学习食品安全法心得体会五篇.docx

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1、 学习食品安全法心得体会五篇 新的食品安全法，一方面要坚持食品安全法治建立，将食品安全治理纳入法治轨道;另一方面，要加强尚德守法教育，真正做到三心。下面是小编带来的五篇学习食品安全法心得体会，盼望大家喜爱! 仔细学习了中华人民共和国食品安全法后，个人体会有以下8点： 1、国家重视、体察民心 2、思索全面、资料具体 3、体制健全、分工明确 4、条款细致、执法严明 5、告之清晰、鼓舞自律 6、职责到人、兼顾八面 7、事故处理、标准严谨 8、惩罚有力、释义详尽 另外，对食品安全法第七十五条：调查食品安全事故，除了查明事故单位的职责，还应当查明负有监视治理和认证职责的监视治理部门、认证机构的工作人员失

2、职、渎职状况。 个人工作体会是：这一条规定在严惩到监管或认证部门失职、渎职人员的同时，不排解会严惩到工作专心肯干、做事仔细负责的好人。其他食品安全事故那里不争论，就拿食物中毒来说，每年全国要发生多少起?那里仅看看卫生部通报的2022年其次季度全国食物中毒就有97起，而细菌性食物中毒的高发季节是在夏秋季，也就是说在第三季度。因此，像食物中毒这样的食品安全事故发生了，许多状况并非是监管部门或人员失职、渎职，但深究起来也可能靠得上。最终我的结论是：大政方针是好的，只是在食物中毒这方面没有失职、渎职的界定标准。当地政府或有关部门可能依据第七十五条或事故的大小，必需要追查监管职责时损害到好人。 食品安全

3、法第七十五条的出台，估计将来2-3年内各相关职责部门及人员会受到不同程度的追查到职责。 食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广阔师生的身体安康和生命安全。为了提高学校师生参加食品安全的意识，普及食品安全科学学问。依据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于2022年5月6日5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经细心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参加的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。详细总结如下： 一、学校领导高度重视，细心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的熟悉，仔细制定规划

4、、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺当开展。 二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的安康教育课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的卫生与安康宣传拦。 三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全学问，营造“保障食品安全，建立和谐校园”的良好气氛。 四、活动开展期间，每天中午在校园播送中利用15分钟时间，向广阔师生宣传食品安全，并鼓舞大家积极主动投稿，供应食品安全等相关学问，得到了广阔师生的广泛参加。 五、通过开设安康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广阔师生介绍相关的食品安全学问，

5、如：如何识别真假商品、如何做到安康饮食、各种有色食物对补充微量元素的特效、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等学问，组织学生进展了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。 六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全治理，严格把好源头食品卫生安全关。 通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普学问，增加了师生的自我爱护意识、安康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参加食品安全的良好气氛。 为全面贯彻落实国家食品药品监视治理局与教育部关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知要求，依据上级安排，我参与成都市举办的为期五天的培训，倾听了专家们的讲座，受益匪浅。 一、食堂工

6、作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成健全的学校食品安全治理组织机构。治理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进展全面的安全检查工作。 二、严格根据餐饮效劳许可治理方法的规定办理餐饮效劳许可证。并严格根据餐饮效劳许可治理方法的规定开展工作。 三、制订并严格落实食品安全治理制度。每日两次对工作环境进展清洁并保持使食堂工作环境常常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。 四、建立从业人员安康治理档案，定期进展安康查体并领取安康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。根据标准，食堂从业人员当患有阻碍食品安全的

7、疾病时准时上报，食堂治理人员准时调整工作岗位。 五、积极开展食品安全学问和技能培训，从业人员把握必要的食品安全学问。对食堂从业人员定期进展食品安全学问教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。 六、落实索证、索票制度。选购食品及原料严格根据上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家制止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进展农药残留检测，合格前方可使用。学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，准时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签

8、字负责，并留意产品保质期，原料、食品储存必需在保质期内使用，严格避开消失过期食品及原料。食品及原料的存放，严格根据治理要求进展分类存放。 七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够把握消毒液消毒和高温消毒的根本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够到达规定要求。 八、加强食品加工制作治理。食品加工和制作环境中制止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，根据区域规划进展分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施常常清理，保持清洁。购置原料和食品留意保质期，做到有规划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响

9、食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格根据操作规程要求进展操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的穿插污染和生熟食品的穿插污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必需加热。 九、食品留样治理，根据规定要求购置单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责治理和清理处理，留样食品存放时间必需到达48小时以上。 十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店选购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设

10、立专用台账。 通过短短一天的培训是我真正懂得了很多食品安全学问，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。 新修订的中华人民共和国食品安全法经2022年4月24日第十二届全国人大会第十四次会议审议通过下面是第一，为大家预备的食品安全法学习心得体会范文，盼望大家喜爱! 新修订的中华人民共和国食品安全法已于2022年10月1日正式实施。为深入学习贯彻落实新法，侯马市食安办在近日举办了侯马市学习宣传贯彻新食品安全法培训班。邀请了临汾市食药监局政策法规科科长张继海、临汾市食安办专家杨印榜两位为主讲嘉宾，组织市食安委各成员单位分管食品安全人员，农委、畜牧中心、食药监局食品执法人员、食品生产加工经营从业人员

11、等，共1500余人参与了为期两天的培训。培训会由政府办副主任高晓勇主持。 副市长高剑云参与了开班仪式，并要求参与培训的全体人员要结合新修订的食品安全法专题学习，进一步把握和理解食品安全法有关学问，充分熟悉加强食品安全法学习的重要性和紧迫性。要快速大规模、多层次的开展对新修订的食品安全法学习活动和教育培训，推动食品安全工作再上新台阶，为保障人民群众安康和食品安全，促进侯马经济社会和谐进展积极奉献。 市食安办副主任、食药监局局长张悦繁就学习贯彻落实培训会议精神作了讲话，他要求各相关部门要提高熟悉、高度重视，仔细学习贯彻落实好新食品安全法，切实抓好食品安全工作，进一步确保该市食品安全工作形势的稳定向

12、好进展，保障群众舌尖上的安全。同时，盼望通过培训能够提高广阔监管效劳对象对新法的熟悉和社会责任感，形成食品安全社会共治的良好格局。 张继海首先讲解了新食品安全法修订的背景和过程，接着深入讲解了新食品安全法的亮点，运用大量的食品安全案例，将食品安全法的主要法条和最新规定，具体诠释行政许可、行政协作、行政检查、行政强制中的主体责任。杨印榜通过对新法的归纳梳理，以行政法为主线，深入讲解了新法的严监管、严惩罚、严标准及问责机制。 为确保培训成效，培训会完毕后，食安办组织参与培训人员进展了新法的考试，考试合格率到达了95%，起到了学习宣传贯彻落实新食品安全法的目的，取得了圆满成果。 12号文件关于学习宣

13、传新食品安全法的实施方案的要求，我局细心组织，提高熟悉，增加全社会对食品安全的参加意识，掀起了对新食品安全法学习宣传的热潮，取得良好成效。现将活动总结如下： 一、加强组织领导，完成目标任务 为加强新食品安全法宣传工作的组织领导，我局成立了全县粮食行业新食品安全法宣传工作领导小组，健全和完善粮油食品安全第一责任人，由局长李永旗任组长，副局长何文东任副组长，各股室负责人为成员，下设办公室在局行政执法股，负责日常性事务工作。建立责任制度，制定宣传方案，做到组织落实，促进食品安全执法人员深刻领悟新食品安全法精神实质，提高人民群众食品安全意识，推动粮食从业人员依法经营，标准行为，做到人员、职责、经费“四

14、个落实”，保障新食品安全法的学习宣传有条不紊的贯彻落实。 二、做好舆论宣传，注意学习实效 实行日常和重点、教育与监管、自学与集中相结合的方式，积极开展新食品安全法学习宣传活动，根据规定，分步实施;一是学习宣传阶段，在城区悬挂食品安全标语3副，制作宣传资料5千余份，围绕“建立诚信体系，保障食品安全”这个主题，通过各种宣传形式和途径，广泛发动粮食经营者参加新食品安全法的宣传学习活动，作出以诚信为本，以安全为重，以质量为生命，以效劳为宗旨的承诺，同时2022年9月7日和2022年10月16日在县三九广场集中设置宣传台，发放食品安全宣传资料;二是学习培训阶段，粮食行政执法人员集中开展新食品安全法的学习

15、培训，自学和集中，以会代训的形式对食品安全监视人员重点法制学习，进一步提高全县人民群众食品安全意识及依法维权力量，增加执法人员法制素养，为新食品安全法的施行营造良好的舆论气氛。 三、工作存在缺乏，明确努力方向 我局在开展新食品安全法宣传普及以来，全县粮食行业紧紧围绕粮油食品安全这个中心工作，以实施放心粮油工程为载体，坚固树立“食品安全警钟长鸣，安康生活和谐温馨”的观念，取得了较好成绩，但是也看工作的缺乏，主要表现在新食品安全法宣传工作的力度不够，个别乡镇学习宣传存在死角，群众食品安全学问普及程度不高。下一步，我们将在县食安委和上级主管部门的领导下，在相关部门的支持关怀下，把新食品安全法的学习宣

16、传长期坚持下去，针对缺乏，落实措施，加大整改力度，仔细负责地把粮油食品安全工作放在突出位置，提高食品安全意识和防范力量，确保全县粮油食品质量卫生安全。 被称为史上最严的新食品安全法将于2022年10月1日起实施，这部新修订的法律，表达了最严谨的标准、最严格的监管、最严峻的惩戒、最严厉的追责。新修订的食品安全法实施日期日益接近，为更好地宣传贯彻落实此法，来安县汊河镇政府加大了宣传及培训力度，联合来安县市场监管局汊河市管所分行业、分批次地对全镇食品相关经营者及农村食药“四员”进展集中培训。该镇于7月29日下午首次组织中小型餐馆负责人、学校食堂及幼儿园负责人、工地食堂负责人和农家乐经营者近130名从

17、业人员进展集中培训，拉开了新食品安全法培训序幕。 培训会上汊河镇政府分管领导提出食品德业是道德工程，餐饮企业作为整个产业链的效劳终端，要加强行业自律，把食品安全这个“天大的事情”放在重中之重的位置，要坚守诚信经营的底线，不折不扣地执行食品安全法的各项规定，仔细履行企业社会责任和依法经营的各项义务。 来安县市场监管局汊河市管所所长对新修订的食品安全法进展了全面细致的讲解，重点阐述了新法呈现出的新特点，并向经营者详尽讲解了餐饮效劳食品安全治理法律法规、餐饮效劳食品安全操作标准、餐饮效劳食品中常见的危害因素及其预防掌握、食物中毒的预防和事故应急处理及食品安全治理员工作标准要求，监视治理方面包括强调餐

18、饮效劳根本要求、食品安全事故预防，标准制度方面强调餐饮食品操作标准、选购贮存、清洗消毒、“五专”要求及餐厨垃圾处理。 与会的来安县市场监管局股室负责人告知经营者，餐饮业食品安全问题除了缺失诚信的人为因素外，其主要诱由于微生物、寄生虫、真菌所导致，对于餐饮企业自制凉菜、生食海产品、自制豆制品、自制盒饭等高风险环节要强化风险管控意识，可指定专人进展治理，不要由于一时疏忽，使企业自身蒙受名誉及经济的双重损失。同时要求各餐饮效劳单位要提高思想熟悉，切实增加食品安全的紧迫感和责任感，落实主体责任，强化餐饮效劳单位自身治理;确保食品安全。突出强调了生产经营者作为食品安全第一责任人违法生产经营应担当不良后果

19、及法律责任。 培训会上，食品及相关行业从业人员仔细听讲，认真地阅读来安县汊河镇餐饮行业新食品安全法应知内容，并提交了食品安全责任状。此次培训，增加了食品经营企业法人、食品安全治理人员的法律意识、质量意识和责任意识，强化了餐饮经营者的“四个责任”，即社会责任、法律责任、企业责任和道德责任。 201_年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议以158票赞成、3票反对、4票弃权审议通过了中华人民共和国食品安全法。这部法律的制定始于_年7月召开的国务院第59次常务会议，那次会议通过了国务院关于进一步加强食品安全工作的打算，在打算中提出了修订食品卫生法的要求。这部法律可以说五年磨一剑。从_年12月首次

20、提请全国人大常委会审议至今三年四审，堪称精雕细琢。食品安全法将于今年6月1日正式实行，它全方位构筑了食品安全法律屏障，对标准食品生产经营活动，防范食品安全事故的发生，增加食品安全监管工作的标准性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，切实保障食品安全，保障公众身体安康和生命安全，具有重要意义。 民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广阔人民群众的身体安康和生命安全，关系国家的安康进展，关系社会的和谐稳定。早在改革开放的1982年，全国人大常委会就通过了食品卫生法(试行)，标志着我国的食品卫生监管进入了法治化轨道。在总结试行法实施阅历的根底上，食品卫生法于1995年正式公布施行。对保证食品

21、安全，预防和掌握食源性疾病，保障人民群众身体安康，发挥了积极作用，我国的食品安全状况不断改善。 (一)为什么动议制定食品安全法? 食品卫生法实施十四年期间，正值我国社会转型和改革开放的关键时期，食品安全工作消失了一些新状况、新问题。主要表现在3个方面，食品监管存在着“三大软肋”，一是食品标准不统一，不科学，有关食品安全评价的科学性有待进一步提高;食品安全信息公布不标准、不统一，导致消费者无所适从。二是食品企业社会责任感不强，食品生产经营者的责任不明确，不严格，食品安全事故频发，对违法企业和行为惩罚力度不够，“红心咸鸭蛋”、“山西毒酒”、“致病福寿螺”，近年来，几乎每年都会发生影响较大的食品安全

22、大事，几乎每次大事都是在媒体闹的沸沸扬扬后相关部门才开头轰轰烈烈的查处。特殊是“三鹿”牌婴幼儿奶粉大事震动海内外，造成近30万婴幼儿受到损害，5万余名婴幼儿需住院治疗，伤透了数十万家长的心，人们剧烈要求杜绝，严惩这类违法行为。三是监管体制不合理，监管不到位，执法不严格，部门之间存在职责穿插，权责不明，导致存在监管的空白和漏洞，有利争着管，没利都不管，推诿扯皮。 另一方面，人民群众一浪高过一浪的呼声，加快了食品安全立法的进程。群众反映的社会难点，也是全体人大代表们关注的焦点，连续多年来，关于“食品安全”的议案数量始终高居前列，“尽快制定出台食品安全法”成为全体人大代表的共识。 _年的全国人大会议

23、期间，30多名人大代表提出：借鉴兴旺国家的阅历，制定一部符合我国国情的食品安全法，以确保人民身体安康。 _年的全国人大代表会，江苏、安徽、河南等10多个代表团的445位代表分别联名提出14件议案，要求加快制定食品安全法或修改食品卫生法。 据统计，仅十届全国人大期间，就有3000多人次的全国人大代表提出食品安全方面的议案、意见和建议。 因而顺应民心，接受代表意见，也是立法初衷之一。 (二)为什么不是修改食品卫生法而是制定食品安全法? 究竟是制定新的食品安全法，还是修订已有的食品卫生法?从_年7月开头这一争辩三年未休。直到_年12月，_总理签署的食品安全法草案首次提请全国人大常委会审议，“一锤定音”，宣告法律将以新的名称而不是食品卫生法修订案进入立法程序。 1、理念的提升：“食品安全事关公众安康，政府威望与国际形象”，它不是一个单纯的卫生问题，而是事关国家进展的战略问题，安全问题。 2、顺应国际立法趋势，上世纪90年月中期以来，英国、俄罗斯、日本等国相继制定出台的食品质量领域根本法都是以食品安全法命名的。最终，站在成果的根底上重建取代了仅仅是对漏洞和缺乏。