小儿营养与喂养 (2)讲稿.ppt
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1、关于小儿营养与喂养(2)第一页,讲稿共四十八页哦教学内容1、能量及营养素的需要、能量及营养素的需要2、婴儿喂养、婴儿喂养 母乳喂养母乳喂养 混合喂养混合喂养 人工喂养人工喂养 辅食添加辅食添加第二页,讲稿共四十八页哦 教学目的与要求教学目的与要求了解了解能量及营养素的有关概念能量及营养素的有关概念熟悉熟悉小儿对能量与营养素的需要、人工喂养和混合喂养小儿对能量与营养素的需要、人工喂养和混合喂养掌握掌握母乳喂养和辅助食品添加的原则母乳喂养和辅助食品添加的原则第三页,讲稿共四十八页哦教学的重点与难点重点重点:1、婴儿喂养的方式、婴儿喂养的方式 2、母乳喂养的优点、辅助食品的、母乳喂养的优点、辅助食品
2、的 添加原则添加原则难点难点:婴儿奶量的计算、配制:婴儿奶量的计算、配制 第四页,讲稿共四十八页哦供给适合小儿生理特点的营养种类和数量供给适合小儿生理特点的营养种类和数量是促进小儿健康成长的重要环节。是促进小儿健康成长的重要环节。第五页,讲稿共四十八页哦第一节第一节 能量与营养素的需要能量与营养素的需要一一 能量的需要能量的需要1.1.基础代谢:基础代谢:依年龄不同而发生变化 各器官代谢在基础代谢中所占比例也存在差异2.2.食物的特殊动力作用食物的特殊动力作用:当人体进食后,产生的热量比进食前有所增加,这种通过食物刺激能量代谢的作用 3.3.生长发育:生长发育:与小儿的生长速度成正比 4.4.
3、活动:活动:肌肉活动的能量 活动量的大小 活动时间 个体差异5.5.排泄损失:排泄损失:10%婴儿期对能量的需要:婴儿期对能量的需要:110 Kcal/d.kg110 Kcal/d.kg第六页,讲稿共四十八页哦水水膳食纤维膳食纤维蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物维生素矿物质矿物质营养素营养素小小儿儿营营养养素素的的需需要要第七页,讲稿共四十八页哦二二 营养素的需要营养素的需要产能营养素产能营养素蛋白质:蛋白质:10%10%15%15%母乳喂养需母乳喂养需2g/kg/d2g/kg/d;牛乳喂养;牛乳喂养3.5g/kg/d3.5g/kg/d;植物蛋白喂养;植物蛋白喂养4.0g/kg/d 4
4、.0g/kg/d 脂肪:脂肪:25%25%30%30%随年龄的增长,其比例逐渐下降,婴儿随年龄的增长,其比例逐渐下降,婴儿4 46g/kg/d;66g/kg/d;6岁岁2 23g/kg/d3g/kg/d。碳水化合物:碳水化合物:50%50%60%60%婴儿需要量相对较多,需婴儿需要量相对较多,需12g/g/d12g/g/d第八页,讲稿共四十八页哦非产能营养素维生素维生素:分为脂溶性维生素:A、D、E、K 水溶性维生素:B族、C、叶酸矿物质和微量元素矿物质和微量元素:可分为:宏量元素:(Ca、P、Mg、Na、K等)微量元素:(Fe、Cu、Zn、I等)第九页,讲稿共四十八页哦非产能营养素水:水:占
5、体重的占体重的70%-75%婴儿每天需水婴儿每天需水150ml/kg,每增加每增加3岁岁 减少减少25ml/kg膳食纤维膳食纤维:分可溶性膳食纤维如:果胶分可溶性膳食纤维如:果胶 非可溶性膳食纤维如:非可溶性膳食纤维如:纤维素、半纤维素、纤维素、半纤维素、木质素木质素 第十页,讲稿共四十八页哦第二节第二节 小儿喂养与膳食安排小儿喂养与膳食安排 一、婴儿喂养一、婴儿喂养1.母乳喂养2.部分母乳喂养3.人工喂养4.辅助食品的添加第十一页,讲稿共四十八页哦母乳喂养:母乳喂养:是婴儿最理想的食品,婴儿在出生2小时内可开始按需哺喂母乳,一般健康的乳汁分泌量可满足4-6个月内婴儿营养需要。初乳初乳:产后4
6、天以内的乳汁 过度乳过度乳:产后5-10天 成熟乳成熟乳:产后11天-9个月 晚乳晚乳:产后10个月后 泌乳总量可达泌乳总量可达700-1000ml第十二页,讲稿共四十八页哦 第十三页,讲稿共四十八页哦 第十四页,讲稿共四十八页哦母乳的优点母乳的优点满足婴儿营养需求,易消化吸收满足婴儿营养需求,易消化吸收增强乳儿免疫力增强乳儿免疫力喂养方便,温度适宜,经济合算喂养方便,温度适宜,经济合算无外来污染,无需消毒无外来污染,无需消毒促进子宫早日收缩康复促进子宫早日收缩康复增进母子感情增进母子感情第十五页,讲稿共四十八页哦建立良好的母乳喂养需做好以下工作1、产前准备产前准备:保证孕母合理营养2、乳头保
7、健乳头保健:妊娠后期每日清水擦洗乳头;妊娠后期每日清水擦洗乳头;防止乳头皲裂或内陷防止乳头皲裂或内陷,乳头内陷者每日牵拉。乳头内陷者每日牵拉。3、尽早开奶:尽早开奶:产后产后3030分钟内分钟内,满月前,满月前按需按需哺乳,婴儿哺乳,婴儿2月内每月内每23小时喂一次,小时喂一次,每次每次喂奶喂奶时间时间15-20分分钟钟,34月每月每4小时一次小时一次。第十六页,讲稿共四十八页哦建立良好的母乳喂养需做好以下工作4、促进乳汁分泌:、促进乳汁分泌:先热敷先热敷、按摩、按摩,促进乳房血液循环促进乳房血液循环;轮流排空两侧乳轮流排空两侧乳房房5、正确的喂哺技巧、正确的喂哺技巧第十七页,讲稿共四十八页哦
8、1 1 促使觅乳反射促使觅乳反射 让婴儿舒服地躺在手臂上、抚摸他的脸颊,让婴儿舒服地躺在手臂上、抚摸他的脸颊,让他面转向你,准备吃奶让他面转向你,准备吃奶。第十八页,讲稿共四十八页哦2 2 提供乳头提供乳头 用一只空闲的手托起乳房,用一只空闲的手托起乳房,将乳头凑近婴儿的嘴边。将乳头凑近婴儿的嘴边。如果他没有自动张开嘴,可用乳头刺激他的嘴唇和脸颊,如果他没有自动张开嘴,可用乳头刺激他的嘴唇和脸颊,直至他张嘴。直至他张嘴。第十九页,讲稿共四十八页哦3 3 检查、完全含住检查、完全含住 成功地哺乳应使婴儿的嘴完全盖住乳晕,成功地哺乳应使婴儿的嘴完全盖住乳晕,以形成一个严密的封口。以形成一个严密的封
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