mg,Mg2+2+)具有良好的乳化性能和分散油的能力具有良好的乳化性能和分散油的能力 一般供外用一般供外用离子表面离子表面活性剂活性剂第10页,讲稿共59张,创作于星期三112 2、硫酸化物硫酸化物主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类 通式:通式:ROSOROSO3 3-M M+R R:C C1212CC1818硫酸化油如
7、:硫酸化蓖麻油(土尔其红油)硫酸化油如:硫酸化蓖麻油(土尔其红油)高级脂肪醇硫酸酯类如:高级脂肪醇硫酸酯类如:十二烷基硫酸钠十二烷基硫酸钠 (月桂醇硫酸钠月桂醇硫酸钠)SDS SDS(SLSSLS)乳化作用强,作去污、润湿剂;软膏的乳化剂;乳化作用强,作去污、润湿剂;软膏的乳化剂;增溶剂增溶剂阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂第11页,讲稿共59张,创作于星期三123 3、磺酸化物磺酸化物通式:通式:RSORSO3 3-M M+RC RC6 6H H5 5SOSO3 3-M M+如:十二烷基苯磺酸钠、甘胆酸盐如:十二烷基苯磺酸钠、甘胆酸盐 阿洛索阿洛索-OT-OT
8、,洗涤剂;乳化剂、增溶剂洗涤剂;乳化剂、增溶剂阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂阴离子表面活性剂第12页,讲稿共59张,创作于星期三13(二)阳离子表面活性剂(二)阳离子表面活性剂起表面活性作用的是阳离子起表面活性作用的是阳离子为季铵化合物,作用部分:五价氮为季铵化合物,作用部分:五价氮 特点:水溶性大,酸、碱溶液中较稳定特点:水溶性大,酸、碱溶液中较稳定 常用:苯扎氯铵(洁尔灭)、常用:苯扎氯铵(洁尔灭)、苯扎溴铵(新洁尔灭)苯扎溴铵(新洁尔灭)杀菌力强杀菌力强,用作消毒剂,用作消毒剂第13页,讲稿共59张,创作于星期三14(三)两性离子表面活性剂(三)两性离子表面活性剂 分子
9、结构中同时具有正、负电荷,在不同分子结构中同时具有正、负电荷,在不同分子结构中同时具有正、负电荷,在不同分子结构中同时具有正、负电荷,在不同pHpH值值介质中介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。pHpHpHpH等电点等电点等电点等电点 负电负电负电负电 阴离子表面活性剂性质阴离子表面活性剂性质阴离子表面活性剂性质阴离子表面活性剂性质 pHpHpHpH等电点等电点 正电正电 阳离子表面活性剂性质阳离子表面活性剂性质pH=pH=等电点等电点等电点等电点 正、负性正、负性正、负性正、负性溶解度溶解度溶解度溶解度第14页,讲稿共59张,创作于星期三15
10、1 1、卵磷脂卵磷脂豆磷脂、蛋磷脂豆磷脂、蛋磷脂性质:稳定性差、易氧化、水解、不溶性质:稳定性差、易氧化、水解、不溶于水,溶于氯仿、乙醚等有机溶剂。于水,溶于氯仿、乙醚等有机溶剂。毒性小毒性小 用于制备用于制备注射用注射用乳剂、脂质体乳剂、脂质体制剂制剂两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂第15页,讲稿共59张,创作于星期三162 2 2 2、氨基酸型和甜菜碱型、氨基酸型和甜菜碱型阳离子部分阳离子部分:胺盐、季铵盐胺盐、季铵盐阴离子部分:羧酸盐阴离子部分:羧酸盐“Tego”Tego”杀菌力强,毒性小杀菌力强,毒性小 总总 结结碱碱性性水水溶溶液液中中呈呈阴阴
11、离离子子性性质质,起起泡泡性性良良好好,去去污力亦强;污力亦强;酸性水溶液中呈阳离子性质,杀菌力很强,酸性水溶液中呈阳离子性质,杀菌力很强,毒性较小。毒性较小。两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂两性离子表面活性剂第16页,讲稿共59张,创作于星期三17在水中不解离在水中不解离亲水基团:甘油、聚乙二醇、山梨亲水基团:甘油、聚乙二醇、山梨醇等多元醇醇等多元醇亲油基团:脂肪酸、脂肪醇等亲油基团:脂肪酸、脂肪醇等在药剂中有广泛应用在药剂中有广泛应用二、非离子表面活性剂二、非离子表面活性剂第17页,讲稿共59张,创作于星期三18(一(一)脂肪酸甘油酯脂肪酸甘油酯常用:脂肪酸单甘油酯、
12、脂肪酸二甘常用:脂肪酸单甘油酯、脂肪酸二甘油酯、单硬脂酸甘油酯油酯、单硬脂酸甘油酯HLBHLB为为3 34 4W/OW/O型辅助乳化剂型辅助乳化剂非离子表面活性剂非离子表面活性剂第18页,讲稿共59张,创作于星期三19(二)多元醇型(二)多元醇型1 1、蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯简称蔗糖酯 HLBHLBHLBHLB为为为为5 5 5 51313O/WO/W型乳化剂、分散剂型乳化剂、分散剂型乳化剂、分散剂型乳化剂、分散剂非离子表面活性剂非离子表面活性剂第19页,讲稿共59张,创作于星期三202 2 2 2、司盘、司盘、司盘、司盘(Span)(Span)脂肪酸山梨坦
13、(失水山梨醇脂肪酸酯)脂肪酸山梨坦(失水山梨醇脂肪酸酯)司盘司盘20(20(月桂山梨坦月桂山梨坦)司盘司盘40(40(棕榈山梨坦棕榈山梨坦)司盘司盘60(60(硬脂山梨坦硬脂山梨坦)司盘司盘80(80(油酸山梨坦油酸山梨坦)司盘司盘85(85(山油酸山梨坦山油酸山梨坦)HLB10HLB10HLB10常作油常作油/水型乳化剂、增溶剂、分散剂、润湿水型乳化剂、增溶剂、分散剂、润湿剂剂常与常与司盘司盘司盘司盘混合使用混合使用非离子表面活性剂非离子表面活性剂第21页,讲稿共59张,创作于星期三22(三)聚氧乙烯型(三)聚氧乙烯型1 1、聚氧乙烯脂肪酸酯聚氧乙烯脂肪酸酯卖泽卖泽(Myriy)(Myriy
14、)亲水性亲水性油油/水型乳化剂水型乳化剂2 2、聚氧乙烯脂肪醇醚聚氧乙烯脂肪醇醚苄泽苄泽(Brij)(Brij)亲水性亲水性增溶剂、油增溶剂、油/水型乳化剂水型乳化剂常用:常用:EmlphorEmlphor、Cremophore EL(Cremophore EL(可可注射注射)非离子表面活性剂非离子表面活性剂第22页,讲稿共59张,创作于星期三23(四)聚氧乙烯(四)聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物聚氧丙烯共聚物泊洛沙姆泊洛沙姆(poloxamer)(poloxamer)普朗尼克普朗尼克(Pluronic)(Pluronic)HLB 0.5HLB 0.53030分子量分子量,液,液固固聚氧丙烯亲油基,
15、聚氧乙烯亲水基聚氧丙烯亲油基,聚氧乙烯亲水基乳化、润湿、分散、起泡、消泡乳化、润湿、分散、起泡、消泡Poloxamer188(PluronicF68)Poloxamer188(PluronicF68):油:油/水型乳化剂,可供水型乳化剂,可供静脉注射静脉注射非离子表面活性剂非离子表面活性剂第23页,讲稿共59张,创作于星期三24第三节第三节 表面活性剂的基本性质表面活性剂的基本性质一、物理化学性质一、物理化学性质二、生物学性质二、生物学性质第24页,讲稿共59张,创作于星期三25一、物理化学性质一、物理化学性质(一)表面活性(一)表面活性浓度浓度浓度浓度分子结构分子结构分子结构分子结构碳链的长
16、短碳链的长短碳链的长短碳链的长短不饱和程度不饱和程度不饱和程度不饱和程度亲水亲油平衡程度亲水亲油平衡程度亲水亲油平衡程度亲水亲油平衡程度第25页,讲稿共59张,创作于星期三26 胶束胶束(micelles)(micelles)临界胶束浓度临界胶束浓度临界胶束浓度临界胶束浓度 (critical micell(critical micell concentration,cmc)concentration,cmc)表面活性剂分子缔合形成表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度胶束的最低浓度缔合数缔合数(二)表面活性胶束(二)表面活性胶束第26页,讲稿共59张,创作于星期三27不同的表面活性剂,不同的表
17、面活性剂,cmccmc不不同。同。达达cmccmc时,表面张力时,表面张力最低。最低。浓度浓度 cmccmc时,表面张力不变,时,表面张力不变,在一定范围内,胶团数量与在一定范围内,胶团数量与浓度成正比。浓度成正比。浓度浓度,胶束结构发生改变。,胶束结构发生改变。第27页,讲稿共59张,创作于星期三28胶束的结构a a、球形胶束、球形胶束b b b b、棒状胶束、棒状胶束c c c c、束状胶束、束状胶束、束状胶束、束状胶束d d、板状胶束、板状胶束、板状胶束、板状胶束e e e e、层状胶束、层状胶束第28页,讲稿共59张,创作于星期三29临界胶束浓度测定摩尔电导摩尔电导粘度粘度渗透压渗透压
18、密度密度光散射光散射第29页,讲稿共59张,创作于星期三30第30页,讲稿共59张,创作于星期三31(三)亲水亲油平衡值(HLB)1 1、概念、概念定义定义:表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或:表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力称为水的综合亲合力称为HLBHLB。石蜡石蜡HLB=0HLB=0,聚氧乙烯,聚氧乙烯=20=20亲水性亲水性,HLBHLB HLB HLB值不同,性能、用途不同。值不同,性能、用途不同。HLBHLB:3 36 W/O6 W/O型乳化剂型乳化剂 8 818 O/W18 O/W型乳化剂型乳化剂 131318 18 增溶剂增溶剂 7 79 9 润湿剂润湿剂第
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 表面活性剂 精选 PPT
限制150内