天海宾馆上半年工作总结.docx
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1、 天海宾馆上半年工作总结 天海宾馆上半年工作总结 天海宾馆上半年工作总结 敬重的旅游公司领导、全体员工同志们: 201*年上半年天海宾馆在集团公司及旅游公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业效劳质量为重点,狠抓经营治理。在全体员工的共同努力下,根本到达了预期的工作目标。 现将上半年经济运行状况汇报如下:一、生产经营状况 总收入:299万元;其中,客房收入:235万元;餐厅收入31万元;房租收入:33万元; 总本钱:296万元;其中,人力本钱:128万元;计提折旧:97万元;营业本钱:48万元;治理费:6万元;税金:17万元; 上半年完成全年经营指标的38.09
2、%客房平均利用率39.13% 上半年客房共出租15255间次;其中团队用房6230间;散客用房9025间; 上半年经营利润:3万元;二、上半年所做的工作 1、加强人员的素养培训,努力提高效劳质量。培训是提高员工素养的有效手段,是提高效劳质量的根底性工作。 在日常经营中我们意识到,加强人员的培育与教育是提高效劳质量关键,也是促进生存与进展的根本。每周进展例会和培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进展分析,避开该案例的再次发生,提高了效劳质量。针对工作中发觉的缺乏,安排专题培训。抽查中发觉的物品摆放不标准的状况,由带班领导组织员工进展现场培训和指导;针对有一段时间以
3、来旅客遗留物品较多的现状,安排员工进展查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。 2、对新员工进展了上岗前的培训。针对部门岗位状况编写了员工手册、培训规划,让新参加宾馆的员工在学习宾馆各项制度、工作流程、安全防范措施,娴熟把握工作要领上更充分直观。通过培训和业务操作新员工均能顺当的完成宾馆的总台接待、收银、保安、餐饮部、客房部、工程部的效劳工作。 3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与协作,着力培育多面手,以有效应对和解决可能消失的某岗位人员临时短缺而产生的应急状况,做到有备无患。我们对有员工尝试一专多能的交叉培训。这项工作开展至今我们已有收获。如:4月份由于组织了宾馆局部员工
4、去往咸阳学习人员较为紧急,但由于培训工作做在前,我们顺当地渡过了临时的困难,没有因此而影响效劳工作的正常开展。 4、抓住卫生质量不放松,高标准、严要求。为了给客人制造一个卫生舒适的环境,严格根据客房卫生标准,注意规划卫生及设施设备的维护保养,严格执行卫生检查制度,通过员工自查、领班排查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。一手抓卫生,一手抓效劳,注意营造温馨舒适的住房环境; 5、节省创利,治理创利削减费用就是增加利润。增收当然很重要,但节支同样必不行少。号召全体员工都要把自己当作宾馆的仆人,树立以店为家的思想,让大家从节省一滴水、一度电开头,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完准时
5、关掉,平常留意维护各种设施设备,发觉问题准时报修,不由于无人治理而造成能源铺张。对一次性消耗品实行配备回收治理制度,要求客房效劳员在配备一次性物品时,未使用过的不再补充,客人不退房的连续使用,未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到卫生间,为宾馆节省了本钱,增加了利润。 6、安全生产工作高度重视,加强安全生产检查力度,仔细做好安全隐患治理整顿。 加强夜间值班的治理,严格执行巡查巡逻制度,严查各项安全隐患,各值班员要做好检查工作,消退安全隐患。对关键部位,如:总台收银处、库房、小件存放室等加强安全治理,坚决杜绝失窃、人身损害、失火等大事的发生。前台接 待客人住宿必需登记,做到一客一登;发觉违法犯罪分
6、子、形迹可疑人员应当马上向辖区公安部门报告;严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危急性物品带入店内。为了保证安全生产工作目标的实现,我们上半年重点加强了安全检查与隐患治理工作。我宾馆特殊在春节、五一、等重要节假日之前进展强化检查;我宾馆各部门依据自身安全工作的实际需要,每月进展一次全面自查。在定期检查的根底上,还提高了随机检查的频率。在检查过程中,我们坚持实事求是、细致全面、不留死角、不走过场的原则,针对薄弱环节和可能消失的问题,仔细进展全面排查,重点检查安全制度是否落实,安全措施是否到位,安全隐患是否订正。 严格检查消防设备设施,对灭火器、消防通道、消防栓等消防设施进展全面检查、保养,确保设
7、备正常有效能正常使用。对宾馆的灭火器、应急疏散灯、安全出口标示进展补充和更换等。 7、为更好的把青年团员团结在党团组织的四周,充分激发广阔青年团员积极工作、爱岗敬业的进取精神,我宾馆积极进展党员、团员,特向团委申请成立了团支部。三、存在的问题 1、为了加强宾馆内部治安治理,保障宾馆和住客生命财产 安全,严格执行治安治理方法和细则的有关规定,前厅部工作 人员需要加强对客人入住登记信息的把关,肯定要做到一人 一证。 2、规章制度方面有时存在落实的不够坚决,局部员工存在着干好干坏一个样的现象。治理机制还有待于进一步完善。 3、由于我们治理有时不够到位,客人投诉时有发生,员工素养有待于进一步提高。四、
8、下半年的工作规划 天海宾馆自201*年正式开业以来,走过了六年不平凡的创业历程。回忆这些年,宾馆员工克制了刚刚起步,阅历缺乏等方方面面的困难,经受了各种简单工作状况的考验,渐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩。在下半年的工作中我们将着重做好客房经营治理、安全防范、加大营销力度、加强治理力度等工作。 客房经营依据市场状况,积极地推动销售,前台接待员依据当日的入住状况敏捷把握房价,只要到总台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来的宗旨,在有限的经营时间内争取更多的入住率。抓住安全不放松。增加日常巡查次数,强化员工防火防盗学问意识,将隐患消退在萌芽状态,确保安全无事故。通过这些行之有效的措施,最大限
9、度发挥出员工的潜能,使客房工作迈上一个新的高度。 天海宾馆历经了六年的改造蜕变旅程,已经完成了201*年上半年的使命,我们也将为天海宾馆201*年下半年 浓墨重彩的画上圆满的句号。我们无论在任何岗位上都会以饱满的工作热忱投入到工作中,高标准、高质量地完成了各项工作,为集团公司、旅游公司更好更快的进展做出新的奉献。 西藏天海旅游有限责任公司 天海宾馆201*年8月16日 扩展阅读:201*年酒店上半年度工作总结 201*年酒店上半年度工作总结 一、加强教育培训,强化员工队伍素养 经过一年多的运作,某大厦已根本步入了成熟的进展道路。为了更好地努力打造效劳品牌,进一步树立“一切以来宾为中心”的效劳理
10、念。上半年,公司以文明标准活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后实行“请进来,走出去”的方法,狠抓大厦员工的培训教育,强化员工队伍素养,不断提高效劳水准。1、实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,效劳理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化效劳,从感性到理性已有了形象的熟悉,整个大厦形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。半年来,大厦受训员工达某人次。 2、加大对部门经理以上干局部批输送培训,进展为期1
11、0-20天的封闭式培训,学习现代酒店治理专业学问,通过系统的培训教育,极大拓展了治理人员的学问内涵,提升了业务技能和治理意识,经营治理素养得到进一步提高。 3、为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与协作,着力培育多面手,以有效应对和解决可能消失的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急状况,做到有备无患。我们要求有关部门尝试一专多能的交叉培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。如上半年,pa组人员消失较大流淌,但由于培训工作做在前,我们顺当地渡过了临时的困难,没有因此而影响效劳工作的正常开展。 4、将“首问责任制”落到实处。各部门依据各自的实际状况,自行整理了一些“应知应会
12、”学问的资料,对员工进展适时培训。尽可能解决客人提出的全部问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。 同时,还通过各岗位每天的培训晨会,告知当天酒店将进行的会议名称、重要客房等信息,以便客人进店询问任何一位员工都能得到答复。5、随着大厦入住外宾的不断递增,迫使要求我们有过硬的业务接待水平。为此,我们除了定期进展涉外登记培训外,还积极鼓舞员工自学进修外语。并开展以总台接待日常用语和收集各酒店简介为培训内容,由口语力量较强的员工负责“教、帮、带”,定期组织有关部门员工进展英语学习沟通结对,并将外语培训融入月度考核机制。通过员工间的相互沟通、相互帮忙,不仅提高了大家的外语水平,更表达了“巾帼文明示范岗”
13、团结互助精神。上半年,大厦共接待境外客人某人,与去年同比上升某%。其中外宾某人,同比上升某%;港澳华侨某人,同比上升某%;台胞某人,同比上升某%,这一数量在同等规模酒店中也是排名前列。为此,大厦将在*月份西博会期间,举办迎西博英语口语学问竞赛活动,以激发广阔员工勤奋学习岗位技能和爱岗敬业的积极性。 6、为保证培训有的放矢,我们开展了日常不连续的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度,标准检查内容,促使每项效劳到位。同时,值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进展督查,总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检,进展适时适地的教育,使培训工作不仅仅局限于课堂,而更具有其
14、有用性和针对性。 7、依据大厦实际状况,结合有关火灾等案例,落实大厦、部门、班组三级安全生产培训教育。参与培训、考试人数达81人次,占大厦总人数90%以上,使员工真正把握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的治理水平,提高队伍的整体素养起到了积极的作用。 8、我们在抓好业务培训的同时,注意强化员工职业意识,提高职业道德和职业素养。使广阔员工明白为客人供应热忱、文明、细致、周到的效劳既是职业道德要求,也是我们应尽的义务;明白“一切以来宾为中心”的效劳理念;明白我们要以热忱和诚信感动每一个入住客人,才能赢得客人充分的理解和敬重。 截止*日统计:大厦客房销售某间,占某%,其中
15、:散客某间,占某*%;团队某间,占*%;平均房价*元,共接待境内外来宾某人次,其中内宾达某人次,外宾达某人次,二、加强市场营销,不断调整客源构造为从长远动身,公司仔细做好在经营销售中谱好经济增长和持续进展的平衡乐章;做好均衡房价、调整客源构造的文章,致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作: 1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。上半年,我们在春节、五一长假到来之前,准时把握了各酒店旺季房价调整范围,并与大厦历年长假期间的入住率比照,制定了今年大厦的旺季房价。在各部门通力协作下,积极与客户联系,实行每天预报的方法进展控房,这样既满意订房中酒店201*年上半年度
16、工作总结 心,又能使协议客人和上门散客按合理有效的比例准时入住。避开旺季客源猛增而自乱阵脚,影响效劳质量。使大厦在长假和旺季期间,始终保持了较高的入住率,各大客户对大厦的订房工作也表示满足。 2、整理协议单位客史档案,做好调价后协议续签工作。今年大厦进展了自开张以来第三次调整协议单位房价,这种调整虽然对旺季销售业绩不会带来明显冲击,但在淡季中,对入住率占到总比例*以上的协议单位而言,却有较大影响。如不调整协议单位房价,又会增加大厦的经营负担。 为此,我们通过客史档案,首先对某年度在大厦消费的协议单位进展了排序、分类。经征询确认,将协议签订后,从末入住的四百余家单位,从微机信息库中删除,使微机信
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