微生物的遗传变异和育种 (3)讲稿.ppt
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1、关于微生物的遗传变异和育种(3)第一页,讲稿共八十二页哦遗传性遗传性 是指亲代生物传递给子代的与自身相同性状的遗传是指亲代生物传递给子代的与自身相同性状的遗传信息,这种遗传性是相对稳定的。信息,这种遗传性是相对稳定的。变异性变异性 凡在遗传物质水平上发生了改变从而引起某些相应凡在遗传物质水平上发生了改变从而引起某些相应性状发生改变的特性,称为变异性,这种变异性是可性状发生改变的特性,称为变异性,这种变异性是可以遗传的。以遗传的。微生物的遗传和变异微生物的遗传和变异第二页,讲稿共八十二页哦第一节第一节 微生物的遗传微生物的遗传微生物的遗传-遗传的物质基础 证明核酸是遗传变异物质基证明核酸是遗传变
2、异物质基证明核酸是遗传变异物质基证明核酸是遗传变异物质基础的经典实验础的经典实验础的经典实验础的经典实验肺炎双球菌的转化实验肺炎双球菌的转化实验噬菌体感染实验噬菌体感染实验病毒的拆开和重建实验病毒的拆开和重建实验第三页,讲稿共八十二页哦4(二)噬菌体感染实验(二)噬菌体感染实验 A.D.HersheyA.D.Hershey和和和和M.ChaseM.Chase,19521952年年年年实验证明,进入细菌实验证明,进入细菌细胞内部的物质是细胞内部的物质是DNA。DNA包含有产生完包含有产生完整噬菌体的全部信整噬菌体的全部信息。息。第四页,讲稿共八十二页哦DNA的结构与复制的结构与复制 DNA的化学
3、组成的化学组成:DNA是一种高分子化合物,它由四种核苷酸组成,每是一种高分子化合物,它由四种核苷酸组成,每一种核苷酸均含环状碱基、脱氧核糖和磷酸根三种组分。一种核苷酸均含环状碱基、脱氧核糖和磷酸根三种组分。四种核苷酸的差异仅仅在于碱基的不同。四种碱基为:腺四种核苷酸的差异仅仅在于碱基的不同。四种碱基为:腺嘌呤嘌呤(Adenine,(Adenine,简称简称简称简称A)、鸟嘌呤、鸟嘌呤(Guanine 简称简称G)G)、胸腺嘧啶、胸腺嘧啶、胸腺嘧啶、胸腺嘧啶(Thymine,简称,简称T)、胞嘧啶、胞嘧啶(Cytosine,简称,简称,简称,简称C),含这四,含这四种碱基的核苷酸分别称为腺嘌呤核
4、苷酸、鸟嘌呤核苷酸、种碱基的核苷酸分别称为腺嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、胸腺嘧啶核苷酸和胞嘧啶核苷酸。胸腺嘧啶核苷酸和胞嘧啶核苷酸。第五页,讲稿共八十二页哦嘌呤碱结构示意图第六页,讲稿共八十二页哦嘧啶碱结构示意图第七页,讲稿共八十二页哦核苷结构图第八页,讲稿共八十二页哦核苷结构图第九页,讲稿共八十二页哦核苷结构图第十页,讲稿共八十二页哦核苷酸结构1第十一页,讲稿共八十二页哦核苷酸结构 2 5-5-脱氧腺苷酸脱氧腺苷酸第十二页,讲稿共八十二页哦DNA的多核苷酸链的结构及其缩写式表示法 第十三页,讲稿共八十二页哦DNA中中多核苷多核苷酸链的酸链的一部分一部分示意图示意图第十四页,讲稿共八十二页哦DN
5、A的结构的结构 WatsonCrick所提出的模型所提出的模型(称为称为B-DNA)螺旋是以螺旋是以DNA的的X射线衍射图谱为射线衍射图谱为根据的,这个模型里螺旋每圈含约根据的,这个模型里螺旋每圈含约10个碱基,个碱基,在此右手螺旋中碱基对平面垂直于螺旋轴。在此右手螺旋中碱基对平面垂直于螺旋轴。第十五页,讲稿共八十二页哦 DNA的的双双螺螺旋旋结结构构模模型型第十六页,讲稿共八十二页哦DNA图第十七页,讲稿共八十二页哦DNA双螺旋结构的稳定性的三种力量互补碱基之间有氢键互补碱基之间有氢键 DNA分子中的碱基堆积力分子中的碱基堆积力离子键离子键第十八页,讲稿共八十二页哦DNA的复制的复制 DNA
6、是生物遗传变异的物质基础,遗传信息是生物遗传变异的物质基础,遗传信息就储存在就储存在DNA分子上,生物遗传性状就是由分子上,生物遗传性状就是由分子上,生物遗传性状就是由分子上,生物遗传性状就是由DNADNA分分分分子中碱基对的数目和排列顺序所决定的。为了在细胞子中碱基对的数目和排列顺序所决定的。为了在细胞子中碱基对的数目和排列顺序所决定的。为了在细胞子中碱基对的数目和排列顺序所决定的。为了在细胞分裂中确保子代的遗传性状不变,必须将分裂中确保子代的遗传性状不变,必须将分裂中确保子代的遗传性状不变,必须将分裂中确保子代的遗传性状不变,必须将DNA分子分子上的遗传信息原封不动地传给子代,即母代细胞上
7、的遗传信息原封不动地传给子代,即母代细胞中的中的DNADNA中碱基对的数目和排列顺序十分精确地中碱基对的数目和排列顺序十分精确地被复制。被复制。DNADNA的复制过程首先是的复制过程首先是DNA的双链从一端打开,的双链从一端打开,分离成两条单链,然后以每条单链为模板,通过碱分离成两条单链,然后以每条单链为模板,通过碱基配对逐渐建立起完全互补的一套核苷酸单位,新基配对逐渐建立起完全互补的一套核苷酸单位,新连接上的多核苷酸链与原有的多核苷酸链重新形成连接上的多核苷酸链与原有的多核苷酸链重新形成新的双螺旋新的双螺旋DNADNA。这样,。这样,在在DNA复制中,引起碱基缺失、置换或插入,改复制中,引起
8、碱基缺失、置换或插入,改变了碱基排列顺序,就会发生子代的变异。变了碱基排列顺序,就会发生子代的变异。第十九页,讲稿共八十二页哦在在在在DNADNA聚合酶的催化下,聚合酶的催化下,一个一个DNADNA分子最终复制成分子最终复制成两个结构完全相同的两个结构完全相同的DNADNA,从而准确地将遗传特性,从而准确地将遗传特性传递给子代。复制后的传递给子代。复制后的DNA分子,各由一条新链分子,各由一条新链和一条旧链构成双螺旋结构,和一条旧链构成双螺旋结构,这种复制方法称为半保留复这种复制方法称为半保留复这种复制方法称为半保留复这种复制方法称为半保留复制。制。制。制。第二十页,讲稿共八十二页哦二、遗传信
9、息的传递二、遗传信息的传递基因的表达基因的表达 染色体是由许多不同的基因所构成的,染色体是由许多不同的基因所构成的,基因基因是是某一特定遗传信息的贮藏场所,从分子水平上来看就某一特定遗传信息的贮藏场所,从分子水平上来看就是具有某一特定碱基排列顺序和数目的是具有某一特定碱基排列顺序和数目的DNA分子片段。分子片段。基因上贮存的遗传信息需要通过一系列物质和能量代基因上贮存的遗传信息需要通过一系列物质和能量代谢过程才能在生理上或形态上表达出相应的遗传性状。谢过程才能在生理上或形态上表达出相应的遗传性状。所以,遗传信息的传递,即基因的表达过程就可以决所以,遗传信息的传递,即基因的表达过程就可以决定微生
10、物表现出某种性状定微生物表现出某种性状(如是否产生荚膜、鞭毛等如是否产生荚膜、鞭毛等)。在遗传信息传递过程中,必须存在一种称为核糖在遗传信息传递过程中,必须存在一种称为核糖核酸核酸(RNA)的物质,它也是由四种核苷酸的物质,它也是由四种核苷酸第二十一页,讲稿共八十二页哦所组成的高分子物质,与所组成的高分子物质,与所组成的高分子物质,与所组成的高分子物质,与DNA的化学成分相似。不同的化学成分相似。不同的是核苷酸中不是脱氧核糖而是核糖,并且以尿嘧啶的是核苷酸中不是脱氧核糖而是核糖,并且以尿嘧啶(U)代替了代替了DNA中的胸腺嘧啶(中的胸腺嘧啶(中的胸腺嘧啶(中的胸腺嘧啶(T)。)。已知细胞中参与
11、信息传递的已知细胞中参与信息传递的RNA至少有三种类型:至少有三种类型:至少有三种类型:至少有三种类型:信使核糖核酸信使核糖核酸信使核糖核酸信使核糖核酸(简称简称简称简称mRNA),指导蛋白质的合成;,指导蛋白质的合成;,指导蛋白质的合成;,指导蛋白质的合成;核核核核蛋白体核糖核酸蛋白体核糖核酸蛋白体核糖核酸蛋白体核糖核酸(简称简称rRNA)rRNA),rRNArRNA与蛋白质组成核糖与蛋白质组成核糖体体(又称核蛋白体又称核蛋白体),是蛋白质,是蛋白质,是蛋白质,是蛋白质(或多肽或多肽)合成的场所;合成的场所;转运核糖核酸转运核糖核酸(简称简称tRNA),可识,可识mRNA上的信息,并上的信息
12、,并将特定的氨基酸送到将特定的氨基酸送到rRNA上供蛋白质合成。上供蛋白质合成。分子遗传学研究指出,贮存分子遗传学研究指出,贮存分子遗传学研究指出,贮存分子遗传学研究指出,贮存DNADNA上的遗传信息是通过上的遗传信息是通过DNA的复制传给子代的,而通过的复制传给子代的,而通过的复制传给子代的,而通过的复制传给子代的,而通过RNA的中间作用来指导的中间作用来指导蛋白质蛋白质(酶酶酶酶)的合成。这种关于的合成。这种关于DNADNA的复制和遗传信息传的复制和遗传信息传的复制和遗传信息传的复制和遗传信息传递的基本规律被称为分子遗传学的递的基本规律被称为分子遗传学的递的基本规律被称为分子遗传学的递的基
13、本规律被称为分子遗传学的“中心法则中心法则”。第二十二页,讲稿共八十二页哦中中 心心 法法 则则 1958年年FCrick提出了中心法则提出了中心法则,中心法中心法则表示了遗传信息传递的方向则表示了遗传信息传递的方向:信息可以通过复信息可以通过复制一直世代传递下去;信息也可以从制一直世代传递下去;信息也可以从DNA传递传递到到RNA,又从,又从RNA传递到蛋白质。但信息不能传递到蛋白质。但信息不能离开蛋白质再传递到其它分子。转录能产生编码离开蛋白质再传递到其它分子。转录能产生编码一个或几个遗传信息的一个或几个遗传信息的RNA(包括包括mRNA)分子。分子。翻译则将编码在翻译则将编码在mRNA核
14、苷酸顺序中的信息转变核苷酸顺序中的信息转变为蛋白质中的氨基酸顺序。为蛋白质中的氨基酸顺序。RNA沟通了遗传物质沟通了遗传物质和蛋白质之间的联系。遗传信息的这种传递顺序和蛋白质之间的联系。遗传信息的这种传递顺序在生物中是千真万确的。在生物中是千真万确的。第二十三页,讲稿共八十二页哦中心法则的完善中心法则的完善 70年代以后随着对病毒的认识,中心法则得年代以后随着对病毒的认识,中心法则得到进一步的完善。如到进一步的完善。如RNA病毒,遗传信息本来就病毒,遗传信息本来就编码在编码在RNA中而不是在中而不是在DNA里。所以能通过自里。所以能通过自身复制其身复制其RNA分子,并产生分子,并产生mRNA。
15、另外,如另外,如RNA肿瘤病毒,它含有一种逆转录肿瘤病毒,它含有一种逆转录酶,能将病毒酶,能将病毒RNA复制成复制成DNA分子,它产生了分子,它产生了与中心法则规定的方向相反的信息流向。与中心法则规定的方向相反的信息流向。第二十四页,讲稿共八十二页哦完整的中心法则路线完整的中心法则路线 第二十五页,讲稿共八十二页哦转录转录mRNA的合成的合成 以以DNA的双链中的一条链为模板,按互的双链中的一条链为模板,按互补方式合成补方式合成RNA,这种遗传信息由,这种遗传信息由DNA到到RNA的传递过程称为的传递过程称为转录转录。翻译翻译 转录后的转录后的mRNA作为合成蛋白质的模板,作为合成蛋白质的模板
16、,并且由并且由mRNA的碱基排列顺序决定多肽链中的碱基排列顺序决定多肽链中氨基酸的排列顺序,这种遗传信息从氨基酸的排列顺序,这种遗传信息从mRNA到蛋白质的传递过程称为到蛋白质的传递过程称为翻译翻译。性状的表达性状的表达第二十六页,讲稿共八十二页哦遗传密码的主要特征 密码子高度简并密码子高度简并密码的通用性密码的通用性遗传密码的改变遗传密码的改变 重叠基因与重叠密码重叠基因与重叠密码第二十七页,讲稿共八十二页哦 遗传密码表第二十八页,讲稿共八十二页哦大肠杆菌70s核糖体示意图第二十九页,讲稿共八十二页哦蛋白质合成氨基酸的活化肽链的形成(包括肽链合成的起始、延长和终止)肽链的释放AA+tRNA+
17、ATPAA+tRNA+ATP氨酰氨酰-tRNA-tRNA合成酶合成酶氨酰氨酰-tRNA+AMP+PPi-tRNA+AMP+PPi 第三十页,讲稿共八十二页哦第二节 微生物的突变突变的原因突变的原因 随着科学的发展,人们越来越清楚地认识到,随着科学的发展,人们越来越清楚地认识到,随着科学的发展,人们越来越清楚地认识到,随着科学的发展,人们越来越清楚地认识到,突变突变突变突变是是DNADNA分子中碱基对发生变化的结果。即分子中碱基对发生变化的结果。即分子中碱基对发生变化的结果。即分子中碱基对发生变化的结果。即由于某些原因,引由于某些原因,引起起DNADNA分子碱基的缺失、置换或插入,改变了基因内部
18、分子碱基的缺失、置换或插入,改变了基因内部原有的排列顺序和数目,从而引起微生物性状的改变,原有的排列顺序和数目,从而引起微生物性状的改变,并能够遗传给子代。并能够遗传给子代。所以,突变往往发生在所以,突变往往发生在DNADNADNADNA的复的复的复的复制过程中。制过程中。制过程中。制过程中。DNADNA分子中碱基对的变化可以在自然条件下自发进分子中碱基对的变化可以在自然条件下自发进行,也可以人为地诱发引起。因此,从发生突变的原因来行,也可以人为地诱发引起。因此,从发生突变的原因来看,可分为自发突变和诱发突变。看,可分为自发突变和诱发突变。自发突变可以由自然界中的某些物理、化学因子的干扰自发突
19、变可以由自然界中的某些物理、化学因子的干扰自发突变可以由自然界中的某些物理、化学因子的干扰自发突变可以由自然界中的某些物理、化学因子的干扰引起引起引起引起(如辐射、臭氧等如辐射、臭氧等如辐射、臭氧等如辐射、臭氧等),可以由微生物体内的代谢产物亚,可以由微生物体内的代谢产物亚硝酸、过氧化氢等引起;亦可由碱基本身的互变异构引硝酸、过氧化氢等引起;亦可由碱基本身的互变异构引起。起。第三十一页,讲稿共八十二页哦自发突变的机率很低,一般自发突变率为自发突变的机率很低,一般自发突变率为1010-5-51010-9-9。诱发突变诱发突变(又称诱变又称诱变)是人为地应用物理化学因是人为地应用物理化学因素引起的
20、突变,这些引起诱发突变的物理化学因素素引起的突变,这些引起诱发突变的物理化学因素称为诱变剂。常用的诱变剂有紫外线、亚硝酸等。称为诱变剂。常用的诱变剂有紫外线、亚硝酸等。诱发突变可以大大提高突变率。诱发突变可以大大提高突变率。以往人们一直认为,突变是定向突变,直到以往人们一直认为,突变是定向突变,直到19431943年后,人们才通过大量科学实验得出突变的发生年后,人们才通过大量科学实验得出突变的发生是非定向的结论,即认为突变的结果与突变的原是非定向的结论,即认为突变的结果与突变的原因间是不相对应的。基因因间是不相对应的。基因DNADNA上碱基对的改变是随上碱基对的改变是随机的,但突变体发生后能否
21、生长、繁殖则取决于环机的,但突变体发生后能否生长、繁殖则取决于环境条件能否满足突变体的要求,即适者生存,不适境条件能否满足突变体的要求,即适者生存,不适者淘汰。者淘汰。第三十二页,讲稿共八十二页哦基因突变及其机制基因突变及其机制 第三十三页,讲稿共八十二页哦341、诱发突变:物理、化学和生物的因素,提高突、诱发突变:物理、化学和生物的因素,提高突 变率的人为的作法变率的人为的作法(1)碱基的置换)碱基的置换第三十四页,讲稿共八十二页哦35碱基的置换引起的突变碱基的置换引起的突变第三十五页,讲稿共八十二页哦36直接引起置换的诱变剂直接引起置换的诱变剂直接引起置换的诱变剂直接引起置换的诱变剂 定义
22、:一类可直接与核酸的碱基发生化学反应的诱变剂,不论在机定义:一类可直接与核酸的碱基发生化学反应的诱变剂,不论在机定义:一类可直接与核酸的碱基发生化学反应的诱变剂,不论在机定义:一类可直接与核酸的碱基发生化学反应的诱变剂,不论在机体内或是在离体条件下均有作用。体内或是在离体条件下均有作用。体内或是在离体条件下均有作用。体内或是在离体条件下均有作用。种类:很多。例如亚硝酸、羟胺和各种烷化剂(硫酸二乙酯,种类:很多。例如亚硝酸、羟胺和各种烷化剂(硫酸二乙酯,种类:很多。例如亚硝酸、羟胺和各种烷化剂(硫酸二乙酯,种类:很多。例如亚硝酸、羟胺和各种烷化剂(硫酸二乙酯,甲基磺酸乙酯,甲基磺酸乙酯,甲基磺酸
23、乙酯,甲基磺酸乙酯,N-N-甲基甲基甲基甲基-N-N 硝基硝基硝基硝基-N-N-亚硝基胍,亚硝基胍,亚硝基胍,亚硝基胍,N-N-甲基甲基甲基甲基-N-N-亚硝基亚硝基亚硝基亚硝基脲,乙烯亚胺,环氧乙酸,氮芥等)脲,乙烯亚胺,环氧乙酸,氮芥等)脲,乙烯亚胺,环氧乙酸,氮芥等)脲,乙烯亚胺,环氧乙酸,氮芥等)。作用:它们可与一个或几个核苷酸发生化学反应,从而引起作用:它们可与一个或几个核苷酸发生化学反应,从而引起作用:它们可与一个或几个核苷酸发生化学反应,从而引起作用:它们可与一个或几个核苷酸发生化学反应,从而引起DNADNA复制时碱基配对的转换,并进一步使微生物发生变异。复制时碱基配对的转换,并
24、进一步使微生物发生变异。复制时碱基配对的转换,并进一步使微生物发生变异。复制时碱基配对的转换,并进一步使微生物发生变异。羟胺只引起羟胺只引起羟胺只引起羟胺只引起GG CA:TCA:T,其余都是可使其余都是可使其余都是可使其余都是可使GG C=A:TC=A:T发生互变的。发生互变的。发生互变的。发生互变的。能引起颠换的诱变剂很少,只是部分烷化剂才有。能引起颠换的诱变剂很少,只是部分烷化剂才有。能引起颠换的诱变剂很少,只是部分烷化剂才有。能引起颠换的诱变剂很少,只是部分烷化剂才有。第三十六页,讲稿共八十二页哦37这类诱变剂主要是一些碱基类似物这类诱变剂主要是一些碱基类似物,如:如:5-溴尿嘧啶溴尿
25、嘧啶(5-BU)和和5-氨基氨基尿嘧啶(尿嘧啶(5AU)、叠氮胸腺嘧啶()、叠氮胸腺嘧啶(AIT)等等;)等等;作用方式:通过活细胞的代谢活动参入到作用方式:通过活细胞的代谢活动参入到DNA分子中,主要是在分子中,主要是在DNA复制时碱基类似物插复制时碱基类似物插入入DNA中,引起碱基对配对错误,造成碱基置换。中,引起碱基对配对错误,造成碱基置换。以以5-溴尿嘧啶溴尿嘧啶(5-BU)为例:为例:5-BU是胸腺嘧啶(是胸腺嘧啶(T)的)的类似物类似物,酮式的,酮式的5-BU可以可以和和A配对,烯醇式的配对,烯醇式的5-BU可以和可以和G配对,在配对,在DNA分子复制的过程中,由于分子复制的过程中
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