秋分吃什么菜最好.docx

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1、秋分吃什么菜最好 秋分已经是秋天,为了防秋燥,应当多吃一些润燥的食物。那么你知道秋分吃什么菜吗？下面是我整理的秋分吃什么菜最好，欢迎大家阅读共享借鉴，希望对大家有所帮助。 更多秋分相关内容举荐 秋分有什么讲究 秋分节气小常识大全 秋分节气的含义是什么 关于秋分季节的诗句10篇 秋分吃什么菜 秋分节气到了，随着气温渐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的蔬菜，特殊是白萝卜、胡萝卜。 秋天的蔬菜品种多样，其中藕、百合、银耳、淮山等是此时调养佐餐的胜品，但不行吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。秋分药膳则要善用百合，如百合莲子羹，百合莲子瘦肉汤、银耳百合

2、羹等。 多吃萝卜，可以有效地缓解喉部的不适，达到止咳化痰的效果。秋分简单肠胃不适，由于季节的转换，食物的转变简单减弱肠胃的功能，让细菌有机可趁，引起肠胃疾病。而吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避开秋季食欲不振的问题。 许多人无论吃多少补品，都没法体现出来，正正是因为肠胃汲取养分物质过慢或者不够，这使养分物质无法通过肠胃而被身体汲取，因此，萝卜中的淀粉酶就可以分解食物中的淀粉、脂肪，让人体可以快速有效的消化汲取养分物质。 秋分人们简单感冒生病，都是因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助身

3、体提高免疫力，提高抗病实力，避开受到细菌的入侵。 中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令季节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起协助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，非常有益。另外，藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩嘹亮爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒熟，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。 秋季由

4、于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的养分佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。常食百合，可以补肺润燥、健脾开味，补养身体，使人精神焕发，抗拒疲惫。 现代探讨表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 秋分吃什么蔬菜好 1、菠菜 菠菜是一种养分价值极高

5、的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。 2、菜花 菜花含有丰富的维生素类物质,每200克簇新菜花可为成年人供应一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有 “色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,雪白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 3、胡萝卜 味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡

6、萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能汲取10%。 4、莴笋 莴笋肉质细嫩,生吃热炒均适宜。常吃莴笋可增加胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参加牙釉质和牙本质的形成,参加骨骼的生长。 莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的养分远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太惋惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。 5、豆芽 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂

7、肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大削减乳酸的积累,从而有利于消退疲惫。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。 6、芹菜 芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色调艳丽,味道芳香。 秋分吃什么水果 奇异果 因为奇异果富含维生素C，也许是柠檬中维生素含量的1.4倍，在每100克的奇异果中，维

8、生素C含量是75毫克，而同等量的柠檬仅含有维生素C含量是53毫克。除了含丰富维他命C、A、E、钾、镁、纤维素之外，更含其它水果少见的养分成份如氨基酸及自然肌醇等，能有效修复受损肌肤，常保幼滑。 柑橘 温柔的特性让它在这个秋季成为水果之王，虽然现在每个季节都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多汲取天地精华的良品。柑橘护肤的好处不用多说，单单是想到它的清爽味道，就够除燥，提神醒脑的了。 柚子 柚子中含有丰富的维生素、抗氧化元素、生理活性物质皮苷、胰岛素成分烙等微量元素。小小的一粒柚子具有超强的养分保健功效。因此日常吃些柚子对身体健康具有很大的租，探讨的一项探讨表明，柚子还是一种特别不错的减肥产品，因为

9、柚子所含的热量是特别低的。 柠檬 柠檬含有多种维生素，主要有维生素A、维生素C及维生素P，这三种维生素都对人体的健康有很大的意义。尤其是维生素c，它能使血管壁弹性增加，血液循环加快，皮肤的新陈代谢旺盛，皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满。 秋梨 梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“自然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，能每天坚持食用肯定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。 石榴 石榴的养分特殊丰富，含有多种人体所需的养分成分，果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，具有生津止

10、渴、收敛固涩、止泻止血的功效。石榴汁中多酚的含量较高，具有很好的抗衰、防癌作用，能够为我们的肌肤快速补充水分。 葡萄 葡萄堪称水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓苍老;它还含单宁酸，柠檬酸，有剧烈的收敛效果及松软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗苍老及促进皮肤细胞更生。 香蕉 香蕉是一种一年四季皆宜水果，其丰富的镁及其人它微量元素的含量特别的丰富。而且更为重要的是秋季，天干物燥，人假如不刚好补充水份的话，会引起大便干燥，而香蕉就具有很好的助排便的养生保健功效。 秋分吃什么菜最好本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页