坂中中心小学学生一日常规五星评比细则.docx
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1、 坂中中心小学学生一日常规五星评比细则 坂中中心小学五星班级评比细则 为了加强学校治理,强化学生的养成教育。我校特制定五星班级评比细则,盼望各班级仔细对比细则,做好班级常规治理工作。 一、仪表方面: 1、进出校门要配戴红领巾、学生证,发觉一例不戴扣1分。 2、见到教师要主动问好,有消失骂人或说脏话者,每次扣1分。 3、衣着要干净、洁净,不奇装异服,不能留长指甲或染指甲,女生不披发,男生不留长发,发觉一人扣1分。 二、卫生方面: 1、教室(含专用教室)卫生 (1)室内讲台、多媒体、课桌椅摆放不整齐或窗台、玻璃有较多灰尘、清扫工具摆放不整齐,有一例扣1分。 (2)室内、走廊地上有纸屑、杂物、痰迹等
2、污垢的有一例扣1分。 (3)每天清扫教室,坚持晚上扫地,中途捡拾,保持无纸、无食品袋等杂物,做到窗明地净。否则有一例扣1分。(每天检查不少于3次,一般在于上午7:50,下午1:40,晚上5:10检查教室) 2、室外卫生 (4)每天清扫清洁区,坚持两扫两拾,保持无纸、无食品袋等杂物,否则扣1分。(早上8:00、中午2:00检查,中途检查不少于1次) (5)随地吐痰、乱丢垃圾、纸屑等扣1分。将垃圾扔入水池、厕所,脏水随便乱倒的,学生未按标准如厕的扣1分/次;拖把未挤干进入教学楼走廊,每人次扣1分。 (6)不允许在教室内向窗外扔各种杂物,消失这种状况扣3分,并取消本班本周评比“五星班级”资格。发觉并
3、向学校举报者,其所在班级加1分。 (7)不允许吃零食,不得乱抛乱扔,否则一次扣3分,并取消本班本周评比“五星班级”资格。发觉并向学校举报者,其所在班级加1分。 (8)每天保持室内外橱窗、展柜、墙壁、专栏洁净,不洁净每次扣1分。发觉乱涂乱画有一例扣1分。 3、办公室卫生 (9)坚持每天早上清扫办公室,中途捡拾,保持办公桌洁净,地面无纸食品袋等杂物,做到窗明地净。否则扣1分,扣值日师所在班级分数。(早上8:00检查,中途检查不少于1次) 三、纪律方面: 1、早晨、午间自习时必需集中在教室里看书学习、做作业或做有意义的活动(比方:练字、画画等),不允许打闹,不许下位、串班等。否则扣1分。早上、下午到
4、校必需马上进教室,不得在外逗留,有一例扣1分。 2、下课或出操或放学离开座位,必需做到桌面干净,不凌乱,桌椅凳要整齐,保持全都,课间在走廊内不允许打闹、喧哗,否则每一例扣1分。 3、课间不允许在厕所长时间逗留、玩水或打闹,发觉一人次扣1分。 4、上下楼梯要做到“轻声、慢步、右行”,在楼道上乱窜等不良行为每人次扣1分。 5、不允许消失随便不上课、擅自离校等现象,不允许带与学习无关的玩具到教室如电玩、嬉戏卡片、卡通玩具等,消失一人次扣1分。 6、不允许在校内骑自行车,滑滑板车,溜冰等,发觉1人扣1分。 7、上课铃响后,学生要快速进教室,静等教师来上课。学生不允许长时间在操场上或走廊内逗留,否则每人
5、次扣1分。 8、如有班级学生打架现象、打闹推搡、寻衅斗殴、摊座在地上玩耍等,发觉一例扣2分。 9、各班教师、学生不允许恫吓值周生,如发觉取消该班本周评比“五星班级”的资格,并对恫吓者严厉处理。 10、在教室、走廊、厕所、校门等公共场所的墙面、桌面及其他版面或公物上,乱写乱画、乱涂乱刻,除按规定赔偿外,每次扣3分。 四、两操方面: 1、出操排队要快、静、齐、全,队伍不整齐、大声喧哗、做操不仔细,讲话打闹的每项扣1分。音乐完毕后进场的班级每次扣1分。 2、眼保健操不准时或不仔细,消失讲话、睁眼现象,视状况扣1分。不做的一次扣2分。 3、每位学生不允许随便不出操,消失一人次扣1分。 4、班级不得以任
6、何借口占用两操时间(学校统一安排解外),整班不出操每次扣3分。 五、路队方面: 1、中午和下午放学路队要整齐,路队内消失追赶、打闹现象,每次扣1分。 2、班级路队要由教师带着,必需按规定时间放学,否则扣1分,教师个别留下的需由教师送到校门口,消失三三两两不排路队的每人次扣1分。 3、放学时,必需到指定地点方可离队,不得提前离队,否则有一人次扣1分。 六、清校方面: 1、按学校规定时间内组织放学,清校铃响(放学20分钟后)班级内人数满3人扣1分(个别值日生除外)。整班在放学后半小时尚未组织放学,一次性扣3分。 2、放学后,班级要做到地面洁净、桌椅摆放整齐、水电门窗关闭,否则有一例扣1分。 七、奉
7、献方面 总分3分,拾金不昧按金额大小得13分,捡到物品按珍贵得12分,助人为乐每次1分,本项封顶分3分。 临时通知学生帮助德育处做好人好事的班级综合成绩加12分。 备注: 1、依据同学们的行为表现归为七类:仪表、卫生、纪律、两操、路队、清校、奉献,最终总分靠前的班级将获得本周的“五星班级”。 2、分项积分,结出各年段单项前三名班级,周一升旗仪式后,通报表扬;对排名垫底的班级,少先队发友情提示单,限期整改。 3、期终统计各项得分状况,评比礼仪星、卫生星、守纪星、奉献星、学习星等,根据各单项成绩的凹凸来安排各班表彰名额。 篇2:五星富翔大酒店-餐饮部资料-切配主管岗位职责 切配主管岗位职责 直接上
8、司:厨师长 治理对象:切配档人员 岗位提要:积极协作厨师长的工作,把自己档口的日常卫生及出品根据标准流程进展操作,制造出每一道菜的标准计量,包括每一道的标准工艺(比方切片、丝、丁、条、块的根本刀法),并对原材料的贮存制定标准。 详细职责: 1、 执行上级的各项指示、上传下达准时当班。 2、 对烹饪的根底工作学问要全面把握,以便于根据标准检查工作,关于一菜一格的原理要仔细发扬学习。 3、 每天仔细了解宴会预定状况,以便精确的安排工作,在开餐前精确的开出急推和售缺的原料单,让前台效劳员精确了解今日的销售状况,没有正式单据杜绝切配。 4、 对待每一道菜制作工艺要有肯定的的标准,带头并指挥档口的人员根
9、据切配标准,到达每一道的标准,以便每一道菜的标准便于烹饪。 5、 对日常用料需严格掌握,不要造成积压铺张,如检查不符合烹饪标准的原材料,杜绝使用并退回,找到相关负责人。 6、 对待冰箱的储存制定治理条款,到达一目了然,存放合理。 7、 严格根据厨师长所开出的标准单进展切配如接到紧急任务通知,必需特事特办。 8、 定期安排好值班人员,负责日常工作餐,餐前和餐后期的值班工作。 9、 每天下班前检查落实餐后工作,如原材料, 冰冻的冰冻, 冷藏的冷藏,以确保原材料的新奇度。 10、仔细检查每一道菜入厨单是否有特别要求或漏配的菜肴,以免造成损失。 11、在接到入厨单之后,发觉有售缺的菜肴马上通知前台,以
10、便让客人提前换菜。 12、定期进行一些刀工技艺的竞赛,来提高自己部门的技术力气,力求完善。 13、完成上司交办的一些其它工作。 热菜主管岗位职责 直接上司:厨师长 治理对象:灶台烹饪师傅及打荷人员 岗位提要:积极协作厨师长工作,把自己档口的日常卫生及出品按标准流程进展操作,对每天的出品进展讨论、定位,确保每一道菜按标准走出厨房。 详细职责: 1、 对自己档口的职工肯定要有所了解,给他们最高的进展空间,做自己的当家菜,积极调发动工的积极性和创新意识讨论招牌菜。 2、 对烹饪的根底工作学问要全面把握,以便于根据标准检查工作,关于一菜一格的原理要仔细学习,杜绝百菜一味。 3、 对烹饪的做法及工艺要言
11、传身教,并且带动手下职工共同讨论关于炒、煎、焗、炸、泡、灼、扒、浸、烩、扣、炖、溜、煮、烧等烹饪做法,做到炉火炖青。 4、 对待每一道菜制作工艺要有肯定的标准,假如切配档发过来的菜没有根据切配标准一律退回,杜绝烹饪并汇报厨师长,以免造成本钱的铺张。 5、 对日常用料要严格掌握,不要造成积压铺张,如检查出不达标的调味品,杜绝使用并退回,找到相关负责人。 6、 对待打荷人员要严格要求,如需点缀的菜品, 肯定要点缀。对于一些特殊的菜品需要使用特别器皿的菜肴,肯定要配备到位,保证一菜一格,富有新点。 7、 开餐前对于炉灶的火候的掌握要万无一失,保证在餐中的顺当操作。每天确保燃料的正常供给,如水、电、气
12、、煤等。 8、 定期安排好值班人员,负责日常工作和餐前餐后的值班工作。 9、 每天下班前餐后工作,如油盆远离灶台、料盒要遮盖、保证无有杂物进入。 10、对于菜品的火候,咸淡制度 肯定的考核标准,如有被客人退回的菜肴,自己亲身落实检查,抓到根源问题,写出总结报告上呈厨师长。 11、定期进行一些小型的烹饪竞赛,来提高自己部门的技术力气,力求完善。 12、完成上司交办的一些其它工作。 凉菜间主管岗位职责 直接上司:厨师长 治理对象:凉菜间人员 岗位提要:积极协作厨师长的工作,把自己档口的日常卫生以及出品根据标准流程进展操作。对大型宴会、常规宴会、零点用餐有肯定的承接力量,快速高效,不断地研发新菜,保
13、存经典老菜,使自己的档口到达相当的水准。 详细职责: 1、 执行上级的各项指示,了解近期宴会标准,以便开出标准单提前备货。 2、 对烹饪的根底学问要全面把握,以便于根据标准检查。 3、 每天仔细了解宴会预定状况,以便精确地安排工作。在开餐前精确地开出急推和售缺的原料单,让前台效劳员精确了解当日销售状况。 4、 在开餐之前备好明档菜品,荤素搭配、色泽光明,富有食欲。 5、 对日常用料要严格掌握,不要造成积压铺张,如检查出不符合烹饪标准的原材料,杜绝使用并退回,找到相应负责人。 6、 定期储藏一些高档雕刻,以便承接高档宴席。 7、 接到菜单后,510分钟必需出菜,如完成不了必需通知楼面效劳员,给客
14、人一个合理的解释,如接到紧急任务通知,必需特事特办。 8、 定期安排值班人员,负责日常工作餐和餐前后期值班工作。 9、 每天下班前,检查落实餐后工作,如原材料该冰冻该冷藏的冷藏,以确保原材料的新奇度。 10、仔细检查每一道凉菜,入厨单是否有特别要求或漏配菜肴,以免造成损失。 11、在接到入厨单后,发觉有售缺的菜肴,马上通知前台,以便让客人提前换菜。 12、每餐提前备好开胃小菜,以及帮助原材料。 13、完成上司交办的一些其它工作。 办公室工作制度 直接上司:餐饮总监 治理对象:各个档口的主管以及全部厨房部的职工 岗位提要:详细负责厨房各个档口出品及员工的出勤、工休、日常卫生等日常工作,保证以优质
15、的出品来吸引更多的消费者。准时总结调整客人所反应的信息,对档口的原料储存知数知量,如有积压,立刻制定销量方案。 详细方案: 1、 对灶台、切配、凉菜初加工、煲仔、点心等档口的工作流程制定严格把关,发觉错误准时修证。 2、 对生熟原料的储存及使用按需要支配,不要造成不必要的积压和铺张。 3、 对于干货的选购和储存要有明确的明细表,发觉不合格坚决退回。 4、 对消防以及安全工作落实到个人,以便在发生火情时,能快速急救。 5、 对洗涮间的餐具进展盘点,知道精确数字,对特别珍贵器皿分类储存。 6、 带头遵守店规,员工手册,以身作则起到榜样带头作用。 7、 对员工的工作心态要观看细腻,如发觉有心情的,要
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