大学生暑假实践报告(集合15篇).docx
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1、 大学生暑假实践报告(集合15篇) 敬重的党组织: 为了在暑假中争取一次社会交际力量的熬炼时机,培育自己独立自主的办事力量,并能为以后步入社会打下一个良好的根底。在XX年暑假,我在粗茶淡饭酒店参与了实践活动。这期间,我不仅通过不同的实践作业得到了充分的熬炼,也在于指导员的沟通与合作中学会了许多有关餐饮方面的学问。 粗茶淡饭是位于博山区火车站四周的一家中型酒店,具有良好的经营理念与独特的餐饮特色,博得了广阔消费者的爱好。我的暑期实践是从XX年7月23日起截止到XX年8月3日。在这段时间中,我平均每天被安排在不同的工作岗位,学习新的东西。每天的工作时间长达9个小时。7月23日,由于我刚到实践地点,
2、对各方面多不熟识,所以我被安排在了后厨做食物粗加工工作,把握食物的制作流程,以便在以后工作时可以更加的高效快捷。7月24日我负责帮忙面点师打点,在这段时间里我目睹了面点师的工作全过程,从和面、打蛋到造型、烤焙,师傅讲每一个细节安排得头头是道,没有一点时间上的铺张。在这一天的实践中,我总结出无论在做什么事,只要是你事先动脑做一下安排,任何事都将更加高效。7月25日,我进了切菜间,参观了出事的精湛刀工及雕花的绝技。最最让我叹为观止的就是雕花与叠花了,原材料只是臃肿的萝卜,但在他们的手中,却降生了栩栩如生的花、虫、鸟、兽。我曾尝试着去做一个,但是师傅说我没有急躁,我总是没有他们那样娴熟。我想,做一件
3、事情的时候,必需保证有一种坚强的态度,才能将一件事情做好。 7月26日,今日并没有做实质性的工作,主要是自己体会一些东西,自己熟识博山筵席的上餐流程,了解博山的饮食文化。工作之余,我请教了一些比拟资深的工作人员,向他们学习了许多东西。我知道了博山菜是鲁菜系的重要发源地之一,享有“鲁中美食城”的美名,博山菜独具风格,讲究汤头。在博山菜的宴席中,有一种名为“四四席”的标准宴席,她3无论从内容还是程序上都比拟讲究,特殊是大件前的每一道程序,都配有相应的“喝头”,即什么菜配什么酒,而且第一大件是宴席的菜式名,若第一大件是鱼翅,则此宴就叫“鱼翅宴”。在于他们的沟通中,我了解到了许多,今日在课外学问上,我
4、获益匪浅。7月27日,灶边效劳工作。由于我并不了解流程,在工作时带来了不少的麻烦,所以与他们进展沟通与默契协作将是我今日学习的主要内容,我平常不善言谈,这次将是对我一次很好的熬炼。今日我留意到了一个问题,在台边工作的厨师们的帽子都有高度的差异,之后我才了解到帽子的高度代表他们的等级,帽子越高,等级越高:厨师工帽10.5公分,厨师帽25公分,厨师长帽29.5公分。7月28日,我有幸进入原材料库进展学习,这里有专人负责物流治理。无论是蔬菜或是海鲜的进出库都得经过签单才可以。我原本以为一个酒店的后厨也就是需要厨艺精湛的人就行了,原来内部治理上还有那么多的条条框框。 7月29日,我来到从那听学习效劳,
5、也是第一次与客人面对面的开头。今日很是紧急,在工作上绝不能有半点马兔,要不会影响到酒店的形象。这一天没有平常那么顺当,而且还很累,究竟整一天都在高度紧急中度过。我已回到了工作的辛苦。7月30日,我在包间站地效劳。今日要学会与客人沟通,讲话要学会藏拙,虽然在我的旁边有一个领班的指导,但我还是弄得满头是汗,好在没有碰上太能问的顾客。7月31日,到酒店后院帮忙带私家车的顾客找车位。我没有做过类似的工作,所以很大的车场也让我弄得一团糟,并不能精确的推断出车子占据的空间,甚至还遭到有些司机的埋怨。我真想不干了,但是我既然选择了,就得做好,不能那么不负责。再说做事情得学会忍耐。今日我再总结出:任何事做起来
6、多得用大脑,专心做。8月1日,负责高脚杯的擦拭,看似简洁的工作,做起来却没有那么简洁。看来我要改改我的眼高手低的坏习惯了。8月2日,帮助整理冷库,就是把临时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何推断事物的新奇程度,我要准时清理出腐败的东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最终一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜葱爆海参。 在历经十二天的时间里,我学到了许多。不仅是从饮食学问上学到许多学问,感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚,更重要的,我自身的各方面素养也得到了熬炼,社会交际力量得到了提高。由于时间的关系,我对许多的工作也只能是浅尝辄
7、止,即使是这样,我已经是感受颇深了。然而,在这十几天的实践中,我也尝到了一些苦头,体会到了工作的辛苦。有的工作是在与客人面对面的场合下做的,就不允许有半点疏忽,否则不仅会给单位带来不好的影响,自己还会被经理训斥。在这仅仅是十二天的时间里,我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的不简单。有几次我曾试图放弃,或是发泄。但回头一想,我是来熬炼自己的,我不能失去了这次时机,我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上,要想有立足之地只靠专业学问是不够的,有好多的东西需要自己去琢磨,去体会。更有一些东西是在失败中学会的。在粗茶淡饭的实践中,我发觉好多的人都有很强的交际力量,应变力量,他们在这个酒店里往往是
8、领班的。最最重要的,我学会了忍耐,许多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素养来武装自己的人,才是真正的强者。 通过本次社会实践,我衡量出了自己在社会上的地位,发觉了自己的好多缺乏之处。在开学后,我将以全新的态度去学习,去进展,针对自己的那些弱点,争取打造出一个完善的自我。 汇报人: XX年9月 大学生暑假实践报告2 一实践地点:xx 二实践实践:20xx年xx月xx日xx月xx日 三参加人:我 四实践内容: 这个销售员。时间也不算长,就一个星期,每天的xx点到下午7点。主要是向顾客介绍一下几样根本的生活电器的根本功能,比方电压力锅,豆浆机,电水壶和电磁炉什么的。说实话,这么短的时
9、间里,要说对这些东西真正了解的确有难度,只是做了点根本的了解,就赶鸭子上架了,有许多不懂得还得向老店员请教,固然不只是这些功能什么的,更多的是销售技巧,还好一切还算比拟顺当。更重要的是对这个牌子有了更深的了解,我就把所了解到的东西简洁说一下吧。 xx电器成立于1992年,经过8年的进展,公司已经进展成为一个年销售收入超过700亿的综合白电王国。xx的快速成长得益于其与时俱进的战略目标与治理模式、明晰的股权构造和职业经理人制度以及其对资本市场的充分利用。 一、xx治理模式经受了三个变化阶段:(xx)19931996年:以空调和电风扇为核心的直线式治理模式。(2)199720xx年:以空调和小家电
10、为核心业务的事业部制治理模式。(3)20xx年以来:完善内控机制、全力打造综合白电王国。 二、从1997年引进职业经理人制度到20xx年完成MBO,再到创始人退出董事局主席的职位,作为白电巨头中唯一的民营企业,股权构造的明晰和职业经理人制度成为三、xx电器战略收购主要有三个方向:第一,一样产业链的延长;其次,相关白色家电领域的延长;第三,其他国家和地区的延长。将来几年,xx电器的战略进展核心将放在冰洗行业、商用空调领域以及出口市场的积极拓展上。 主营业务更上一层楼。(xx)随着20xx年节能惠民政策的退出,估计变频空调行业将面临新的进展机遇、行业市场集中度进一步提升且xx的龙头地位有望连续保持
11、。(2)中心空调行业正处于洗牌阶段,与其他国产品牌相比,xx在产能积存、效劳类型和技术储藏上均具有肯定的优势,将来几年将会呈现快速增长的势头。(3)xx冰洗行业依旧处于规模扩张期,冰洗空渠道整合效力仍处于持续释放阶段。 呵呵,这些都是我从那本简介上看到的,其实现在在电视上也有许多xx的广告,的确很不错,在我这短短几天的时间里,有许多人都是特意来买这个牌子的,在我们这家旁边,还有几家其他牌子的,但生意都不如这家。 这几天的时间里,充分了解到了做销售的不简单,见到什么样的顾客得说什么话,而且态度极为重要,我是个没有急躁的人,我想着对于我来说着实是一个很好的熬炼。而且我还深刻的了解到了赚钱的不易啊。
12、 盼望以后也有这样的时机,对于我来说,每一次熬炼的时机都不能错过。 大学生暑假实践报告3 暑假给自己制定了一个规划,就是到酒店实习,酒店的餐饮局部成三个部门:中餐部、西餐部和酒水部,我被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开头工作,就听到旁边有人在私下这么向我告戒着。看来,我得真的要做好思想预备才是啊! 中餐厅的工作的确如前人所说,“辛苦!酒店没有给效劳员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源治理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时预备听从领班的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,效劳员什么都能干!摆台、折口布、传菜
13、这些所谓的必需做的本质工作外还得兼职勤杂工。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是九小时工作制,而且每天还得加班1小时左右(没有加班费)。刚开头工作的前三天的确令人叫苦不迭啊,每天除了干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严峻抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化治理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。 员工代表整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更表达出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业知同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益
14、呢? 不过令我感到快乐的是,酒店的员工大都是那样热忱友好,他们并没有由于我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己的角度来看问题,由于他们叙述的是“老百姓的心思话。这也是酒店上层领导所缺乏的素养之一! 这半个月的实习中可以大体总结出如下几个方面缺乏: 1、应当转变传统对待员工的态度。人是治理中的主体,这是全部的治理者都应当把握住的。治理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代治理理念告知我们:治理是一种特别的效劳,治理者只有做好对下级的效劳,帮忙下级在工作中作出优异的成绩。现代企业的经
15、营治理必需坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你治理的不全都是机器。”我想这或许是每一位员工都想对领导说的话吧。 2、企业缺少一种能够分散人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建立不是可有可无的,而是企业生存进展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中全部的人能够策群力,团结全都,共度难关。对于没有进展企业文化建立的企业来说,平常一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的进展进展过仔细的思索,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可
16、见,企业文化的建立是企业生存和进展的必要保证。 最终,大学生假期实习报告总结:今后我要参与更多的社会实践,磨练自己的同时让自己熟悉更多,使自己未踏入社会就已经体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和熟悉社会。而是要深入的探究,为自己的将来打好根底,在学校学会更多的书面专业学问,在实践中好好利用学问进展运作。 大学生暑假实践报告4 这个暑假,恐惧无聊的这样过下去,当空白填补大脑的时候,没有目标,没有动力,没有有的时候不情愿懒散的在家待着。好吧,我打算出去找一份暑假工。于是我来到了鸭肠王火锅店,主要负责暑假这一个月的旺季经营的营销策略。首先到鸭肠王火锅店做7天效劳生,前台。然后7天到别的火锅店做
17、私下的观摩学习。接着综合各个火锅店的营销策略,制定一系列适合本火锅店的暑假“促销”方案。依据本年度与上年度的客流和消费差,赐予肯定的奖金。 接下来我将具体介绍每个阶段的收获。 一:挣钱不简单啊。 真是一份汗水换来一份酬劳啊。在这里的效劳生可以被称为最廉价的劳动力了。男效劳员每次端近7公斤的锅底,从送餐部一楼走楼梯上二楼,三楼,在酷热的天气下,每次上去之后就是一身汗。女效劳员略微好点,端顾客所点的餐,但是女效劳员需要定时去所负责的餐桌搅动汤锅,防止消失“粘锅”现象,假如在汤锅送去刷洗的时候发觉有粘锅现象就会罚钱。要随时在所负责的餐桌旁“候命”,保证顾客满足。 二:学会自强独立 懂得赚钱不简单的同
18、时,更能体会这过去的二十多年里,父母为自己所付出的劳动。 俗话说:“在家千日好,出门半“招“难!“意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照看,关怀,呵护!那确定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决。具有自己的思维,具有自己独立的经济,具有自己独立处理事情的力量,这样才能真正的独立。做一个独立的人,做一个有志气的人。该是回馈父母的时候了。 三:熟悉来源于实践 课本的理论和实际的大事发生还是有差距的。课本的理论来源于实践,而实践更能生动地说明理论。对着课本,我们是在对静物做分析。可是当我们做事的时候,是要跟随一切的可变动因素随机应变
19、的。一切熟悉都来源于实践。只学不实践,那么所学的就等零。理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打根底。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的学问,还要不断从生活中,实践中学其他学问,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。 大学生暑假实践报告5 6月30日,下午四点。我们实践团以“地方教育进展状况”为主题,来到xxxxxxxx地区贡xxxx农村试验中学。为使接下来几天的规划能顺当进展,我们跟学校方面进展商讨了对规划的安排及调整,并
20、定下了后三天的安排,包括参观学校、听课、晚自习的上课和辅导以及调查问卷的预备等,全部预备在队长的合理安排和校方的全力支持下圆满完成。 如今与过去 7月1日,按规划在学校相关领导的带着下参观学校。在参观校园前,我们一行十一人被安排了解学校有关教学治理不同方面的内容,我被安排到的领域是安全治理,我在参观途中对此有意观看:消火栓在每层惹眼处安放,每一期墙报贴心地宣传各类安全防护学问,教室外墙不起眼的小电箱门上贴着手写的“请勿触摸”字样,从这些细节可以看出学校在安全治理方面做得非常认真慎重。 当天下午,我们参观了学校的办公楼,兴趣楼,综合楼等,兴趣楼内开办英语、藏文、音乐、美术等兴趣班,综合楼内设生物
21、、化学、物理试验室与计算机房。虽然条件远不如内地的学校,但我们从未听到埋怨,更多的却是教师们不求回报的辛勤以及学生们对学问的渴求。听教师们叙述,刚办校时学校条件特别艰难,连给孩子们烧水做饭的柴火也不够,教师们为解决孩子们的吃饭问题打算上山砍柴。当时学校几位教师每天都要上四节课,完毕课程后教师带孩子们上山砍柴,孩子们捡柴,就是在如此困难的环境里,教师们坚持了下来,这才有了如今设施较为完备、成绩傲人的贡xxxx农村试验中学。在参观过后,我们更坚决了要做好这次社会实践为学校为地区教育状况的改良尽一份力的意念。 途径你们的盛放 7月2日上午九点,我们已经以两人一组的形式安排进不同年级不同班听课。我们分
22、别听了英语,政治,语文,藏文,数学等课。我被安排的是初一5班的英语课,课程内容汉语到英语的翻译,注意单词的拼写,学问点的通读。教师循循善诱,同学们也都非常积极仔细。当天晚上的晚自习便是我们期盼已久的上课和辅导时间。 上课前非常钟,怀着兴奋又忐忑的心情走进教室,便是一双双羞怯又有神的眼睛迎接着我们。在一番简洁的介绍后,我开头跟他们进展学习生活问题上的沟通,我了解到同学们普遍英语和数学较差,于是在第一节课我主要讲解了有关英语单词的各种变法和规律。同学们一个个把小手背在身后,丝毫不敢疏忽地念着黑板上的单词,接下来进展的英语对话也非常顺当。四非常钟的时间很快完毕了,下课瞬间同学们就把我围了个水泄不通,
23、各种关于学习和生活的问题迎面扑来,于是其次节,就变成了半节辅导课半节答疑课。我跟他们描述北京灰瓦红墙的胡同、讲学校里各种各样的社团活动等等。同学们听得津津有味,反响感受颇深,我们在这期间建起了良好的情意。下课前几分钟,我们在各自班级分发了共一百张学生的调查问卷及二十张教师的调查问卷。这一晚完毕的很快,却最让人难忘,下课后许多同学围围着我们,很不舍得跟我们道别,气氛变得有些哀痛。 当我途径你们的盛开,想用我全部的阳光和雨露,使你们更加绚烂地绽放。 终点的总结 此后校方进展安排了总结大会,会上我们实践团全体成员报告了这几天实践活动的行程安排、实践状况、成果,以及我们实践团对校方提出的一些建议,我们
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