教育精品：豆腐颂2.ppt

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1、教学目标：教学目标：o1、有感情地朗读课文；了解课文是从哪几个方面、有感情地朗读课文；了解课文是从哪几个方面来赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之来赞颂豆腐的，体会本课所表达的对豆腐的赞美之意。意。o2、认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之、认识课文在说明事物特点的同时，表达赞美之意的写法，练习运用这种方法来写一段话。意的写法，练习运用这种方法来写一段话。o教学重难点：教学重难点：o1、了解课文是从几方面来赞颂豆腐的，产生对豆、了解课文是从几方面来赞颂豆腐的，产生对豆腐的喜爱之情。（重点）腐的喜爱之情。（重点）o2、学习文章托物言志的写法，体会豆腐中蕴含的、学习文章托物言志的写法，体

2、会豆腐中蕴含的文化意义。（难点）文化意义。（难点）认读生词o麻辣烫麻辣烫 脂肪脂肪 随心所欲随心所欲 孤苦无依孤苦无依o孕孕 妇妇 钙质钙质 百尝不厌百尝不厌 想方设法想方设法o滋滋 补补 佐餐佐餐 名传遐迩名传遐迩 润肤养颜润肤养颜o臊臊 子子 香椿香椿 俸给微薄俸给微薄 配荤配素配荤配素 学习目标：学习目标：o1、有感情地地朗读课文。、有感情地地朗读课文。o2、知道课文是怎样赞颂豆腐、知道课文是怎样赞颂豆腐o 的，更深层次地了解豆腐。的，更深层次地了解豆腐。o3、了解课文第、了解课文第2、3自然段的写法。自然段的写法。自学指导（一）：自学指导（一）：o默读课文第默读课文第2自然段，并用自然

3、段，并用画出赞美豆画出赞美豆腐的语句，然后写出自己的体会，最后在小腐的语句，然后写出自己的体会，最后在小组内交流自己的体会。组内交流自己的体会。o （4分钟之后全班交流分钟之后全班交流豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的豆腐可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味相配合，能使香味相配合，能使 樱桃更红，木耳樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。更黑，菠菜更绿。o煎得两面煎得两面（）的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，（）的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的绿的（）（），白的，白的 （），光颜色就令人醉（），光颜色就令人醉倒了。倒了。只此一味，不令人百尝不厌吗？只此一味，不令人百尝不厌吗？这首曲子的旋律十分优美，令人这首曲子的旋律十分

4、优美，令人百（百（）不厌）不厌。九寨沟的景色实在太美了，真让人九寨沟的景色实在太美了，真让人百（百（）不厌）不厌！只此一味，不令人只此一味，不令人百百尝尝不厌吗不厌吗？听听看看o它像孙大圣，七十二变，却傲然保它像孙大圣，七十二变，却傲然保o持着本体。持着本体。自学指导（二）：自学指导（二）：o自由朗读自由朗读36自然段，用浪线画出作者自然段，用浪线画出作者赞颂豆腐的语句，然后再反复读一读。赞颂豆腐的语句，然后再反复读一读。o （3分钟之后交流）分钟之后交流）“它洁白，是视觉上的美；它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。它香淡，是味觉上的美。”它是平民的，但并不平凡，我们的它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐中国豆腐”！它是平民的，但并不平凡，我们它是平民的，但并不平凡，我们的的“中国豆腐中国豆腐”！“它洁白，是视觉上的美；它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。它香淡，是味觉上的美。”板书设计：豆腐颂 总起：美 视觉 触觉 味觉 分述：总括：平民但不平凡做法 七十二变 本体不变营养价值 植物肉发展历史 汉文帝时代 宋代 清代文化 贫苦 老实 勤劳 廉洁烹调高手麻婆 名传遐迩灼灼赤子心浓浓中国情