奶茶店市场营销策划方案范文奶茶店经营策划方案(9篇).docx

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1、 奶茶店市场营销策划方案范文奶茶店经营策划方案(9篇)有关奶茶店市场营销筹划方案范文一 一、店址选择 商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的进展阅历很多次地证明它的正确性。商业是聚拢人气、沟通信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚拢最正确人气的店址就是商业活动胜利的前提条件。因此，对于“商业化”运作阅历缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。 二、商品治理 商品治理是店面运营的一项特别重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。

2、三、价格治理 制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调治理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特别性以突出专卖网络的价值。 四、物流配送 高效、科学的。物流配送体系是连锁商业胜利的根本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必需满意两个根本的目的：其一、专卖商业网络的正常供应；其二、与原有配送体系的协调。 五、导购治理 导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的

3、形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，胜利引导销售实现。一批高素养的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很浅显的学问，一批高素养的导购员更是难求。为此，店面运营导购治理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培育和科学使用；二是做到导购技巧的不断更新和完善。 六、促销治理 促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进展的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的治理就称为促销治理。其主要包括企业层面和店面层面的促销治理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销治理而言，它对单个店面运营有着聚拢人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争

4、对手、提高市场占有率的价值。 七、店面治理 店面治理涉及店面运营的全部工作，包括门店商品治理、价格治理、导购治理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面治理内容，除此之外，店面治理还涉及太多细致而微缺乏道的工作和程序，包括店面安全治理、卫生治理、收银治理、效劳治理等，实际店面运作中我们简单将这些环节遗漏或者应付过关。 开饮品店，要真正从思想熟悉到这些状况，正是这些微小工作和程序的长期坚持和积存才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。 有关奶茶店市场营销筹划方案范文二 一、意浓奶茶店进展的两个阶段: a，艰难创业阶段。开

5、业初期是人、物、财短缺的艰难阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的效劳，信誉，质量打好开业后的根底，为以后的工作做好铺垫。 b，进展阶段。在树立好前期阶段后，实行营销进攻法，进攻那就的防备，利用营销手段，占据市场。 二、意浓奶茶店治理的两个阶段: a，模糊治理阶段。开业初期对几个治理有好些不明确的方面，只能凭借阅历治理，因此我们需要严格的治理方法，对每件事情作出详细的工作方法及步骤，为以后的治理做好定位工作。 b，质量治理阶段。开业一段时间后，对根本的分工，及治理慢慢有所明确，这时候，我们要实行定位制度治理，对每件事情实行定位制度治理，严格根据规章制度来，以便以后便于

6、治理。 三、在这些治理都到位后，要以效劳竖质量，以质量竖形象，最终要以形象竖品牌! 其实说实话，意浓奶茶店主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品尝，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，效劳占到百分之十，一个好的治理也起啦很大的作用，要记住无法规不成方圆，因此哪些都有要有个制度治理，分工要详细，分工详细也是为啦便于治理增高工作效率。 一、产品介绍： 意浓奶茶店是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营工程有各种奶茶、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。 在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件浪费的事。严厉的灯光、高雅的装潢、精巧的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不

7、行及的贵族消费的表达，是与千千万万一般的大学生无关的一种存在。 在城市学院，名为双鱼座意浓奶茶店，将成为同学相聚、情侣沟通、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。 创办意浓奶茶店的主要目的是给我校在校学生供应实习的时机，让学生在学习的同时参加实践，从而增高学生的综合素养，因此，由在校本科学生担当意浓奶茶店的全部治理和效劳人员是该意浓奶茶店的一大特色。 二、市场状况分析 1.消费者需求分析。 对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来进展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特别群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今日的大学生消费已经不仅仅为啦满意生存的

8、需要，更多地是为啦呈现自我创新力量、向社会展现新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、cd机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。 目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费构造存在不合理因素、过分追求时尚和，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。 学生到意浓奶茶店主要是追求一种高品尝的感受。尽管学生有相当一批奶茶消费者是由于文化和时尚而消费奶茶，但在很大一局部学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注意实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的

9、饮食。首先，为啦消退人们对西餐的隔膜，双鱼座意浓奶茶店将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的根底上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进展市场开发，让更多的学生消费者走进意浓奶茶店。 2.消费者分类。 (1)外来人士。高校是一个学问分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的进展，带动这个产业的进展。 (2)环境特殊需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特殊的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么喧闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都非常便利。因此，好些人都把西餐厅作为

10、与朋友、同学、甚至客户商谈、沟通、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或意浓奶茶店当作思索、独处或处理几个工作的场所。 (3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品尝和共性，又不宥于固定的模式和框架，消费力量从总体上讲比拟有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。 3.竞争者分析。 现有竞争者主要有三类： 一类是奶茶店，主要面对低档消费者，这一类消费者居多，我们学校四周奶茶1元/杯，还供应座位和桌子来便利学生沟通，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最首要的竞争者 另一类是比拟高档专业的ktv，主要面对学

11、生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。 这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校四周通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们奶茶店需要留意一下，价格略低于意浓奶茶店又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特殊需求者和追求时尚者。 最终一类那就和我们一样的意浓奶茶店，我们学校四周没意浓奶茶店，因此现在意浓奶茶店最首要的对手是前两类，市场的竞争仍是特别剧烈的。而我们的意浓奶茶店是城市学院内一家，在四周也是规模的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。 奶茶店营销方案案例2 一、使命陈述 本奶茶店取名为“_”，与“_”谐音，旨在吸引学生前来购置

12、，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、奶茶、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占据校内奶茶市场的50%的份额为目标，日均饮品销售量掌握在30杯以上，每月掌握在1000杯以上，产品利润率掌握在800%左右，总利润率掌握在700%左右。 二、市场分析 (一)本店优势(strengths)： 1、饮品种类齐全; 2、饮品更具共性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身状况选择; 3、本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流); 4、消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心; 5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒服; 6、本店使用多钟促销手段，如会员

13、储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。 7、本店产品较低，利润率较高; 8、学生群体具有很好的口头传播效应; 9、供应微信、支付宝订购、外卖效劳。 (二)本店劣势(weaknesses)： 1、店面空间有限，不能容纳足够多的消费者; 2、本店的产品、促销手段门槛低，易被仿照; 3、房租本钱高。 (三)时机(opportunities)： 1、东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品共性化、促销手段多样化的奶茶店; 2、本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗邻食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大; 3、大一新生马上入学，本店对其吸引力更大; 4、当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。

14、(四)威逼(threats)： 1、紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，始终独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大; 2、越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目标，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。 三、顾客心理分析及让顾客满足和忠诚的措施 (一)心理分析 新开的奶茶店，对奶茶原来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，假如对产品和效劳感到满足，他们会再来光临，成为“回头客”;而对奶茶兴趣有限的学生，假如没有肯定的销售热点、优待措施，他们来消费的可能性相对较小。 (二)相关措施 1、供应共性化效劳，给消费者更多的选择权; 2、开业初期可供应较大优待，以吸引学生(尤其是新生)前来消费，

15、例如全场 5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的效劳质量，提高顾客的满足度与忠诚度，吸引他们再次消费，提高本店在学生(尤其是新生)中的影响力; 3、为顾客免费办理睬员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优待; 4、实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用; 5、周期性推出新品与会员半价商品。 四、市场细分、目标市场 (一)市场细分 校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括： 1、口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生; 2、天气严寒时对热饮的需求，天气酷热时对冷饮的需求。

16、心理需求包括： 1、新品与优待活动的吸引; 2、交际的需要。 (二)目标市场 由于不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进展特定目标市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。 五、定位战略与品牌战略 在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不一样。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即共性化，消费者可以完全依据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。 六、产品策略 产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系; 产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观; 产品品牌：以“私人订制”为品牌定位

17、，在产品的包装、门店装修、传单等处进展宣传; 产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位; 产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。 七、价格策略 由于东校区内只有一家竞争对手，所以实行以竞争为导向的定价策略。 本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持全都，但是推行会员卡制度，为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优待;同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用;凭会员卡购置新品可享受八五折优待;定期推出凭会员卡享受五折的饮品。 八

18、、分销策略 消费者不仅可以到店购置消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。缺乏3杯的外卖，每一杯收取1元配送费;购满3杯的外卖，免费配送。 九、营销规划的实施 1、聘请情愿兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进展宣传。届时，我们将预备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝; 2、在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优待; 3、在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此根底上，买三送一。 销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。 利润：单件产品本钱(食材、包装)掌握在1.5元以内，价格掌握在7元以上，单位产品平均利润掌握在8元以上。 市场占有率：50%以

19、上。 竞争状态：东校区内只有一家奶茶店与之竞争。 有关奶茶店市场营销筹划方案范文三 前言 随着人们的岁入不断提高，生活水平的提高，奶茶也渐渐成为了都市主流饮品之一。从另一方面，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快，而且门面特别好找的创业工程，一般除了店租、人工和日常开销外，奶茶店经营治理不用太多周转金，特别适合小本自主创业。由于其开店本钱低廉，开销较小，对于刚毕业的大学生来说无疑是一个很好的创业工程。进展趋势很好的，而且有特别巨大的潜力，但是奶茶店是否能做到盈利，要留意几点： 1、您的经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、您的品质要好，口感是否保持全都。 3、小店也要专

20、业治理。 4、准时了解消费者消费爱好和同行产品，准时调整您的产品和口味。 一、行业分析 随着时代的进展和人们生活理念的进一步转变，奶茶业也在以一种迅猛的速度进展。奶茶属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的精彩，必需创新，例如增加新的口味、使用奇怪好玩的杯具，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清爽的感觉。 对于产品的定价，我们在20xx年进展了一次关于大学生饮品的消费状况作出了一个调查，

21、依据调查结果，我们得出学生们所能承受的价格在5元左右，因此，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格一样。我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 如某奶茶店生意很火，是由于位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是由于效劳水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采纳的是合理的治理制度，以及良好的鼓励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜爱什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜爱什么样的环境和气氛等;知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供给商在那里，本地有没有，品种全不全，

22、全部的原料和配料都选购到吗，若本地没有，或选购不全，从外地选购的本钱高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术效劳商或专家给解决吗;把开店前的市场调查完成以后，你就依据数据做本钱的预算，比拟一下投入产出比，若利润率低于30%，则你开店的风险比拟大，需要重新评估或考虑你是否需要连续开店;若利润率高达70%，则可以乐观的开头下一阶段。 二、市场定位和主要消费人群分析 奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费力量的消费者。奶茶店主要的消费人群是： 1，学生，主要是大学生，高中生，初中生，为奶茶店主要的消费人群。 2，年轻人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等来奶茶店

23、消费，也是奶茶店的主要消费人群。 3，女性朋友，特殊是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人。 如今，休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比方小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，闲适地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊谈天，会是一种享受。而且，经过观看，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量缺乏则不予外送，正对这一状况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送效劳不受数量的限制，有求必应。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比拟喜爱尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是效劳质量。依据季节的差异，消费者对

24、奶茶的需求也不尽一样，夏天，人们更喜爱冷饮，冬天更倾向于热饮。 三、大学生创业优势 1自身优势 1)大学生创业往往对将来布满盼望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素养。 2)大学生在学校里学到了许多理论性的东西，有着较高层次的学问技能优势。学问的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必定之路。 3)大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类工程的创业。 2政策优势 近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了很多优待政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。依据国家和各市

25、政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及局部税费减免四项优待政策，详细包括：高校毕业生(含大学专科、大学本科、讨论生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户治理费、经济合同示范文本工本费等。此外，假如成立非正规企业，只需到所在区县街道进展登记，即可免税三年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。 四、奶茶店竞争分析 1、竞争对手 目前，街道旁都有许多的奶茶店，各有各的特色，还有的竞争对手就是各种厂商制造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。 2、swot分析 2.1优势分析 1)现

26、有的奶茶店店面装潢简洁，给人以不洁净的印象; 2)奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新; 3)厂商制造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在酷热酷暑之时，其消费量会有所削减; 4)店内销售及外卖效劳肯定程度上能够吸引更多的消费者。 2.2劣势分析 1)奶茶营业面积有限，供应效劳范围有限; 2)新店开业局部学生对于其根本状况诸如口味等了解不多，肯定程度上影响销售额; 3)产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易承受; 4)奶茶的季节性消费较为明显，不能到达很好的消费额度。 2.3时机分析 1)市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为浩大的奶茶消

27、费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限; 2)良好的口味、仔细的效劳态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑; 3)虽然营业面积有限，但有着美丽的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象; 4)产品种类丰富，口味独特，有肯定的竞争优势。 2.4威逼分析 1)竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的削减，肯定会实行相应措施; 2)随着各类食品供给种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯洁水等肯定程度上瓜分了本已有限的需求市场。 3)奶茶系高脂肪、高热量食品。大多数女生或许会对这类

28、饮品感到反感。 五、奶茶店风险与防范 市场竞争剧烈，已有相对胜利的品牌，对于奶茶店这样一个刚开办的小店市场承受程度难以猜测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。风险因素分析：依据行业的特点，我认为风险在于： 1、天气与流感，人们出门游玩较少。 2、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。 3、原材料涨价或选购困难，送来的次货。 4、业主或员工生病。 5、食品卫生质量，假-币。 风险防范对应措施：把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和共性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增加竞争力。供应共性化效劳能极大地增加产品的附

29、加值。针对不同的消费需求供应相应的产品和效劳，把每一个消费者都看成是一个细分市场，依据消费者的共性需要生产商品。同时，可以依据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客供应有针对性的购置建议。应对： 1、维持、用流淌资金可顶3-4个月，转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。 2、不降价，提高质量，拉住顾客。 3、变换产品构造，把好验货关。 4、培育收银员负责一下，跟劳务中介要人。 5、制定一套标准的食品卫生合格制度，买个好验钞机。 总之，奶茶店是有个比拟好前景的小商铺，不仅仅实在学校四周，也可以是刚开业的小区及夜市等等。又由于奶茶店是小本经营，其自带的经济风险还是有限的，对于大学生

30、创业还是一个不错的选择。奶茶可以满意人们休闲的需求，正由于有了如此大的需求，我们才会选择去供给，去创业。 有关奶茶店市场营销筹划方案范文四 本奶茶店取名为“xx”，与“xx”谐音，旨在吸引学生前来购置，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占据校内奶茶市场的xx%的份额为目标，日均饮品销售量掌握在x杯以上，每月掌握在xx杯以上，产品利润率掌握在xx%左右，总利润率掌握在xx%左右。 1、饮品种类齐全； 2、饮品更具共性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身状况选择； 3、本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流）； 4、消费者可

31、以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心； 5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒服； 6、本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。 7、本店产品较低，利润率较高； 8、学生群体具有很好的口头传播效应； 9、供应微信、支付宝订购、外卖效劳。 1、店面空间有限，不能容纳足够多的消费者； 2、本店的产品、促销手段门槛低，易被仿照； 3、房租本钱高。 1、东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品共性化、促销手段多样化的奶茶店； 2、本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗邻食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大； 3、大一新生马上入学，本店对其吸引力更大

32、； 4、当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。 1、紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，始终独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大； 2、越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目标，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。 新开的奶茶店，对奶茶原来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，假如对产品和效劳感到满足，他们会再来光临，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的学生，假如没有肯定的销售热点、优待措施，他们来消费的可能性相对较小。 1、供应共性化效劳，给消费者更多的选择权； 2、开业初期可供应较大优待，以吸引学生（尤其是新生）前来消费，例如全场x折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人

33、员的效劳质量，提高顾客的满足度与忠诚度，吸引他们再次消费，提高本店在学生（尤其是新生）中的影响力； 3、为顾客免费办理睬员卡，会员卡可以充值，冲xx元送x元，且凭卡在本店消费可享受x折优待； 4、实行会员积分制，一员积一分，积满x分可抵x元现金使用； 5、周期性推出新品与会员半价商品。 校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。 生理需求包括： 1、口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生； 2、天气严寒时对热饮的需求，天气酷热时对冷饮的需求。 心理需求包括： 1、新品与优待活动的吸引； 2、交际的需要。 由于不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不

34、进展特定目标市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。 在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不一样。因此本店的.品牌定位是“私人订制”，即共性化，消费者可以完全依据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。 产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系； 产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观； 产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进展宣传； 产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位；

35、产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。 由于东校区内只有一家竞争对手，所以实行以竞争为导向的定价策略。 本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持全都，但是推行会员卡制度，为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡，会员卡可充值，冲xx元送x元，且凭卡在本店消费可享受x折优待；同时实行会员积分制，一员积一分，积满xx分可抵x元现金使用；凭会员卡购置新品可享受八五折优待；定期推出凭会员卡享受五折的饮品。 消费者不仅可以到店购置消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。缺乏x杯的外卖，每一杯收取1元配送费；购满3杯的外卖，免费配送。 1、聘请情愿兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进展

36、宣传。届时，我们将预备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝； 2、在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优待； 3、在开张的前三天，本店全部饮品打xx折，在此根底上，买三送一。附： 销售量：每天至少xx杯，每月至少xx杯。 利润：单件产品本钱（食材、包装）掌握在xx元以内，价格掌握在7元以上，单位产品平均利润掌握在x元以上。 市场占有率：50%以上。 竞争状态：x校区内只有一家奶茶店与之竞争。 有关奶茶店市场营销筹划方案范文五 1、本店发属于餐饮效劳行业，是个人独资企业。主要为人们供应奶茶等甜品。 2、本店需创业资金9.5万元。 由于地理位置处于贸易街，客源相

37、对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的奶茶连锁公司，在众多奶茶品牌中闯出一片天地，并成奶茶市场的着名品牌。 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充分，消费水平中低档。 2、竞争对手：依据调查结果得知国内品牌奶茶店有许多，一点点，黑龙堂，新时砌。因此竞争是很大的。 1、了解各类奶茶店的经营理念以及经营

38、的“小花招”。 2、据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有最廉价的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的奶茶，才能吸引顾客，将顾客留住”。 3、奶茶店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位。 4、可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣传的效果 5、奶茶店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在奶茶店里渐渐品尝，奶茶店的休闲功能得到进一步强化。 6、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少奶茶店推出一些与奶茶并没有

39、太多关联的休闲食品，藉以形成新的”利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，果汁类的饮料深受顾客青睐。 7、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优待率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特殊是假设消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受敬重。 8、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客安康、卫生的感觉。奶茶店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。 9、食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有“

40、安康证”。 启动资产：大约需9.5万元 设备投资： 1、房租5000元。 2、门面装修约2023元(包括店面装修和灯箱); 3、货架和卖台投进约1500元; 4、员工(2名)同一服装需500元 5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：珍宝、奶油等原材料，约6000元。 月销售额(匀称)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型奶茶店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 每月支出：14033元。房租：最正确选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。 货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：

41、10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计2023元。 水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 由于奶茶店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难转变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 为了确保创业规划书能“击中目标”，创业者应做到以下几点： (一)关注产品 在创业规划书中，应供应全部与企业的产品或效劳有关的细节，包括企业所实施的全部调查。这些问题包括：产品正处于什么样的进展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品，为什么?产品的生产本钱是多少，售价是多少?

42、企业进展新的现代化产品的规划是什么?把出资者拉到企业的产品或效劳中来，这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业规划书中，企业家应尽量用简洁的词语来描述每件事商品及其属性的定义对企业家来说是特别明确的，但其他人却不肯定清晰它们的含义。制订创业规划书的目的不仅是要出资者信任企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们信任企业有证明它的论据。创业规划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么奇妙、多么令人鼓舞啊!” (二)敢于竞争 在创业规划书中，创业者应细致分析竞争对手的状况。竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些一样点和不同点?竞

43、争对手所采纳的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再争论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展现，顾客偏爱本企业的缘由是：本企业的产品质量好，送货快速，定位适中，价格适宜等等，创业规划书要使它的读者信任，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业规划书中，企业家还应说明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所实行的对策。 (三)了解市场 创业规划书要给投资者供应企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购置本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。创业规划书中还应包括

44、一个主要的营销规划，规划中应列出本企业准备开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。创业规划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将供应何种类型的销售培训?此外，创业规划书还应特殊关注一下销售中的细节问题。 (四)说明行动的方针 企业的行动规划应当是无解可击的。创业规划书中应当明确以下问题：企业如何把产品推向市场?如何设计生产线，如何组装产品?企业生产需要哪些原料?企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源?生产和设备的本钱是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装，储存以及发送有关的固定本钱和变动本钱的状况。 (五)展现你的治理队伍